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宿州市黨風(fēng)廉政建設(shè)教育中心物業(yè)管理與食堂承包服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目公開(kāi)招標(biāo)公告服務(wù)需求及商務(wù)要求(1).pdf

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宿州市 2025-07-17 466.31KB
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一、服務(wù)需求(一)項(xiàng)目概況宿州市黨風(fēng)廉政建設(shè)教育中心位于金海三路與外環(huán)南路交叉口,占地約69畝,建筑面積約356223平方米,有五棟辦公樓、餐廳、展廳和地下室、強(qiáng)電配電間,其中A樓4層,B樓3層,西側(cè)三棟樓各5層。(二)基本要求1投標(biāo)人當(dāng)前應(yīng)同時(shí)具備餐飲、物業(yè)團(tuán)隊(duì)。(需提供承諾函)2要自覺(jué)接受工商、公安、消防、食品安全等有關(guān)部門的監(jiān)督管理,依法經(jīng)營(yíng),所有發(fā)生的工商、治安、消防、食品安全等事項(xiàng)均由中標(biāo)方解決,并承擔(dān)全部責(zé)任。3要自覺(jué)接受中心的管理和監(jiān)督,不斷提高服務(wù)質(zhì)量和水平,嚴(yán)格食品采購(gòu),食品衛(wèi)生信譽(yù)等級(jí)要達(dá)到A類標(biāo)準(zhǔn)。(三)餐飲需求1餐飲廚師團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)保障至少9名廚師、3名面點(diǎn)師和13名服務(wù)員,用餐人數(shù)多時(shí)廚師服務(wù)員需滿足工作需要。廚師需具有正規(guī)餐飲行業(yè)十年以上工作經(jīng)驗(yàn)(個(gè)體餐館飯店除外,由現(xiàn)工作單位開(kāi)具證明,現(xiàn)工作單位具有審查義務(wù),廚師團(tuán)隊(duì)至少有一人持有中式烹調(diào)師三級(jí)及以上資格證書),以上人員均要品行優(yōu)良。2每周菜譜要提前報(bào)送中心人員,中心人員有權(quán)安排餐飲承包單位上指定菜品和調(diào)整菜品,如需要桌餐工作餐按自助餐收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和用餐人數(shù)收取,餐飲承包單位不得拒絕執(zhí)行。3為解決就餐人員對(duì)菜品口味多樣化的需求,保障團(tuán)隊(duì)需根據(jù)實(shí)際情況定期輪轉(zhuǎn)調(diào)配廚師團(tuán)隊(duì)。若廚師存在技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題,保障團(tuán)隊(duì)需更換廚師。4每日采購(gòu)食材的成本不得低于承諾占消費(fèi)金額的比例,中心人員有權(quán)對(duì)采購(gòu)食材進(jìn)行檢查,包括食材重量、質(zhì)量及采購(gòu)價(jià)格(與市場(chǎng)采購(gòu)價(jià)進(jìn)行對(duì)比),若出現(xiàn)缺斤少兩、食材質(zhì)量問(wèn)題、采購(gòu)食材成本弄虛作假,按當(dāng)月餐飲消費(fèi)金額的30%進(jìn)行違約賠償。5餐具廚具、水電氣由市中心承擔(dān),食堂承包費(fèi)用為364萬(wàn)元/年。6對(duì)餐飲進(jìn)行不滿意菜品考核。具體以餐飲管理考核辦法為準(zhǔn),最終為解決菜品滿意度問(wèn)題。(四)物業(yè)需求1配備至少71人的保障團(tuán)隊(duì)(體態(tài)端莊、品行優(yōu)良),其中,總經(jīng)理1人,客房前臺(tái)4人(含領(lǐng)班,24小時(shí)崗),保安10人(投標(biāo)人需具有公安部門頒發(fā)的“保安服務(wù)許可證”或中標(biāo)后提供公安機(jī)關(guān)備案的自行招用保安員從業(yè)備案表,保安需持有保安人員資格證,含保安隊(duì)長(zhǎng),一班3人,24小時(shí)崗,人員熟悉消防設(shè)施設(shè)備,實(shí)行輪崗,3人具有消防設(shè)施操作員或建(構(gòu))筑物消防員證書,每崗要有消防持證人員在崗),客房部44人,工程部10人(含負(fù)責(zé)人,一班3人,24小時(shí)崗,3人具有高壓電工作業(yè)證,每崗要有高壓電工作業(yè)證持證人員在崗),園林2+X人(2人日常養(yǎng)護(hù),夏季除草、修剪、澆水等特殊節(jié)點(diǎn)需要增加人員)。