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采購單位：廣安市廣安區(qū)官盛春天幼兒園所屬年度：2025年編制單位：廣安市廣安區(qū)官盛春天幼兒園編制時間：2025年09月29日政府采購項目采購需求-第1頁-一、項目總體情況（一）項目名稱：2026年幼兒園食堂食材采購及配送（二）項目所屬年度：2025年（三）項目所屬分類：服務（四）預算金額（元）：520,00000元，大寫（人民幣）：伍拾貳萬元整（五）項目概況：本項目為廣安市廣安區(qū)官盛春天幼兒園2026學年度幼兒食材采購及配送項目，蔬菜、肉類、水果、干貨、水產、凍貨的采購（六）本項目是否有為采購項目提供整體設計、規(guī)范編制或者項目管理、監(jiān)理、檢測等服務的供應商：否二、項目需求調查情況依據(jù)《政府采購需求管理辦法》的規(guī)定，本項目不需要需求調查，具體情況如下：三、項目采購實施計劃（一）采購組織形式：分散采購（二）采購方式：競爭性磋商（三）本項目是否單位自行組織采購：否（四）采購包劃分：不分包采購（五）執(zhí)行政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展的相關政策本項目專門面向中小企業(yè)采購。面向中小企業(yè)采購金額為49400000元，總體預留比例為100%，其中，面向小微企業(yè)采購金額為000元，占0%。（六）是否采購環(huán)境標識產品：否（七）是否采購節(jié)能產品：否（八）項目的采購標的是否包含進口產品：否（九）采購標的是否屬于政府購買服務：否（十）是否屬于政務信息系統(tǒng)項目：否（十一）是否屬于高校、科研院所的科研儀器設備采購：否（十二）是否屬于PPP項目：否（十三）是否屬于簽訂不超過3年履行期限政府采購合同的項目：否四、項目需求及分包情況、采購標的（一）分包名稱：合同包一1、執(zhí)行政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展的相關政策1)專門面向中小企業(yè)采購2)面向的企業(yè)規(guī)模：中小企業(yè)3)預留形式：專門采購包預留-第2頁-4)預留比例：100%2、預算金額（元）：520,00000，大寫（人民幣）：伍拾貳萬元整最高限價（元）：494,00000，大寫（人民幣）：肆拾玖萬肆仟元整3、評審方法：綜合評分法4、定價方式：固定單價5、是否支持聯(lián)合體投標：否6、是否允許合同分包選項：否7、擬采購標的的技術要求1采購品目C99000000其他服務標的名稱2026年幼兒園食堂食材采購及配送數(shù)量100單位項合計金額（元）494,00000單價（元）494,00000是否涉及強制采購節(jié)能產品否不涉及強制采購節(jié)能產品原因無是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產品否不涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產品原因無是否涉及采購進口產品否標的物所屬行業(yè)餐飲業(yè)標的名稱：2026年幼兒園食堂食材采購及配送參數(shù)性質序號技術要求名稱技術參數(shù)與性能指標一、貨物品種，數(shù)量，規(guī)格及計量單位1、貨物品種：供貨肉類及肉制品、禽、水產、海鮮、蔬菜、菇類、水果、冷凍食品、豆制品、調味品、干雜等食品。2、貨物數(shù)量：甲方所需的貨物由乙方提供，甲方根據(jù)實際情況于每日17：00以前給乙方下第二天所需貨物訂單，內容以甲方的訂單為準，訂貨單包括品種，數(shù)量，規(guī)格，計量單位等內容，數(shù)量以甲方的實際需求為準，既要保證貨物數(shù)量的充足，又要避免貨物的浪費。二、產品質量要求1蔬菜類：鮮嫩，均勻、粗壯，無老葉、病葉，無泥和雜草;葉菜類葉莖完整無折斷，基部不老化，干爽無水;無裂口損傷，表面無泥土及其它雜物，無農藥殘留。茄果類:新鮮、成熟度適中，大小均勻無畸形、無蟲斑、病斑，色澤光亮。甘藍類:球緊實、花球無毛花，無灰心，葉球均勻，無病蟲卵、病葉。瓜果類:鮮嫩、色澤光亮、無畸形果、無病蟲斑;蔥姜蒜:新鮮粗壯、不抽苔、無病蟲斑、外觀無霉變、無腐爛變質;豆類:新鮮、莢大小均勻，無蟲蛀莢，無繡斑莢;根菜類:大小均勻，表皮光滑、無病斑、無蟲眼、無裂痕。