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國(guó)家稅務(wù)總局泰州市稅務(wù)局2025年機(jī)關(guān)食堂食材（水果干果副食品類包）采購(gòu)需求一、項(xiàng)目總體概況（一）項(xiàng)目基本情況國(guó)家稅務(wù)總局泰州市稅務(wù)局2025年機(jī)關(guān)食堂食材采購(gòu)項(xiàng)目，采購(gòu)預(yù)算4156萬(wàn)元，分為蔬菜豆制品水產(chǎn)品類、鮮凍畜禽肉蛋類、水果干果副食品類和其他綜合類4個(gè)分包。本包為國(guó)家稅務(wù)總局泰州市稅務(wù)局2025年機(jī)關(guān)食堂食材（水果干果副食品類）采購(gòu)，采購(gòu)預(yù)算為人民幣130萬(wàn)元。供應(yīng)商按照包優(yōu)惠率進(jìn)行投標(biāo)報(bào)價(jià)，采購(gòu)食材按實(shí)際采購(gòu)量進(jìn)行結(jié)算，總結(jié)算金額不超過采購(gòu)預(yù)算。（二）項(xiàng)目?jī)?nèi)容本包采購(gòu)國(guó)家稅務(wù)總局泰州市稅務(wù)局機(jī)關(guān)食堂所需水果干果副食品，含相應(yīng)配送。項(xiàng)目實(shí)施時(shí)間：自合同簽訂生效之日起1年。項(xiàng)目交貨地點(diǎn)：國(guó)家稅務(wù)總局泰州市稅務(wù)局機(jī)關(guān)食堂（青年南路68號(hào)）。二、投標(biāo)人資格要求1、符合政府采購(gòu)法第二十二條第一款規(guī)定的條件，并提供下列材料；（1）法人或者其他組織的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證明文件，自然人的身份證明復(fù)印件；（2）財(cái)務(wù)狀況報(bào)告：2023年度經(jīng)會(huì)計(jì)師事務(wù)所審計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)告（應(yīng)提供加蓋會(huì)計(jì)師事務(wù)所公章及注冊(cè)會(huì)計(jì)師簽章的復(fù)印件）；沒有經(jīng)審計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)告的，也可以提供2023年財(cái)務(wù)報(bào)表或2024年財(cái)務(wù)報(bào)表復(fù)印件，或提供基本開戶銀行出具的資信證明復(fù)印件；（3）依法繳納稅收：2023年10月至開標(biāo)當(dāng)日任一月份依法繳納稅收（不包括個(gè)人所得稅）的相關(guān)材料復(fù)印件，如依法免稅或不需要納稅的，則應(yīng)提供相應(yīng)證明材料復(fù)印件；（4）社會(huì)保障資金：2023年10月至開標(biāo)當(dāng)日任一月份的依法繳納社會(huì)保障資金的相關(guān)材料復(fù)印件，如依法不需要繳納社會(huì)保障資金的，則應(yīng)提供相應(yīng)證明材料復(fù)印件；（5）具備履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力的證明材料復(fù)印件；（6）參加政府采購(gòu)活動(dòng)前3年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒有重大違法記錄的書面聲明；（7）具備法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件的證明材料：具備在有效期內(nèi)的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，應(yīng)提供許可證復(fù)印件。2本項(xiàng)目專門面向中小微企業(yè)采購(gòu)。3本項(xiàng)目的特定資格要求：無(wú)。4本項(xiàng)目不接受進(jìn)口產(chǎn)品投標(biāo)（注：本文件所稱進(jìn)口產(chǎn)品是指通過中國(guó)海關(guān)報(bào)關(guān)驗(yàn)放進(jìn)入中國(guó)境內(nèi)且產(chǎn)自關(guān)境外的產(chǎn)品）。5除2情形外，本項(xiàng)目不得轉(zhuǎn)包或者分包。6第1（6）條所稱重大違法記錄，是指供應(yīng)商因違法經(jīng)營(yíng)受到刑事處罰或者責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款等行政處罰。7供應(yīng)商在參加政府采購(gòu)活動(dòng)前3年內(nèi)因違法經(jīng)營(yíng)被禁止在一定期限內(nèi)參加政府采購(gòu)活動(dòng)，期限屆滿的，可以參加政府采購(gòu)活動(dòng)。