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采購(gòu)單位：眉山市房地產(chǎn)服務(wù)中心所屬年度：2025年編制單位：眉山市房地產(chǎn)服務(wù)中心編制時(shí)間：2025年10月29日政府采購(gòu)項(xiàng)目采購(gòu)需求-第1頁(yè)-一、項(xiàng)目總體情況（一）項(xiàng)目名稱：2026年伙食團(tuán)食材采購(gòu)配送服務(wù)（二）項(xiàng)目所屬年度：2025年（三）項(xiàng)目所屬分類：服務(wù)（四）預(yù)算金額（元）：600,00000元，大寫(xiě)（人民幣）：陸拾萬(wàn)元整（五）項(xiàng)目概況：本項(xiàng)目為2026年伙食團(tuán)食材采購(gòu)配送服務(wù)（六）本項(xiàng)目是否有為采購(gòu)項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測(cè)等服務(wù)的供應(yīng)商：否二、項(xiàng)目需求調(diào)查情況依據(jù)《政府采購(gòu)需求管理辦法》的規(guī)定，本項(xiàng)目不需要需求調(diào)查，具體情況如下：三、項(xiàng)目采購(gòu)實(shí)施計(jì)劃（一）采購(gòu)組織形式：分散采購(gòu)（二）采購(gòu)方式：競(jìng)爭(zhēng)性磋商（三）本項(xiàng)目是否單位自行組織采購(gòu)：否（四）采購(gòu)包劃分：不分包采購(gòu)（五）執(zhí)行政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策本項(xiàng)目專門(mén)面向中小企業(yè)采購(gòu)。面向中小企業(yè)采購(gòu)金額為60000000元，總體預(yù)留比例為100%，其中，面向小微企業(yè)采購(gòu)金額為000元，占0%。（六）是否采購(gòu)環(huán)境標(biāo)識(shí)產(chǎn)品：否（七）是否采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：否（八）項(xiàng)目的采購(gòu)標(biāo)的是否包含進(jìn)口產(chǎn)品：否（九）采購(gòu)標(biāo)的是否屬于政府購(gòu)買服務(wù)：否（十）是否屬于政務(wù)信息系統(tǒng)項(xiàng)目：否（十一）是否屬于高校、科研院所的科研儀器設(shè)備采購(gòu)：否（十二）是否屬于PPP項(xiàng)目：否（十三）是否屬于簽訂不超過(guò)3年履行期限政府采購(gòu)合同的項(xiàng)目：否四、項(xiàng)目需求及分包情況、采購(gòu)標(biāo)的（一）分包名稱：合同包一1、執(zhí)行政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策1)專門(mén)面向中小企業(yè)采購(gòu)2)面向的企業(yè)規(guī)模：中小企業(yè)3)預(yù)留形式：專門(mén)采購(gòu)包預(yù)留4)預(yù)留比例：100%-第2頁(yè)-2、預(yù)算金額（元）：600,00000，大寫(xiě)（人民幣）：陸拾萬(wàn)元整最高限價(jià)（元）：600,00000，大寫(xiě)（人民幣）：陸拾萬(wàn)元整3、評(píng)審方法：綜合評(píng)分法4、定價(jià)方式：其他5、是否支持聯(lián)合體投標(biāo)：否6、是否允許合同分包選項(xiàng)：否7、擬采購(gòu)標(biāo)的的技術(shù)要求1采購(gòu)品目C22040000餐飲服務(wù)標(biāo)的名稱2026年伙食團(tuán)食材采購(gòu)配送服務(wù)數(shù)量100單位項(xiàng)合計(jì)金額（元）600,00000單價(jià)（元）600,00000是否涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品否不涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品原因無(wú)是否涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品否不涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品原因無(wú)是否涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品否標(biāo)的物所屬行業(yè)農(nóng)、林、牧、漁業(yè)標(biāo)的名稱：2026年伙食團(tuán)食材采購(gòu)配送服務(wù)參數(shù)性質(zhì)序號(hào)技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)★1采購(gòu)內(nèi)容2026年伙食團(tuán)食材采購(gòu)配送服務(wù)，配送內(nèi)容包含：1、新鮮家畜、家禽、水產(chǎn)類；2、糧油、調(diào)味品、干雜、冷凍食品類；3、蔬菜、水果類；4、禽蛋類；5、乳制品、早點(diǎn)類?！?