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蘭州市城關區(qū)鐵路東村幼兒園食堂大宗食材采購項目采購需求（包括但不限于以下種類）蔬菜類29平菇元/500克新鮮一級序號物資名稱計量單位規(guī)格、等級30毛芹元/500克新鮮一級1大白菜元/500克新鮮一級31西芹元/500克新鮮一級2大蔥元/500克新鮮一級32百合元/500克新鮮一級3生姜元/500克新鮮一級33彩椒元/500克新鮮一級4蒜元/500克新鮮一級34圓茄子元/500克新鮮一級5西蘭花元/500克新鮮一級水果類6廣生菜元/500克新鮮一級序號物資名稱計量單位規(guī)格、等級7西生菜元/500克新鮮一級1紅富士蘋果元/500克新鮮一級8山藥元/500克新鮮一級2蜜梨元/500克新鮮一級9西紅柿元/500克新鮮一級3人參果元/500克新鮮一級10蓮花菜元/500克新鮮一級4火龍果元/500克新鮮一級11菠菜元/500克新鮮一級5香蕉元/500克新鮮一級12油麥菜元/500克新鮮一級6葡萄元/500克新鮮一級13紅薯元/500克新鮮一級7蜜桔元/500克新鮮一級14紫薯元/500克新鮮一級8耙耙柑元/500克新鮮一級15胡蘿卜元/500克新鮮一級9沃柑元/500克新鮮一級16水果蘿卜元/500克新鮮一級10冰糖橙元/500克新鮮一級17綠籮卜元/500克新鮮一級牛羊肉類18蒜苗元/500克新鮮一級序號物資名稱計量單位規(guī)格、等級19香菜元/500克新鮮一級1牛肉元/500克新鮮一級20黃瓜元/500克新鮮一級2羊肉元/500克新鮮一級21菜花元/500克新鮮一級水產(chǎn)類22茼蒿元/500克新鮮一級序號物資名稱計量單位規(guī)格、等級23玉米元/500克新鮮一級1巴沙魚元/500克新鮮一級24娃娃菜元/500克新鮮一級2鯛魚元/500克新鮮一級25香菜元/500克新鮮一級3蝦仁元/500克新鮮一級26香菇元/500克新鮮一級4大蝦元/500克新鮮一級27油菜元/500克新鮮一級5帶魚元/500克新鮮一級28杏鮑菇元/500克新鮮一級6魚丸元/500克新鮮一級因采購品類繁多，無法一一列舉，由采購人根據(jù)實際情況每周下達采購清單。1、蔬菜要求：葉菜類(菠菜、青菜等)：葉菜翠綠、不允許有萎蔫、失水皺縮、黃化等現(xiàn)象。根莖類(土豆、蘿卜等)：不允許發(fā)芽或芽眼萌動明顯，不允許有大面積表皮損傷，土豆不允許出現(xiàn)綠皮情況等現(xiàn)象。茄果類（番茄、辣椒等）：果蒂新鮮，無疤痕、裂果等現(xiàn)象?；ú祟悾ㄎ魉{花、花椰菜等）：花球緊實，顏色為蔬菜本身固有的顏色。豆制品（豆腐、豆干等）：必須保證新鮮，豆腐需保證當日生產(chǎn)。豆制品干凈、無灰塵、異味，外形完整、顏色正常。所供蔬菜必須符合GB2763《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》的最新規(guī)定。蔬菜供應需滿足凈菜基本要求，具體為：根部無過多泥土，葉片無枯黃腐爛，剝除最外層的老葉、黃葉、爛葉，切除底部堅硬的根部（菜蒂）以及外部有損傷、蟲蛀的葉片，無蟲蛀、農藥殘留異味及非食用性雜質。2、水果要求：果形：端正、均勻、符合品種特征（避免畸形果）。色澤：均勻、鮮艷、具有該品種成熟時的典型色澤。表面：清潔、無泥土、無污漬、無藥斑、無明顯的日灼、風傷、疤痕、蟲眼、病斑。成熟度：符合采購要求。風味：具有該品種應有的甜度、酸度和香氣。口感：符合預期。果肉：無空心、無褐變、無腐爛、無凍害、無明顯的木質化或棉化。所供水果必須符合GB2763《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》的最新規(guī)定。3、新鮮牛羊肉：呈均勻櫻桃紅色，肌肉纖維細膩，脂肪乳白色，無血水滲出；表面微干不黏手，指壓凹陷立即恢復；無淤血、寄生蟲（如囊尾蚴）及病變組織；具有《動物檢疫合格證明》；需要人工切割的，必須根據(jù)食堂需求進行切割。4、水產(chǎn)類：鮮品：眼球飽滿透明，鰓呈鮮紅色，肌肉彈性佳（指壓凹陷立即恢復）；凍品：冰衣均勻≤10%，無干耗發(fā)黃現(xiàn)象，包裝無破損。6、履約期限：自合同簽訂之日起1年。7、結算方式：①成交供應商送貨期間提供《銷貨清單》一式兩份，雙方現(xiàn)場清點，并按合同要求進行驗收，作為結算依據(jù)。同時采購人將不定期對周邊綜合超市、周邊菜市場銷售同品質、同規(guī)格、同質量商品（打折、促銷、限購商品價格不做參考）售價進行考察。②成交供應商每月及時與采購人核算賬目，開具發(fā)票，采購人按月付款。③最終結算價：依照成交供應商提供投標文件中分項報價表各品類單價和當月所供數(shù)量進行結算。即：結算價=品類單價×供貨數(shù)量。8、需方其他要求：①供應商成交后所安排配送人員必須持有公安機關出具的無犯罪記錄證明；②供應商成交后所提供的貨物必須出具食品購銷憑證（電子一票通）；③供貨時間及數(shù)量：按學校實際需求及時供貨，各品類采購數(shù)量以采購人實際訂購數(shù)量為準。④供應商成交后應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關規(guī)定，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應以下產(chǎn)品，采購人除全部退貨外，單方有權終止合同，造成的一切經(jīng)濟責任和法律責任由成交人承擔。1）腐敗變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，對人體健康有害的；2）含有毒、有害物質，對人體健康有害的；3）存在制假、摻假、售假或銷售無證食品的；4）因貨物質量問題造成學生群體性食物中毒的