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技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購(gòu)人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購(gòu)內(nèi)容采購(gòu)包1：采購(gòu)包預(yù)算金額（元）:440,00000采購(gòu)包最高限價(jià)（元）:440,00000序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1食品和飲料批發(fā)服務(wù)食堂食材供應(yīng)服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目100（批）440,00000批發(fā)業(yè)否否否否否報(bào)價(jià)要求采購(gòu)包1：序號(hào)報(bào)價(jià)內(nèi)容計(jì)量單位報(bào)價(jià)單位最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說明1食堂食材供應(yīng)服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目批%10000百分比報(bào)價(jià)包括但不限于生產(chǎn)或貨源組織、運(yùn)輸(含二次搬運(yùn))、人工、保險(xiǎn)、利潤(rùn)、包裝、檢測(cè)、供應(yīng)服務(wù)、風(fēng)險(xiǎn)、所有稅費(fèi)和磋商文件規(guī)定的其它全部費(fèi)用。供應(yīng)商在完成項(xiàng)目供應(yīng)服務(wù)進(jìn)行結(jié)算時(shí)，不得要求采購(gòu)人支付按報(bào)價(jià)百分比結(jié)算以外的任何費(fèi)用。供應(yīng)商如出現(xiàn)的報(bào)價(jià)估算錯(cuò)誤等引起的損失由供應(yīng)商自行承擔(dān)。注：供應(yīng)商的報(bào)價(jià)為：折扣率（如供應(yīng)商下浮30%，報(bào)價(jià)表的響應(yīng)報(bào)價(jià)應(yīng)填寫70%）?！镒ⅲ罕静少?gòu)包涉及采購(gòu)貨物的，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號(hào)并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說明欄補(bǔ)充說明。本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評(píng)審規(guī)定見第五章。本項(xiàng)目涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，供應(yīng)商不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，如國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購(gòu)需求，也可提供國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中政府強(qiáng)制采購(gòu)的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中優(yōu)先采購(gòu)的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購(gòu)政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購(gòu)政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購(gòu)包1：標(biāo)的名稱：食堂食材供應(yīng)服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1★配送食材物資種類、標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)要求本項(xiàng)目供應(yīng)服務(wù)的食材物資種類范圍包括但不限于糧油、干雜調(diào)料、生鮮畜禽肉、水產(chǎn)品、水果、蔬菜、禽蛋、奶制品、其他食材物資等。具體食材物資的數(shù)量、品名、規(guī)格型號(hào)、質(zhì)量等級(jí)、包裝要求等，在供應(yīng)服務(wù)中按采購(gòu)人適時(shí)、實(shí)際通知要求為準(zhǔn)，質(zhì)量須符合具體物資所對(duì)應(yīng)的國(guó)家、行業(yè)相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)要求。2★配送食材物資的質(zhì)量要求1滿足采購(gòu)人適時(shí)、實(shí)際通知的質(zhì)量、規(guī)格要求；所有配送的食材物資能夠溯源到生產(chǎn)基地（廠家），并經(jīng)采購(gòu)人認(rèn)可。2所有食品及其原料必須符合國(guó)家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)制性規(guī)定要求，為質(zhì)量合格產(chǎn)品。不得為轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因原料加工而成的產(chǎn)品。3有保質(zhì)期規(guī)定要求的，到貨剩余有效保質(zhì)期必須不低標(biāo)簽質(zhì)保期的三分之二及以上。4米須符合《大米》（GB/T1354-2018）大米質(zhì)量指標(biāo)粳米一級(jí)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌霉素限量》（GB2761-2017）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2022）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2021）等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。色澤鮮亮、半透明、無變質(zhì)、發(fā)霉。氣味：清香、無霉菌味?？谖叮何兜狼宓⑻?。符合國(guó)家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，包裝袋無破損。包裝上注明產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、聯(lián)系方式等。5面須符合《小麥粉》（GB/T1355-2021）等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)粉以上。色澤乳白色或淡黃色，不發(fā)暗，無雜質(zhì)，無粗粒感，流散性好，不結(jié)塊，有自然的麥香味。符合國(guó)家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，包裝袋無破損。包裝上注明產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。6一級(jí)壓榨菜籽糧油或大豆油須符合《菜籽油》（GB/T1536-2021）壓榨菜籽糧油或《大豆油》（GB/T1535-2017）一級(jí)大豆油(非轉(zhuǎn)基因壓榨菜籽糧油或大豆油)標(biāo)準(zhǔn)或最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，加工原料為非轉(zhuǎn)基因糧油菜籽或大豆，嚴(yán)禁采用轉(zhuǎn)基因菜籽糧油或大豆。色澤鮮亮、無雜質(zhì)、無沉淀、無異味。包裝必須符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718－2011)和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB28050-2011)標(biāo)準(zhǔn)或最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。包裝無破損。包裝上注明產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。7干調(diào)類：產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家質(zhì)量安全檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，隨貨提供該批次產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)合格證。產(chǎn)品包裝完好無損、外觀無霉變、無斑點(diǎn)、無腐爛變質(zhì)，有該物品獨(dú)有的氣味、無異味。須符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2022）及《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB2761-2017）標(biāo)準(zhǔn)或最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。8預(yù)包裝食品，包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)必須符合現(xiàn)行有效的對(duì)應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。9生鮮畜禽肉，必須為當(dāng)日宰殺的畜禽肉，且不得采用種畜、晚閹畜來源宰殺。10散裝糕點(diǎn)、豆制品，必須為當(dāng)日制作產(chǎn)品。11水產(chǎn)品：水產(chǎn)漁類必須鮮活肥美，水產(chǎn)藻類必須新鮮無腐爛。12蔬菜類：必須無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質(zhì)，原菜必須菜面干凈、無明顯泥土、無破損、不得過熟或欠熟；凈菜必須菜面完全干凈、無泥土、按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)加工、無須二次處理可以直接進(jìn)行熟加工。13水果類：必須果型勻稱，色澤均勻，無干疤、斑點(diǎn)、裂口、腐爛，口感良好。14奶制品（包括發(fā)酵乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳）：符合國(guó)家相應(yīng)奶制品產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。15所有食品及其原料的食品安全指標(biāo)必須符合國(guó)家相應(yīng)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，具體為：151所有涉及物資中的農(nóng)藥殘留必須符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2021）標(biāo)準(zhǔn)或最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。152所有涉及物資中的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量或殘留量，必須符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014）標(biāo)準(zhǔn)或最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。153所有涉及物資中的獸藥殘留，必須符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-2019）標(biāo)準(zhǔn)或最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。