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食堂委托服務(wù)招標(biāo)合同合同訂立主體：甲方：北京中醫(yī)醫(yī)院延慶醫(yī)院（北京市延慶區(qū)中醫(yī)醫(yī)院）地址：北京市延慶區(qū)匯川街9號(hào)郵編：102100法定代表人：劉清泉職務(wù)：院長(zhǎng)項(xiàng)目聯(lián)系人：高嵩職務(wù)：副院長(zhǎng)電話：010-69146621傳真：乙方：北京美海樂餐飲管理有限公司工商注冊(cè)號(hào)：91110108MA04F5RX8H地址：北京市海淀區(qū)上地十街一號(hào)院四號(hào)樓16層1614A7郵編：100100法定代表人：郝月嬌身份證號(hào)：*2280045職務(wù)：總經(jīng)理項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：郭建梅身份證號(hào)：*2216324職務(wù)：項(xiàng)目經(jīng)理電話：*傳真：開戶銀行：中國(guó)工商銀行股份有限公司北京東升路支行開戶賬號(hào)：0200006219200591606稅務(wù)登記號(hào)：91110108MA04F5RX8H鑒于:1、甲方合法擁有對(duì)北京中醫(yī)醫(yī)院延慶醫(yī)院（北京市延慶區(qū)中醫(yī)醫(yī)院）食堂管理的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)并獲準(zhǔn)簽署本合同。乙方是根據(jù)中華人民共和國(guó)法律成立的有限責(zé)任公司，取得依據(jù)法律規(guī)定開展餐飲經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)所需的所有國(guó)家、政府、行業(yè)協(xié)會(huì)及有關(guān)部門頒發(fā)的合法許可及批準(zhǔn)資質(zhì)證件，并在餐飲經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)方面具有豐富經(jīng)驗(yàn)，具有誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和現(xiàn)代服務(wù)理念。2、甲方簽訂本合同的目的是希望能夠獲得乙方提供的的安全、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉、方便、實(shí)惠、具有較高檔次且令人滿意的和食堂餐廳管理及餐飲服務(wù)，乙方愿意為甲方提供符合甲方及其就餐人員各種要求的食堂餐廳管理及餐飲服務(wù)。3、乙方保證：其提供的各種證件和資料全部真實(shí)有效，具有合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和經(jīng)營(yíng)能力及豐富經(jīng)驗(yàn)，無(wú)違法及不良誠(chéng)信記錄，能夠?qū)崿F(xiàn)甲方簽訂本合同的目的并嚴(yán)格遵守國(guó)家的法律法規(guī)、本合同的約定和甲方的要求。甲、乙雙方經(jīng)過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其他有關(guān)法律、法規(guī)，就乙方為甲方食堂餐廳管理和提供餐飲服務(wù)事宜達(dá)成如下合同（以下簡(jiǎn)稱“本合同”)。第一條簡(jiǎn)述一、托管方式1．醫(yī)院提供食堂廚房、倉(cāng)庫(kù)場(chǎng)地，食堂員工宿舍兩間，負(fù)責(zé)食堂水電燃?xì)饨涌诨A(chǔ)改造，負(fù)責(zé)部分水電費(fèi)、燃?xì)膺\(yùn)行費(fèi)。托管公司提供廚師、服務(wù)員、廚房設(shè)備購(gòu)置維護(hù)更新、后廚廚房用品、低值易耗物品（菜刀、抹布、患者就餐所需的餐桌椅、湯勺、筷子等所需用品），包括廚師、服務(wù)員等人員工資、保險(xiǎn)費(fèi)用；餐飲區(qū)域消殺工作；餐飲區(qū)域油煙清洗工作；原材料采購(gòu)（包含蔬菜、水果、調(diào)料、鮮肉、凍貨、冰鮮速凍類食品、米面等）及半成品原料。餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費(fèi)，實(shí)行按每?jī)蓚€(gè)月支付一次結(jié)算。2．食堂托管后，食堂員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負(fù)責(zé)。3．就餐人員范圍合同有效期內(nèi)的醫(yī)院在職職工，甲方職工增加或減少10人次以上，甲方將適當(dāng)調(diào)整管理費(fèi)用，調(diào)整幅度參照180元/人/月。4．就餐方式及費(fèi)用支付方式。自助餐形式，付款方式分為醫(yī)院支付部分和職工支付部分，醫(yī)院支付金額按照職工人數(shù)以180元/人/月，職工支付部分以現(xiàn)金購(gòu)買飯卡形式進(jìn)行。早餐職工刷卡支付1元，午餐職工刷卡支付13元。晚餐夜班人員實(shí)名記賬就餐，醫(yī)院統(tǒng)計(jì)記賬結(jié)果按照每人10元標(biāo)準(zhǔn)支付費(fèi)用。二、托管標(biāo)準(zhǔn)1．用餐人數(shù)確保甲方全體職工471人用餐（簽訂合同時(shí)以實(shí)際在崗人員數(shù)核定）。早餐、午餐、夜班餐，保障甲方住院患者及家屬約200人用餐需求，保障飯菜質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)均衡。2．