8單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同供應(yīng)商，不得參加同一合同項(xiàng)下的政府采購(gòu)活動(dòng)。9為采購(gòu)項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測(cè)等服務(wù)的供應(yīng)商，不得再參加該采購(gòu)項(xiàng)目的其他采購(gòu)活動(dòng)。10拒絕列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單的供應(yīng)商參與政府采購(gòu)活動(dòng)。采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)將在開標(biāo)結(jié)束后，通過“中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)”、“信用中國(guó)”網(wǎng)站渠道查詢投標(biāo)人信用記錄并保存。三、項(xiàng)目概述（一）食材質(zhì)量安全要求1食材質(zhì)量要求（1）食材總體質(zhì)量要求①所有食材均為非轉(zhuǎn)基因，品牌優(yōu)質(zhì)，符合國(guó)家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定以及行業(yè)主管部門發(fā)布的規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，同時(shí)保證食品新鮮，成熟度適中，形態(tài)完整，規(guī)格統(tǒng)一，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)，以次充好等情況。②所有食材的來(lái)源清晰，按規(guī)定必須經(jīng)由法定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)的食品，供應(yīng)商應(yīng)在交貨時(shí)向采購(gòu)人提供同批次食品檢驗(yàn)報(bào)告或合格證（如復(fù)印件應(yīng)加蓋公章）。③配送食材送達(dá)時(shí),食材剩余保質(zhì)期限不低于其原保質(zhì)期的2/3（例如：食材保質(zhì)期限為10天以內(nèi)的，送達(dá)時(shí)間不能超過生產(chǎn)日期3天；食材保質(zhì)期為6個(gè)月以內(nèi)的，送達(dá)時(shí)間不能超過生產(chǎn)日期2個(gè)月，其他同理以此類推）。④實(shí)際驗(yàn)收情況包括但不限于以上標(biāo)準(zhǔn)，招標(biāo)文件未明示的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)參照相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)慣例。（2）水果質(zhì)量要求果面干凈，無(wú)蟲、無(wú)雜質(zhì)，化學(xué)藥物不超標(biāo)，無(wú)明顯泥土，碼放整齊，無(wú)破損，芯部不腐爛，口感新鮮、甘甜，無(wú)明顯酸澀，水分充足。大小符合訂單要求并基本統(tǒng)一，不過熟或欠熟，包裝完好。幾種主要類別水果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如下：①柑橘類(臍橙、蜜橘、西柚、蜜柚等)：果實(shí)結(jié)實(shí)、有彈性，手掂有重量感，果形完整，有色澤，無(wú)疤痕，不萎縮、變色、受擠壓變形，柚類無(wú)褐斑、黑點(diǎn)。②蘋果類(蛇果、青蘋果、紅富士等)：結(jié)實(shí)，甜而多汁，有光澤，表面光滑，無(wú)壓傷、疤痕，不干皺。③梨類(鴨梨、雪梨、貢梨、香梨等)：結(jié)實(shí)，甜而多汁，個(gè)體均勻，不變色，干皺，無(wú)壓傷。④漿果類(葡萄、柿子、香蕉、火龍果等)：果實(shí)結(jié)實(shí)飽滿，大小均勻，無(wú)壓傷?；瘕埞砥r紅，葉片鮮綠，結(jié)實(shí)而有彈性，有黑色種子，口味淡甜。香蕉果實(shí)象牙狀，未成熟青綠色、成熟后鮮黃色，軟糯香甜。⑤瓜類(哈密瓜、香瓜、木瓜、西瓜等)：果形完整，結(jié)實(shí)，無(wú)開裂、壓傷。⑥核果類（桃等）：形狀規(guī)整，顏色鮮艷且均勻。桃子表面無(wú)斑點(diǎn)，桃香濃郁。（3）干果副食品紅棗、核桃、桂圓、葡萄干、熟花生、枸杞等干果以及紅腸、火腿、方便食品等副食品須符合國(guó)家食品安全衛(wèi)生相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（4）特殊準(zhǔn)入認(rèn)證要求對(duì)實(shí)行食品質(zhì)量（SC）安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制的食品，應(yīng)在驗(yàn)收時(shí)提供SC認(rèn)證的相關(guān)證明資料。