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技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項目實際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:1,500,00000采購包最高限價（元）:1,500,00000序號采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1A07060199其他農(nóng)副食品，動、植物油制品食堂食材采購及配送服務(wù)100（批）1,500,00000農(nóng)、林、牧、漁業(yè)是否否否否報價要求采購包1：序號報價內(nèi)容計量單位報價單位最高限價價款形式報價說明1食堂食材采購及配送服務(wù)批%10000百分比實際結(jié)算價格＝市場零售平均價格×成交綜合折扣百分比*實際配送數(shù)量。報價須包含貨物和服務(wù)本身、包裝、運輸、試驗檢驗等所有一切其它完成本項目相關(guān)費用。報價估算錯誤引起的風(fēng)險由供應(yīng)商自行承擔(dān)。★注：供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱1A07060199其他農(nóng)副食品，動、植物油制品食堂食材采購及配送服務(wù)大米注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產(chǎn)品時，供應(yīng)商不得提供進口產(chǎn)品進行響應(yīng)；涉及采購進口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應(yīng)。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標(biāo)的名稱：食堂食材采購及配送服務(wù)序號符號標(biāo)識技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1采購清單（以此為準(zhǔn)）標(biāo)的名稱所屬行業(yè)核心產(chǎn)品鮮蛋類農(nóng)、林、牧、漁業(yè)大米蔬菜類農(nóng)、林、牧、漁業(yè)水果類農(nóng)、林、牧、漁業(yè)鮮畜禽肉類農(nóng)、林、牧、漁業(yè)水產(chǎn)品類農(nóng)、林、牧、漁業(yè)乳制品類工業(yè)糕點工業(yè)成品食用油工業(yè)大米工業(yè)面粉工業(yè)干雜及調(diào)料工業(yè)注：供應(yīng)商在填寫《中小企業(yè)聲明函》時，應(yīng)根據(jù)上述采購清單中的標(biāo)的名稱以及所屬行業(yè)填寫，報出每一個標(biāo)的的制造廠家情況。（制造廠家相同的，可合并填寫。未按要求填寫的，將自行承擔(dān)《中小企業(yè)聲明函》不予認(rèn)可的責(zé)任。2★配送產(chǎn)品質(zhì)量要求1預(yù)包裝類食品（1）成品糧(大米、面粉)：成品糧(大米、面粉)的食品安全指標(biāo)應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糧食》（GB2715-2016）的規(guī)定，其中：大米的質(zhì)量指標(biāo)不低于GB/T1354-2018的一級等級的質(zhì)量指標(biāo)要求，面粉的質(zhì)量指標(biāo)不低于GB/T1355-2021的標(biāo)準(zhǔn)粉等級指標(biāo)及質(zhì)量指標(biāo)要求?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2022）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB2761-2017）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2021）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》（GB27631—2022）規(guī)定或國家衛(wèi)生、食品安全最新標(biāo)準(zhǔn)，即預(yù)包裝原料必須為原公司(廠)生產(chǎn)的全新產(chǎn)品，符合國家相關(guān)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)參數(shù)和規(guī)格要求，并達(dá)到采購方對食材的要求，特殊食品必須符合國家有關(guān)特殊標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。不得提供假冒偽劣、有毒有害食品。每批次供貨時均需提供生產(chǎn)廠家出具的《出廠檢驗合格證》。（2）成品食用油：食用油的食品安全指標(biāo)應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油》（GB2716-2018）的規(guī)定，其中：成品菜籽油的質(zhì)量指標(biāo)不低于GB/T1536-2021的一級壓榨成品菜籽油的質(zhì)量指標(biāo)要求。嚴(yán)禁配送時使用循環(huán)包裝容器(周轉(zhuǎn)桶)盛裝食用油?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2022）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB2761-2017）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2021）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》（GB27631—2022）規(guī)定或國家衛(wèi)生、食品安全最新標(biāo)準(zhǔn)，即預(yù)包裝原料必須為原公司(廠)生產(chǎn)的全新產(chǎn)品，符合國家相關(guān)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)參數(shù)和規(guī)格要求，并達(dá)到采購方對食材的要求，特殊食品必須符合國家有關(guān)特殊標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。不得提供假冒偽劣、有毒有害食品。每批次供貨時均需提供生產(chǎn)廠家出具的《出廠檢驗合格證》。2生鮮類食品（1）鮮畜禽肉類：冷鮮豬肉須符合《鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品第1部分：片豬肉》（GB/T99591-2019）、《分割鮮、凍豬瘦肉》（GB/T99592-2008）的規(guī)定，家禽須符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB2707-2016），羊肉須符合《鮮、凍胴體羊肉》（GB/T9961-2008），牛肉須符合《鮮、凍分割牛肉》（GB/T17238-2022），兔肉須符合《鮮、凍兔肉及副產(chǎn)品》（GB/T17239-2022）；所有肉類均須符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB2707-2016）、《畜禽肉水分限量》（GB18394-2020）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中41種獸藥最大殘留限量》(GB316501-2022)及其他國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。所供肉類不得檢出國務(wù)院食品安全委員會辦公室《“瘦肉精”專項整治方案》（食安辦〔2011〕14號）規(guī)定的“瘦肉精”品質(zhì)目錄。配送的生鮮肉類、生鮮禽類應(yīng)為當(dāng)日生產(chǎn)的冷鮮肉，保證肉質(zhì)新鮮，及時配送。其中：國家有定點屠宰、檢驗檢疫要求的品種，應(yīng)來自于定點屠宰廠出品、有國家規(guī)定的動物產(chǎn)品檢疫合格證明及驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗合格證明及驗訖印章（以上證明材料必須隨每批次的產(chǎn)品同時提供）。（2）鮮蛋類：所配送供應(yīng)禽蛋鮮新、大小均勻，無破損、無異味、無異物，色澤光滑，符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB21710-2016）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品》（GB2749-2015）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中41種獸藥最大殘留限量》(GB316501-2022)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。每批貨送達(dá)采購人指定地點時，剩余質(zhì)保期不得少于質(zhì)保期的三分之二，同時提供《承諾達(dá)標(biāo)合格證》。包裝應(yīng)采用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的包裝材料。（3）水產(chǎn)品類：海魚、淡水魚的草魚、鰱魚、鯽魚、鯉魚等、海水藻類的海帶、紫菜等的食品安全指標(biāo)應(yīng)分別符合《水產(chǎn)品感官評價指南》（GB/T37062-2018）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮、凍動物性水產(chǎn)品》（GB2733-2015）、《食品安全