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第三章技術、服務及其他要求（注：本章的技術、服務及其他要求中，帶“★”的要求為實質性要求。采購人、代理機構應當根據項目實際要求合理設定，并在第五章符合性審查中明確響應要求。）31采購內容采購包1：采購包預算金額（元）:960,00000采購包最高限價（元）:960,00000序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產品是否涉及采購進口產品是否涉及強制采購節(jié)能產品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產品1C99000000其他服務干警食堂大宗食材采購100（項）960,00000租賃和商務服務業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內容計量單位報價單位最高限價價款形式報價說明1干警食堂大宗食材采購項%不設定下浮率投標人在基準價（詳見其他要求關于基準價的描述）的基礎上進行統(tǒng)一下浮率報價，投標人的投標價格=同類產品基準價×（1-下浮率）。（下浮率＞100%或者下浮率＜0%,作為無效響應，下浮率的定義：如產品10元，優(yōu)惠2元，即下浮率為20%。）★注：采購包涉及采購貨物的，投標人響應產品應當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產品，不能指向唯一產品的，應通過報價表唯一產品說明欄補充說明。本項目涉及核心產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及注：涉及核心產品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產品時，投標人不得提供進口產品進行響應；涉及采購進口產品時，如國產產品滿足采購需求，也可提供國產產品進行響應。本項目涉及強制采購節(jié)能產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及★注：響應產品屬于《節(jié)能產品政府采購品目清單》中政府強制采購的產品，投標人應當提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內的節(jié)能產品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，否則作無效投標處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及注：響應產品屬于《節(jié)能產品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產品，投標人提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內的節(jié)能產品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及注：響應產品屬于《環(huán)境標志產品政府采購品目清單》中的產品，投標人提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內的環(huán)境標志產品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術要求采購包1：標的名稱：干警食堂大宗食材采購序號符號標識技術要求名稱技術參數(shù)與性能指標1服務內容序號類別配送標準配送要求1肉類1當天宰殺，外表微干或有剛干膜并且鮮明且有光澤，無泥濘、血污、病變、異味、滲水；肉邊整齊，無碎肉、碎骨；按標準部分分割，無多余脂肪及血管；無任何異味，不接受凍制品。2肉類符合相關規(guī)定標準及國家衛(wèi)生安全標準，具備《動物檢驗檢疫章》、《肉品品質檢驗合格章》及可溯源。其它肉類可提供包括定點屠宰衛(wèi)生防疫合格證明材料、動物檢疫（或檢測）等相關證明材料。（供貨時提供）3肉類必須保證供應為當日生產的產品，肉身必須蓋有衛(wèi)生檢疫章，須出具加蓋地方政府監(jiān)督所檢疫章的動物檢疫證明。必須實行冷鏈配送，冷鏈運輸車須經消毒，無污垢，保持清潔。2家禽1當天宰殺，須把毛和內臟去干凈，保證新鮮。2須符合相關規(guī)定標準及國家衛(wèi)生安全標準。必須實行冷鏈配送，冷鏈運輸車須經消毒，無污垢，保持清潔。3凍貨1凍品外包裝箱體完整，印有生產日期和保質期，內透明塑料袋封閉包裝；包裝袋上印有必須實行冷鏈配送，冷生產日期和保質期，且應在有效期限1/3前到貨。2須符合相關規(guī)定標準及國家衛(wèi)生安全標準。鏈運輸車須經消毒，無污垢，保持清潔。4水產品魚體健康，體態(tài)勻稱，游動活潑，體色鮮明，體表光滑，眼睛亮麗，鱗片鰭條完好。針對采購人不同的烹飪具體要求提供不同大小及種類的品種活魚，采購人驗收完成后做好宰殺、除鱗、去鰓、去內臟、切片等基本工作。1冷鏈運輸車須經消毒，無污垢，保持清潔。2運活水魚時車上要有充氧設備。5蔬菜類1葉菜類：鮮嫩，無枯黃葉，無花斑葉，無爛葉；葉莖完整無折斷，基部不老化，干爽無水；無裂口損傷，表面無泥土及其它雜物，無農藥殘留。2根莖類：個體均勻，根形完整，無畸形，無泥土，無蟲蛀和機械傷，無腐爛，無斷折斷裂，不萎蔫變軟，不發(fā)芽，不變綠，不空心，不糠心，不黑心，彈擊有實心感，無農藥殘留。3果菜類：外觀良好，個體整齊，色澤正常，瓜肉堅實，表皮無損傷、無病斑或爛斑，無裂口，無折斷，無壓痕，無異味，不發(fā)軟皺縮，無農藥殘留。4芽苗類：鮮嫩、無老葉、無花斑黃葉，根部切口新鮮，莖葉完整，無腐爛現(xiàn)象，無農藥殘留。5菌類：色澤與其品種相適應，氣味正常；無腐爛及蟲蛀株，無發(fā)霉，無失水枯萎，朵片完整，手輕捏不能有水滲出冷鏈運輸車須經消毒，無污垢，保持清潔。