國家稅務(wù)總局泰州市稅務(wù)局2025年機(jī)關(guān)食堂食材(蔬菜豆制品水產(chǎn)品類包)采購需求一、項(xiàng)目總體概況(一)項(xiàng)目基本情況國家稅務(wù)總局泰州市稅務(wù)局2025年機(jī)關(guān)食堂食材采購項(xiàng)目,采購預(yù)算4156萬元,分為蔬菜豆制品水產(chǎn)品類、鮮凍畜禽肉蛋類、水果干果副食品類和其他綜合類4個(gè)分包。本包為國家稅務(wù)總局泰州市稅務(wù)局2025年機(jī)關(guān)食堂食材(蔬菜豆制品水產(chǎn)品類包)采購,采購預(yù)算為人民幣58萬元。供應(yīng)商按照包優(yōu)惠率進(jìn)行投標(biāo)報(bào)價(jià),采購食材按實(shí)際采購量進(jìn)行結(jié)算,總結(jié)算金額不超過采購預(yù)算。(二)項(xiàng)目內(nèi)容本包采購國家稅務(wù)總局泰州市稅務(wù)局機(jī)關(guān)食堂所需蔬菜豆制品水產(chǎn)品類食材,含相應(yīng)配送。項(xiàng)目實(shí)施時(shí)間:自合同簽訂生效之日起1年。項(xiàng)目交貨地點(diǎn):國家稅務(wù)總局泰州市稅務(wù)局機(jī)關(guān)食堂(青年南路68號)。二、投標(biāo)人資格要求1符合政府采購法第二十二條第一款規(guī)定的條件,并提供下列材料;(1)法人或者其他組織的營業(yè)執(zhí)照等證明文件,自然人的身份證明復(fù)印件;(2)財(cái)務(wù)狀況報(bào)告:2023年度經(jīng)會計(jì)師事務(wù)所審計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)告(應(yīng)提供加蓋會計(jì)師事務(wù)所公章及注冊會計(jì)師簽章的復(fù)印件);沒有經(jīng)審計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)告的,也可以提供2023年財(cái)務(wù)報(bào)表或2024年財(cái)務(wù)報(bào)表復(fù)印件,或提供基本開戶銀行出具的資信證明復(fù)印件;(3)依法繳納稅收:2023年10月至開標(biāo)當(dāng)日任一月份依法繳納稅收(不包括個(gè)人所得稅)的相關(guān)材料復(fù)印件,如依法免稅或不需要納稅的,則應(yīng)提供相應(yīng)證明材料復(fù)印件;(4)社會保障資金:2023年10月至開標(biāo)當(dāng)日任一月份的依法繳納社會保障資金的相關(guān)材料復(fù)印件,如依法不需要繳納社會保障資金的,則應(yīng)提供相應(yīng)證明材料復(fù)印件;(5)具備履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力的證明材料復(fù)印件;(6)參加政府采購活動(dòng)前3年內(nèi)在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄的書面聲明;(7)具備法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件的證明材料:具備在有效期內(nèi)的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營許可證》,應(yīng)提供許可證復(fù)印件。2本項(xiàng)目專門面向中小微企業(yè)采購。3本項(xiàng)目的特定資格要求:無。4本項(xiàng)目不接受進(jìn)口產(chǎn)品投標(biāo)(注:本文件所稱進(jìn)口產(chǎn)品是指通過中國海關(guān)報(bào)關(guān)驗(yàn)放進(jìn)入中國境內(nèi)且產(chǎn)自關(guān)境外的產(chǎn)品)。5第1(6)條所稱重大違法記錄,是指供應(yīng)商因違法經(jīng)營受到刑事處罰或者責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款等行政處罰。6供應(yīng)商在參加政府采購活動(dòng)前3年內(nèi)因違法經(jīng)營被禁止在一定期限內(nèi)參加政府采購活動(dòng),期限屆滿的,可以參加政府采購活動(dòng)。7單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同供應(yīng)商,不得參加同一合同項(xiàng)下的政府采購活動(dòng)。8為采購項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測等服務(wù)的供應(yīng)商,不得再參加該采購項(xiàng)目的其他采購活動(dòng)。9拒絕列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單的供應(yīng)商參與政府采購活動(dòng)。采購代理機(jī)構(gòu)將在開標(biāo)結(jié)束后,通過“中國政府采購網(wǎng)”、“信用中國”網(wǎng)站渠道查詢投標(biāo)人信用記錄并保存。三、項(xiàng)目需求(一)食材質(zhì)量安全要求1蔬菜質(zhì)量要求(1)蔬菜總體質(zhì)量要求①所有食材均為非轉(zhuǎn)基因,必須符合國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定以及行業(yè)主管部門發(fā)布的規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,同時(shí)保證食品新鮮,不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì),以次充好等情況。