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廚師崗位職責(zé)1負(fù)責(zé)食材采購驗收與分類儲存，嚴(yán)格把控食材新鮮度和質(zhì)量，杜絕變質(zhì)食材入庫。2依據(jù)用餐需求和食譜精準(zhǔn)烹飪，保證菜品口感、溫度達(dá)標(biāo)，兼顧營養(yǎng)搭配與口味多樣性。3規(guī)范操作廚房設(shè)備，定期檢查維護(hù)，及時處理設(shè)備故障。4嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)定，做好廚房衛(wèi)生清潔和廚具消毒，杜絕安全隱患。5餐后清理廚房衛(wèi)生，協(xié)助食材庫存盤點(diǎn)，及時反饋食材短缺情況。幫廚崗位職責(zé)1協(xié)助廚師完成食材清洗、切配、腌制等前期準(zhǔn)備工作，保證食材處理符合烹飪要求。2負(fù)責(zé)廚房臺面、地面、廚具的日常清潔與消毒，保持廚房環(huán)境整潔。3餐后清理餐具、餐桌，做好餐廳衛(wèi)生打掃和垃圾清運(yùn)工作。4協(xié)助管理食材庫存，分類存放食材，及時發(fā)現(xiàn)并上報食材變質(zhì)問題。5配合廚師完成廚房其他輔助工作，服從工作安排，保障烹飪流程順暢。面點(diǎn)崗位職責(zé)1負(fù)責(zé)各類面點(diǎn)的制作、研發(fā)與創(chuàng)新，嚴(yán)格按照配方配料，精準(zhǔn)控制制作流程。2保證面點(diǎn)口感、造型美觀，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和用餐者口味需求。3做好面點(diǎn)食材的儲存管理，確保食材新鮮無變質(zhì)，合理控制食材損耗。4定期清潔面點(diǎn)制作區(qū)域及設(shè)備，做好消毒工作，遵守食品安全規(guī)范。5配合廚房整體工作安排，及時完成面點(diǎn)供應(yīng)，協(xié)助做好庫存盤點(diǎn)。綜合維修崗位（電工）職責(zé)1負(fù)責(zé)電氣設(shè)備、線路的日常巡檢、維修與保養(yǎng)，及時排除用電故障。2嚴(yán)格遵守電工操作規(guī)程，規(guī)范施工，確保用電安全合規(guī)。3協(xié)助完成給排水、暖通、消防等設(shè)施的維修維護(hù)工作。4做好維修記錄和設(shè)備臺賬更新，定期提交維修工作報告。5配合安全檢查，參與電氣安全隱患排查與整改，保障設(shè)施正常運(yùn)行。秩序維護(hù)（保安）崗位職責(zé)1負(fù)責(zé)出入口值守，嚴(yán)格查驗進(jìn)出人員，做好登記備案。2開展24小時日常巡邏，重點(diǎn)區(qū)域加強(qiáng)巡查，及時排查安全隱患。3維護(hù)公共秩序，制止違規(guī)行為，妥善處理突發(fā)應(yīng)急事件并及時上報。4配合做好安全宣傳、消防演練等工作，提升人員安全意識。5負(fù)責(zé)監(jiān)控設(shè)備的日常檢查，確保設(shè)備正常運(yùn)行，保障人員財產(chǎn)安全。保潔員崗位職責(zé)1負(fù)責(zé)公共區(qū)域（走廊、樓道、衛(wèi)生間等）的日常清潔工作。2定期清理垃圾，做好垃圾分類與清運(yùn)，保持環(huán)境整潔無異味。3負(fù)責(zé)清潔工具的日常保養(yǎng)與存放，合理使用清潔用品，避免浪費(fèi)。4及時處理衛(wèi)生死角，定期對公共設(shè)施進(jìn)行清潔消毒，預(yù)防細(xì)菌滋生。5配合衛(wèi)生檢查，落實整改要求，提升整體環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量。監(jiān)控員崗位職責(zé)1負(fù)責(zé)監(jiān)控系統(tǒng)24小時值守，實時監(jiān)控畫面，及時發(fā)現(xiàn)異常情況并上報。2嚴(yán)格遵守監(jiān)控操作規(guī)程，熟練操作設(shè)備，定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障及時報修。3準(zhǔn)確記錄監(jiān)控情況和異常事件處理過程，做好臺賬登記，保證記錄完整可追溯。4配合秩序維護(hù)人員處理突發(fā)情況，提供監(jiān)控畫面支持，協(xié)助調(diào)查取證。5保守監(jiān)控信息秘密，嚴(yán)禁泄露監(jiān)控內(nèi)容，遵守保密制度和工作紀(jì)律。