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國家稅務(wù)總局萬源市稅務(wù)局2024-2025年職工食堂食材采購項(xiàng)目采購需求采購需求前附表序號類別內(nèi)容1項(xiàng)目立項(xiàng)項(xiàng)目立項(xiàng)時間：2024年07月23日項(xiàng)目立項(xiàng)證明文件：?有?無2項(xiàng)目預(yù)算安排總預(yù)算金額（萬元）：144當(dāng)年預(yù)算安排金額（萬元）：24項(xiàng)目資金來源：財(cái)政資金3項(xiàng)目采購內(nèi)容服務(wù)內(nèi)容：進(jìn)一步加強(qiáng)采購人辦公區(qū)域的食品管理，從源頭上控制食品安全，確保食材的及時供應(yīng)，擬按照政府采購法律法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定，依法確定糧油、肉類、瓜菜類、水果和干雜副食品類等的供應(yīng)商，項(xiàng)目采購預(yù)算參考過往供應(yīng)量設(shè)定，具體數(shù)量和品種根據(jù)實(shí)際發(fā)生數(shù)確定，按實(shí)結(jié)算。本項(xiàng)目?屬于/?不屬于《政府采購需求管理辦法》第十一條規(guī)定的情形；若屬于，具體屬于以下哪種情形（可多選）：?1000萬元以上的貨物、服務(wù)采購項(xiàng)目，3000萬元以上的工程采購項(xiàng)目；?涉及公共利益、社會關(guān)注度較高的采購項(xiàng)目，包括政府向社會公眾提供的公共服務(wù)項(xiàng)目等；?技術(shù)復(fù)雜、專業(yè)性較強(qiáng)的項(xiàng)目，包括需定制開發(fā)的信息化建設(shè)項(xiàng)目、采購進(jìn)口產(chǎn)品的項(xiàng)目等；?主管預(yù)算單位或者采購人認(rèn)為需要開展調(diào)查的其他采購項(xiàng)目。備注：屬于《政府采購需求管理辦法》第十一條規(guī)定的項(xiàng)目，還應(yīng)當(dāng)按規(guī)定開展需求調(diào)查、需求公開征求意見、一般性審查及重點(diǎn)審查等工作。屬于第十一條第2款規(guī)定的“向社會公眾提供的公共服務(wù)項(xiàng)目”情形，還應(yīng)在驗(yàn)收時邀請服務(wù)對象參與并出具意見，驗(yàn)收結(jié)果應(yīng)當(dāng)向社會公告。4項(xiàng)目實(shí)施時間2024年10月1日-2025年9月30日5項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)萬源市太平鎮(zhèn)河西體育路2號、太平鎮(zhèn)綜貿(mào)西巷69號6項(xiàng)目實(shí)施范圍為萬源市稅務(wù)局機(jī)關(guān)食堂和派出機(jī)構(gòu)食堂提供食材保障。7項(xiàng)目相關(guān)單位需求部門：國家稅務(wù)總局萬源市稅務(wù)局辦公室驗(yàn)收部門：國家稅務(wù)總局萬源市稅務(wù)局辦公室8采購意向公開?本項(xiàng)目已于2024年7月23日公開采購意向?本項(xiàng)目經(jīng)立項(xiàng)審批不公開采購意向9保密管理?經(jīng)審查，本項(xiàng)目需求不涉及國家秘密、工作秘密和敏感信息?本項(xiàng)目需求涉及國家秘密、工作秘密和敏感信息。10支持中小企業(yè)?本項(xiàng)目專門面向中小企業(yè)采購?本項(xiàng)目預(yù)留預(yù)算金額的%專門面向中小企業(yè)采購?本項(xiàng)目不適宜由中小企業(yè)提供，且已履行報(bào)批手續(xù)。11合同分包本項(xiàng)目是否允許分包?是?否；不超過項(xiàng)目50%的服務(wù)部分均視為非主體部分、非關(guān)鍵部分12政府采購其他政策功能本項(xiàng)目是否涉及支持創(chuàng)新：?是?否本項(xiàng)目是否涉及支持綠色發(fā)展：?是?否項(xiàng)目聯(lián)系人：陳文建聯(lián)系人辦公電話和手機(jī)：0818-8615156、*一、項(xiàng)目概述為保障萬源市稅務(wù)局機(jī)關(guān)及派出機(jī)構(gòu)職工食堂規(guī)范正常運(yùn)行，擬通過公開招標(biāo)的方式選擇資質(zhì)優(yōu)良、管理完善、貨品新鮮并具有專業(yè)運(yùn)輸能力的供應(yīng)商進(jìn)行米面糧油、蔬菜瓜果、干鮮調(diào)料、豬肉、牛肉、羊肉、禽肉等日常所需食材供應(yīng)、配送及售后服務(wù)。二、投標(biāo)/響應(yīng)要求（一）質(zhì)量要求1畜禽肉類11供應(yīng)商所供應(yīng)食材應(yīng)符合GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)》、GB2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量標(biāo)準(zhǔn)》及其他國家相關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)與要求。