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溧陽市陽光幼兒園、奧體幼兒園、清安幼兒園2024年12月——2025年1月份食材采購需求統(tǒng)計表品牌序號品名質(zhì)量要求（驗收指標）單位數(shù)量單價陽光總價奧體總價清安總價三園總價陽光奧體清安合計綜合配送1鴉片魚魚片完整，色澤潔白，肉質(zhì)細嫩無刺，無異味。公斤2448=SUM(F4:H4)2草雞/凈完整，肉質(zhì)新鮮，無淤血、異味、殘留雞毛。公斤=23+218341=SUM(F5:H5)3紅毛雞/凈完整，肉質(zhì)新鮮緊實，無淤血、異味、殘留雞毛。公斤194349=SUM(F6:H6)4老母雞/凈雞冠、體型寬大、無黑斑或者淤血現(xiàn)象，無異味、無殘留雞毛。公斤=6+10+9+10+10+8=SUM(F7:H7)5精鴨完整，肉質(zhì)新鮮，無淤血、異味、殘留鴨毛。公斤466381=SUM(F8:H8)6老鴨/凈個體均勻、肉色正常、無病變、無破皮內(nèi)臟食袋掏空、無淤血、異味、殘留鴨毛。公斤=10+10=SUM(F9:H9)7鴨血新鮮顏色暗紅，切開有小氣泡，表面細滑易拉斷，無異味，無雜質(zhì)，約200g/塊。公斤49=SUM(F10:H10)8老鵝/凈鵝掌大小適中，趾間間距均勻，指頭發(fā)達，腳趾尖圓潤、有光澤公斤=10+1088=SUM(F11:H11)9去皮前腿肉70%精肉，30%的肥肉，肉澤均勻，無異味。公斤=45+19+15+15+19+11+15+4+9+4+5+1+715+50335119=SUM(F12:H12)10五花肉肉質(zhì)新鮮，肉澤均勻，無異味。公斤=9+17+838=SUM(F13:H13)11雞脯肉肉質(zhì)細嫩，色澤潔白或淡粉，紋理清晰，無骨無皮。公斤755211=SUM(F14:H14)12牛腱子肉質(zhì)緊實，表面略有紋理，肉質(zhì)飽滿，無明顯脂肪和筋膜，質(zhì)地堅韌有彈性。公斤=23+23=SUM(F15:H15)13牛腩肉質(zhì)新鮮、拒絕冷凍、肥瘦相間，色澤鮮紅，紋理清晰，無筋膜。公斤=18+18+6+3+19+18+18+511063=SUM(F16:H16)14牛腿肉肉質(zhì)有彈性，拒絕冷凍、色澤鮮紅，脂肪分布均勻，無筋膜。公斤18110375=SUM(F17:H17)15牛仔骨新鮮砌塊，拒絕冷凍，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，無肥膘。公斤25=SUM(F18:H18)16牛排新鮮砌塊，拒絕冷凍，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，無肥膘。公斤24=SUM(F19:H19)17羅氏蝦拒絕冷凍、體形完整，蝦殼硬實，無死蝦、鮮活個大約18只/斤。公斤=20+12=SUM(F20:H20)18基圍蝦拒絕冷凍、體形完整，蝦殼硬實，無死蝦、鮮活個大約20只/斤。公斤7175685=SUM(F21:H21)19蝦米體形完整，色澤鮮亮，肉質(zhì)緊實，無沙粒。公斤020202=SUM(F22:H22)20豬肚色澤白凈，無異味，粘液清除干凈，無破損。公斤=6+14+10+6+4521=SUM(F23:H23)21豬肝色澤紫紅，質(zhì)地柔軟，無硬塊淤血，無異味。公斤=15+11343=SUM(F24:H24)22前豬蹄無異味，無變質(zhì)，按需求切塊，新鮮白亮、無毛、無趾間黑垢，無松香。公斤=24+1922=SUM(F25:H25)23扇子骨帶薄肉且分布均勻，品質(zhì)新鮮，色澤自然。