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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:3,806,00000采購包最高限價(jià)（元）:3,806,00000序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C05990000其他社會(huì)服務(wù)2025年輔警人員食材配送服務(wù)100（項(xiàng)）3,806,00000批發(fā)業(yè)否否否否否報(bào)價(jià)要求采購包1：序號(hào)報(bào)價(jià)內(nèi)容計(jì)量單位報(bào)價(jià)單位最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說明12025年輔警人員食材配送服務(wù)項(xiàng)%不設(shè)定統(tǒng)一折扣率本項(xiàng)目采用統(tǒng)一折扣率的報(bào)價(jià)方式，響應(yīng)報(bào)價(jià)即為報(bào)價(jià)折扣率。統(tǒng)一折扣率定義：如果基準(zhǔn)單價(jià)為100元，統(tǒng)一折扣率是80%，實(shí)際支付金額=100×80%，即實(shí)際支付金額為80元。服務(wù)期內(nèi)，結(jié)算價(jià)格=基準(zhǔn)單價(jià)*統(tǒng)一折扣率?！镒ⅲ翰少彴婕安少徹浳锏?，投標(biāo)人響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號(hào)并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說明欄補(bǔ)充說明。本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評(píng)審規(guī)定見第五章。本項(xiàng)目涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，投標(biāo)人不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，如國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強(qiáng)制采購的產(chǎn)品，投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效投標(biāo)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，投標(biāo)人提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，投標(biāo)人提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標(biāo)的名稱：2025年輔警人員食材配送服務(wù)序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1★服務(wù)范圍投標(biāo)人需對(duì)彭州市公安局機(jī)關(guān)、交警大隊(duì)、刑警大隊(duì)、巡警防暴大隊(duì)、看守所食堂、天彭派出所、致和派出所、繁江路派出所、隆豐派出所等食堂輔警人員所需米、面、油、肉類、蔬菜、干雜等大宗食品原材料實(shí)行采購并統(tǒng)一配送。2★服務(wù)內(nèi)容及要求1、配送供應(yīng)所有食材/品必須達(dá)到各類食材/品對(duì)應(yīng)的國(guó)家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)/規(guī)定，以國(guó)家出臺(tái)的最新標(biāo)準(zhǔn)為本項(xiàng)目的配送標(biāo)準(zhǔn)，保證食材/品的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生等（配送供應(yīng)的所有食材/品，有強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，必須滿足強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；配送供應(yīng)的所有食材/品對(duì)應(yīng)的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有生效的新版本的，按最新版本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；招標(biāo)文件中的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定如遇更新的，以國(guó)家相關(guān)最新標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定執(zhí)行）。2、蔬菜類必須保證無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質(zhì)，須當(dāng)日采摘，當(dāng)日供應(yīng)，原菜須保證菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、不得過熟或欠熟；凈菜須保證菜面完全干凈、無泥土、按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)加工、碼放整齊，并在配送前采樣送檢，提供具有農(nóng)藥、殺蟲劑等殘留檢測(cè)合格的報(bào)告。食品安全符合GB2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》和GB27631-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中2，4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》要求。3、肉類食品安全須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2707-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》標(biāo)準(zhǔn)，所供肉類不得檢出國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室《“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案》（食安辦〔2011〕14號(hào)）規(guī)定的“瘦肉精”品質(zhì)目錄。配送的生鮮肉類、生鮮禽類應(yīng)為當(dāng)日生產(chǎn)的冷鮮肉，保證肉質(zhì)新鮮，及時(shí)配送。豬肉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合：GB/T99592-2008《分割鮮、凍豬瘦肉》或GB/T99591-2019《片豬肉》要求。