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總金額(元):￥345,00000合同編號：[350001]SHGS[GK]2025015福建省政府采購合同（服務類）編制說明1簽訂合同應遵守《中華人民共和國政府采購法》及其實施條例、《中華人民共和國民法典》等法律法規(guī)及其他有關規(guī)定。2簽訂合同時，采購人與中標(成交)人應結合采購文件規(guī)定填列相應內容。采購文件已有約定的，雙方均不得對約定進行變更或調整；采購文件未作規(guī)定的，雙方可通過友好協商進行約定。3政府有關主管部門對若干合同有規(guī)范文本的，可使用相應合同文本。4本合同范本僅供參考，采購人應當根據采購項目的實際需求對合同條款進行修改、補充。甲方：福建省福州港口發(fā)展中心住所地：福州市六一南路255號聯系人：李安文聯系電話：0591-87850715傳真：電子郵箱：751916768@qqcom乙方：福建陸海物業(yè)管理有限公司住所地：福州市鼓樓區(qū)東水路18號聯系人：蔣勵聯系電話：*傳真：電子郵箱：zongban@fjlhwycn根據項目編號為[350001]SHGS[GK]2025015的2025-2028福建省福州港口發(fā)展中心機關和福州港航道站食堂管理服務項目（以下簡稱：“本項目”）的采購結果，遵循平等、自愿、公平和誠實信用的原則，雙方簽署本合同，具體內容如下：一、合同組成部分11本合同條款及附件；12采購文件及其附件、補充文件；13乙方的響應文件及其附件、補充文件；14其他文件或材料：無二、合同標的-第1頁-品目編碼C22040000品目名稱餐飲服務采購標的2025-2028福建省福州港口發(fā)展中心機關食堂管理服務服務時間（單位）服務時間三年：2025年11月-2028年10月（具體以合同約定時間為準），且中標人應在合同簽訂之日起15日內進場服務。服務范圍2025-2028福建省福州港口發(fā)展中心機關食堂管理服務服務要求按照招標文件、中標人投標文件及合同規(guī)定執(zhí)行。服務標準按照招標文件、中標人投標文件及合同規(guī)定執(zhí)行。合計金額人民幣（大寫）：叁拾肆萬伍仟元整（￥345,00000）三、價格形式及合同價款31價格形式?固定單價合同。完成約定服務事項的含稅合同單價為：人民幣（大寫）元（元）。固定總價合同。完成約定服務事項的含稅服務費用為：人民幣（大寫）元（叁拾肆萬伍仟元）。?其他方式。32合同價款包含范圍包括但不限于垃圾清運處理費、員工工資費、勞保費用（乙方需自行準備統(tǒng)一服裝、佩戴頭帽、口罩、圍裙、一次性手套等）、福利費、管理費、上繳稅金等所有費用。33其他需說明的事項：無四、合同標的及服務范圍、地點和時間41項目名稱：2025-2028福建省福州港口發(fā)展中心機關和福州港航道站食堂管理服務42服務范圍：2025-2028福建省福州港口發(fā)展中心機關食堂管理服務。43服務地點：福州市倉山區(qū)六一南路255號中心機關食堂。44服務完成時間：乙方在合同簽訂之日起15日內進場服務。五、服務內容、質量標準和要求51服務工作量的計量方式：無52服務內容：本項目為2025-2028福建省福州港口發(fā)展中心機關食堂管理服務（福州市倉山區(qū)六一南路255號中心機關食堂服務，用餐人數約75人）。53技術保障、服務人員組成、所涉及的貨物的質量標準：（1）服務技術保障：5311供餐模式（1）乙方提供早餐、中餐、晚餐“顧客自選式”服務（員工加班餐采取報餐預定模式），就餐人員憑打卡（或身份識別等方式）就餐。??-第2頁-（2）餐費標準由甲方指定后乙方制作；具體品種及數量根據甲方管理人員的要求實施。（3）臨時用餐，按照甲方提供的標準擬定菜單制作。5312服務要求53121管理機制及制度（1）乙方要有完善的管理機制和規(guī)章制度，如：各工種的規(guī)章制度、工作職責、服務承諾、業(yè)務與安全培訓、緊急救護、應急預案、各項工作的要求及考核標準等。嚴格遵守國家餐飲行業(yè)的相關規(guī)定。（2）食堂內必須講究衛(wèi)生，常消毒，滅“四害”，食堂內所有地方（風扇、空調、電視、地面、桌椅、窗、廚用設備、工作臺、池、物品）等要清潔消毒，保持光潔，無灰塵和油漬。（3）每月進行不少于1次的消殺并提供消殺報告。（4）乙方應保證食材質量和膳食制作的規(guī)范操作程序。（5）乙方應每年定期開展不少于2次的《消防安全》專題培訓。（6）乙方應定期征求就餐人員意見，開展膳食服務追蹤與評價，并持續(xù)改進。53122飯菜供應要求（1）飯菜質量：乙方制作的飯菜須滿足大多數就餐者的要求，注意科學合理的營養(yǎng)配餐，力求做到色、香、味、形俱全。