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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:1,200,00000采購包最高限價(jià)（元）:1,200,00000序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C99000000其他服務(wù)廣安市綜合應(yīng)急救援支隊(duì)食堂食材配送單位采購項(xiàng)目100（項(xiàng)）1,200,00000其他未列明行業(yè)否否否否否報(bào)價(jià)要求采購包1：序號(hào)報(bào)價(jià)內(nèi)容數(shù)量（計(jì)量單位）最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說明1廣安市綜合應(yīng)急救援支隊(duì)食堂食材配送單位采購項(xiàng)目100（項(xiàng)）1,200,00000總價(jià)1因采購一體化系統(tǒng)設(shè)置和本項(xiàng)目需要，本項(xiàng)目的報(bào)價(jià)一欄表中“響應(yīng)報(bào)價(jià)”僅需填寫本項(xiàng)目最高限價(jià)金額即120萬元作為合同總金額。2投標(biāo)人須按照報(bào)價(jià)明細(xì)表中“單價(jià)報(bào)價(jià)表”格式對(duì)本項(xiàng)目涉及配送的所有食材按當(dāng)期市場基準(zhǔn)價(jià)下浮比例（xx%）進(jìn)行報(bào)價(jià)，本項(xiàng)目涉及配送的所有食材下浮比例（xx%）一致，所報(bào)下浮比例（xx%）作為投標(biāo)人報(bào)價(jià)得分的評(píng)審依據(jù)?！镒ⅲ翰少彴婕安少徹浳锏模稑?biāo)人響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號(hào)并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說明欄補(bǔ)充說明。本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評(píng)審規(guī)定見第五章。本項(xiàng)目涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，投標(biāo)人不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強(qiáng)制采購的產(chǎn)品，投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效投標(biāo)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，投標(biāo)人提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，投標(biāo)人提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標(biāo)的名稱：廣安市綜合應(yīng)急救援支隊(duì)食堂食材配送單位采購項(xiàng)目序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1廣安市綜合應(yīng)急救援支隊(duì)食堂食材配送單位技術(shù)服務(wù)要求一、食材配送服務(wù)技術(shù)服務(wù)要求（一）食材配送類型明細(xì)1主食及調(diào)料類：大米、面粉、饅頭（熟）、包子（熟）、食用油(非轉(zhuǎn)基因)、小米、綠豆、黃豆、新鮮面食、鮮米粉、干雜、調(diào)料。2肉類及家禽類：精瘦肉、無骨肘子、精五花肉、精排骨、豬腰、豬肝、腿肉、豬蹄、心舌、筒骨、臘肉、去皮肥膘肉、豬肚、牛肋條肉、豬肥腸（熟制）、鮮豬耳朵、鮮羊肉、鮮牛肉（小炒用）、跑山雞、雞爪、光鴨、老鴨、雜骨、烏雞、毛肚、香酥鴨、土鴨、土母雞、土公雞、豬頭肉、豬拱嘴、兔子、鮮貨蹄筋、水發(fā)蹄筋、麻辣香腸、牛腩、水產(chǎn)、凍貨、禽蛋。3蔬菜水果類：大蔥、香蔥、蒜苗、白芹菜、真姬菇、大蒜、香菇、黃瓜、青苦瓜、三月瓜、大青椒、大紅椒、二荊條、小米椒、洋蔥、嫩鮮蒜苔、折耳根、西紅柿、胡蘿卜、小白菜、冬北菜、包菜（蓮白）、花菜、上海青、鳳尾、油麥菜、玉米、白糯玉米、大青筍頭、豆芽、茄子、西蘭花、大白心土豆、蒜米、洗姜、香菜、杏鮑菇、白蘿卜、無筋豆、豇豆、胭脂蘿卜、菜心、老南瓜、平蘑、嫩南瓜、韭菜、蓮藕（老）、蓮藕（新）、空心菜、嫩土豆、漢菜、冬瓜、山藥、嫩仔姜、老姜、西芹、金針菇、鹿茸菇、芋兒、長紅椒、生菜、絲瓜、棒棒菜、羊角菜、韭花、苕尖、海鮮菇、茭白剝皮高筍、芥菜、青芹菜、大紅薯、扁豆、菜頭、付子瓜、青菜、四季豆、大美人椒、鵝叫頭、韭黃、線絲瓜、油菜尖、廣紅、荷蘭豆、菠菜、外地黃瓜、佛手瓜（八月瓜）、洗蒜苗、嫩豌豆米、紫甘藍(lán)、嫩胡豆米、大香芋頭、地瓜、蓮花白、蒜苔、豆制品、豆腐、紅心火龍果、李子、大紅棗、西瓜、大冬棗、圣女果、紅桔、哈密瓜、鮮桃、梨、菠蘿、蘋果、香蕉、橙子、桔子、芒果。