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國家稅務(wù)總局泰州市稅務(wù)局2025年機(jī)關(guān)食堂食材（其他綜合類包）采購需求一、項(xiàng)目總體概況（一）項(xiàng)目基本情況國家稅務(wù)總局泰州市稅務(wù)局2025年機(jī)關(guān)食堂食材采購項(xiàng)目，采購預(yù)算4156萬元，分為蔬菜豆制品水產(chǎn)品類、鮮凍畜禽肉蛋類、水果干果副食品類和其他綜合類4個(gè)分包。本包為國家稅務(wù)總局泰州市稅務(wù)局2025年機(jī)關(guān)食堂食材（其他綜合類）采購，采購預(yù)算為人民幣1376萬元。供應(yīng)商按照包優(yōu)惠率進(jìn)行投標(biāo)報(bào)價(jià)，采購食材按實(shí)際采購量進(jìn)行結(jié)算，總結(jié)算金額不超過采購預(yù)算。（二）項(xiàng)目內(nèi)容本包采購國家稅務(wù)總局泰州市稅務(wù)局機(jī)關(guān)食堂所需其他綜合類食材，主要包括米面糧油、調(diào)味品干貨、乳制品、點(diǎn)心熟食制品等，含相應(yīng)配送。項(xiàng)目實(shí)施時(shí)間：自合同簽訂生效之日起1年。項(xiàng)目交貨地點(diǎn)：國家稅務(wù)總局泰州市稅務(wù)局機(jī)關(guān)食堂（青年南路68號）。二、投標(biāo)人資格要求1、符合政府采購法第二十二條第一款規(guī)定的條件，并提供下列材料；（1）法人或者其他組織的營業(yè)執(zhí)照等證明文件，自然人的身份證明復(fù)印件；（2）財(cái)務(wù)狀況報(bào)告：2023年度經(jīng)會計(jì)師事務(wù)所審計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)告（應(yīng)提供加蓋會計(jì)師事務(wù)所公章及注冊會計(jì)師簽章的復(fù)印件）；沒有經(jīng)審計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)告的，也可以提供2023年財(cái)務(wù)報(bào)表或2024年財(cái)務(wù)報(bào)表復(fù)印件，或提供基本開戶銀行出具的資信證明復(fù)印件；（3）依法繳納稅收：2023年10月至開標(biāo)當(dāng)日任一月份依法繳納稅收（不包括個(gè)人所得稅）的相關(guān)材料復(fù)印件，如依法免稅或不需要納稅的，則應(yīng)提供相應(yīng)證明材料復(fù)印件；（4）社會保障資金：2023年10月至開標(biāo)當(dāng)日任一月份的依法繳納社會保障資金的相關(guān)材料復(fù)印件，如依法不需要繳納社會保障資金的，則應(yīng)提供相應(yīng)證明材料復(fù)印件；（5）具備履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力的證明材料復(fù)印件；（6）參加政府采購活動(dòng)前3年內(nèi)在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄的書面聲明；（7）具備法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件的證明材料：具備在有效期內(nèi)的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營許可證》，應(yīng)提供許可證復(fù)印件。2、本項(xiàng)目屬于不專門面向中小微企業(yè)，根據(jù)《政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》（財(cái)庫〔2020〕46號）、《財(cái)政部關(guān)于進(jìn)一步加大政府采購支持中小企業(yè)力度的通知》（財(cái)庫〔2022〕19號）要求，對中小微企業(yè)報(bào)價(jià)給予價(jià)格扣除，用扣除后的價(jià)格參加評審。監(jiān)獄企業(yè)視同小型、微型企業(yè)，應(yīng)提供由省級以上監(jiān)獄管理局、戒毒管理局(含新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán))出具的屬于監(jiān)獄企業(yè)的證明文件；殘疾人福利性單位視同小型、微型企業(yè)，應(yīng)提供《殘疾人福利性單位聲明函》原件復(fù)印件。3本項(xiàng)目的特定資格要求：無。4本項(xiàng)目不接受進(jìn)口產(chǎn)品投標(biāo)（注：本文件所稱進(jìn)口產(chǎn)品是指通過中國海關(guān)報(bào)關(guān)驗(yàn)放進(jìn)入中國境內(nèi)且產(chǎn)自關(guān)境外的產(chǎn)品）。5除2情形外，本項(xiàng)目不得轉(zhuǎn)包或者分包。6第1（6）條所稱重大違法記錄，是指供應(yīng)商因違法經(jīng)營受到刑事處罰或者責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款等行政處罰。7供應(yīng)商在參加政府采購活動(dòng)前3年內(nèi)因違法經(jīng)營被禁止在一定期限內(nèi)參加政府采購活動(dòng)，期限屆滿的，可以參加政府采購活動(dòng)。8單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同供應(yīng)商，不得參加同一合同項(xiàng)下的政府采購活動(dòng)。9為采購項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測等服務(wù)的供應(yīng)商，不得再參加該采購項(xiàng)目的其他采購活動(dòng)。10拒絕列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單的供應(yīng)商參與政府采購活動(dòng)。采購代理機(jī)構(gòu)將在開標(biāo)結(jié)束后，通過“中國政府采購網(wǎng)”、“信用中國”網(wǎng)站渠道查詢投標(biāo)人信用記錄并保存。三、項(xiàng)目概述（一）食材質(zhì)量安全要求1食材質(zhì)量要求（1）食材總體質(zhì)量要求①所有食材均為非轉(zhuǎn)基因，品牌優(yōu)質(zhì)，符合國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定以及行業(yè)主管部門發(fā)布的規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，同時(shí)保證食品新鮮，成熟度適中，形態(tài)完整，規(guī)格統(tǒng)一，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)，以次充好等情況。