公斤=8=SUM(F26:H26)24筒骨拒絕冷凍，帶薄肉且分布均勻，品質(zhì)新鮮，色澤自然。公斤=911=SUM(F27:H27)25肋排拒絕冷凍，骨頭細長，無多余脂肪。公斤19=SUM(F28:H28)26仔排（純仔排）新鮮砌塊，拒絕冷凍，取中排部位不帶脊骨，色澤自然，無異味，無變質(zhì)。公斤=24+20+24+24+24+10146128=SUM(F29:H29)27板油新鮮砌塊，拒絕冷凍，色澤自然，無異味，無變質(zhì)。公斤3=SUM(F30:H30)28大排新鮮砌塊，拒絕冷凍，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，無肥膘。公斤=24+24+1410=SUM(F31:H31)29羊肉肉質(zhì)新鮮、拒絕冷凍、肥瘦相間，色澤鮮紅，紋理清晰，無筋膜。公斤=20+2078=SUM(F32:H32)30乳鴿體形小巧，肉質(zhì)鮮嫩，色澤淡黃，無淤血。公斤=10+101335=SUM(F33:H33)31青魚/凈肉質(zhì)新鮮，去鱗去臟，色澤青黑。公斤=9+9+10+10+876=SUM(F34:H34)32龍利魚魚片完整，色澤潔白，肉質(zhì)細嫩無刺，無異味。公斤724=SUM(F35:H35)33巴沙魚冷凍，色澤均勻，無爛斑，無異味約500g大小和產(chǎn)地有價格差異。公斤36=SUM(F36:H36)34烏魚肉質(zhì)新鮮，去鱗去臟，色澤青黑。公斤2316=SUM(F37:H37)35帶魚肉質(zhì)新鮮，去鱗去臟，色澤青黑。公斤10=SUM(F38:H38)36昂公肉質(zhì)新鮮，去鱗去臟，色澤青黑。公斤109=SUM(F39:H39)37黃鱔絲體表光滑無粘液，色澤鮮黃或淡褐，條塊均勻、去骨去內(nèi)臟。公斤6421=SUM(F40:H40)38黃鱔（凈）體表光滑無粘液，色澤鮮黃或淡褐，條塊均勻、去內(nèi)臟。公斤36=SUM(F41:H41)39大雞腿120g/個左右，骨頭粗壯，無多余脂肪。公斤16102=SUM(F42:H42)40中翅肉質(zhì)細嫩，色澤鮮紅，翅中部分肉多骨少。公斤1556=SUM(F43:H43)41翅根肉質(zhì)細嫩，色澤鮮紅，翅根肉質(zhì)飽滿。公斤47=SUM(F44:H44)42鮑魚肉冷凍，色澤均勻，無爛斑，無雜質(zhì)無異味約5g/個體大小價格不同公斤3638105=SUM(F45:H45)43銀魚冷凍，色澤均勻，無爛斑，無雜質(zhì)無異味公斤9=SUM(F46:H46)44咸蛋黃蛋黃完整無裂痕，無雜質(zhì)無異味公斤25=SUM(F47:H47)45雞蛋蛋殼完整無裂痕，色澤均勻，搖晃無聲響。公斤=10+3+24+6+6+10+14+10+10+51+502271065=SUM(F48:H48)46去殼鵪鶉蛋色澤潔白，氣味純正。公斤7145=SUM(F49:H49)47帶殼鵪鶉蛋蛋殼細小均勻，色澤淡藍或淡褐，搖晃無聲響。公斤=12+81156=SUM(F50:H50)48油豆腐外觀金黃，內(nèi)部松軟多孔。公斤=2+252725=SUM(F51:H51)49小香干色澤均勻，質(zhì)地緊實有彈性。公斤=10+75+10+158549=SUM(F52:H52)50嫩豆腐質(zhì)地細膩，色澤潔白，無異味，彈性適中。公斤=8+8+8+343716=SUM(F53:H53)51百葉結(jié)百葉結(jié)結(jié)實不松散，無異味。