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引進(jìn)第三方食品質(zhì)量安全管理專業(yè)機(jī)構(gòu)-合同包一（第1包）政府采購合同（服務(wù)類）政府采購合同編號：N510*95-1履約地點(diǎn)：食品加工園區(qū)簽訂地點(diǎn)：天府糧倉產(chǎn)業(yè)園簽訂時(shí)間：2025年08月04日采購人（甲方）：成都市天府糧倉國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管委會采購人地址：崇州市隆興鎮(zhèn)黎壩村21組37號供應(yīng)商(乙方)：成都正坤蓉企業(yè)管理有限公司供應(yīng)商地址：大邑縣和順東巷131號-第1頁-單價(jià)(元)：288,00000數(shù)量：100單位：項(xiàng)總金額(元):￥288,00000依據(jù)《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國政府采購法》與項(xiàng)目行業(yè)有關(guān)的法律法規(guī)，以及引進(jìn)第三方食品質(zhì)量安全管理專業(yè)機(jī)構(gòu)采購項(xiàng)目的《磋商文件》，乙方的《投標(biāo)（響應(yīng)）文件》及《中標(biāo)（成交）通知書》，甲乙雙方同意簽訂本合同。具體情況及要求如下：一、標(biāo)的信息品目編碼C09010900品目名稱C09010900農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務(wù)采購標(biāo)的引進(jìn)第三方食品質(zhì)量安全管理專業(yè)機(jī)構(gòu)服務(wù)范圍完全響應(yīng)及滿足磋商文件所有服務(wù)范圍合計(jì)金額人民幣（大寫）：貳拾捌萬捌仟元整（￥288,00000）二、服務(wù)要求乙方協(xié)助甲方對企業(yè)進(jìn)行食品質(zhì)量安全合規(guī)審查1排查企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可、食品經(jīng)營許可等資質(zhì)，是否符合《食品安全法》、《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》等法規(guī)要求，確保企業(yè)合規(guī)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營；2對企業(yè)的供應(yīng)商提供的資質(zhì)材料、原料檢測報(bào)告以及出貨檢驗(yàn)報(bào)告等進(jìn)行抽查，降低供應(yīng)鏈違規(guī)帶來的風(fēng)險(xiǎn)。對27家食品企業(yè)進(jìn)行一次全面排查，對其相關(guān)資質(zhì)進(jìn)行整理，形成一企一檔。乙方協(xié)助甲1按《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求對生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行檢查，確認(rèn)企業(yè)現(xiàn)場執(zhí)行情況是否滿足《規(guī)范》要求；2依據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》對企業(yè)食品添加劑添加劑量進(jìn)行抽查，確認(rèn)企業(yè)是否有添加劑濫用現(xiàn)象；3按《預(yù)包裝食品致病菌限量》要求對企業(yè)根據(jù)排查情況對企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)等級劃分：*高風(fēng)險(xiǎn)等級企業(yè)產(chǎn)品類型：生鮮肉制品、高風(fēng)險(xiǎn)冷鏈?zhǔn)称返?。工藝要求：需?yán)格溫控、滅菌或生物毒素控制。*中風(fēng)險(xiǎn)等級企業(yè)產(chǎn)品類型：普通烘焙食品、調(diào)味品、速凍食品（非即食）等。工藝要求：中等復(fù)雜加工，部分環(huán)節(jié)需關(guān)鍵控制點(diǎn)（如高溫殺菌）。*低風(fēng)險(xiǎn)等級企業(yè)產(chǎn)品類型預(yù)包裝干燥食品、簡單分裝產(chǎn)品。工藝要求：物理加工為主，無微生物或化學(xué)污染高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)。-第2頁-方對企業(yè)進(jìn)行食品質(zhì)量安全定期巡查和突擊檢查，找出食品質(zhì)量安全隱患，降低食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)送檢報(bào)告進(jìn)行抽查，確認(rèn)企業(yè)預(yù)包裝食品是否致病菌超標(biāo)；4按《食品中污染物限量》要求對企業(yè)送檢報(bào)告進(jìn)行抽查，確認(rèn)企業(yè)食品中污染物是否超標(biāo)；5抽查企業(yè)來料、加工、出貨等過程中的檢驗(yàn)情況，對其結(jié)果真實(shí)性、頻次的合理性、方法正確性以及留樣時(shí)間的合規(guī)性等進(jìn)行確認(rèn)評估；6抽查企業(yè)設(shè)備運(yùn)行參數(shù)、維護(hù)保養(yǎng)、維修記錄、生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄、食品添加劑添加記錄等是否真實(shí)有效，發(fā)生食品質(zhì)量安全問題時(shí)是否能實(shí)現(xiàn)溯源。同時(shí)進(jìn)行動態(tài)管理，升降級動態(tài)調(diào)整，調(diào)整機(jī)制如下：*升級風(fēng)險(xiǎn)等級：發(fā)生食品安全事故或檢查過程中連續(xù)出現(xiàn)隱患問題，且不配合整改。