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項目編號：N5110042025000019項目名稱：食堂廚師團隊服務(wù)采購項目采購需求第一章項目技術(shù)、服務(wù)及其他商務(wù)要求一、項目編號：N5110042025000019二、項目名稱：食堂廚師團隊服務(wù)采購項目三、項目技術(shù)、服務(wù)、商務(wù)及其他要求:注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:456,00000采購包最高限價（元）:456,00000序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品1C99000000其他服務(wù)食堂廚師團隊服務(wù)100（項）456,00000其他未列明行業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內(nèi)容計量單位報價單位最高限價價款形式報價說明1食堂廚師團隊服務(wù)月元38,00000單價★1、報價要求：（1）供應(yīng)商對本項目食堂廚師團隊服務(wù)以“月”為單位進行單價報價。（2）本項目以成交供應(yīng)商向采購人實際提供廚師團隊服務(wù)的月數(shù)，經(jīng)采購人確認無誤后，據(jù)實結(jié)算。（3）供應(yīng)商的報價超過38,00000元/月的作無效響應(yīng)處理。★2、供應(yīng)商按照競爭性磋商文件的要求，應(yīng)當在報價表中載明服務(wù)范圍、服務(wù)期限?！镒ⅲ罕静少彴婕安少徹浳锏?，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產(chǎn)品時，供應(yīng)商不得提供進口產(chǎn)品進行響應(yīng)；涉及采購進口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應(yīng)。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標志產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標的名稱：食堂廚師團隊服務(wù)序號符號標識技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標1無無33服務(wù)要求331服務(wù)內(nèi)容要求采購包1：序號符號標服務(wù)要求名稱服務(wù)要求內(nèi)容識1項目服務(wù)要求（一）項目基本要求1本項目是對內(nèi)江經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)管理委員會食堂（松山南路）的廚師團隊服務(wù)進行采購，供應(yīng)商需按照采購人的要求提供相應(yīng)的服務(wù)及廚師團隊人員。供應(yīng)商在采購人的統(tǒng)籌安排下，向采購人提供一日三餐就餐服務(wù)及相關(guān)工作。供應(yīng)商提供的服務(wù)人員遵守采購人相關(guān)規(guī)章制度，供應(yīng)商負責服務(wù)人員的提供、日常工作中的管理與服務(wù)相關(guān)工作。服從采購人根據(jù)規(guī)章制度和工作需要提出的其他管理要求?！?本項目以成交供應(yīng)商向采購人實際提供廚師團隊服務(wù)的月數(shù)，經(jīng)采購人確認無誤后，據(jù)實結(jié)算?！?采購人將食堂現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施移交給供應(yīng)商使用，供應(yīng)商對采購人提供的設(shè)備設(shè)施移交清單簽字確認后全部移交給供應(yīng)商使用。供應(yīng)商在使用過程中因操作不當或故意損壞設(shè)備設(shè)施的，采購人有權(quán)要求全額賠償。本項目合同到期后，供應(yīng)商按照設(shè)備設(shè)施清單（含服務(wù)期限內(nèi)添置的設(shè)備設(shè)施）全部退還采購人移交的設(shè)備設(shè)施，且能正常使用?！?在合同規(guī)定的服務(wù)期限內(nèi)，如因采購人辦公區(qū)域或食堂搬遷原因不再需要提供廚師團隊服務(wù),導致本項目不能繼續(xù)履約的，該合同自動終止。如因上述原因?qū)е虏蛔阋粋€月的，則按天計算服務(wù)費?！铮ǘ徫慌渲眉耙?崗位配置11供應(yīng)商針對本項目提供的廚師團隊服務(wù)人員,至少包含項目管理人員、主廚、其他廚師（含副廚、面點師、墩子師）、服務(wù)人員等。12供應(yīng)商必須保證廚師團隊崗位不出現(xiàn)用人空缺。2人員要求21在本項目簽訂政府采購合同后上崗前，成交供應(yīng)商向采購人提供廚師團隊人員的有效健康證原件。22供應(yīng)商擬投入本項目的廚師團隊中至少具有1名國家廚師高級及以上職業(yè)資格證書（中式烹調(diào)師）；至少具有1名國家廚師中級及以上職業(yè)資格證書（中式面點師）。23廚師團隊人員應(yīng)身體健康、精神面貌佳，應(yīng)變能力強、服務(wù)態(tài)度好、責任心強、無不良行為。3廚師團隊人員要求31供應(yīng)商提供的廚師團隊人員符合采購人項目需求方可上崗。供應(yīng)商需更換服務(wù)人員，須經(jīng)過采購人同意后方可更換，同時更換的人員應(yīng)符合采購人項目需求，經(jīng)審核同意后方可上崗。供應(yīng)商按照要求及時更換不能勝任工作的人員，負責處理和承擔本合同期內(nèi)的服務(wù)人員的所有勞資糾紛、及調(diào)解與供應(yīng)商履行本合同而產(chǎn)生的有關(guān)糾紛，所涉及的費用全部由供應(yīng)商承擔。32供應(yīng)商為本項目提供的廚師團隊人員的勞動人事關(guān)系隸屬供應(yīng)商。供應(yīng)商須按照國家規(guī)定為本項目全部人員繳納保險。