公斤=6+854=SUM(F54:H54)52百葉皮新鮮乳白色顏色均勻，無氣泡，無雜質(zhì)，無異味公斤2=SUM(F55:H55)53紅片新鮮乳白色顏色均勻，無氣泡，無雜質(zhì)，無異味公斤12=SUM(F56:H56)54素雞新鮮乳白色顏色均勻，無氣泡，無雜質(zhì)，無異味公斤515=SUM(F57:H57)55百葉絲新鮮乳白色顏色均勻，無氣泡，無雜質(zhì)，無異味公斤26=SUM(F58:H58)56腐竹干質(zhì)優(yōu)形整，干燥，日期新鮮，產(chǎn)品合格，無變質(zhì)發(fā)霉，無雜物。公斤10=SUM(F59:H59)57家常豆腐豆腐塊均勻，整體清爽無異味。公斤13=SUM(F60:H60)58羊肚菌干燥不潮濕，個頭大小均勻。公斤=3+3+3+6=SUM(F61:H61)59油面筋外觀金黃圓潤，內(nèi)部松軟無異味。公斤0661=SUM(F62:H62)60去蒂平菇菌蓋肥厚，顏色均勻，無破損斑點，菌柄短而粗。公斤=5+5+52522=SUM(F63:H63)61杏鮑菇菌體潔白，形狀完整，質(zhì)地緊密有彈性，無異味。公斤=2+2+3+12552=SUM(F64:H64)62海鮮菇菌蓋呈半圓形，色澤自然，質(zhì)地脆嫩。公斤=4+11022=SUM(F65:H65)63白玉菇菌體潔白如玉，菌蓋平展，菌柄細長，無異味。公斤=1+1718=SUM(F66:H66)64金針菇菌柄細長，色澤潔白或淡黃，菌蓋小巧緊實。公斤1552035=SUM(F67:H67)65白蘑菇無根、菌蓋肥厚，顏色潔白，無斑點。公斤=5+5+5+5+5+5+105632=SUM(F68:H68)66香菇菌蓋厚實，顏色深褐，表面有裂紋但不破損。公斤=15+3+2+2+2+123445=SUM(F69:H69)67海帶條寬度合適，色澤自然，無雜質(zhì)，質(zhì)地柔軟有彈性，無異味。公斤8=SUM(F70:H70)68海帶絲色澤自然，無雜質(zhì)，質(zhì)地柔軟有彈性，無異味。公斤=3+2+124=SUM(F71:H71)69黃瓜表皮光滑無刺，顏色鮮綠或淡黃，瓜體硬實不軟。公斤=16+16+3+2+16+16+4037365=SUM(F72:H72)70番茄色澤鮮艷，果實飽滿，無裂口病斑，軟硬適中。公斤=16+8+1+16+16+16+4057880=SUM(F73:H73)71冬瓜外皮光滑，顏色鮮綠或淡白，肉質(zhì)厚實。公斤=8+6+8+756032=SUM(F74:H74)72土豆表皮光滑無損傷，顏色均勻，無發(fā)芽變綠現(xiàn)象。公斤=9+3+3+10+555212835=SUM(F75:H75)73蒜苗外表為翠綠色、植株粗壯緊實、葉子無枯尖和斑點、整體干凈，無異味。公斤19=SUM(F76:H76)74洋蔥外皮干燥無破損，內(nèi)部鱗片緊密，無腐爛異味。公斤=12+12+10+3+102120=SUM(F77:H77)75大白菜葉片寬大鮮綠，包心緊實，無蟲洞病斑。公斤=4+185+8+8+22+1853321=SUM(F78:H78)76黃芽菜葉片寬大鮮黃，莖部脆嫩，無爛葉現(xiàn)象。公斤=19+1839=SUM(F79:H79)77包菜葉片緊密包裹，顏色鮮綠，無蟲洞病斑。公斤=22+16+3958991=SUM(F80:H80)78娃娃菜葉片鮮綠緊實，無黃葉爛葉，根部濕潤。公斤14=SUM(F81:H81)79雞毛菜葉片小而嫩，鮮綠無黃葉，干凈無泥。公斤=3+3+7549=SUM(F82:H82)80小堂菜葉片鮮綠緊實，無黃葉爛葉，根部濕潤。公斤20=SUM(F83:H83)81青菜莖部脆嫩，切口濕潤，無腐爛。公斤1602256=SUM(F84:H84)82毛白菜葉片緊密包裹，根部干凈濕潤，無黃葉爛葉。