97国产精品视频|欧美国产偷国产精品三区|在线欧美成人网站网址|亚洲在线色情日本无码视频网|高潮喷水在线日韩精品操|真真操逼视频国产免费啪啪片|超大波少妇欧美亚洲精品日韩一区|久久视频精品91午夜视频|亚洲无码成人动漫精品一区二区|中文字幕久久成人

興文校區(qū)義務教育食堂勞務外包服務項目-合同包一（第1包）政府采購合同（服務類）政府采購合同編號：N5119012025000011-1履約地點：四川省巴中中學興文校區(qū)簽訂地點：四川省巴中中學興文校區(qū)簽訂時間：2025年02月11日采購人（甲方）：四川省巴中中學采購人地址：四川省巴中市巴州區(qū)八角樓街2號供應商(乙方)：四川錦榮后勤服務有限公司供應商地址：四川省瀘州市江陽區(qū)酒城大道四段117號1棟1單元802號-第1頁-單價(元)：1,638,00000數量：100單位：項總金額(元):￥1,638,00000依據《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國政府采購法》與項目行業(yè)有關的法律法規(guī)，以及興文校區(qū)義務教育食堂勞務外包服務項目采購項目的《磋商文件》，乙方的《投標（響應）文件》及《中標（成交）通知書》，甲乙雙方同意簽訂本合同。具體情況及要求如下：一、標的信息品目編碼C02990000品目名稱C02990000其他教育服務采購標的四川省巴中中學興文校區(qū)義務教育食堂勞務外包服務項目服務范圍詳見采購文件合計金額人民幣（大寫）：壹佰陸拾叁萬捌仟元整（￥1,638,00000）二、服務要求（一）服務內容及范圍1提供早上、中午及晚上的學生餐(含夜宵加餐)、教師餐等餐飲勞務服務，所需食材由甲方提供。2根據需要承擔學校臨時指派的勞務服務。3乙方負責提出食材、調味品等原材料的供應計劃，并協助做好食材原材料質量的把關和驗收。乙方嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的要求制作食品，員工所有的操作必須符合食品安全相關的法律法規(guī)以及規(guī)章制度的規(guī)定和要求，確保所制作的食品安全營養(yǎng)符合要求。4乙方的工作人員須統(tǒng)一著裝，佩證上崗。所有工作人員需身體健康，無傳染疾病，所有人員的健康證交甲方備案，合同期內人員健康證必須保持有效。5管理人員要求：管理能力和溝通能力強；全面負責食堂的日常組織和管理工作；負責執(zhí)行食堂的規(guī)章制度；保持與甲方指定的負責人溝通，了解員工反饋的服務意見；嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》、衛(wèi)生“五·四制”；做好食堂員工政治思想工作，加強職業(yè)道德和技能的學習培訓，提升食堂員工的綜合素質，提高食堂菜品質量、服務質量；做好成本控制工作，合理使用各種原料，減少浪費，有效控制節(jié)能降耗工作；負責執(zhí)行每月的工作計劃；嚴格執(zhí)行生產、消防操作規(guī)程，預防意外事故發(fā)生。6廚師要求：嚴格按照各種菜式規(guī)定要求、烹調方法烹制菜肴，保證菜品質量。根據食品質量要求，做好食品衛(wèi)生安全工作。7一般工作人員要求：根據實際情況安排人員，承擔蔬菜、肉等食品的粗加工，保障膳食服務工作正常運轉。8本項目管理人員原則上不得隨意更換，如出現不可抗力、不能勝任工作等原因確需更換的，應向甲方報備，并詳細說明更換的原因、替代人員的簡歷等。（二）服務人員要求1管理人員1名。-第2頁-2廚師4名，需具有兩年以上廚師工作經歷，能操作大鍋菜、擅長宴席菜式，能夠根據用餐人數估算所需食材用量。3一般工作人員37名，其中保潔、洗碗專職人員不少于8名；其中蒸飯、運飯專職人員不少于1名；二樓中餐窗口6個需不少于12名；面條窗口1個需不少于3名；三樓教師窗口需不少于1名；中餐窗口4個需不少于8名；酸辣粉、米線窗口1個需不少于2名；面條窗口1個需不少于2名。4乙方應加強該項目從業(yè)人員的入職前調查審查，選派人員必須符合國家、省及《巴中市中小學校食堂管理辦法（試行）》等的相關規(guī)定，不得選派禁止在學校和餐飲服務行業(yè)從業(yè)的人員。所有從業(yè)人員上崗前需提供有效期內的健康證明、無違法犯罪記錄查詢證明等。