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附件1洗碗機及耗材采購清單序號項目技術(shù)參數(shù)數(shù)量單位1全自動洗碗機1機器規(guī)格：鼓泡水池1500*800*800mm洗碗機4200*950*2100mm，前后操作人員共2人，臟的餐具從除渣區(qū)進入，到清洗消毒后出來，中間不得有人工操作，也不得將餐具暴露在空氣中。2整機采用304不銹鋼制造、外殼板材厚度≥10mm，水箱板材厚度≥20mm，傳送軌道板材厚度≥30mm，凡與餐具接觸的部分由無毒、耐熱、耐腐蝕的材料制成，不會損壞餐具。3第一道波動水池除渣，第二道強力主洗，第三道高溫清洗，第四道智能漂洗，第五道三組光波遠紅外線烘干消毒，清洗后的餐具符合衛(wèi)生部《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14934)4洗碗機的核心配件（含加熱系統(tǒng)、水泵、傳送馬達、控制面板、控制系統(tǒng)，傳送履帶及電氣元件）應(yīng)采用優(yōu)質(zhì)品牌。5機器傳送履帶速度無極變速可調(diào)，最大速度：≥12米/分鐘6機器自帶蒸汽處理及熱量回收系統(tǒng)，吸收洗碗過程中產(chǎn)生的熱量及蒸汽，自動處理后熱量進行內(nèi)部循環(huán)，釋放新鮮空氣，節(jié)能的同時，改善洗碗間環(huán)境，無需安裝排煙管道。7鼓泡除渣區(qū)溫度：40°C(±5℃),主洗區(qū)溫度：65–85°C(±5℃),漂洗溫度：85–95°C(±5℃)烘干區(qū)溫度：80-400°C按餐具材質(zhì)自動可調(diào)8洗滌能力：≥（6寸標(biāo)準(zhǔn)碟）3000件/小時，≥托盤/快餐盤2000個/小時9履帶式傳送。輸送鏈為耐用、耐腐蝕、食品級衛(wèi)生無毒、強度高、造型美觀的聚酰胺PA材質(zhì)網(wǎng)爪。傳送電機電腦變頻，洗滌速度可任意調(diào)節(jié)。洗碗的傳送履帶依據(jù)GB/T2281-2021，拉斷力達到219kN，拉伸強度達到915MPa。10采用EM磁能脈沖加熱系統(tǒng)，漂洗及清洗模塊≤15KW,且一分鐘速熱，水滿無需等待預(yù)熱即可使用，節(jié)能高效。全用電情況下整機功率≤335kW。11設(shè)備具有智能漂洗功能，漂洗水利用純凈無污染，高溫?zé)崴?60度環(huán)繞噴淋，確保每個餐具的潔凈度。12清洗水箱油水分離，凈水可循環(huán)利用，漂洗水補充清洗水箱，提升溫度并保證水箱清潔度。13機器內(nèi)置洗滌劑溶解器，有效提高洗滌劑的利用率，降低洗滌劑損耗，減少用量，代替手洗洗潔精，避免陰離子等超標(biāo)，更環(huán)保。14全電腦智能化控制系統(tǒng)：液晶顯示觸摸屏直觀顯示機器各項運行狀態(tài)及數(shù)據(jù)，包括加熱區(qū)域溫度，工作狀態(tài)、時間和日期，機器故障信息等。通過物聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)機器的遠程操作、監(jiān)控以及故障診斷，如果是電腦軟件故障，可遠程自動修復(fù)。15有多道安全保護環(huán)節(jié)，當(dāng)遇配件故障或誤操作時不會發(fā)生嚴重安全事故。電器部分采用多重防護裝置，每個電器部分可單獨斷路，標(biāo)準(zhǔn)化接線，每個線路都有明確標(biāo)識，方便檢修；電流保護器、交流接觸器、電機保護器等電氣產(chǎn)品均選用優(yōu)質(zhì)品牌。16烘干采用光波電器遠紅外線烘干，高溫烘干餐具，杜絕細菌滋生。17洗碗機部分機體采用雙層壁式結(jié)構(gòu)，起到良好的保溫隔熱、降噪音的作用，烘干機部分采用七層隔熱保溫裝置，使烘干機達到最高溫度時，外部也感受不到高溫，安全，節(jié)能。18機體各密封蓋板可靈活打開或拆卸，便于機器內(nèi)部的檢修維護。19洗碗機需符合CVC05003ˉ2015《CVC標(biāo)志認證實施規(guī)則食品接觸產(chǎn)品安全／衛(wèi)生認證》認證規(guī)則的要求，提供認證證書及檢測報告。1套2洗滌劑產(chǎn)品符合《手洗餐具用洗滌劑》GB/T9985-2022和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑》GB149301-2022標(biāo)準(zhǔn)中“B類”的要求。提供相關(guān)證明，能夠與全自動洗碗機配套使用。20桶（20L）