②所有食材的來源清晰,按規(guī)定必須經(jīng)由法定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測的食品,供應(yīng)商應(yīng)在交貨時(shí)向采購人提供同批次食品檢驗(yàn)報(bào)告或合格證(如復(fù)印件應(yīng)加蓋公章)。③當(dāng)季各類新鮮蔬菜或大棚種植蔬菜,包括但不限于葉菜、茄果、根莖、豆、菌菇、蔥姜蒜類等類別,所配送蔬菜應(yīng)提供產(chǎn)地合格證明,且符合《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》要求。④實(shí)際驗(yàn)收情況包括但不限于以上標(biāo)準(zhǔn),招標(biāo)文件未明示的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)參照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)慣例。(2)蔬菜新鮮有光澤,無黃葉、枯死葉,心部不腐爛,原菜應(yīng)保證菜面干凈、碼放整齊、無破損、大小基本統(tǒng)一,不得過熟或欠熟,無農(nóng)殘氣味。具體驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)包括但不限于以下幾種:①葉菜類質(zhì)量要求青菜、菜心、生菜形狀完整,顏色翠綠,無黃葉、爛葉,無過多蟲眼,底部無腐爛。包菜形狀飽滿,緊實(shí),綠葉完整,無黃葉,無腐爛。茼蒿顏色翠綠,葉片完整,觸感脆嫩,有特殊清香。大白菜色澤鮮亮,包心緊實(shí),根削平,無枯老葉、爛葉,棵大幫小。②茄果類質(zhì)量要求瓜果類外表光亮,形狀色澤一致,無疤點(diǎn),無斷裂,無軟塌處。黃瓜鮮綠色,瓜條較直、瓜形端正,果實(shí)硬實(shí),外觀良好。冬瓜皮薄、肉厚,表面基本光滑。南瓜表面?zhèn)凵?、硬?shí)。青椒、尖椒表面光澤鮮綠,富有彈性,外皮硬脆,不發(fā)軟,皮肉較厚,大小基本均勻。茄子外表顏色純正,果蒂鮮綠,無空心。西紅柿大小均勻,光澤亮艷,有彈性,八成熟,疤痕少。③根莖類質(zhì)量要求藕等食材肉質(zhì)嫩,成熟度適中,無腐爛、異味,無明顯機(jī)械傷,不帶泥土和雜質(zhì),不干癟。菜花根短(以叉根為標(biāo)準(zhǔn)),花球潔白,無茸毛,脆嫩,花球緊實(shí),無蟲害,無霉斑,無發(fā)霉。芹菜色澤鮮綠,葉柄厚,莖部稍呈圓形,內(nèi)側(cè)微向內(nèi)凹,菜葉翠綠而稀少,桿部易折斷。萵筍條順直、葉少,質(zhì)地脆嫩,葉折之處有白汁。土豆2-3個(gè)/斤,大小基本均勻、表皮光滑、無發(fā)芽。胡蘿卜肉質(zhì)緊密,條直勻稱,硬實(shí)不軟,水分大,無病蟲害,皮色光滑。④豆類質(zhì)量要求四季豆顏色鮮綠,無黃棕色斑點(diǎn),外形完整,無明顯破損、裂縫或蟲蛀。毛豆豆莢碧綠,顏色鮮亮,豆粒飽滿,內(nèi)有豆衣。綠豆芽、黃豆芽等芽苗幼嫩,芽身挺直、稍細(xì),芽腳不軟、脆嫩,不帶豆殼雜質(zhì),無腐爛、異味。⑤菌菇類質(zhì)量要求鮮菌菇肉質(zhì)肥厚,表面有絲狀光澤,菌體粗細(xì)均勻,新鮮無萎蔫,株形完整,菇體修割整齊,干燥整潔,無異常外來水分。⑥蔥姜蒜類質(zhì)量要求大蔥新鮮青綠,無空心,無枯、焦、爛葉,蔥株粗狀勻稱、硬實(shí),無折斷,扎成捆,蔥白長,管狀葉短,干凈,無泥無水,根部不腐爛。生姜姜塊完整、豐滿結(jié)實(shí),無損傷,辣味強(qiáng),無姜腐病,不帶枯苗和泥土,無焦皮,不皺縮,無黑心、糠心現(xiàn)象,不爛芽。洋蔥紅皮,無破損,個(gè)頭大,無青苔。蒜苗質(zhì)量顏色青綠、根部易折斷。生蒜個(gè)頭大,瓣少、瓣大,整齊堅(jiān)實(shí),用手掂量感到分量重,蒜瓣不發(fā)芽,無臭味,干燥、不發(fā)霉,大小均勻,不皺縮。2豆制品質(zhì)量要求豆制品的種類包括但不限于:豆腐、千張、香干、大油豆腐、小油豆腐等。發(fā)酵性豆制品必須符合GB2712-2014標(biāo)準(zhǔn),非發(fā)酵豆制品必須符合GB/T22106-2008標(biāo)準(zhǔn)、GB2711-2003非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);豆制品的有關(guān)安全健康指標(biāo)符合國家規(guī)定;豆制品定型包裝必須具有“SC”食品質(zhì)量安全認(rèn)證,并提供產(chǎn)品合格證明文件。3鮮活、冰鮮、冷凍水產(chǎn)質(zhì)量要求符合國家標(biāo)準(zhǔn)及符合食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)要求,禁止提供產(chǎn)自污染水域的水產(chǎn)品。①鮮活水產(chǎn)保持鮮活,驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)病態(tài)、傷殘或死亡的,予以拒收。驗(yàn)收合格的鮮活水產(chǎn)現(xiàn)場宰殺稱重;②冰鮮水產(chǎn)未經(jīng)冷凍,魚身完整無損,無明顯腥味、腐臭味,肉質(zhì)結(jié)實(shí)有彈性,不易骨刺分離;③冷凍水產(chǎn)選取優(yōu)質(zhì)品牌,包裝完好未化凍,解凍后水產(chǎn)保證完整無損害。4食品安全把控方案要求
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