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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購(gòu)人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購(gòu)內(nèi)容采購(gòu)包1：采購(gòu)包預(yù)算金額（元）:950,00000采購(gòu)包最高限價(jià)（元）:950,00000序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1農(nóng)畜產(chǎn)品批發(fā)服務(wù)食堂大宗食材配送服務(wù)100（項(xiàng)）950,00000租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)否否否否否報(bào)價(jià)要求采購(gòu)包1：序號(hào)報(bào)價(jià)內(nèi)容計(jì)量單位報(bào)價(jià)單位最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說明1食堂大宗食材配送服務(wù)項(xiàng)%不設(shè)定百分比本項(xiàng)目報(bào)價(jià)為統(tǒng)一下浮率報(bào)價(jià)★注：本采購(gòu)包涉及采購(gòu)貨物的，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號(hào)并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說明欄補(bǔ)充說明。本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評(píng)審規(guī)定見第五章。本項(xiàng)目涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，供應(yīng)商不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，如國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購(gòu)需求，也可提供國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：采購(gòu)包1：-第15頁-序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中政府強(qiáng)制采購(gòu)的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中優(yōu)先采購(gòu)的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購(gòu)政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購(gòu)政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購(gòu)包1：標(biāo)的名稱：食堂大宗食材配送服務(wù)序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)（一）食品原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求所配送的食品原料必須符合國(guó)家衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)要求，如本項(xiàng)目涉及產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有最新標(biāo)準(zhǔn)的，按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。1畜肉類：來源于生豬、牛、羊定點(diǎn)屠宰企業(yè)生鮮畜肉，供貨時(shí)須提交當(dāng)批次有效的動(dòng)物檢疫合格證復(fù)印件，當(dāng)天屠宰且不能是凍肉，應(yīng)符合生豬、牛、羊溯源體系的要求并有產(chǎn)地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢疫（或檢測(cè)）合格證明和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫（或檢測(cè)）合格驗(yàn)訖印章以及牲畜定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章、豬肉還需附有非洲豬瘟檢測(cè)證明。產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)GB/T9959、GB2707-2016，鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素不得檢出，肉食品必須新鮮無變質(zhì)。2禽肉類：為當(dāng)日宰殺，供貨時(shí)須提交當(dāng)批次有效的動(dòng)物檢疫合格證復(fù)印件，肉食品必須新鮮無變質(zhì)。如果采購(gòu)人要求配送凍貨，應(yīng)符合國(guó)家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，且不得有冰塊，計(jì)重為除冰后的凈重。3禽蛋類：必須保證禽蛋新鮮、安全、衛(wèi)生，蛋殼清潔、無破裂，蛋黃完整、有韌性，蛋白澄清透明、稀稠分明，無異味，無雜質(zhì)，無破損(有生產(chǎn)日期)，衛(wèi)生符合-第16頁-標(biāo)準(zhǔn)GB2749-2015、GB21710-2016要求，包裝與標(biāo)識(shí)應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)SB/T10895-2012。