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第三章技術、服務及其他要求（注：本章的技術、服務及其他要求中，帶“★”的要求為實質性要求。采購人、代理機構應當根據(jù)項目實際要求合理設定，并在第五章符合性審查中明確響應要求。）31采購內容采購包1：采購包預算金額（元）:1,570,00000采購包最高限價（元）:1,570,00000序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產品是否涉及采購進口產品是否涉及強制采購節(jié)能產品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產品1C22040000餐飲服務食堂食材配送服務100（項）1,570,00000餐飲業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內容計量單位報價單位最高限價價款形式報價說明1食堂食材配送服務項%000下浮率1、本項目按照下浮率報價，如下浮率為10%，則結算價格=供貨基準價×（1-10%）×實際結算數(shù)量。2、本項目不允許上浮報價，最高限價下浮0%?！镒ⅲ翰少彴婕安少徹浳锏模稑巳隧憫a品應當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產品，不能指向唯一產品的，應通過報價表唯一產品說明欄補充說明。本項目涉及核心產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及注：涉及核心產品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產品時，投標人不得提供進口產品進行響應；涉及采購進口產品時，如國產產品滿足采購需求，也可提供國產產品進行響應。本項目涉及強制采購節(jié)能產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及★注：響應產品屬于《節(jié)能產品政府采購品目清單》中政府強制采購的產品，投標人應當提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內的節(jié)能產品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，否則作無效投標處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及注：響應產品屬于《節(jié)能產品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產品，投標人提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內的節(jié)能產品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及注：響應產品屬于《環(huán)境標志產品政府采購品目清單》中的產品，投標人提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內的環(huán)境標志產品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術要求采購包1：標的名稱：食堂食材配送服務序號符號標識技術要求名稱技術參數(shù)與性能指標1★/1、配送種類。投標人應對食堂所需大米、面粉、面條、食用油、調味品（含干雜）、新鮮蔬菜、新鮮水果、肉類、牛奶、鮮奶、乳制品、面點等食材及紙巾、牙簽、手套等易耗物資采購并配送。2、配送時限。投標人應派專人負責菜品配送，采購人指定固定配送以及緊急臨時配送時間，投標人按要求送貨。采購人臨時提出的緊急配送需求，投標人應在2個小時內送至指定地點。3、質量要求?？傮w要求配送各類食材干凈、形態(tài)正常、具有食材應有的顏色，無霉變、無菌斑、無異味、無腐爛等情形；除緊急采購外，全程采用冷鏈運輸；瓜果、蔬菜、肉類食材能查詢生產基地，能溯源；投標人采購食材的生產基地需采購人認可；除緊急采購外，投標人不能在散戶購買各類食材。各類食材具體質量要求：（1）蔬菜水果類：保證新鮮，通過鼻嗅和目測，具有新鮮蔬菜水果原有的特性，成熟度適中、新鮮脆嫩、色澤良好、形態(tài)正常、個體均勻、外觀清潔，無腐爛、無霉變、無異味、無枯萎等情形，無影響食用的病蟲害及機械損傷，水果還應水分充足、果實飽滿、甜度高等特征。蔬菜水果執(zhí)行食品安全標準：GB2763-2021《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》、GB27631-2022《食品安全國家標準食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農藥最大殘留限量》、GB2762-2022《食品安全國家標準食品中污染物限量》。（2）肉類（豬、牛、羊、鴨、兔等同）：品質新鮮，具有其固有的顏色，無綠、紫等異常顏色；具有其固有的味道（豬肉微腥、牛羊鴨肉微膻等），無異味；肉邊整齊、外形完整，無破碎肉、無粘液滲出、無血污；有彈性，指壓后凹陷、能恢復原狀、不能使用凍肉類。生鮮豬肉（牛肉、羊肉）、生鮮禽肉分別執(zhí)行質量標準：GB/T99591-2019《鮮、凍豬肉及豬副產品第1部分：片豬肉》或GB/T99592-2008《分割鮮、凍豬瘦肉》、GB/T99594-2019《鮮、凍豬肉及豬副產品第4部分：豬副產品》、GB/T17238-2022《鮮、凍分割牛肉》、GB/T9961-2008《鮮、凍胴體羊肉》、GB/T17239-2022《鮮、凍兔肉及副