5乙方人員配置可以優(yōu)于上述要求，且必須按要求配備食品安全總監(jiān)、食品安全員和營養(yǎng)師各一名（簽訂合同前必須提供人員證書復印件并加蓋公章），優(yōu)先選聘在校就讀的學生家長。（三）食品安全管理內容1乙方須全程控制菜肴制作過程的食品安全，確保無食物中毒或因食物引起的其他不良反應；菜肴新鮮，色澤良好，不加工、出售過期、腐爛變質等存在食品安全隱患的食物；控制油及其他調味品用量，菜肴品種齊全，營養(yǎng)搭配合理；菜肴口味好，咸淡適中，并保證飯菜熱度；根據就餐人員的需求和變化及時調整菜式口味，根據就餐情況，合理提供菜肴，杜絕浪費。2環(huán)境衛(wèi)生要定人、定物、定時間、定質量，做到保持清潔，無垃圾污物。3生熟用具分開，不得混用，保持炊具、灶具清潔衛(wèi)生。4定期進行防“四害”處置。5食堂倉庫要專庫專用。原料分類存放，食品生熟分開保管，并有四防（防蠅、防塵、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。6食堂工作人員要按食品行業(yè)的要求統(tǒng)一著裝，講究衛(wèi)生，保持干凈整潔。7餐具、炊具和設備管理要求：（1）所有工作人員均應愛護食堂炊事用具，不得損壞，并做到存放整齊，使用得當，如物品丟失應由乙方賠償。（2）設備管理人員，應熟練掌握設備性能和操作技術，嚴禁非技術人員操作；設施設備操作應規(guī)范，保證操作人員的自身安全，禁止違規(guī)操作。（3）食堂的一切餐具和炊具，工作人員均不得自行外借，特別應對刀具加強管控且不得帶離操作區(qū)。8食品安全規(guī)章制度相關要求:（1）嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等食品安全相關的法律法規(guī)以及規(guī)章制度，加工操作規(guī)范。（2）實行原料進出庫驗收驗發(fā)制度。（3）餐具消毒嚴格執(zhí)行一沖、二洗、三消毒、四保潔制度，堅持公用餐具每餐消毒。-第3頁-（4）衛(wèi)生檢查每次都有記錄。（5）定期做好后廚及用餐區(qū)域衛(wèi)生大掃除，隨時保持食堂衛(wèi)生整潔并接受甲方的監(jiān)督。（6）用餐產生的餐廚垃圾及泔水由乙方按照學校的相關要求進行處理。三、合同定價方式、付款進度和支付方式合同定價方式：固定總價期次支付金額（元）計劃支付日期收款人支付說明1655,200002025-02-11四川錦榮后勤服務有限公司合同簽訂之日起7日，合同簽訂生效后（預付款用于抵扣前幾個月實際發(fā)生費用），支付合同總金額的400%。2982,800002025-06-11四川錦榮后勤服務有限公司合同簽訂之日起7日，后續(xù)服務費按照其月支付合同總價款的平均值（分12個月支付，扣除前幾個月預付款金額），經考核無誤后據實支付，支付合同總金額的600%。四、履約保證金是否收取履約保證金：否五、驗收標準和方法（一）驗收內容及標準1技術履約驗收內容：按照本項目招標文件中“技術要求”及乙方投標文件進行驗收；2商務履約驗收內容:按照本項目招標文件中“商務要求”及乙方投標文件進行驗收;3履約驗收標準：甲乙雙方應嚴格按照《財政部關于進一步加強政府采購需求和履約驗收管理的指導意見》(財庫〔2016〕205號)等政府采購相關法律法規(guī)的要求、國家有關規(guī)定、采購文件的服務要求和乙方的響應文件及承諾等進行驗收。（二）考核及其結果運用1考核方式及細則：甲方負責每月對乙方服務進行一次量化考核打分（100分制），根據服務的內容質量以及是否嚴格按照相關法律法規(guī)和學校規(guī)定的要求執(zhí)行。量化細則見下表：考核板塊序號考核內容分值1▲做好從業(yè)人員職前審查，所有從業(yè)人員上崗前應取得有效的健康證明和無違法犯罪查詢證明42▲聽從學校管理人員的工作安排43嚴格落實每日晨檢、體溫“三檢”制度24穿戴干凈整潔的工作衣帽、正確佩戴口罩，售賣飯菜需戴一次性手套，清潔操作區(qū)與其他操作區(qū)從業(yè)人員的工作服應有明顯的顏色或標識區(qū)分25從業(yè)人員上班期間內禁止留長指甲、涂指甲油或化妝，不得佩戴戒指、耳環(huán)（釘）等的飾物26定期對從業(yè)人員開展食品安全培訓并考核，考核合格后才可上崗2-第4頁-