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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構(gòu)應(yīng)當根據(jù)項目實際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:667,90000采購包最高限價（元）:667,90000序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品1C23130200食品和飲料批發(fā)服務(wù)2026年職工食堂食材采購100（批）667,90000其他未列明行業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內(nèi)容計量單位報價單位最高限價價款形式報價說明12026年職工食堂食材采購批%不設(shè)定統(tǒng)一下浮率本項目需要進行第二輪及以上報價，且每輪報價不得高于上一輪報價，高于上一輪報價的作無效投標處理★注：本采購包涉及采購貨物的，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產(chǎn)品時，供應(yīng)商不得提供進口產(chǎn)品進行響應(yīng)；涉及采購進口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應(yīng)。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標志產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標的名稱：2026年職工食堂食材采購序號符號標識技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標1★服務(wù)內(nèi)容（大米）（1）符合GB/T1354-2018《大米》、GB2761-2017《食品安全國家標準食品中真菌霉素限量》、GB2762-2022《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB2763-2021《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等相關(guān)標準、到貨時剩余保質(zhì)期三分之二以上、供貨時提供檢驗報告;（2）標準：國標二級及以上;（3）重量：≥20kg/袋。2★服務(wù)內(nèi)容（面粉）（1）符合GB1355-2021標準、到貨時剩余保質(zhì)期三分之二以上、供貨時提供廠家檢驗報告;（2）標準：國標一級及以上;（3）重量：25kg/袋。3★服務(wù)內(nèi)容（糧油）（1）壓榨菜籽糧油，符合GB/T1536-2021標準，加工原料為非轉(zhuǎn)基因糧油菜籽，嚴禁采用轉(zhuǎn)基因菜籽糧油、到貨時剩余保質(zhì)期三分之二以上、供貨時提供檢驗報告;（2）包裝必須符合《食品標簽通用標準》(GB7718－2011)和《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(GB28050-2011)標準;（3）重量：5L/桶及以上。4★服務(wù)內(nèi)容（干雜、調(diào)味品類）（1）所供干雜以、調(diào)料等安全指標必須符合食品國家現(xiàn)行最新質(zhì)量標準和食品國家現(xiàn)行最新安全標準及GB2762-2022和GB2763-2021的規(guī)定、到貨時剩余保質(zhì)期三分之二以上;（2）包裝必須符合《食品標簽通用標準》(GB7718－2011)和《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(GB28050-2011)標準;（3）標準：定型包裝食品和食品添加劑等，必須按照行業(yè)規(guī)定具有完整的包裝，且包裝上標有SC標識，根據(jù)不同產(chǎn)品分別規(guī)定用中文標有品名、產(chǎn)地、廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期批號或代號、規(guī)定、配方或者主要成份、食用或使用方法、保存方法等說明，出現(xiàn)包裝破損現(xiàn)象予以調(diào)換。5★服務(wù)內(nèi)容（面包等副食類）（1）面包糕點符合GB7099-2015食品安全國家標準；其他副食符合相應(yīng)國家現(xiàn)行最新標準;（2）面包等副食類外包裝需符合國家現(xiàn)行最新衛(wèi)生規(guī)定的衛(wèi)生標準，從生產(chǎn)至送到采購人處剩余保質(zhì)期三分之二以上。6★服務(wù)內(nèi)容（豬肉類）（1）冷鮮豬肉必須是檢疫檢驗合格產(chǎn)品（每次提供紙質(zhì)檢疫證明或照片），冷鮮豬肉符合GB/T99592-2008標準;（2）冷鮮豬肉質(zhì)量要求：冷鮮豬肉必須是生豬定點屠宰場提供的新鮮無異味，有動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證，每邊胴體要蓋有動檢部門動物檢疫合格驗訖印章和肉品品質(zhì)檢驗合格印章，不得有病豬、死豬、公母種豬肉。7★服務(wù)內(nèi)容（牛、羊肉類）（1）冷鮮牛、羊肉必須是動物檢疫合格產(chǎn)品，符合GB/T27643-2011(冷凍、鮮牛肉加工標準)和國家或行業(yè)相應(yīng)等級的現(xiàn)行最新檢驗檢疫標準;（2）冷鮮牛羊質(zhì)量要求：冷鮮牛、羊必須是新鮮無異味，有動物檢疫合格證明，每邊胴體要蓋有動檢部門動物檢疫合格驗訖印章，不得有病、死牛羊;（3）鮮分割牛肉的感官要求應(yīng)符合以下的規(guī)定：1）色澤：肌肉有光澤，色鮮紅或深紅；脂肪呈乳白或淡黃色；2）粘度：外表微干或有風干膜，不粘手組織狀態(tài)指壓后的凹陷可恢復(fù)；3）氣味：具有鮮牛肉正常的氣味；煮沸后肉湯透明澄清，脂肪團聚于表面，具特有香味；4）肉眼可見雜物：不得帶傷斑、血淤、血污、碎骨、病變組織、淋巴結(jié)、膿包、浮毛或其他雜質(zhì)。8★服務(wù)內(nèi)容（鮮禽類）（1）鮮禽必須是檢疫檢驗合格產(chǎn)品，符合國家或行業(yè)相應(yīng)等級的現(xiàn)行檢驗檢疫標準;（2）質(zhì)量要求：必須是新鮮無異味，不得有病、死雞、鴨、鵝等;（3）鮮禽(去內(nèi)臟后)配送時需提前通知采購人，保障采購人及時食用。9★服務(wù)內(nèi)容（鮮雞蛋）（1）符合GB2749-2015食品安全國家標準蛋與蛋制品及現(xiàn)行最新國家、行業(yè)標準;（2）標準：必須符合或優(yōu)于國家(行業(yè))標準，每枚鮮雞蛋凈重不低于50克，蛋殼干凈、大小均勻、無破損、無沙殼、畸形、麻點、蛋黃蛋清界限分明;（3）標識標明：生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品類型等相關(guān)信息;（4）產(chǎn)品新鮮度要求：所提供的鮮雞蛋從養(yǎng)雞場的產(chǎn)蛋日期至送貨日期1-4月和11-12月不超過5天(包括產(chǎn)蛋日)，5-10月不超過3天(包括產(chǎn)蛋日)。10★服務(wù)內(nèi)容（蔬菜類）（1）葉菜類：鮮嫩、均勻、粗壯，無老葉、病葉，無泥和雜草;（2）茄果類：新鮮、成熟度適中，大小均勻、無畸形、無蟲斑、病斑，色澤光亮;（3）甘藍類：球緊實、花球無毛花，無灰心，葉球均勻，無病蟲葉;（4）瓜類：鮮嫩、色澤光亮、無畸形果、無病蟲斑;（5）蔥蒜姜：新鮮粗壯、不抽苔、無病蟲斑、外觀無霉變、無腐爛變質(zhì);（6）豆類：新鮮、莢大小均勻，無蟲蛀莢，無銹斑莢;（7）根菜類：大小均勻，表皮光滑、無病斑、無蟲眼、無裂痕;（8）所有蔬菜應(yīng)保證新鮮、干凈、完整，無霉爛變質(zhì)、