公斤=19+19+186=SUM(F85:H85)83薺菜葉片鮮綠有光澤，莖部脆嫩，無黃葉爛葉。公斤4=SUM(F86:H86)84菠菜葉片鮮綠有光澤，莖部脆嫩，無黃葉爛葉。公斤=3+25+6+3+955235=SUM(F87:H87)85花菜花球潔白緊實，無散花現(xiàn)象，莖部短而粗壯。公斤=18+23+610349=SUM(F88:H88)86韭黃莖部挺立，無黃葉爛葉，根部干凈。公斤1213=SUM(F89:H89)87韭菜莖部挺立，無黃葉爛葉，根部干凈。公斤1294=SUM(F90:H90)88粗山藥表皮光滑無損傷，顏色均勻，質(zhì)地堅實無空心。公斤=10+8+8+82610=SUM(F91:H91)89胡蘿卜色澤鮮艷，形狀均勻，無裂口病斑，質(zhì)地脆嫩。公斤=3+2+4+35+4+3+4+4+3+3+3+3+3+3+3+20581765=SUM(F92:H92)90白蘿卜新鮮粗壯，不干癟，無浸水，無空心。公斤56223415=SUM(F93:H93)91玉米粒顆粒飽滿，色澤金黃，無蟲眼霉變，口感甜糯。公斤=25+05+4+25+4+3118=SUM(F94:H94)92西葫蘆表皮光滑無斑點，顏色鮮綠，瓜體硬實不軟。公斤=18+18+18+916519=SUM(F95:H95)93葫蘆整體形狀完整，表面光澤，無明顯損傷和病蟲害。公斤=24+34=SUM(F96:H96)94去蒂西蘭花花球緊實，色澤鮮綠，莖部脆嫩，無黃葉爛葉。公斤348045=SUM(F97:H97)95茄子粗細均勻，表皮光滑，沒有斑點或裂口，無腐壞現(xiàn)象，外表有光澤。公斤2030=SUM(F98:H98)96藕表皮光滑，顏色潔白或微黃，藕孔干凈無泥沙。公斤215535=SUM(F99:H99)97青椒青椒鮮綠無皺，無腐爛。公斤29=SUM(F100:H100)98甜椒（紅）色澤鮮艷，表皮光滑無破損，手感堅實。公斤=3+42815=SUM(F101:H101)99去殼茭白潔白飽滿，無黑點銹斑，肉質(zhì)脆嫩。公斤=7+20+17+13514=SUM(F102:H102)100去葉萵筍莖部脆嫩，切口濕潤，無腐爛。公斤=10+12+26+22+12+1030953=SUM(F103:H103)101小香芹莖部直立，葉子鮮綠，無腐爛現(xiàn)象，整體脆嫩。公斤945=SUM(F104:H104)102西芹莖稈直立，顏色鮮綠，質(zhì)地脆嫩，無空心。公斤=12+259135=SUM(F105:H105)103甜椒（青）青椒鮮綠無皺，無腐爛。公斤1024285=SUM(F106:H106)104粉絲粉絲無粘連，整體清爽。公斤75875=SUM(F107:H107)105雪菜腌制、無老葉爛葉公斤16=SUM(F108:H108)106茼蒿莖部脆嫩，切口濕潤，無腐爛。公斤106=SUM(F109:H109)107生菜鮮綠有光澤，無黃葉爛葉，根部干凈。公斤92049=SUM(F110:H110)108蘆筍顏色嫩綠，長度粗細適中，莖桿較直公斤=12+12+12+12=SUM(F111:H111)109莧菜葉片寬大鮮綠，莖部柔嫩，無老葉爛葉。公斤355=SUM(F112:H112)110大蒜葉片鮮綠不發(fā)黃，莖部蔥白，無老葉爛葉。公斤=14+5+5+5917=SUM(F113:H113)111小竹筍筍體新鮮，顏色潔白或淡黃。公斤=3+64=SUM(F114:H114)112百合新鮮、不干癟，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。