4果蔬類：蔬菜無黃葉、枯死葉，無蟲、無雜質(zhì)，原菜須保證菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小統(tǒng)一，不得過熟或欠熟。水果類外觀良好，個(gè)體整齊，色澤正常，果肉堅(jiān)實(shí)，表皮無損傷、無病斑或爛斑，無裂口，無折斷，無壓痕，無異味，不發(fā)軟皺縮，凈菜須保證菜面完全干凈。衛(wèi)生質(zhì)量要求符合標(biāo)準(zhǔn)GB2763-2021食品中農(nóng)藥最大殘留限量，并在配送的時(shí)候隨食材提供檢驗(yàn)合格證明。5調(diào)味干雜類：不得含有二氧化硫及重金屬元素和非法使用添加劑，隨貨有該批次產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)合格證。外觀無霉變、無斑點(diǎn)、無腐爛變質(zhì)，有該物品獨(dú)有的氣味、無異味。符合國(guó)家、行業(yè)食品管理規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。產(chǎn)品均須有SC標(biāo)志、食品生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)日期、質(zhì)量合格證、生產(chǎn)廠家，符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。符合國(guó)家與行業(yè)相應(yīng)等級(jí)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。保質(zhì)期符合國(guó)家或行業(yè)規(guī)定。6米、面、油：隨貨有該批次產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)合格證。衛(wèi)生指標(biāo)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。無霉變、無斑點(diǎn)、無腐爛變質(zhì)，無異味。符合國(guó)家、行業(yè)食品管理規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。產(chǎn)品均須有食品生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)日期、質(zhì)量合格證、生產(chǎn)廠家，符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。符合國(guó)家與行業(yè)相應(yīng)等級(jí)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。保質(zhì)期符合國(guó)家或行業(yè)規(guī)定。（二）項(xiàng)目整體質(zhì)量要求1所供的食品須符合“中華人民共和國(guó)食品安全法”要求,符合國(guó)家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，貨真價(jià)實(shí)，均能提供相應(yīng)批次的合格檢驗(yàn)證明,各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)完全符合國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和污染物限量標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品出廠標(biāo)準(zhǔn)。2成交供應(yīng)商應(yīng)充分理解并認(rèn)真遵循本競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的要求，所提供的貨物須是滿足競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件要求。保證所供的食品無異味、無霉?fàn)€變質(zhì)，如不符合采購(gòu)文件所描述的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，須退貨并承擔(dān)違約責(zé)任。保證合同貨品均為正規(guī)生產(chǎn)的新鮮（冰鮮除外）、檢驗(yàn)合格、無毒、無輻射、無侵權(quán)貨品，符合國(guó)家衛(wèi)生、質(zhì)量、包裝和保質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，需有使用有效期的貨品。3供應(yīng)商須清晰地列出產(chǎn)品品牌、名稱、制造商名稱和廠址、型號(hào)、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限、包裝類型、包裝方式、包裝凈重量、含冰量等相關(guān)參數(shù)，且包裝箱上必須貼有SC標(biāo)志。包裝：容器(框、箱、袋)要求清潔、干燥、牢固、透氣，無污染、無異味、無霉變現(xiàn)象。嚴(yán)禁采購(gòu)有害、有毒、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污垢不潔、混有異物或其他感官性狀異常的食品。禁止采購(gòu)超過保質(zhì)期限的食品。4貨物有包裝的，貨物的包裝必須完整清潔（無損、無污、無皺），采購(gòu)人有權(quán)拒收包裝不整齊、已拆封的商品。采購(gòu)的食品不得存放在有害、有毒的容器內(nèi)。5食品應(yīng)清潔，并符合企業(yè)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)；食品應(yīng)無損傷、腐爛現(xiàn)象，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象；對(duì)溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度與包裝上指示溫度一致。