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技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購(gòu)人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購(gòu)內(nèi)容采購(gòu)包1：采購(gòu)包預(yù)算金額（元）:1,600,00000采購(gòu)包最高限價(jià)（元）:1,600,00000序號(hào)采購(gòu)品目名稱(chēng)標(biāo)的名稱(chēng)數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C05010400養(yǎng)老服務(wù)德昌縣示范性老年助餐網(wǎng)絡(luò)建設(shè)100（項(xiàng)）1,600,00000其他未列明行業(yè)否否否否否報(bào)價(jià)要求采購(gòu)包1：序號(hào)報(bào)價(jià)內(nèi)容數(shù)量（計(jì)量單位）最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說(shuō)明1德昌縣示范性老年助餐網(wǎng)絡(luò)建設(shè)100（項(xiàng)）1,600,00000總價(jià)結(jié)合本項(xiàng)目特點(diǎn)本項(xiàng)目報(bào)價(jià)為固定報(bào)價(jià)，所有供應(yīng)商均按預(yù)算價(jià)報(bào)價(jià)。★注：本采購(gòu)包涉及采購(gòu)貨物的，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號(hào)并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過(guò)報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說(shuō)明欄補(bǔ)充說(shuō)明。本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱(chēng)標(biāo)的名稱(chēng)產(chǎn)品名稱(chēng)不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評(píng)審規(guī)定見(jiàn)第五章。本項(xiàng)目涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱(chēng)標(biāo)的名稱(chēng)產(chǎn)品名稱(chēng)不涉及★注：不涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，供應(yīng)商不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，如國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購(gòu)需求，也可提供國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱(chēng)標(biāo)的名稱(chēng)產(chǎn)品名稱(chēng)不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中政府強(qiáng)制采購(gòu)的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無(wú)效響應(yīng)處理。具體要求詳見(jiàn)第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱(chēng)標(biāo)的名稱(chēng)產(chǎn)品名稱(chēng)不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中優(yōu)先采購(gòu)的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購(gòu)政策。具體要求詳見(jiàn)第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱(chēng)標(biāo)的名稱(chēng)產(chǎn)品名稱(chēng)不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購(gòu)政策。具體要求詳見(jiàn)第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購(gòu)包1：標(biāo)的名稱(chēng)：德昌縣示范性老年助餐網(wǎng)絡(luò)建設(shè)序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)技術(shù)要求名稱(chēng)技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1★技術(shù)要求★一、建設(shè)內(nèi)容及要求建設(shè)內(nèi)容要求中央廚房建設(shè)要符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)中關(guān)于中央廚房和集體用餐配送單位的相關(guān)要求，具備制餐、配餐、送餐功能，可提供堂食服務(wù)、助餐點(diǎn)配餐、居家老人上門(mén)送餐等服務(wù)。