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汾陽市公安局食堂勞務服務采購合同合同編號：11N01264572X20251甲方（采購方）：汾陽市公安局地址：汾州大道東側郵政編號：032200電話：*聯(lián)系人：趙厚偉乙方（供應商）：汾陽市錦運和物業(yè)有限公司地址：山西省呂梁市汾陽市汾陽市西河路新華北街39號郵政編號：032200電話：*聯(lián)系人：張勇開戶銀行：汾陽市城西農村信用合作社帳號：556231010300000008946根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》、《中華人民共和國民法典》之規(guī)定，本合同當事人在平等、自愿基礎上，經協(xié)商一致，根據(jù)本項目的中標通知書，經雙方協(xié)商一致，簽訂本合同。同意按下述條款和條件簽署本合同：第一條合同標的物1、乙方為甲方汾陽市公安局食堂提供勞務服務。2、食堂附屬的所有設施、設備和用具，由甲方提供乙方免費使用。第二條合同期限及合同價款合同期限自2025年3月1日起至2026年2月28日止（一年）。服務費用￥494800元/年(人民幣大寫:肆拾玖萬肆仟捌佰元整)，與服務有關的所有費用均已包含在合同價中，甲方不再另行支付任何費用。第三條服務項目概況1、汾陽市公安局食堂建筑面積約500平方米，就餐職工按年測算每日約300人,就餐形式主要采取自助餐模式。就餐分為早餐、午餐、晚餐及晚間加班勤務餐。食堂工作人員必須嚴格遵守采購方的作息時間和規(guī)章制度，上班和開餐時間由采購方根據(jù)作息時間確定，保證供餐的數(shù)量和質量。2、上班時間要求：早上：06：00—09：00中午：10：30—13：30晚上：16：30—19：30說明：晚間加班、雙休日、節(jié)假日按需開餐，根據(jù)就餐人數(shù)多少，工作人員可輪流休息。3、開餐時間：早餐：07：30—08：00午餐：12：00—13：00晚餐：18：00—19：00第四條甲方權利和義務1、食堂食材由甲方進行采購。2、食堂的設施及設備發(fā)生的維護費由甲方負擔，休息室由甲方免費提供。3、甲方負責原材料的入庫、出庫工作。甲方有權對乙方的配菜、營養(yǎng)搭配，服務水平和衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督檢查，并定期形成檢查報告。4、食堂操作間、用餐區(qū)所需的灶具、器具等設施、設備,餐廳使用的水、電、天然氣的費用由甲方負責。5、甲方有權定期對水、電、天然氣使用情況進行監(jiān)督檢查,避免浪費。6、甲方負責食堂內外協(xié)調、證照辦理。第五條乙方權利和義務1、一日三餐及勤務餐預定食譜早餐：涼菜3種，熱菜3種，主食3種，湯2種，雞蛋。午餐：涼菜4種（一葷三素），熱菜4種（二葷二素），主食3種，副食1種，面鹵2-3種，湯1種。晚餐：涼菜3種，熱菜3種，主食2-3種，湯2種。說明：勤務餐根據(jù)實際人數(shù)參考晚餐標準。2、提供的食堂勞務范圍包括但不限于炒菜主廚、炒菜副廚、冷菜配制員、面點師及服務員，配備的工作人員數(shù)量需滿足職工就餐需求。具體人員至少配備如下：主廚1人，副廚1人，冷菜配制員1人，面點師1人，服務員4人。3、配備的工作人員按照甲方要求的供餐數(shù)量和標準，全面負責食堂菜品的制作，工作人員要確保供餐正點、足量、優(yōu)質、品種多樣,展現(xiàn)地域特色，符合大眾口味，杜絕變質、變味飯菜。4、配備的工作人員按照甲方的要求負責食堂內供餐環(huán)境的保潔工作，做到餐后及時清洗,及時組織工作人員對廚具進行清洗、消毒,并分門別類放于固定位置。5、配備的工作人員負責操作間、庫房、餐廳、休息室等工作生活區(qū)域設備設施的日常維護管理,包括就餐工作環(huán)境的滅蚊蠅蟲、煙道清洗、廚余垃圾清運等工作，保證就餐工作環(huán)境的清潔維護到位。6、配備專人每周擬定一次食譜，按照一周飯菜不重樣，葷素搭配，由甲方審定后，公示于食堂內，并嚴格按照食譜供餐。如遇活動等特殊情況需要調整菜譜和增加人數(shù)的，由甲方提前通知乙方，乙方必須按時保質保量完成供餐服務。7、配備各類專職人員對菜品進行制作，飯菜成品留樣至少48小時,作為食品檢測依據(jù)。凡不服從管理、違紀或發(fā)生因操作、管理等原因造成食物中毒等安全責任事故,其責任由乙方自行承擔,同時應賠償由此造成的所有損失。8、對配備的工作人員進行管理、指導、監(jiān)督及定期專業(yè)強化培訓。9、負責辦理餐飲服務許可證等相關手續(xù)。10、按照《食品安全法》以及采購方有關要求完成落實服務，保證操作間現(xiàn)場、食堂內外環(huán)境衛(wèi)生必須符合有關食品經營要求和餐飲業(yè)衛(wèi)生要求。保證制作、銷售的食品質量符合國家的衛(wèi)生、安全的標