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備案編號：420112-2025-02909武漢市東西湖區(qū)政府采購采購需求項目名稱：長青街道辦事處機關食堂勞務外包和食堂管理服務項目編號：ZWYF-FWCG2025-8203采購人：武漢市東西湖區(qū)人民政府長青街道辦事處代理機構：武漢中武陽帆項目管理有限公司二〇二五年十一月2一、申請人的資格要求1、滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定，即：（1）具有獨立承擔民事責任的能力；（2）具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度；（3）具有履行合同所必需的設備和專業(yè)技術能力；（4）有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；（5）參加政府采購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄；（6）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。2、單位負責人為同一人或者存在直接控股、管理關系的不同投標人，不得參加本項目同一合同項下的政府采購活動。3、為本采購項目提供整體設計、規(guī)范編制或者項目管理、監(jiān)理、檢測等服務的，不得再參加本項目的其他招標采購活動。4、未被列入失信被執(zhí)行人、稅收違法黑名單，未被列入政府采購嚴重違法失信行為記錄名單。5、落實政府采購政策需滿足的資格要求：本項目專門面向中小企業(yè)，投標人應提供《中小企業(yè)聲明函》，大型企業(yè)及未提供中小企業(yè)聲明函的企業(yè)不享受中小企業(yè)扶持政策，其投標文件將作無效響應處理。監(jiān)獄企業(yè)及殘疾人福利性單位視同小型、微型企業(yè)。本項目所屬行業(yè)為餐飲業(yè)。6、本項目特定資格要求：供應商需具備有效期內(nèi)的《食品經(jīng)營許可證》。3二、項目采購需求采購文件中“★”標注的技術、服務及商務要求，應滿足或優(yōu)于，如有不滿足的其響應文件按照無效響應文件處理。一、項目概況（一）采購標的長青街道辦事處食堂勞務外包和食堂管理服務（二）采購標的需實現(xiàn)的功能或者目標本次采購是為武漢市東西湖區(qū)人民政府長青街道辦事處提供食堂勞務外包和食堂管理服務，供應商應根據(jù)磋商文件所提出的技術和服務要求，對采購人的食堂進行全面管理及服務，包含餐飲制作、食譜內(nèi)容規(guī)劃、菜肴質(zhì)量管理、食品衛(wèi)生管理、食材組織管理、餐廳維護、應急保障、節(jié)能降耗等食堂委托經(jīng)營服務。二、商務要求（一）預算金額及最高限價1、預算金額：人民幣4329萬元；（其中財政資金4329萬元；自籌資金0萬元。）2、最高限價：人民幣4329萬元；投標報價超過最高限價為無效投標。（二）合同履約期限2025年12月至2026年9月。（三）報價要求本項目食堂勞務外包和食堂管理服務費為完成本項目各項服務可能發(fā)生的全部費用及供應商利潤和應交納的稅金等，包括但不限于人員工資，《勞動法》規(guī)定的各種社會保險費、人員住宿與交通、工具、辦公費、材料費等。投標供應商的報價應包含為完成本招標文件提出的貨物或服務等全部相關工作所有可能發(fā)生的費用，即投標總報價為“交鑰匙”價。對在合同實施過程中可能發(fā)生的其他費用，采購人概不負責。服務期間如遇政府最低工資、社保繳納基數(shù)調(diào)整，由中標供應商自行承擔。對本文件未列明，而投標供應商認為必需的費用也需列入投標總報價。在合4同實施時，采購人將不予支付中標供應商沒有列入的項目費用，并認為此項目的費用已包含在投標總報價中。（四）服務地點長青街道辦事處?！铮ㄎ澹└犊罘绞胶贤炗喓箢A付90%費用，項目完成時根據(jù)月度考核情況取平均分對本次服務進行評價，根據(jù)考核情況支付剩余全部費用?！铮┤藛T要求1、人員配置總人數(shù)不少于7人。2、人員配置分布（最低要求）：廚師長1名、廚師1名、白案廚師1名、庫管1名、切配1名、保潔1名、洗消1名，另安排一名區(qū)域負責人。3、食堂員工基本素質(zhì)要求：（1）食堂工作人員必須取得“健康證”持證上崗。（2）食堂人員必須要有良好的衛(wèi)生習慣，敬業(yè)愛崗精神。（3）遇到特殊保障加班任務時，要聽從甲方安排。4、食堂工作人員的衛(wèi)生要求（1）所有食堂工作人員每年進行一次體檢,體檢合格取得健康證方可上崗。上崗的工作人員嚴禁任何形式的手部美容、化妝存在(殘留)；嚴禁留長指甲，同時保證指甲的健康和清潔衛(wèi)生、無深色甲垢。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。上崗工作人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。（2）上崗工作人員必須穿戴整齊、規(guī)范著裝、外表整潔、美觀，進入工作崗位前做到戴帽、戴口罩、戴手套、穿工作服；嚴禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行為，不得在食堂內(nèi)吸煙。5、食堂工作人員的工作要求（1）食堂工作人員在提供服務時應溫和、文明、禮貌，不得在任何地方以任何形式和員工爭執(zhí)，如果有爭議，應向相關管理部門反映。