生產(chǎn)工藝/原料變更導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)增加。*降級風(fēng)險(xiǎn)等級：連續(xù)3年無違規(guī)且質(zhì)量管理顯著提升。*定期巡查：高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)1次/周中風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)1次/月低風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)1次/季園區(qū)企業(yè)全年定期巡查次數(shù)按企業(yè)計(jì)算不低于300廠次。突擊檢查：不定期，每周1~2家企業(yè)進(jìn)行抽查，全年不低于100次對檢查出的問題將問題描述、不符合條款說明以及整改建議等整理成報(bào)告，并呈報(bào)管委會，同時(shí)后續(xù)檢查過程中進(jìn)行復(fù)查。避免監(jiān)管形式化，形成閉環(huán)管理進(jìn)行“風(fēng)險(xiǎn)評估-->整改-->復(fù)核”的閉環(huán)管理模式，避免應(yīng)付式整改乙方配合甲方對企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)1《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》和ISO22000標(biāo)準(zhǔn)的解讀常規(guī)培訓(xùn)安排：1次/2月有專項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)時(shí)依管委會安排進(jìn)行，除常規(guī)培訓(xùn)外可提供4次專項(xiàng)培訓(xùn)。2食品欺詐行為案例分析與防范3GMP《良好生產(chǎn)規(guī)范》的建立與其重要性4關(guān)鍵危害控制點(diǎn)的分析與控制方法5過敏源分類與管理方法6典型食品質(zhì)量安全案例分析-第3頁-乙方配合甲方對企業(yè)宣傳進(jìn)行輔導(dǎo)，降低園區(qū)企業(yè)職業(yè)打假食品欺詐風(fēng)險(xiǎn)1協(xié)助企業(yè)檢查產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容，確認(rèn)是否與《標(biāo)簽通則》要求一致；2協(xié)同企業(yè)就公司、產(chǎn)品宣傳等情況的真實(shí)性進(jìn)行核實(shí)；3對企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)相關(guān)宣傳進(jìn)行核實(shí)，避免虛假宣傳導(dǎo)致處罰；4在發(fā)生食品安全事件時(shí)，協(xié)助企業(yè)快速溯源、召回產(chǎn)品，并配合政府調(diào)查；提供專業(yè)回應(yīng)建議，避免謠言擴(kuò)散影響園區(qū)聲譽(yù)。協(xié)同企業(yè)整理產(chǎn)品明細(xì)，并對企業(yè)標(biāo)簽和宣傳資料進(jìn)行收集，每月集中對2~3家企業(yè)資料進(jìn)行整理分析乙方協(xié)助甲方對新企業(yè)進(jìn)行準(zhǔn)入研判，降低招商劣質(zhì)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)依據(jù)國家產(chǎn)業(yè)政策和食品安全要求，結(jié)合功能區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、功能布局及準(zhǔn)入清單，出具準(zhǔn)入建議報(bào)告，為功能區(qū)在食品安全政策及管理方面提供決策依據(jù)。根據(jù)甲方招商引資要求，進(jìn)行具體工作。三、合同定價(jià)方式、付款進(jìn)度和支付方式合同定價(jià)方式：固定總價(jià)期次支付金額（元）計(jì)劃支付日期收款人支付說明186,400002025-11-04成都正坤蓉企業(yè)管理有限公司合同簽訂之日起15日，簽訂合同生效后，支付合同總金額的300%。286,400002026-04-13成都正坤蓉企業(yè)管理有限公司合同簽訂之日起15日，履約8個(gè)月后，支付合同總金額的300%。3115,200002026-08-10成都正坤蓉企業(yè)管理有限公司合同簽訂之日起15日，項(xiàng)目整體驗(yàn)收合格后，支付合同總金額的400%。四、履約保證金是否收取履約保證金：否五、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和方法1服務(wù)期滿后，由乙方向甲方提出驗(yàn)收申請，甲方在乙方提出驗(yàn)收申請之日起，15日內(nèi)組織驗(yàn)收。2甲乙雙方應(yīng)參照《財(cái)政部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)政府采購需求和履約驗(yàn)收管理的指導(dǎo)意見》（財(cái)庫〔2016〕205號）及相關(guān)法律法規(guī)組織驗(yàn)收。3驗(yàn)收時(shí)，甲乙雙方必須同時(shí)在場，乙方所提供的服務(wù)不符合合同內(nèi)容規(guī)定的，甲方有權(quán)拒絕驗(yàn)收。乙方應(yīng)及時(shí)按本合同內(nèi)容規(guī)定和甲方要求免費(fèi)進(jìn)行整改，直至驗(yàn)收合格，方視為乙方按本合同規(guī)定完成服務(wù)。4驗(yàn)收資料：乙方根據(jù)服務(wù)內(nèi)容梳理形成總結(jié)性報(bào)告（月工作記錄、培訓(xùn)記錄、季度總結(jié)、半年總結(jié)、年度總結(jié)等），包括但不限于文字、照片、檢查單、復(fù)查記錄。-第4頁-