2食品安全把控方案要求供應(yīng)商應(yīng)按照前述食材質(zhì)量要求提供食品安全把控方案。方案內(nèi)容詳細(xì)描述供應(yīng)食材質(zhì)量把控措施、食材來(lái)源追溯的方法和渠道、食材檢驗(yàn)檢疫的方法和措施、針對(duì)不符合采購(gòu)人要求食材的應(yīng)對(duì)處置方案等內(nèi)容，確保提供食材安全可靠。（二）食材供應(yīng)要求供應(yīng)商應(yīng)提交科學(xué)合理的供應(yīng)方案。方案應(yīng)包含采購(gòu)團(tuán)隊(duì)管理措施、內(nèi)部采購(gòu)管理措施、儲(chǔ)存分揀管理措施、科學(xué)合理運(yùn)輸措施、配送時(shí)效、食材驗(yàn)收及服務(wù)團(tuán)隊(duì)保障措施。1供貨范圍及確認(rèn)（供應(yīng)商應(yīng)提供承諾函）針對(duì)水果方便食品，供應(yīng)商應(yīng)向采購(gòu)人提供各類可供應(yīng)食材的品牌規(guī)格清單，由采購(gòu)人選擇。供應(yīng)指定網(wǎng)站（泰州市發(fā)展和改革委員會(huì)官網(wǎng)“民生物價(jià)”欄目）公布范圍之外的食材品種（供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供相關(guān)產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告、合格證、銷售記錄及價(jià)格），應(yīng)經(jīng)采購(gòu)人查驗(yàn)確認(rèn)后方可進(jìn)行供貨。2采購(gòu)及溯源能力要求供應(yīng)商所供食材均需來(lái)源清晰、供應(yīng)鏈明確且可追溯至源頭。供應(yīng)商對(duì)包內(nèi)主要食材應(yīng)提供品牌名稱，同時(shí)具備完善的內(nèi)部采購(gòu)管理措施及成熟穩(wěn)固的采購(gòu)渠道，保證貨源安全足量，供應(yīng)及時(shí)。3儲(chǔ)存分揀加工管理要求供應(yīng)商應(yīng)具有一定的倉(cāng)儲(chǔ)加工能力，對(duì)自產(chǎn)、購(gòu)入食材認(rèn)真檢查，嚴(yán)格根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行分類、分揀等操作，按照要求貯存食品，科學(xué)管理庫(kù)存，確保食材的質(zhì)量和安全。4運(yùn)輸管理要求供應(yīng)商整個(gè)運(yùn)輸過程應(yīng)采用符合食品安全衛(wèi)生有關(guān)要求的外包裝和運(yùn)載工具，對(duì)運(yùn)輸工具做到每日清洗消毒，車廂內(nèi)無(wú)不良?xì)馕丁愇?，確保運(yùn)輸過程安全衛(wèi)生。冷鮮產(chǎn)品等冷鮮食品必須使用符合規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的冷鏈車進(jìn)行運(yùn)輸，在運(yùn)輸過程中保持安全的冷藏、冷凍溫度。供應(yīng)商運(yùn)輸工具進(jìn)入采購(gòu)人食材收貨地點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)服從采購(gòu)人的統(tǒng)一管理，污染收貨區(qū)域應(yīng)及時(shí)清理，因不當(dāng)操作導(dǎo)致人員、設(shè)施損傷，由供應(yīng)商承擔(dān)賠償責(zé)任。5配送時(shí)效要求供應(yīng)商應(yīng)指定專人、明確有效方式接受采購(gòu)人的訂單。采購(gòu)人原則上按天向供應(yīng)商發(fā)布采購(gòu)訂單內(nèi)容，供應(yīng)商應(yīng)在核對(duì)確認(rèn)采購(gòu)內(nèi)容無(wú)誤后，按采購(gòu)人時(shí)間要求配送至指定驗(yàn)收地點(diǎn)。采購(gòu)人有權(quán)要求臨時(shí)補(bǔ)貨，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)在收到采購(gòu)人的臨時(shí)補(bǔ)貨需求后1個(gè)小時(shí)內(nèi)完成配送。供應(yīng)商接受訂單渠道應(yīng)全天候備勤。6現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)要求對(duì)采購(gòu)人要求的在食堂二樓設(shè)置對(duì)外供應(yīng)窗口，供應(yīng)商應(yīng)具備相應(yīng)的服務(wù)能力，并詳細(xì)表述服務(wù)方案及服務(wù)內(nèi)容。（應(yīng)提供承諾函，格式自擬，加蓋公章）。7食材驗(yàn)收要求