②所有食材的來源清晰，按規(guī)定必須經(jīng)由法定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測的食品，供應(yīng)商應(yīng)在交貨時(shí)向采購人提供同批次食品檢驗(yàn)報(bào)告或合格證（如復(fù)印件應(yīng)加蓋公章）。③配送食材送達(dá)時(shí),食材剩余保質(zhì)期限不低于其原保質(zhì)期的2/3（例如：食材保質(zhì)期限為10天以內(nèi)的，送達(dá)時(shí)間不能超過生產(chǎn)日期3天；食材保質(zhì)期為6個(gè)月以內(nèi)的，送達(dá)時(shí)間不能超過生產(chǎn)日期2個(gè)月，其他同理以此類推）。④實(shí)際驗(yàn)收情況包括但不限于以上標(biāo)準(zhǔn)，招標(biāo)文件未明示的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)參照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)慣例。（2）大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合GB/T1354-2018中關(guān)于一級米的標(biāo)準(zhǔn)，加工精度為精碾，小碎米含量≤10%，不完善粒≤30%，帶殼稗?！?粒/公斤，帶谷?！?粒/公斤。（3）面條米線質(zhì)量要求不含非食品用化學(xué)物質(zhì)、無雜質(zhì)。以小麥、大米為原料的面條、米線顏色呈白色、乳白色、奶黃色，色亮,不發(fā)灰、發(fā)暗。表面結(jié)構(gòu)細(xì)密、光滑。軟硬適中，爽口不粘牙，口感光滑，具有糧食清香，無異味。（4）食用油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括但不限于菜籽油、葵花籽油、大豆油、花生油等，標(biāo)簽標(biāo)識需符合GB/T1536、GB/T10464、GB/T1535和GB/T1534；應(yīng)為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品；具有產(chǎn)品合格證，有QS標(biāo)志，標(biāo)明品名、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量等級及加工工藝（即用浸出法生產(chǎn)，還是用壓榨法生產(chǎn)）；正常植物油色澤、透明度、氣味，無焦臭、酸敗及其他異味；剩余保存期不少于保質(zhì)期的三分之二。（5）干調(diào)類質(zhì)量要求調(diào)味品類（如醬油、醋、料酒、面醬、鹽、糖、味精等）應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)名品，包裝應(yīng)完整無破損，標(biāo)志清楚完整。色味純正，無雜質(zhì)霉變，無蟲蛀。醬油、醋、料酒等漿液色澤正常，無異常渾濁及絮狀物；鹽、糖、味精等干爽無雜質(zhì)，顏色純正，顆粒均勻。干貨制品（如木耳、香菇、銀耳、紫菜、蝦皮、海帶等）表面干爽，無受潮現(xiàn)象，無異味，整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質(zhì)、無霉點(diǎn)。（6）乳制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)選取優(yōu)質(zhì)品牌，包裝完好，日期新鮮，酸奶必須符合GB19302-2010標(biāo)準(zhǔn)，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證，送達(dá)時(shí)不超過有效期的20%；鮮奶類（巴氏奶）必須符合GB19301-2010標(biāo)準(zhǔn)，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證，鮮奶配送日期保證在上市當(dāng)天。（7）其他食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)未詳細(xì)列明的其他食材須符合國家食品安全衛(wèi)生相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（6）特殊準(zhǔn)入認(rèn)證要求對實(shí)行食品質(zhì)量（SC）安全市場準(zhǔn)入制的食品，應(yīng)在驗(yàn)收時(shí)提供SC認(rèn)證的相關(guān)證明資料。2食品安全把控方案要求供應(yīng)商應(yīng)按照前述食材質(zhì)量要求提供食品安全把控方案。方案內(nèi)容詳細(xì)描述供應(yīng)食材質(zhì)量把控措施、食材來源追溯的方法和渠道、食材檢驗(yàn)檢疫的方法和措施、針對不符合采購人要求食材的應(yīng)對處置方案等內(nèi)容，確保提供食材安全可靠。（二）食材供應(yīng)要求供應(yīng)商應(yīng)提交科學(xué)合理的供應(yīng)方案。方案應(yīng)包含采購團(tuán)隊(duì)管理措施、內(nèi)部采購管理措施、儲存分揀管理措施、科學(xué)合理運(yùn)輸措施、配送時(shí)效、食材驗(yàn)收及服務(wù)團(tuán)隊(duì)保障措施。1供貨范圍及確認(rèn)（供應(yīng)商應(yīng)提供承諾函）針對干調(diào)、乳制品等食材，供應(yīng)商應(yīng)向采購人提供各類可供應(yīng)食材的品牌規(guī)格清單，由采購人選擇。供應(yīng)指定網(wǎng)站（泰州市發(fā)展和改革委員會官網(wǎng)“民生物價(jià)”欄目）公布范圍之外的食材品種（供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供相關(guān)產(chǎn)品檢測報(bào)告、合格證、銷售記錄及價(jià)格），應(yīng)經(jīng)采購人查驗(yàn)確認(rèn)后方可進(jìn)行供貨。2采購及溯源能力要求供應(yīng)商所供食材均需來源清晰、供應(yīng)鏈明確且可追溯至源頭。供應(yīng)商對包內(nèi)主要食材應(yīng)提供品牌名稱，同時(shí)具備完善的內(nèi)部采購管理措施及成熟穩(wěn)固的采購渠道，保證貨源安全足量，供應(yīng)及時(shí)。3儲存分揀加工管理要求供應(yīng)商應(yīng)具有一定的倉儲加工能力，對自產(chǎn)、購入食材認(rèn)真檢查，嚴(yán)格根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行分類、分揀等操作，按照要求貯存食品，科學(xué)管理庫存，確保食材的質(zhì)量和安全。