2確保管理區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔,公共秩序安全有序,認(rèn)真做好餐飲、客房、會(huì)議室等區(qū)域物品登記管理工作,及時(shí)做好設(shè)施設(shè)備維修養(yǎng)護(hù)和日常巡更檢查工作。3負(fù)責(zé)園林養(yǎng)護(hù),設(shè)定為一級(jí)養(yǎng)護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。4雨雪天氣和打掃衛(wèi)生期間,應(yīng)及時(shí)關(guān)閉門窗,如未關(guān)閉造成物品丟失和墻面地板進(jìn)水損壞,需承擔(dān)賠償維修責(zé)任。5實(shí)行績(jī)效考核。物業(yè)費(fèi)中的90萬(wàn)元設(shè)定為績(jī)效獎(jiǎng)金,對(duì)物業(yè)服務(wù)實(shí)行日巡檢,按月考核,每月獎(jiǎng)金75萬(wàn)元,考核滿分為100分,每5分為一個(gè)檔次,共八個(gè)檔次,每月96~100分績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)75萬(wàn)元,每遞減一個(gè)檔次,績(jī)效獎(jiǎng)金減少09375萬(wàn)元,60分為合格,60分及以下沒(méi)有績(jī)效獎(jiǎng)金,考核按照《物業(yè)管理服務(wù)考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行扣分。(五)其他要求1派駐團(tuán)隊(duì)需簽訂保密協(xié)議,統(tǒng)一著裝上崗,服裝得體大方(服裝兩年一換,樣式需報(bào)中心審定)。2如因工作需要單位實(shí)行封閉管理,保障團(tuán)隊(duì)要無(wú)條件服從,并嚴(yán)格遵守相關(guān)封閉管理規(guī)定。3物業(yè)及食堂承包等服務(wù)不得分包、轉(zhuǎn)包。4食堂承包費(fèi)于簽訂合同時(shí)供應(yīng)商向采購(gòu)人支付(一年承包費(fèi))。5具有以下情況之一的,我單位有權(quán)終止合同(中標(biāo)方需在另一家服務(wù)方入駐后終止服務(wù),同時(shí)終止合同),中標(biāo)方按年度物業(yè)費(fèi)的30%進(jìn)行違約賠償。若因以下問(wèn)題而終止合同,食堂承包費(fèi)不予退還。(1)中標(biāo)方派駐管理服務(wù)團(tuán)隊(duì)不符合投標(biāo)文件要求。(2)中標(biāo)方負(fù)責(zé)所屬人員的保密管理工作,對(duì)接觸到所有紀(jì)檢監(jiān)察工作有關(guān)的資料和信息,均作保密性質(zhì)處理,任何時(shí)間不得通過(guò)任何形式、任何渠道向外泄露。(3)中標(biāo)方不得以任何形式將工作事項(xiàng)轉(zhuǎn)委托第三方。(4)由于中標(biāo)方過(guò)失,造成合同不能履行或不能完全履行的。6市中心對(duì)中標(biāo)方派駐管理服務(wù)團(tuán)隊(duì)具有領(lǐng)導(dǎo)權(quán),派駐人員由中標(biāo)方招聘,人事和工作關(guān)系隸屬中標(biāo)方,管理由中標(biāo)方負(fù)責(zé)。派駐或調(diào)整人員須經(jīng)市中心批準(zhǔn),派駐人員不能積極配合市中心工作、不能勝任本職工作的,中標(biāo)方須按市中心要求予以調(diào)整。7市中心有權(quán)對(duì)中標(biāo)方管理服務(wù)進(jìn)行檢查、監(jiān)督和調(diào)整;有權(quán)查閱或調(diào)閱中標(biāo)方與市中心有關(guān)的財(cái)務(wù)、管理等有關(guān)資料;審批中標(biāo)方簽署的與市中心有關(guān)的文件、合同等;審批中標(biāo)方提出的意見(jiàn)建議。8嚴(yán)格執(zhí)行市中心制定的各項(xiàng)管理制度。嚴(yán)格按照市中心要求建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度和工作流程,加強(qiáng)對(duì)各崗位、人員和各項(xiàng)工作管理。9積極配合市中心開(kāi)展各項(xiàng)工作,承擔(dān)市中心的公務(wù)活動(dòng),不得對(duì)外或擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)。