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23一標(biāo)段技術(shù)要求：種類標(biāo)準(zhǔn)要求備注大肉類1新鮮度：肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪乳白色，纖維清晰，有堅韌性，指壓后的凹陷立即恢復(fù)，具有鮮豬肉固有的氣味，無異味?！?投標(biāo)人必須使用箱式冷藏配送車輛按采購方要求定時、定點、定量配送。每批次供應(yīng)的大肉必須具有縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的《動物檢疫合格證明》,大肉上印(動物檢疫專用章),用可降解食品袋包裝。3包裝要求（1）肉品上不得有瘀血、傷肉、黑色素肉，不得帶血、毛、污物。（2）肉品上不得有粗血管和淋巴結(jié)；不得有粗組織膜及韌帶；不得有碎骨及夾雜物；肉品無變質(zhì)，變色、變味。（3）肉品應(yīng)該使用食品級塑料袋或者包裝箱進(jìn)行包裝，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（4）每箱包（每袋）沿上下開口處必須全部封口。（5）包裝上需要標(biāo)明產(chǎn)品名稱、重量、等級、企業(yè)名稱、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、儲存方法。（6）對有特殊要求的，包裝要有明顯的標(biāo)記。備注：1報價時投標(biāo)人報市場價格的折扣，市場價格由采購人成立詢價小組進(jìn)行市場詢價，供貨價格以中寧縣市場價格為參考價，每月進(jìn)行一次詢價作為基礎(chǔ)價格。最終中標(biāo)供應(yīng)商所供貨物總價格=其實際供應(yīng)數(shù)量×詢定價格×折扣為準(zhǔn)計算，采購預(yù)算僅供參考。2肉類產(chǎn)品必須具有動物檢驗檢疫合格證明，不打水、無異味、無病毒，符合食品衛(wèi)生要求。供應(yīng)商根據(jù)采購方要求建立臺帳及提供票據(jù),23供應(yīng)原材料時隨貨附帶相關(guān)食品安全檢驗票據(jù)，以備加工制作菜肴及就餐后的質(zhì)量追溯。3嚴(yán)禁配送假冒、變質(zhì)、過期的產(chǎn)品，不得弄虛作假或以次充好，對于不符合質(zhì)量的貨物采購方有權(quán)要求退貨或換貨。成交單位應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《動物檢疫法》和清真食品相關(guān)規(guī)定,除全部退貨外,將取消供貨單位的供貨資格,供貨單位并承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。4供貨時中標(biāo)單位須按照使用方要求的專用包裝定時、定點、定量供貨,并且保證所供貨物均為合格產(chǎn)品,貨物質(zhì)量采用隨機(jī)抽樣的方式檢測（送檢專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測的，檢測費用由中標(biāo)人承擔(dān)），如有不合格產(chǎn)品，損失由中標(biāo)供應(yīng)商全部承擔(dān)。運(yùn)輸費及運(yùn)送過程中其他費用均由中標(biāo)單位承擔(dān),并保證無條件更換不合格產(chǎn)品，配送人員應(yīng)具有《健康證》,因配送運(yùn)輸中出現(xiàn)人身傷亡事故及財產(chǎn)損失，供貨方獨立承擔(dān)一切刑事、民事責(zé)任，與采購人無關(guān)。5所提供的貨物在結(jié)算時，應(yīng)提供相應(yīng)的發(fā)票。6中標(biāo)人應(yīng)保證所供貨物品種和數(shù)量、重量的準(zhǔn)確性，采購人和中標(biāo)人應(yīng)分別建立采購和供應(yīng)臺賬，確定專人負(fù)責(zé)驗收和送貨，以采購人的驗收接受的數(shù)量為準(zhǔn)，中標(biāo)人每次隨貨送上一式兩份的送貨清單，供采購人驗收接貨后簽字確認(rèn)，雙方各持一份，作為送、收貨的憑證。7臨時加貨處理：對于采購方臨時加貨時，供貨方需在接到采購方口頭或書面通知1小時內(nèi)將貨物送到采購方的指定地點，派專人負(fù)責(zé)跟蹤服務(wù)，保證用餐正常。8因配送運(yùn)輸中出現(xiàn)人身傷亡事故及財產(chǎn)損失，供貨方獨立承擔(dān)一切刑事、民事責(zé)任。239驗收標(biāo)準(zhǔn)和方法：（1）運(yùn)輸、搬運(yùn)、保險費用由供貨商承擔(dān)。（2）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：招標(biāo)文件有具體要求的，應(yīng)符合招標(biāo)文件要求；招標(biāo)文件沒有具體要求的，應(yīng)符合我國國家有關(guān)技術(shù)規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。（3）本項目所有貨物的驗收應(yīng)按招標(biāo)文件約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量驗收。（4）驗收中發(fā)現(xiàn)貨物達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或合同的規(guī)定，供貨商必須及時免費更換全新的貨物，并且承擔(dān)由此得采購人造成的損失。10、其他未盡事宜，中標(biāo)供應(yīng)商與采購人雙方在合同中詳細(xì)約定。