菌類:色澤與其品種相適應，氣味正常;無腐爛及蟲蛀株，無發(fā)霉，無失水枯萎，朵片完整，手輕捏不能有水滲出為宜。特別注意事項：特蔬菜配送按當季蔬菜和采購人的通知為準;禁止采購發(fā)芽土豆、四季豆、生鮮黃花菜、野生蘑菇等。供貨時需提供檢測報告。2肉類：乙方對甲方所供的肉類為實際所需的新鮮食品（不得提供凍貨，不得以其他肉類假充豬牛肉等，不得存在任何欺騙），且要提供當天-第3頁-★1服務要求屠宰合格的檢疫證明。豬牛肉類符合國家、行業(yè)相關標準。符合食品安全溯源管理要求。無槽頭肉和血刀肉;無殘留毛絨，不帶長短毛;不帶浮毛、凝血塊、膽污、糞污及其他污染物。氣味∶具有生鮮肉正常氣味。煮沸后肉湯透明澄清，脂肪團聚于液面，具有鮮肉香味。色澤∶肌肉色澤鮮紅或深紅，有光澤。商品為當日新鮮貨品，不得提供冷凍肉類，不得以肉制品代替豬牛肉。成交供應商配送豬牛肉時提供當批次有效的《動物檢疫合格證明》和動物產品檢疫合格驗訖印章以及生豬、生牛定點屠宰廠肉品品質檢驗合格驗訖印章。3海鮮類：乙方對甲方所供海鮮類食品為鮮活水產品，主要包括魚類（多寶魚、鱸魚、鯽魚、黃辣丁、鉗魚）；蝦類（鮮活基圍蝦）。水產提供鮮活魚類、基圍蝦;符合食品安全溯源管理要求，符合國家及行業(yè)相關標準要求。4禽類：乙方對甲方所提供的禽類為鮮活禽類（雞、鴨、鵝，當天現(xiàn)殺，去肚去內臟），且要提供對應產品的檢疫證明。其他肉類(羊、兔等)符合國家、行業(yè)相關標準。符合食品安全溯源管理要求。商品為當日新鮮貨品，應符合食品安全溯源管理要求，不得提供冷凍貨品。成交供應商配送時，提供當批次有效的《動物檢疫合格證明》或《出縣境動物產品檢疫合格證明》，外地生鮮禽應有其所在地農業(yè)部門的檢疫合格證明或檢疫驗訖標識。5冷藏冷凍、預包裝食品類：包裝須符合國家標準規(guī)范；食品包裝上必須使用原產地標識，注明生產商名稱和廠址等相關信息；所有食品來源必須清晰，包裝食品要有“QS”或者“SC”標志；提供的食品應在保質類，不得提供臨期食品。凍貨符合GB/T1509-1994、GB/T24616-2019、GB/T28577-2021的食品及運輸相關標準。存放環(huán)境要求:存放環(huán)境要保持清潔、通風良好，禁止存放異味食物或有害物品。分類及標識:將不同種類的食品進行分類存放，并在包裝上進行明確的標識，包括名稱、生產日期、保質期等信息。包裝要求:食材應符合包裝要求，確保包裝完好無損，避免食材受到外界污染，冷藏冷凍食材的檢驗和日常巡查:定期對存放的食材進行檢驗，包括外觀、氣味、顏色等，發(fā)現(xiàn)有異常的食材應及時處理。6水果類：所有水果的農藥殘留量均須符合《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》(GB2763-2021)及最新標準的要求。外表光亮無斑點，形狀正常、大小均勻，無軟塌，成熟度適度。無腐爛，無異味、無病蟲損害。必須能實地溯源。重量：收貨時要扣除包裝物重量，不能隨意扣重，不得以次充好。7干雜類：調味品、腌制調料、香料、腌制品、醬料等，提供近3個月內生產的干貨，調味品原料應為非轉基因產品。食品包含的添加劑、防腐劑含量應符合國家及行業(yè)相關標準要求。三、特別注意以下事項：1無品名、無產地、無廠名、無生產日期、無保質期、無中文標識及無原料說明的定型包裝食品。2超過保質期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。3腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常、含有毒、有害物質污染、可能對人體健康有害的食品。4病死或者死因不明的水產品、畜、禽及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑，農藥殘留超高的蔬菜水果等。5乙方按甲方要求按時供貨的食品，必須符合食品標準，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質量問提題，乙方無條件接受甲方退貨換貨，造成的一切后果由乙方負責。6乙方在供貨時應提供食品檢驗合格證或者化驗單，甲方建立食品索證制度并進行驗收。嚴格做好索證工作，加強食品庫房管理，如肉類制品必須是定點屠宰且經檢疫合格。7不得提供以上事項之外，其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。-第4頁-