中標(biāo)人所供產(chǎn)品達(dá)到相關(guān)食品衛(wèi)生安全規(guī)定，國家有出臺新的更高標(biāo)準(zhǔn)的，以新的更高標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，保證所供產(chǎn)品配送到指定地點(diǎn)時的質(zhì)量、衛(wèi)生和安全。12采購人明確禁止使用含有興奮劑的食品和添加劑，投標(biāo)人應(yīng)完全尊重采購人的行業(yè)慣例和要求，確保所供應(yīng)食品中不出現(xiàn)含瘦肉精等類似違禁添加劑。13嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對屠宰后的畜胴體迅速進(jìn)行冷卻處理，使胴體溫度(以后腿肉中心為測量點(diǎn))在24小時內(nèi)降為0～4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中始終保持0～4℃范圍內(nèi)的生鮮肉。冷鮮肉感官濕潤，觸摸柔軟有彈性，加工易入味，口感滑膩鮮嫩，冷鮮肉在-2～5℃溫度下可保存七天。豬肉質(zhì)量要求：豬肉必須是去頭蹄、肚雜的冷鮮豬肉，新鮮無異味，有檢疫合格證明，每邊要蓋有動檢部門檢疫章，不得有病豬、死豬、公母種豬肉。應(yīng)符合達(dá)州市生豬溯源體系的要求并有產(chǎn)地動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢疫(或檢測)合格證明和動物產(chǎn)品檢疫(或檢測)合格驗(yàn)訖印章以及生豬定點(diǎn)屠宰廠肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章；牛、羊、兔禽等其它家畜、家禽應(yīng)有動物產(chǎn)品檢疫(或檢測)合格證明或出縣境動物產(chǎn)品檢疫(或檢測)合格證明。14產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合：GB/T99592-2008《分割鮮、凍豬瘦肉》或GB/T99591-2019《鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品》、GB2707-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》、GB31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》要求，且肉食品需新鮮無質(zhì)變。15水產(chǎn)品類151鯉魚、鰱魚、草混子、鯽魚、鱸魚：新鮮、活魚（按采購人要求宰殺），眼睛光亮透明，眼珠凸出，魚鱗光亮、整潔、緊貼魚體，魚體潔凈、挺而不軟彎度小、有彈性。152活蝦：新鮮旳蝦頭尾完整，有一定旳彎曲度、蝦身較挺。蝦皮殼發(fā)亮，呈青白色。蝦肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)、細(xì)嫩。1公斤30—40頭。153冰凍蝦：應(yīng)選擇體型完整，外殼透明光亮，體表呈青白色或青綠色，頭節(jié)與軀體緊連，肉體硬實(shí)而有韌性，須足無損，體表無污穢黏附，無異常氣味旳生蝦為好。154蝦仁：凍蝦仁旳外包裝與否完整、清潔，肉質(zhì)清潔、完整，呈淡青色或乳白色。16冷凍食品類：保質(zhì)期內(nèi)，檢測執(zhí)行國內(nèi)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求，產(chǎn)品需有完整的資料，速凍食品生產(chǎn)和經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范等。17熟食類：必須使用封閉車廂，不得敞運(yùn)，車廂內(nèi)必須清潔、衛(wèi)生。制作材料必須保證其新鮮、衛(wèi)生、符合該類食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成品及半成品要有足夠的有效保質(zhì)期。來貨必須使用食品袋密封包裝。所有非供應(yīng)商自己調(diào)配的調(diào)味料，包括鹽、糖、醬油、醋等，必須為預(yù)包裝食品。18鹵菜類：制作材料必須保證其新鮮、衛(wèi)生、符合該類食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成品及半成品要有足夠的有效保質(zhì)期。必須使用封閉車廂，不得敞運(yùn)，車廂內(nèi)必須清潔、衛(wèi)生。來貨必須使用食品袋密封包裝。生、熟食品必須使用專門的容器分開盛裝，生食品不得放在熟食品上面，非食品不得放在食品上面。所有非供應(yīng)商自己調(diào)配的調(diào)味料，包括鹽、糖、醬油、醋等，必須為預(yù)包裝食品。2蔬菜類、蛋類、水果點(diǎn)心飲料類、種子類食材、豆制品類：