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巴中市公安局巴中市看守所、拘戒所廚師社會化服務項目競爭性磋商公告-采購/資審公告采購需求.pdf

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巴中市 2025-12-31 237.12KB
內(nèi)容簡介

第三章技術、服務及其他要求(注:本章的技術、服務及其他要求中,帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構應當根據(jù)項目實際要求合理設定,并在第五章符合性審查中明確響應要求。)31采購內(nèi)容采購包1:采購包預算金額(元):770,00000采購包最高限價(元):770,00000序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額(元)所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品1C99000000其他服務巴中市看守所、拘戒所廚師社會化服務項目100(項)770,00000其他未列明行業(yè)否否否否否報價要求采購包1:序號報價內(nèi)容數(shù)量(計量單位)最高限價價款形式報價說明1巴中市看守所、拘戒所廚師社會化服務項目100(項)770,00000總價無★注:本采購包涉及采購貨物的,供應商響應產(chǎn)品應當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品,不能指向唯一產(chǎn)品的,應通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:涉及核心產(chǎn)品的,具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注:不涉及采購進口產(chǎn)品時,供應商不得提供進口產(chǎn)品進行響應;涉及采購進口產(chǎn)品時,如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求,也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應。-第14頁-本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注:響應產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品,供應商應當提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”(http://cxcncacn)的認證信息截圖,否則作無效響應處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:響應產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品,供應商提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”(http://cxcncacn)的認證信息截圖,可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:響應產(chǎn)品屬于《環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品,供應商提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標志產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”(http://cxcncacn)的認證信息截圖,可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術要求采購包1:標的名稱:巴中市看守所、拘戒所廚師社會化服務項目序號符號標識技術要求名稱技術參數(shù)與性能指標1★項目概況本項目預算金額為:77000000元/年,服務期限為三年,合同一年一簽。供應商按要求提供廚師及服務人員,為巴中市看守所、巴中市拘留所(強制隔離戒毒所)工作人員、在押人員準備生活用餐,以及食堂和部分辦公區(qū)、監(jiān)區(qū)衛(wèi)生秩序等工作。-第15頁-2★采購內(nèi)容及要求(一)本項目擬派服務團隊人員序號崗位數(shù)量備注1廚師≥6名巴中市看守所廚師≥4名,巴中市拘留所(強制隔離戒毒所)廚師≥2名。2服務人員≥9名巴中市看守所服務人員≥6名,巴中市拘留所(強制隔離戒毒所)服務人員≥3名。(二)人員要求1供應商針對本項目配置的廚師:性別不限,55歲以下,具有較高的烹飪技巧,具有從事食堂服務工作經(jīng)驗。2供應商針對本項目配置的服務人員中,男性:<60周歲,女性:<55周歲。3供應商擬派的所有服務人員應滿足以下要求:(1)身體健康、無傳染疾病,均須持有效健康證上崗;(2)接受過餐飲服務相關專業(yè)技能的培訓,熟悉餐飲服務的基本情況;(3)具有較強的責任意識、法律意識、保密意識;(4)社會關系清楚,本人無違法亂紀行為記錄,政治審查合格;(5)所有服務人員本人及近親屬無犯罪記錄。4人員更替:供應商所提供的服務人員在離崗、調(diào)崗等更替情況下,需及時補充新人員到崗,不得影響正常工作。-第16頁-3★考核辦法采購人依據(jù)本項目采購文件、成交供應商的投標文件及采購人與成交供應商簽訂的合同,按照要求每月組織對成交供應商進行考評。(一)考核指標(100分)1清潔衛(wèi)生,分值20分。對餐具及廚具清潔、環(huán)境清潔、食材清潔、服務人員衛(wèi)生、服務人員健康狀況進行考核。以上有一項不符合要求扣2分,有人舉報一次扣4分。2菜品質(zhì)量,分值20分。面粉、大米、食用油、肉、調(diào)料等主要食品原料必須妥善存儲,保持新鮮,加工前需進行查驗;蔬菜要求清洗干凈,保證新鮮、潔凈無污染;對于有保質(zhì)期的食材,必須在保質(zhì)期內(nèi)使用,不得加工超過保質(zhì)期的食材。以上有一項不符合要求扣2分,有人舉報一次扣4分。3業(yè)務配合服務質(zhì)量,分值20分。對菜品質(zhì)量、分量、口味、臨時需求、合同義務等的意見和建議,經(jīng)雙方協(xié)商及時處理問題,如成交供應商拒不接受意見和建議的,出現(xiàn)一項扣2分。4服務態(tài)度,分值20分。根據(jù)職工滿意度測評,隨機抽取采購方10人進行調(diào)查,每有一人不滿意扣2分。5應急保障,分值20分。根據(jù)每發(fā)現(xiàn)一處不完善的經(jīng)甲方要求整改拒不整改的扣4分。(二)考核標準1按以上考核指標定期對成交供應商進行綜合考評。2考評等次分為:優(yōu)秀(90分以上)、合格(80—90分)、不合格(79分及以下)。(三)考核結(jié)果的運用1按考評等次支付當月管理服務費??荚u等次為優(yōu)秀,不扣除服務費用。2考評等次為合格的,采購人提出書面誡勉提醒。3考評等次為不合格,扣除當月管理服務費。4服務期內(nèi)連續(xù)兩次或者累計三次考核不合格,視為年度考核不合格,采購人有權單方面終止合同,由成交供應商承擔違約責任。5考核結(jié)果作為支付服務費用及與成交供應商續(xù)簽合同的依據(jù)。33服務要求331服務內(nèi)容要求采購包1:序號符號標識服務要求名稱服務要求內(nèi)容★(一)服務內(nèi)容1負責巴中市看守所在押人員、工作人員早中晚餐;負責看守所監(jiān)區(qū)內(nèi)監(jiān)控室、談話教育室、值班室及監(jiān)室打飯窗口等區(qū)域衛(wèi)生打掃;負責按時為在押人員提供開水、洗澡水及領導交辦的任務等;按照要求對每餐每樣食品進行足額留樣。2負責巴中市拘留所、強制隔離戒毒所所有工作人員及在押人員的早中晚餐,以及食堂衛(wèi)生秩序打掃和規(guī)范等。-第17頁-

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