（二）食材配送技術(shù)質(zhì)量要求1主食及調(diào)料類技術(shù)質(zhì)量要求：大米：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合：GB/T1354-2018《大米》，二級(jí)及以上優(yōu)質(zhì)粳米或秈米。顆粒均勻，整齊無雜質(zhì)，無霉變等；產(chǎn)品有毒有害菌類指標(biāo)、真菌毒素限量指標(biāo)、重金屬含量指標(biāo)、農(nóng)藥殘留含量等相關(guān)指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，食品添加劑指標(biāo)（如涉及）符合國家標(biāo)準(zhǔn)，如為預(yù)包裝，需符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，每批貨質(zhì)保有效期從驗(yàn)收之日起須在3個(gè)月（含）以上。面粉：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合：GB/T1355-2021《小麥粉》、LS/T3204-1993《饅頭用小麥粉》、SB/T10136-1993《面包用小麥粉》、GB2715-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糧食》產(chǎn)品中有毒有害菌類指標(biāo)、真菌毒素限量指標(biāo)、重金屬含量指標(biāo)、農(nóng)藥殘留等相關(guān)指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，食品添加劑指標(biāo)（如涉及）符合國家標(biāo)準(zhǔn)，面粉色澤呈白色或微黃色，手捻捏時(shí)呈細(xì)粉末狀，置于手中緊捏后放開不成團(tuán)，無異味。用手摸取時(shí)，手心有較大的涼爽感，握緊時(shí)成團(tuán)，味道淡而微甜，色澤、氣味、口味正常。如為預(yù)包裝，需符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，每批貨質(zhì)保有效期從驗(yàn)收之日起須在3個(gè)月（含）以上。食用油(非轉(zhuǎn)基因)：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合：GB/T1536-2021《菜籽油》、GB2716-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油》，國標(biāo)一級(jí)食用壓榨菜籽油(非轉(zhuǎn)基因）；無異味，透明度好，無渾濁無沉淀和懸浮物；色澤鮮亮，澄清透明、無雜質(zhì)、無沉淀物、無任何異味。油經(jīng)雙手摩擦發(fā)熱后，嗅無味，無哈喇味或刺激味。如為預(yù)包裝，需符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》。產(chǎn)品中酸價(jià)指標(biāo)、過氧化值指標(biāo)、溶劑殘留指標(biāo)、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等相關(guān)指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn),每批貨質(zhì)保有效期從驗(yàn)收之日起須在3個(gè)月（含）以上。粗糧：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合：GB/T11766-2008《小米》、GB/T10462-2008《綠豆》、NY/T954-2006《小粒黃豆》。如為預(yù)包裝，需符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》。未列明的均應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》要求,每批貨質(zhì)保有效期從驗(yàn)收之日起須在3個(gè)月（含）以上。干雜、調(diào)料：按照國家《中華人民共和國食品安全法》執(zhí)行,不得含有二氧化硫及重金屬元素和非法使用添加劑；產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、無感觀異常，農(nóng)藥殘留不得超標(biāo),產(chǎn)品無過期、變質(zhì)、破損,每批貨質(zhì)保有效期從驗(yàn)