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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項目實際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:712,80000采購包最高限價（元）:712,80000序號采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1A07060199其他農(nóng)副食品，動、植物油制品其他農(nóng)副食品，動、植物油制品100（批）712,80000農(nóng)、林、牧、漁業(yè)是否否否否報價要求采購包1：序號報價內(nèi)容計量單位報價單位最高限價價款形式報價說明1成華區(qū)教育局機(jī)關(guān)2025-2026食堂食材采購項目批%10000百分比本項目采用百分比的方式進(jìn)行報價，本項目最高限價為100%，超過最高限價的按照無效處理，結(jié)算價格=各類產(chǎn)品的市場平均價×中標(biāo)百分比（例如：某產(chǎn)品的市場平均價為10元，中標(biāo)百分比為90%，則該產(chǎn)品的結(jié)算價格為10×90%=9元）；本項目僅允許一個統(tǒng)一報價?！镒ⅲ和稑?biāo)人響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱1A07060199其他農(nóng)副食品，動、植物油制品其他農(nóng)副食品，動、植物油制品米、面、油、奶注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時，投標(biāo)人不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效投標(biāo)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，投標(biāo)人提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，投標(biāo)人提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標(biāo)的名稱：其他農(nóng)副食品，動、植物油制品序號符號標(biāo)識技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1★采購清單及所屬行業(yè)序號標(biāo)的名稱所屬行業(yè)數(shù)量1米、面、油、奶工業(yè)一批2肉、蛋、禽農(nóng)、林、牧、漁業(yè)一批3蔬菜、水果農(nóng)、林、牧、漁業(yè)一批4調(diào)味品、干雜工業(yè)一批核心產(chǎn)品米、面、油、奶（注：因系統(tǒng)固化原因，本項目涉及的標(biāo)的名稱、所屬行業(yè)、核心產(chǎn)品以此表內(nèi)容為準(zhǔn)，投標(biāo)人須按“★采購清單及所屬行業(yè)”中各標(biāo)的對應(yīng)的所屬行業(yè)填寫《中小企業(yè)聲明函》，未按要求填報的，所填報《中小企業(yè)聲明函》視為無效。）2主要配送的品種（1）預(yù)包裝類：米、面、油、奶。（2）生鮮類食品：肉、蛋、禽。（3）蔬菜、水果類：蔬菜、水果。（4）干雜調(diào)味品類：調(diào)味品、干雜。3★（三）主要配送產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)要求1、整體要求：11、產(chǎn)品必須符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和強制性規(guī)定要求，且為質(zhì)量合格產(chǎn)品。12、本項目所有由投標(biāo)人配送的食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》、國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、強制性規(guī)定要求及國家、當(dāng)?shù)刈钚滦l(wèi)生、食品部門頒發(fā)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，國家有出臺新的更高標(biāo)準(zhǔn)的，以新的更高標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。13、所有涉及具有國家標(biāo)識、有質(zhì)保期要求的食品，到貨時間至產(chǎn)品保質(zhì)期到期截止時間應(yīng)大于保質(zhì)期二分之一的時間。14、投標(biāo)人在配送時按要求提供產(chǎn)品所涉及的《食品生產(chǎn)許可證》、《生豬定點屠宰證》和《動物防疫條件合格證》等國家強制規(guī)定材料，不得提供轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品，投標(biāo)人所供產(chǎn)品符合相關(guān)食品衛(wèi)生安全規(guī)定，如國家有出臺新的更高標(biāo)準(zhǔn)的，以新的更高標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，保證所供產(chǎn)品配送到采購人單位時的質(zhì)量和安全。2、質(zhì)量指標(biāo)要求：21、食品安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2715-2016(或最新標(biāo)準(zhǔn))的規(guī)定，其中：米的質(zhì)量指標(biāo)不低于GB/T1354-2018(或最新標(biāo)準(zhǔn))的一級等級的質(zhì)量指標(biāo)要求，面粉的等級不低于GB/T1355-2021(或最新標(biāo)準(zhǔn))的精制粉等級及質(zhì)量指標(biāo)要求。22、食用油為非轉(zhuǎn)基因食用油，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：植物油GB2716-2018或國家衛(wèi)生、食品安全最新標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)禁配送時使用循環(huán)包裝容器(周轉(zhuǎn)桶)盛裝食用油。23、食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB2762-2022規(guī)定或國家衛(wèi)生、食品安全最新標(biāo)準(zhǔn)，即預(yù)包裝原料必須為原公司（廠）生產(chǎn)的全新產(chǎn)品，符合國家相關(guān)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)參數(shù)和規(guī)格要求，不得提供假冒偽劣、有毒有害食品，并達(dá)到采購方對食材的要求，特殊食品必須符合國家有關(guān)特殊標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。24、供貨時提供定點屠宰衛(wèi)生防疫合格證明材料、動物檢疫（或檢測）合格等相關(guān)證明材料。必須保證供應(yīng)為當(dāng)日生產(chǎn)的產(chǎn)品，肉身必須蓋有衛(wèi)生檢疫章，供應(yīng)時須出具當(dāng)日的《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》或《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明》。畜肉品須色澤鮮亮、無任何異味、無毛、按壓無水跡；精豬肉：新鮮、去皮去骨，瘦肉占80%以上。肉質(zhì)緊密，富有彈性，膘肥嫩、色雪白，且有光澤。瘦肉部分呈淡紅色，有光澤，不發(fā)黏。三線肉：(位于豬的腹部，即是在豬肋排上的肉，新鮮，半肥半瘦。可用手摸，略有沾手感覺，肉上無血，肥肉、瘦肉紅白分明、色鮮艷。應(yīng)為當(dāng)日生產(chǎn)的冷鮮肉，保證肉質(zhì)新鮮，及時配送；畜肉品須色澤鮮亮、無任何異味、無毛、按壓無水跡。禽肉類制品須肉面干凈、無任何異味、無毛發(fā)、表皮處理清潔，大小統(tǒng)一、碼放整齊；國家有定點屠宰、檢驗檢疫要求的品種，應(yīng)來自于定點屠宰廠出品、有國家規(guī)定的動物產(chǎn)品檢疫合格證明及驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗合格證明及驗訖印章（以上證明材料必須隨每批次的產(chǎn)品同時提供）。所供肉類不得檢出國務(wù)院食品安全委員會辦公室《“瘦肉精”專項整治方案》（食安辦〔2011〕14號）規(guī)定的“瘦肉精”品質(zhì)目錄(或最新標(biāo)準(zhǔn))的規(guī)定。25、禽肉類制品須肉面干凈、無任何異味、無毛發(fā)、表皮處理清潔，大小統(tǒng)一、碼放整齊；符合GB2707-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品(或最新標(biāo)準(zhǔn))的規(guī)定。26、蛋類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB2749-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品》或國家衛(wèi)生、食品安全最新標(biāo)準(zhǔn)，散裝生鮮禽蛋應(yīng)有動物產(chǎn)品檢疫（或檢測）合格證明或出縣境動物產(chǎn)品檢疫（或檢測）合格證明，外地生鮮禽蛋應(yīng)有其所在地農(nóng)業(yè)部門的檢疫（或檢測）合格證明或檢疫（或檢測）驗訖標(biāo)識。保證新鮮、清潔、無破損；外殼堅固完整，色澤自然有光澤；包裝應(yīng)采用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的包裝材料。27、水產(chǎn)品的淡水魚的草魚、鰱魚、鯽魚、鯉魚等的食品安全指標(biāo)應(yīng)分別符合GB2733-2015(或最新標(biāo)準(zhǔn))的規(guī)定。