水產(chǎn)類食品安全須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2733-2015等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。鮮豬肉(應(yīng)是當(dāng)日生產(chǎn))供應(yīng)時(shí)應(yīng)有產(chǎn)地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具當(dāng)日的《動(dòng)物檢疫合格證明》和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格驗(yàn)訖印章以及生豬定點(diǎn)屠宰廠有效期內(nèi)的《生豬定點(diǎn)屠宰證》和《動(dòng)物防疫條件合格證》。牛肉、羊肉等其它家畜白條肉供應(yīng)時(shí)應(yīng)提供當(dāng)日《動(dòng)物檢疫合格證明》或《出縣境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》。31散裝生鮮禽肉(應(yīng)是當(dāng)日生產(chǎn))供應(yīng)時(shí)應(yīng)提供當(dāng)日的《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》或《出縣境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》，外地生鮮禽肉應(yīng)有其所在地農(nóng)業(yè)部門的檢疫合格證明或檢疫驗(yàn)訖標(biāo)識(shí)，生鮮禽肉類必須保證新鮮，應(yīng)符合食品安全溯源管理要求。32生鮮豬肉（牛肉、羊肉等）類：無槽頭肉和血刀肉；甲狀腺、腎上腺、病變淋巴摘除干凈；無殘留毛絨，不準(zhǔn)帶長(zhǎng)短毛；不帶浮毛、凝血塊、膽污、糞污及其他污染物；肌肉應(yīng)有光澤，不粘手，有彈性，指壓后凹陷立即恢復(fù)原狀，并具有鮮肉的正常氣味，排骨類無龍骨。33生鮮禽肉類：家禽鮮活原料應(yīng)體壯，色澤正常，無病，無內(nèi)臟，無異物，符合GB2707-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》標(biāo)準(zhǔn)。34冷凍肉類：肉要求肉體凍實(shí)而堅(jiān)硬，無化凍現(xiàn)象，解凍后肉質(zhì)緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時(shí)干凈、新鮮、無異味，冷凍肉類和冷凍禽肉類食品解凍后凈重量不少于90%。4、水產(chǎn)品的淡水魚類（僅限草魚、鰱魚、鯽魚、鯉魚）、海水藻類（僅限海帶）的食品安全指標(biāo)應(yīng)分別符合GB2733-2015《鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品》、GB19643-2016《藻類及其制品》的規(guī)定。5、食品原料的食品安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2762《食品中污染物限量》規(guī)定各類食品中重金屬及毒素的閾值，添加劑品種、使用范圍及用量需符合GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。分等分級(jí)的質(zhì)量指標(biāo)不低于國(guó)家有關(guān)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的中位數(shù)水平，如質(zhì)量或規(guī)格等級(jí)劃分為1、2、3、4、5（1為最優(yōu)（最大），5為最次（最小））或大（L）、中（M）、小（S）的，應(yīng)選擇1、2或大（L）、中（M）等級(jí)。食品原料的包裝應(yīng)完整、清潔、無破損，包裝有關(guān)食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、質(zhì)量等級(jí)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者等標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)與其內(nèi)裝物一致。6、預(yù)包裝類食品原料應(yīng)具有SC標(biāo)記。其中成品糧（大米、小麥粉或面粉）的食品安全指標(biāo)為：大米的質(zhì)量指標(biāo)不低于GB/T1354-2018一級(jí)等指標(biāo)的技術(shù)要求，小麥粉（面粉）的質(zhì)量指標(biāo)不低于GB/T1355-2021的精制粉或標(biāo)準(zhǔn)粉等級(jí)指標(biāo)的技術(shù)要求。食用油為非轉(zhuǎn)基因食用植物油，食用油的食品安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2716-2018的規(guī)定，其中：成品菜籽油的質(zhì)量指標(biāo)不低于GB/T1536-2021菜籽油技術(shù)要求。食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2762-2022、GB2761-2017規(guī)定或國(guó)家衛(wèi)生、食品安全最新標(biāo)準(zhǔn)，即預(yù)包裝原料必須為原公司（廠）生產(chǎn)的全新產(chǎn)品，符合GB7718《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB14881《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》。不得提供假冒偽劣、有毒有害食品。7、禽蛋的食品安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2749-2015的規(guī)定，應(yīng)保證新鮮；散裝生鮮蛋應(yīng)有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫（或檢測(cè)）合格證明或出縣境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫（或檢測(cè)）合格證明，外地生鮮禽蛋應(yīng)有其所在地農(nóng)業(yè)部門的檢疫（或檢測(cè)）合格證明或檢疫（或檢測(cè)）驗(yàn)訖標(biāo)識(shí)。保證新鮮、清潔、無破損；外殼堅(jiān)固完整，色澤自然有光澤；包裝應(yīng)符合GB/T39438-2020《包裝雞蛋》的要求。8、乳制品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)81純?nèi)橹破芬陨Ｈ闉樵?，符合GB25190-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳》或者GB19302-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB19302-2025《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》