基礎(chǔ)單價(jià)的確定方式采購(gòu)人每月對(duì)市場(chǎng)零售價(jià)作市場(chǎng)詢價(jià)，以詢價(jià)的平均價(jià)作為基準(zhǔn)價(jià)?；鶞?zhǔn)價(jià)格的詢價(jià)以眉山市中心城區(qū)及東坡區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)不少于三家市場(chǎng)平均價(jià)格為準(zhǔn)。（一）質(zhì)量要求：1、新鮮家畜、家禽、水產(chǎn)類；（當(dāng)日定點(diǎn)宰殺新鮮肉）雞肉：眼球飽滿或平坦，皮膚有光澤，在品種不同而呈黃、淺黃、淡紅、灰白等色，肌肉切面有光澤，外表微濕潤(rùn)，不粘手。具有雞的正常氣味。針對(duì)采購(gòu)人不同的烹飪具體要求提供不同類型雞肉品種。鴨肉、鵝肉：眼球飽滿或平坦，表皮光滑，新鮮肥嫩，外表微濕潤(rùn)，不粘手，具有鴨鵝的正常氣味。水產(chǎn)品：魚(yú)體健康，體態(tài)勻稱，游動(dòng)活潑，體色鮮明，體-第3頁(yè)-表光滑，眼睛亮麗，鱗片鰭條完好。針對(duì)采購(gòu)人不同的烹飪具體要求提供不同大小及種類的魚(yú)類品種，并且要求做好除鱗、切片的基本工作。其他肉類：其他肉類切面有光澤，肉質(zhì)緊密，有堅(jiān)實(shí)感；肉的外表及切面微濕潤(rùn)，不粘手，氣味正常。各種肉類均須通過(guò)《動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)》。2、糧油、調(diào)味品、干雜；精致純菜籽油，具備食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志并符合食用植物油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)酸敗、焦糊及其它異味，色澤均勻，不含異物:每一批次應(yīng)有檢測(cè)報(bào)告。速凍食品品質(zhì)要求：（1）應(yīng)根據(jù)GB/T25007-2010規(guī)定的要求加工的產(chǎn)品，（2）品質(zhì)應(yīng)符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。包裝、標(biāo)簽與標(biāo)志：（1）外包裝完整，無(wú)污染、無(wú)破損。（2）速凍食品應(yīng)有預(yù)包裝。產(chǎn)品的預(yù)包裝標(biāo)簽應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)符合規(guī)定。（3）產(chǎn)品外包裝的包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合相關(guān)的規(guī)定。（4）速凍食品的預(yù)包裝上應(yīng)印有相應(yīng)標(biāo)識(shí)。供應(yīng)的生活物資必須符合食品衛(wèi)生要求，禁止供應(yīng)有毒、有害、腐爛變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期限、酸敗、霉變、混有異物或其他感官性狀異常的食品，禁止供應(yīng)帶金屬包裝的食品。醬油：顏色比較紅、亮，有光澤、透明，把這醬油倒在瓶子里后，搖一下，產(chǎn)生的泡沫非常細(xì)膩，保持持久，掛碗現(xiàn)象非常好，有一種發(fā)黏的感覺(jué)；味精：無(wú)色至白色結(jié)晶或粉末，具有特殊的鮮味，無(wú)異味，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。食醋：具有正常食醋的色澤、氣味和滋味，不澀，無(wú)其他不良?xì)馕杜c異味，無(wú)浮物，不渾濁，無(wú)沉淀，無(wú)異物，無(wú)醋鰻、醋虱。醬腌菜：具有醬腌菜固有的色、香、味，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)其他不良?xì)馕?，不得有霉斑白膜。豆瓣：具有正常釀造醬的色澤、氣味和滋味，不澀，無(wú)其他不良?xì)馕?，不得有酸、苦、焦糊及其它異味、異物。淀粉制品：具有各自品種固有的形態(tài)和色澤，不酸、不粘、不發(fā)霉，無(wú)變質(zhì)，無(wú)異味，無(wú)雜質(zhì)，口嘗無(wú)砂質(zhì)。食鹽：結(jié)晶整齊一致，堅(jiān)硬光滑，呈透明或半透明，不結(jié)塊，無(wú)反鹵吸潮現(xiàn)象，無(wú)雜質(zhì)，沾取少許嘗試具有純正的咸味。大豆：大豆根據(jù)其種皮顏色和粒形可分為黃大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆(赤色、褐色、棕色等)和飼料豆(秣食豆)五類。大豆皮色呈各種大豆固有的顏色，光彩油亮，潔凈而有光-第4頁(yè)-