（三）配送要求1應(yīng)符合行業(yè)規(guī)定及滿足配送需要的倉(cāng)儲(chǔ)、交通運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施設(shè)備，確保食品原料的安全儲(chǔ)存和安全運(yùn)輸；2提供的食品原料必須是符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品；-第17頁-1★技術(shù)、服務(wù)要求3要配置配送專職經(jīng)理1名和服務(wù)專職配送駕駛員1名，且有配送專用車輛1輛。供應(yīng)商自有車輛的，提供有效期內(nèi)的車輛行駛證復(fù)印件、車輛圖片（外觀和號(hào)牌同框?qū)嵕埃┘百?gòu)買憑證復(fù)印件；供應(yīng)商租賃車輛的，提供租賃合同復(fù)印件、行駛證復(fù)印件、車輛圖片（外觀和號(hào)牌同框?qū)嵕埃Ｅ渌蛯Ｂ毥?jīng)理、服務(wù)專職配送駕駛員提供有效合格的身份證復(fù)印件、有效合格的健康證和與供應(yīng)商的勞動(dòng)關(guān)系證明材料復(fù)印件，駕駛?cè)藛T還應(yīng)提供有效期內(nèi)的駕駛證件復(fù)印件），保證每日能按時(shí)送達(dá)并滿足各類緊急性臨時(shí)需求；4運(yùn)輸過程須保證食品的衛(wèi)生與安全。5配送程序：成交供應(yīng)商按時(shí)將所需副食品配送達(dá)采購(gòu)人指定位置，做好驗(yàn)收交接登記確認(rèn)。采購(gòu)人如需補(bǔ)貨、換貨的，成交供應(yīng)商須在接到需求1小時(shí)內(nèi)配貨送達(dá)采購(gòu)人指定位置。（四）包裝標(biāo)準(zhǔn)及運(yùn)輸費(fèi)用1成交供應(yīng)商提供的貨物必須符合國(guó)家（行業(yè)）規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，包裝物由成交供應(yīng)商提供。2運(yùn)輸途中造成的貨物損壞由成交供應(yīng)商自行負(fù)責(zé)，運(yùn)輸所產(chǎn)生的一切費(fèi)用均由成交供應(yīng)商承擔(dān)。（五）食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及方式1數(shù)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：送貨質(zhì)（重）量?jī)?yōu)（大）于采購(gòu)人下單質(zhì)（重）量時(shí)按采購(gòu)人實(shí)際下單要求驗(yàn)收，送貨質(zhì)（重）量低（?。┯诓少?gòu)人下單質(zhì)（重）量時(shí)，供應(yīng)商必須在采購(gòu)人規(guī)定時(shí)間內(nèi)按下單要求補(bǔ)齊，若無法按時(shí)補(bǔ)齊，則按缺貨金額的5倍進(jìn)行扣罰。2價(jià)格驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：成交供應(yīng)商的配送價(jià)格根據(jù)結(jié)算基準(zhǔn)價(jià)及投標(biāo)報(bào)價(jià)下浮率進(jìn)行計(jì)算的，實(shí)際配送價(jià)格以元為單位，配送價(jià)格精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位，且調(diào)價(jià)周期內(nèi)原則不再因市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)調(diào)整。3質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：本項(xiàng)目所指的質(zhì)量驗(yàn)收，應(yīng)符合中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)必須是有關(guān)機(jī)構(gòu)發(fā)布的最新版本的標(biāo)準(zhǔn)。食材有包裝的，食材的包裝必須完整清潔（無損、無污、無皺），采購(gòu)人有權(quán)拒收包裝不整齊、已拆封的商品，采購(gòu)人發(fā)現(xiàn)商品出現(xiàn)損壞（包括表面損壞），或出現(xiàn)水漬、結(jié)塊、受潮等導(dǎo)致貨物性質(zhì)改變的，成交供應(yīng)商必須無條件退貨或更換商品。4驗(yàn)收流程：做好卸貨前的檢查。雙方驗(yàn)收人員卸貨前應(yīng)對(duì)場(chǎng)地和機(jī)械秤做好檢查，并對(duì)食材的外觀質(zhì)量進(jìn)行初步了解。采取現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收的方式，雙方驗(yàn)收人員應(yīng)認(rèn)真檢查物資的質(zhì)量，按索票——驗(yàn)證——抽查——過磅——入庫(kù)的程序完成驗(yàn)收，供應(yīng)商提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購(gòu)人的，查驗(yàn)原件后索取復(fù)印件留存。填寫驗(yàn)收記錄。每次配送的食材都要登記驗(yàn)收記錄，注明名稱、數(shù)量、質(zhì)量等級(jí)、生產(chǎn)商等事項(xiàng)并在采購(gòu)登記記錄上簽明意見和驗(yàn)收人的名字及日期。5抽樣送檢：采購(gòu)人有權(quán)對(duì)配送的食材采取定期和不定期的方式進(jìn)行抽樣送檢。檢驗(yàn)所產(chǎn)生的檢驗(yàn)費(fèi)、樣品費(fèi)等一切費(fèi)用由成交供應(yīng)商承擔(dān)。（六）項(xiàng)目其他要求1由于成交供應(yīng)商的原因，造成送貨不及時(shí)，影響采購(gòu)人不能按時(shí)開餐的，根據(jù)-第18頁-