助餐點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)烹飪的點(diǎn)位面積不少于100平方米，其中就餐區(qū)面積不低于70平方米，能容納40人同時(shí)就餐，應(yīng)提供餐食加熱、餐飲具清洗消毒、洗手消毒等設(shè)施設(shè)備，具備分餐、用餐和送餐功能，可提供堂食服務(wù)、居家老年人上門(mén)送餐等服務(wù)。助餐機(jī)構(gòu)建設(shè)應(yīng)考慮適老化和無(wú)障礙化建設(shè)要求，要優(yōu)先保障老年人用餐，有其他服務(wù)群體的，要?jiǎng)澐掷夏昃筒蛥^(qū)，不具備劃分老年就餐區(qū)條件的，應(yīng)明確老年就餐專(zhuān)用時(shí)段。助餐機(jī)構(gòu)應(yīng)以縣（區(qū)）為單位統(tǒng)一命名、統(tǒng)一設(shè)計(jì)安裝標(biāo)識(shí)標(biāo)牌，融入本地特色和四川養(yǎng)老標(biāo)識(shí)?！锒?、服務(wù)對(duì)象轄區(qū)內(nèi)有助餐需求的老年人?！锶?、服務(wù)方式老年人可通過(guò)中央廚房、老年助餐點(diǎn)就餐（取餐）、送餐上門(mén)等方式獲得助餐服務(wù)?！锼摹⒅头?wù)形式1、中央廚房主要提供就餐和送餐服務(wù)。為老年人提供助餐服務(wù)的社區(qū)老年食堂和集體用餐配送。2、老年助餐點(diǎn)：不具備膳食加工能力，主要作為配送中轉(zhuǎn)和供居民區(qū)老年人集中用餐?！镂?、規(guī)模、選址及布局1、老年助餐網(wǎng)絡(luò)應(yīng)按照“1+5”形式，每個(gè)“中央廚房”對(duì)應(yīng)建設(shè)至少5個(gè)“助餐點(diǎn)位”。2、“中央廚房”（1）建設(shè)規(guī)模及布局依據(jù)其所對(duì)應(yīng)的“助餐點(diǎn)位”數(shù)量及供餐規(guī)模等因素，按照《四川省食品經(jīng)營(yíng)許可管理實(shí)施辦法》中關(guān)于集體用餐配送單位相關(guān)要求進(jìn)行建設(shè)。（2）建設(shè)形式為改（擴(kuò)）建類(lèi)型。改擴(kuò)建即依托現(xiàn)有企事業(yè)單位食堂、大中型飯店進(jìn)行改造升級(jí)。（3）選址應(yīng)考慮自身配送半徑、對(duì)應(yīng)“助餐點(diǎn)位”分布情況等因素，滿足配送便捷性、及時(shí)性需要。3、“助餐點(diǎn)位”（1）點(diǎn)位使用面積不得低于100㎡，其中就餐區(qū)面積不低于70㎡，應(yīng)能容納40人同時(shí)就餐。（2）選址應(yīng)位于居民生活密集，地理位置、交通方便地段，救護(hù)車(chē)、消防車(chē)可出入，老年人步行15分鐘可及。依據(jù)需要集中用餐及上門(mén)送餐老年人的數(shù)量和分布設(shè)置，達(dá)到100人可設(shè)置一處?，F(xiàn)有助餐點(diǎn)位服務(wù)范圍內(nèi)原則上不再設(shè)置助餐點(diǎn)位?！爸忘c(diǎn)位”可以依托老年活動(dòng)室、日間照料中心、養(yǎng)老服務(wù)綜合體及閑置的城鄉(xiāng)社區(qū)服務(wù)用房等設(shè)置。（3）就餐區(qū)設(shè)置在建筑1層，若設(shè)置在2層及以上樓層、地下室、半地下室時(shí)應(yīng)設(shè)電梯，電梯應(yīng)為無(wú)障礙電梯，且至少1臺(tái)能容納擔(dān)架。適老化及無(wú)障礙設(shè)計(jì)應(yīng)滿足《老年人照料設(shè)施建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（JGJ450-2018）相關(guān)要求。（4）“助餐點(diǎn)位”主要作為送餐上門(mén)中轉(zhuǎn)、提供居民區(qū)老年人集中用餐的場(chǎng)所，應(yīng)設(shè)置就餐區(qū)、分餐區(qū)和配套服務(wù)區(qū)域（包括但不限于服務(wù)咨詢區(qū)、餐具洗消保潔區(qū)、“營(yíng)養(yǎng)健康角”、無(wú)障礙衛(wèi)生間等）。①就餐區(qū)設(shè)置。出入口應(yīng)方便老年人或使用輪椅等行動(dòng)不便特殊人群進(jìn)出。內(nèi)部空間應(yīng)滿足餐車(chē)進(jìn)出、送餐到位服務(wù)及輪椅老年人用餐的需要。地面應(yīng)當(dāng)采用無(wú)毒、無(wú)異味、易清洗、不易積垢、耐腐蝕、防滑的材料平整鋪設(shè)，且平整、無(wú)裂縫。設(shè)置溫濕度調(diào)節(jié)裝置等設(shè)備。②分餐區(qū)設(shè)置。面積不小于10㎡，應(yīng)與其他區(qū)域設(shè)置物理隔離；配備膳食加熱保溫設(shè)備和分餐專(zhuān)用操作臺(tái)；設(shè)有獨(dú)立的工具清洗消毒設(shè)施、專(zhuān)用冷藏設(shè)施、空氣消毒設(shè)施、溫濕度調(diào)節(jié)裝置；入口處設(shè)置獨(dú)立的洗手、消毒、更衣設(shè)施；廢棄物容器蓋為非手動(dòng)開(kāi)啟式。③配套服務(wù)區(qū)域。服務(wù)配套區(qū)域可獨(dú)立設(shè)置或與所在場(chǎng)所綜合設(shè)置。服務(wù)咨詢區(qū)應(yīng)設(shè)置接待臺(tái)、電腦（電子收銀設(shè)備）、椅子等設(shè)施，滿足老人服務(wù)咨詢、消