公斤55=SUM(F115:H115)113花生節(jié)新鮮花生節(jié)，顆粒飽滿，色澤均勻，無霉變蟲蛀。公斤=1044=SUM(F116:H116)114紫薯外皮光滑，深紫色，質(zhì)地堅實，無腐爛、斑點。公斤16=SUM(F117:H117)115小香薯外皮光滑或帶有細小紋理，色澤鮮艷，肉質(zhì)細膩。公斤88=SUM(F118:H118)116拇指黃山芋外形完整，無破損，色澤金黃或淡紫，肉質(zhì)粉糯。公斤=19+19+18+18+3056=SUM(F119:H119)117大南瓜表皮光滑，色澤深綠或橙黃，瓜形飽滿。公斤4=SUM(F120:H120)118貝貝南瓜表皮光滑，色澤深綠或橙黃，瓜形飽滿。公斤=19+35+19+19+18+306072=SUM(F121:H121)119糯玉米棒顆粒飽滿，色澤淡黃，無蟲眼、霉斑，須穗新鮮。公斤=19+19+20+3010163=SUM(F122:H122)120芋頭表面毛皮不干癟，紋路清晰，體型均勻。公斤=98=SUM(F123:H123)121香芋表皮完整無腐爛、干硬、斑點，體態(tài)均勻、圓鼓公斤=6+10=SUM(F124:H124)122鐵棍山藥顏色略帶黃色，表皮有根須，質(zhì)地堅實。公斤1111=SUM(F125:H125)123大蔥新鮮，無泥沙，葉片鮮綠，無爛葉和變色情況。公斤=1+110=SUM(F126:H126)124生姜表皮干凈，色澤淡黃，肉質(zhì)細嫩多汁，無腐爛。公斤=15+15+15+15+1+15+1595=SUM(F127:H127)125大蒜頭蒜瓣飽滿，色澤潔白或淡紫，無霉變、發(fā)芽。公斤=05+1+05+05+05+1+1+0125=SUM(F128:H128)126香蔥新鮮無黃葉，香味濃郁。公斤=02+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+025+0253=SUM(F129:H129)127香菜葉片鮮綠，莖部脆嫩，香味獨特，無黃葉、爛葉。公斤=025+025+025+025+025251=SUM(F130:H130)128蒜子去皮大蒜頭，新鮮五發(fā)芽，無爛斑公斤1025=SUM(F131:H131)129桂皮形態(tài)卷曲，內(nèi)表皮呈棕褐色，外表皮為褐灰色，無昆蟲肢體及其排泄物。公斤=02+02=SUM(F132:H132)130佛手瓜色澤鮮艷，果實飽滿脆嫩，無裂口病斑，軟硬適中。公斤7=SUM(F133:H133)131長豆新鮮嫩，個體均勻，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。公斤37=SUM(F134:H134)132黃豆籽豆籽飽滿，顏色鮮綠，無蟲洞病斑，豆子分明。公斤24=SUM(F135:H135)133黃豆芽芽體潔白細長，根部干凈無霉變，整體脆嫩。公斤=18+610195=SUM(F136:H136)134綠豆芽芽體細長，色澤潔白或淡黃，根部干凈無須根。公斤205526=SUM(F137:H137)135青豆色澤清亮，氣味清香無異味。公斤=2+3358=SUM(F138:H138)136粗面面條粗細均勻，色澤自然，無霉變、粘連。公斤37=SUM(F139:H139)137寬面面條寬薄均勻，色澤自然，無霉變、粘連。公斤=9+3099=SUM(F140:H140)138細面面條寬薄均勻，表面光滑、沒有黏連現(xiàn)象，無霉變。公斤10=SUM(F141:H141)139手指年糕寬薄均勻，色澤自然，無霉變、粘連。公斤7159=SUM(F142:H142)140小餛飩皮皮薄，大小均勻，色澤潔白，無破損、黑點。