（2）安全衛(wèi)生：乙方應嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》，做好環(huán)境衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生，注意防火、防盜、防投毒，按操作規(guī)程使用各種機械設備，防止各種事故的發(fā)生，并對食堂運營過程中可能發(fā)生的意外事故對第三方造成損害購買相應的公眾責任險。如因乙方管理不善或過失而造成事故的，所造成的經濟損失和其它相關責任由乙方負責承擔。（3）服務質量：要求食堂員工的服務做到熱情、主動、周到、高效、創(chuàng)新，多渠道、多形式，為甲方提供優(yōu)質服務。（4）乙方應積極配合甲方做好對外培訓和會議人員的餐飲服務工作。53123餐飲管理（1）乙方應按照《中華人民共和國食品安全法》、《福建省食品安全條例》等法律法規(guī)及甲方食堂服務合同的相關規(guī)定進行操作，并接受各級監(jiān)督管理部門的檢查。（2）服務合同期滿，乙方應將場所及時交付甲方（原則上應確保不影響機關干部職工的正常就餐），并清點物品（損耗率為3%），如有缺少，按規(guī)定支付賠償損失。（3）乙方違反合同條款，甲方有權責令其限期整改，如乙方沒有整改或整改不力的情況連續(xù)達三次，甲方可根據實際情況終止合同。（4）乙方在合同期內，不得將經營場所和業(yè)務轉包第三方或給本企業(yè)內部個人承包的方式經營管理。如違反視為違約，甲方有權立即終止合同。由此產生的一切后果均由乙方自行承擔。（5）在合同期內，乙方沒有征得甲方同意不得更換項目經理和廚師。為保障食堂經營服務的穩(wěn)定性，入場后，乙方員工需在甲方處留底備案。乙方因管理需要等原因更換人員的，應提前3日告知甲方并留底備案。（6）乙方應根據福州市垃圾分類有關規(guī)定，做好廚房垃圾分類工作，承擔相應的管理責任。-第3頁-（7）乙方應嚴格按照餐標制作，未經甲方許可，超出部分費用由乙方自行承擔。乙方自身原因不能履行合同，應對甲方承擔相關賠償責任。（2）服務人員組成：5321食堂配置：針對福建省福州港口發(fā)展中心機關食堂，乙方至少配置項目管理人員1人、廚師1人、幫廚1人、洗菜洗碗工2人5322乙方派駐的所有工作人員必須持有衛(wèi)生健康部門或指定醫(yī)療機構核發(fā)有效的“健康證”才能上崗工作，乙方要加強對食堂工作人員的思想素質、業(yè)務素質及救護安全素質的教育，嚴格遵守甲方以及乙方的各項規(guī)章制度。5323乙方必須合法、合規(guī)用工，繳納必要的醫(yī)社保等，負責所聘員工的勞動報酬和國家有關規(guī)定享有的福利待遇。負責所聘員工的各項費用和工傷事故的賠償。須承擔項目工作人員的意外責任和工傷責任險和所有服務風險。（3）服務設備及物資投入及質量標準：乙方應根據服務工種，為各類服務人員配備統(tǒng)一的工作服裝（包括：衣、帽、鞋、口罩等），并穿著上崗。工作服裝應有清洗保潔制度。凡直接接觸食品的工作人員必須每日更換；其他人員也應定期更換，保持清潔。工作期間應保持良好的形象，做到衣著整潔、儀容端正、禮儀規(guī)范。54服務質量標準及要求：541乙方提供的服務或使用的產品、軟件等應符合國家知識產權法律、法規(guī)的規(guī)定；乙方還應保證甲方不受到第三方關于侵犯知識產權及專利權、商標權或工業(yè)設計權等知識產權方面的指控，任何第三方如果提出此方面指控均與甲方無關，乙方應與第三方交涉，并承擔可能發(fā)生的一切法律責任、費用和后果；若甲方因此而遭致損失，則乙方應賠償該損失。542若乙方提供的服務或使用的產品、軟件等不符合國家知識產權法律、法規(guī)的規(guī)定或被有關主管機關認定為侵權或假冒偽劣品，則乙方中標或成交資格將被取消；甲方還將按照有關法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定進行處理，具體如下：無543其他要求：無六、服務履約驗收或考核甲方按照采購文件、乙方的投標或響應文件和本協議約定的服務內容及質量要求按次組織對乙方所提供服務進行驗收，或定期進行服務考核，并根據驗收或考核結果支付服務費用。具體如下：（1）考核指標實施目的是督促乙方認真履行職責,提高專業(yè)化管理水平,更好地為甲方做好服務保障工作?？己擞杉追浇M織，乙方須配合執(zhí)行，考評內容逐條逐項對照檢查。結合每季度食堂滿意度調查，出具考核結果。甲方有權根據實際需求對考核辦法進行合理調整。（2）甲方根據考核方法細則按月對乙方進行考核撥付（具體根據甲方的實際安排）?？己说梅帧?0分的，全額支付服務費；85分≤考核得分＜90分的,支付95%服務費；75分≤考核得分＜85分的,支付90%服務費；60分≤考核得分＜75分的,支付80%服務費；考核得分＜60分的，不予支付服務費。當考核連續(xù)三次＜80分的，或連續(xù)兩次＜70分的，或出現一次＜60分的，甲方有權約談乙方并限期整改。若出現兩次以上未整改到位的，甲方有權當單方面終止合同?？己吮碓斠娤卤恚追接袡喔鶕嶋H情況進行調整。-第4頁-