10中標(biāo)方對(duì)市中心設(shè)施設(shè)備等只有管理權(quán),未經(jīng)市中心批準(zhǔn)不得挪作他用,但有責(zé)任根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題或工作需要及時(shí)向市中心提出建議,否則追究中標(biāo)方責(zé)任,造成損失的由中標(biāo)方承擔(dān)。11市中心易耗品由中標(biāo)方承擔(dān),包括:餐廳及客房使用的卷紙、抽紙、大盤紙、擦手紙,各類拖把、掃把、簸箕,垃圾袋,大、小地推,清潔用抹布、白醋,洗手液、洗衣粉或洗衣液,衛(wèi)生球、檀香,消毒用品(如邦杰、消毒液等),板刷、玻璃刷、馬桶刷、口杯刷、鋼絲球、皮手套等清潔用品等。(六)物業(yè)服務(wù)內(nèi)容1包括但不限于與物業(yè)相關(guān)的一切服務(wù)內(nèi)容。具體包括如下內(nèi)容:①.物業(yè)管理的范圍為共用部位、共用設(shè)施設(shè)備的管理及維修養(yǎng)護(hù);②.客房?jī)?nèi)衛(wèi)生清潔、布草及房間內(nèi)物品更換等;③.物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)公共秩序和環(huán)境衛(wèi)生的維護(hù);④.物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)車輛(機(jī)動(dòng)車和非機(jī)動(dòng)車)行駛、停放及場(chǎng)所管理;⑤.消防、供水、供電、供氣、電信等專業(yè)單位在物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)對(duì)相關(guān)管線、設(shè)施維修養(yǎng)護(hù)及檢查時(shí),進(jìn)行必要的協(xié)調(diào)、配合和管理;⑥.物業(yè)管理區(qū)域的日常安全巡查服務(wù);⑦.物業(yè)檔案資料的保管及有關(guān)物業(yè)管理服務(wù)費(fèi)用的賬務(wù)管理;⑧.高低壓配電房和水泵房、消防設(shè)施等的管理及維護(hù)工作;⑨.園林養(yǎng)護(hù)工作;⑩.法律政策和物業(yè)管理服務(wù)合同中規(guī)定的其他事項(xiàng)等。2物業(yè)服務(wù)概況及總體要求:市中心所屬建筑物、附屬設(shè)施進(jìn)行管理,包括客房、會(huì)議室、展廳、辦公室和室內(nèi)外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所、公共區(qū)域等,負(fù)責(zé)衛(wèi)生保潔、物品配置、設(shè)施維護(hù)、安全保衛(wèi)、消防管理、水電氣管理、電梯管理、園林養(yǎng)護(hù)等各項(xiàng)工作以及負(fù)責(zé)員工的保密教育和管理工作。3管理團(tuán)隊(duì)人員職責(zé):客房及服務(wù)人員:堅(jiān)持做到客房、會(huì)議室,走廊、樓梯、大廳、展廳、食堂等區(qū)域衛(wèi)生定期打掃,并保證衛(wèi)生整潔干凈。認(rèn)真做好客房、會(huì)議室等標(biāo)配物品登記管理等工作。前臺(tái):負(fù)責(zé)做好日常咨詢、接待工作,實(shí)時(shí)做好住宿房間、住宿費(fèi)用結(jié)算統(tǒng)計(jì)等工作。保安:負(fù)責(zé)人員和車輛進(jìn)出管理,日常巡更檢查、消防管理等工作。工程部:負(fù)責(zé)所有設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)工作,重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)關(guān)鍵設(shè)備的維修保養(yǎng)等工作(燃?xì)忮仩t、水電氣設(shè)備、電梯、空調(diào)等)。園林:負(fù)責(zé)市中心園林養(yǎng)護(hù)。(七)報(bào)價(jià)要求1、響應(yīng)報(bào)價(jià)包含內(nèi)容:人員工資、管理費(fèi)、保險(xiǎn)、辦公經(jīng)費(fèi)、日常消耗品(如保潔工具、垃圾袋等)、稅金等用于本項(xiàng)目的一切費(fèi)用。2、報(bào)價(jià)要求:成交人應(yīng)保證本次響應(yīng)報(bào)價(jià)中及服務(wù)期內(nèi)派駐本項(xiàng)目服務(wù)團(tuán)隊(duì)的每位員工的人員工資不得低于宿州市現(xiàn)行最低標(biāo)準(zhǔn)(1930元/人/月),社保繳費(fèi)基數(shù)4227元,其

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