公斤=21810=SUM(F143:H143)141大餛飩皮皮薄，大小均勻，色澤潔白，無破損、黑點。公斤=115+3024=SUM(F144:H144)142餃子皮皮薄，大小均勻，色澤潔白，無破損、黑點。公斤3=SUM(F145:H145)143春卷皮皮薄，大小均勻，色澤潔白，無破損、黑點。公斤2=SUM(F146:H146)144豆沙餡日期新鮮，品牌規(guī)格一致，包裝完整。公斤3=SUM(F147:H147)145小湯圓日期新鮮，品牌規(guī)格一致，包裝完整。公斤33=SUM(F148:H148)146西米呈透明或微白色，無雜質(zhì)、異色顆粒和變形。顆粒飽滿，大小均勻。公斤3=SUM(F149:H149)147藜麥籽粒飽滿，無雜質(zhì)、異味，日期新鮮，產(chǎn)品合格。公斤=1+1+1=SUM(F150:H150)148紫米米粒細長，無霉變，日期新鮮，產(chǎn)品合格。公斤=1+11=SUM(F151:H151)149蕎麥干燥，日期新鮮，產(chǎn)品合格，無變質(zhì)發(fā)霉，無雜物。公斤1=SUM(F152:H152)150紅豆無蟲眼、霉變，日期新鮮，產(chǎn)品合格。公斤=15+15101=SUM(F153:H153)151蓮子無蟲眼、霉變，日期新鮮，產(chǎn)品合格。公斤=05+05=SUM(F154:H154)152黃豆大小均勻，呈黃色，無霉變，無雜質(zhì)、蟲眼。公斤3=SUM(F155:H155)153干銀耳耳片厚實，無黑點、雜質(zhì)，日期新鮮，產(chǎn)品合格公斤0505=SUM(F156:H156)154干木耳色澤黑亮，無沙粒、雜質(zhì)，日期新鮮，產(chǎn)品合格。公斤=015+015+015+015+025+025+0841=SUM(F157:H157)155無核紅棗無沙粒、雜質(zhì)，日期新鮮，產(chǎn)品合格。公斤2=SUM(F158:H158)156干紫菜50g/包，葉片完整，無沙粒，日期新鮮，產(chǎn)品合格。公斤=0222=SUM(F159:H159)157筍干顏色均勻一致，呈淺棕色或琉璃色，形態(tài)完整，無霉點或霉斑。公斤2=SUM(F160:H160)158花生米顆粒飽滿，色澤紅亮，無霉變、蟲蛀。公斤4=SUM(F161:H161)159花椒顆粒飽滿，色澤鮮艷，個頭均勻，無雜質(zhì)和枝葉桿。公斤015=SUM(F162:H162)160干紅椒顏色暗紅，表皮沒有蟲斑，干燥易碎不掉色。公斤=05+05=SUM(F163:H163)161玉米糝干燥，日期新鮮，產(chǎn)品合格，無變質(zhì)發(fā)霉，無雜物。公斤105=SUM(F164:H164)162血糯米顆粒飽滿，質(zhì)地堅硬，顏色紫色，無霉味。公斤45=SUM(F165:H165)163面粉粉質(zhì)細膩，色澤自然，無異味、結(jié)塊，筋度適中。公斤26=SUM(F166:H166)164小米干燥，日期新鮮，產(chǎn)品合格，無變質(zhì)發(fā)霉，無雜物。公斤5=SUM(F167:H167)165五彩面疙瘩400g/包，日期新鮮，品牌規(guī)格一致，包裝完整。公斤14=SUM(F168:H168)166酸菜魚配料300g/袋，產(chǎn)地正常，日期新鮮，產(chǎn)品合格。袋343=SUM(F169:H169)167小圓子300g/袋，日期新鮮，品牌規(guī)格一致，包裝完整。袋34=SUM(F170:H170)168八寶飯400g/包，日期新鮮，品牌規(guī)格一致，包裝完整。袋100=SUM(F171:H171)合計