用餐標(biāo)準(zhǔn)早餐標(biāo)準(zhǔn)：雞蛋、主食3樣、粥或湯2樣，小菜1樣；其中雞蛋1個(gè)/人，主食、粥湯、小菜不限量。午餐標(biāo)準(zhǔn)：菜品四熱，熱菜2葷2素；主食不少于2樣，粥或湯1份。菜品和主食不限量。每周5天菜品不重樣。專家午餐標(biāo)準(zhǔn)：2葷2素2主1酸奶。3．手術(shù)、胃腸鏡等誤餐標(biāo)準(zhǔn)：2葷2素2主1酸奶。4．值班晚餐標(biāo)準(zhǔn)：菜品2熱，熱菜1葷1素；主食不少于2樣，粥或湯1份。菜品和主食不限量。5．節(jié)假日服務(wù)：節(jié)假日托管公司提供節(jié)日、假日伙食。6．按時(shí)開餐：早餐7：00-8:30，午餐11:30-13:30。托管公司必須保證甲方病人和家屬的就餐需求，早餐7點(diǎn)30分送達(dá)，午餐11點(diǎn)30分送達(dá)。7．費(fèi)用金額：甲方按每?jī)蓚€(gè)月向托管公司支付兩個(gè)月托管費(fèi)，托管費(fèi)為捌萬(wàn)肆仟柒佰捌拾元/月（人民幣84780元/月）。以現(xiàn)有職工471人（簽訂合同時(shí)以實(shí)際在崗人員數(shù)核定）為基數(shù)，實(shí)際人數(shù)上下浮動(dòng)10人次，根據(jù)雙方所核實(shí)的就餐人數(shù)及合同約定的伙食標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核算。8．支付方式：經(jīng)甲方每月考核后，按每?jī)蓚€(gè)月向托管公司支付餐費(fèi)。經(jīng)過院長(zhǎng)辦公會(huì)議、黨委會(huì)議通過后支付，原則上不晚于每個(gè)奇數(shù)月20號(hào)之前。9．履約保證金：本合同簽訂后7日內(nèi)托管公司向甲方支付成交金額的2%作為合同履約保證金，即：陸萬(wàn)壹仟零肆拾壹元陸角整。（本項(xiàng)目完成后，缺陷責(zé)任期為三個(gè)月，托管公司全面履行了本合同各項(xiàng)義務(wù)且本合同終止后雙方無(wú)爭(zhēng)議情況下，甲方于缺陷責(zé)任期到期后15日內(nèi)將此資金無(wú)息退還托管公司。如托管公司未履行或未全部履行合同義務(wù)，甲方有權(quán)自此資金中扣除托管公司應(yīng)付違約金和托管公司應(yīng)賠償甲方的損失，此資金不足的，甲方有權(quán)向托管公司繼續(xù)追索）。10．手術(shù)誤餐、專家午餐、客飯誤餐、值班晚餐等由甲方根據(jù)托管公司所核實(shí)的就餐人數(shù)及合同約定的伙食標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核算后按兩個(gè)月支付。11．手術(shù)、胃腸鏡等誤餐標(biāo)準(zhǔn)：20元/人。送餐至手術(shù)室等部門。其他誤餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：20-40元/人。與職工同餐者早餐5元、午餐10元/人刷卡計(jì)費(fèi)。接待餐標(biāo)準(zhǔn)：20-40元/人，含飲料（食堂不提供酒水）。甲方辦公室統(tǒng)一派發(fā)，托管公司合理安排。甲方負(fù)責(zé)人核對(duì)客飯單（時(shí)間、事由、人數(shù)、飲料等）并簽字。沒有甲方辦公室同意安排的客飯，食堂一律不得按照客飯接待。托管公司對(duì)就餐人員登記備案，每月5日前持登記單、客飯單與甲方核對(duì)。甲方值班晚餐標(biāo)準(zhǔn)：10元/人。12．甲方按每?jī)蓚€(gè)月向托管公司支付兩個(gè)月托管費(fèi)，托管費(fèi)為捌萬(wàn)肆仟柒佰捌拾元/月（人民幣84780元/月）。食堂非盈利性內(nèi)部運(yùn)營(yíng)管理費(fèi)包括食堂各種支出、托管公司聘用和雇傭人員工資、福利及保險(xiǎn)費(fèi)等。13．甲方在食堂設(shè)立食堂服務(wù)滿意度調(diào)查記錄本，托管公司對(duì)職工提出的合理化意見和建議立即進(jìn)行整改，對(duì)職工提出的合理化意見和建議拒不整改的，甲方有權(quán)按比例扣除乙方醫(yī)院食堂非盈利性內(nèi)部運(yùn)營(yíng)管理費(fèi)。院辦每月對(duì)職工提出的合理化意見和建議進(jìn)行梳理，及時(shí)與托管單位進(jìn)行溝通，對(duì)食堂需要進(jìn)行整改的問題逐條進(jìn)行傳達(dá)，限定整改時(shí)限。托管公司對(duì)整改項(xiàng)目立行立改，甲方付給托管公司上述應(yīng)支付的管理費(fèi)用；對(duì)于可以立即整改的問題點(diǎn)一周內(nèi)未整改，扣除食堂非盈利性運(yùn)營(yíng)管理費(fèi)費(fèi)總額的1%；兩周內(nèi)未整改，扣除食堂非盈利性運(yùn)營(yíng)管理費(fèi)總額的5%；對(duì)于可以立即整改的問題點(diǎn)一周內(nèi)未整改，扣除食堂非盈利性運(yùn)營(yíng)管理費(fèi)費(fèi)總額的1%；兩周內(nèi)未整改，扣除食堂非盈利性運(yùn)營(yíng)管理費(fèi)總額的5%；一個(gè)月內(nèi)仍未整改，且連續(xù)三個(gè)月職工意見較為突出，乙方無(wú)整改意向和整改能力，甲方有權(quán)解除托管協(xié)議書，終止托管協(xié)議。且連續(xù)三個(gè)月職工意見較為突出，乙方無(wú)整改意向和整改能力，甲方有權(quán)解除托管協(xié)議書，終止托管協(xié)議。對(duì)于12345投訴工單月平均≥2件，甲方對(duì)托管公司進(jìn)行約談，并有權(quán)適當(dāng)