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巴中市第五中學校義務教育食堂勞務服務競爭性磋商公告采購需求.pdf

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巴中市 2025-08-07 724.78KB 業(yè)主:巴中市第五中學校
內(nèi)容簡介

第三章技術(shù)、服務及其他要求(注:本章的技術(shù)、服務及其他要求中,帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構(gòu)應當根據(jù)項目實際要求合理設定,并在第五章符合性審查中明確響應要求。)31采購內(nèi)容采購包1:采購包預算金額(元):577,54321采購包最高限價(元):577,54321序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額(元)所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品1C99000000其他服務義務教育食堂勞務服務100(項)577,54321租賃和商務服務業(yè)否否否否否報價要求采購包1:序號報價內(nèi)容數(shù)量(計量單位)最高限價價款形式報價說明1義務教育食堂勞務服務100(項)577,54321總價本項目所報價格包含人工費、利潤、各類保險費、人員社保、工資及采購文件要求的其他費用等項目相關(guān)的所有費用?!镒ⅲ罕静少彴婕安少徹浳锏?,供應商響應產(chǎn)品應當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品,不能指向唯一產(chǎn)品的,應通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:涉及核心產(chǎn)品的,具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注:不涉及采購進口產(chǎn)品時,供應商不得提供進口產(chǎn)品進行響應;涉及采購進口產(chǎn)品時,如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求,也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注:響應產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品,供應商應當提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”(http://cxcncacn)的認證信息截圖,否則作無效響應處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:響應產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品,供應商提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”(http://cxcncacn)的認證信息截圖,可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:響應產(chǎn)品屬于《環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品,供應商提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標志產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”(http://cxcncacn)的認證信息截圖,可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1:標的名稱:義務教育食堂勞務服務序號符號標識技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標1項目概述(一)我校義務教育食堂屬于自主經(jīng)營模式,因原勞務外包合同將于2025年9月4日到期,現(xiàn)需重新招標勞務服務公司。根據(jù)國家義務教育食堂和學生營養(yǎng)餐管理關(guān)于勞務人員配備標準并參照城區(qū)相關(guān)學校,結(jié)合巴中市勞務工資標準,經(jīng)學校人事處與營養(yǎng)辦測算,我校義務教育食堂勞務外包服務共需勞務人員13名(其中:管理人員、廚師、面點師、煮面師、墩子工各1名、普通工人8名)現(xiàn)需購買非義務教育階段食堂勞務外包服務。(二)本項目為義務教育食堂勞務服務,采購預算為57754321萬元/年,服務期限3年,合同一年一簽。2★服務內(nèi)容及要求1本項目必須按照采購人規(guī)定時間進行供餐服務。2工作人員符合采購人對餐飲服務人員的總體要求:統(tǒng)一著裝,整潔大方,佩證齊全;文明禮貌,行為規(guī)范,服務熱情;盡職盡責,勤奮工作,規(guī)范操作;遵章守紀,厲行節(jié)約,愛護公物。3嚴格貫徹落實采購人對成交供應商《合同》約定的工作計劃和規(guī)章制度。4從業(yè)人員培訓、健康體檢、食堂工作人員安全責任、衛(wèi)生、防疫等由成交供應商負責。成交供應商應積極配合采購人各個部門開展安全衛(wèi)生等各項工作。5采購人每期集中進行2次師生滿意度測評,年度內(nèi)有2次滿意度未達到85%,學??膳c成交供應商終止勞務合同。6學生統(tǒng)一使用刷臉消費,不得使用現(xiàn)金,成交供應商自覺接受采購人和上級有關(guān)部門的監(jiān)督、檢查。7食堂生產(chǎn)所需所有原材料由采購人統(tǒng)一購買,成交供應商無權(quán)自購經(jīng)營所需的原材料。8成交供應商不得將食堂服務權(quán)私自轉(zhuǎn)讓或委托其他服務機構(gòu)為采購人服務,更不能利用校有資產(chǎn)私自搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),采購人有權(quán)取消其服務資格,并給予經(jīng)濟處罰或訴訟法律。9做好安全管理工作,發(fā)現(xiàn)安全隱患及時上報,嚴防工作中不安全事件發(fā)生。10成交供應商組織開展工作例會和定期向采購人后勤處等職能部門反饋服務工作。11餐廳、操作間、室外樓梯等均屬于成交供應商管理范圍,成交供應商保證服務區(qū)域衛(wèi)生、整潔。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀、校規(guī),要有良好的服務態(tài)度并監(jiān)督實施,不能與師生發(fā)生爭吵或沖突,如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者,學校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見。12因成交供應商管理不善、服務環(huán)節(jié)不規(guī)范造成師生食物安全事故,由成交供應商負全部責任(提供承諾函格式自擬)。13整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到衛(wèi)生監(jiān)督標準,學校不定時檢查。14成交供應商須確保早餐、午餐、晚餐、宵夜及其他采購方要求提供的服務足量、優(yōu)質(zhì)、多樣。15食堂工作人員安全責任由成交供應商承擔;食堂工作人員與學校無勞務關(guān)系,食堂工作人員服務費由采購人按服務公司與工人簽訂的并經(jīng)采購人確認的勞務合同按月支付給勞務公司(提供承諾函格式自擬)。16成交供應商必須保護好食堂所有財產(chǎn),對學校提供的廚具設備、設施應及時進行保養(yǎng)、維修,延長其使用年限。保養(yǎng)、維修的費用由采購人負責。服務期滿后,保證房屋、設備、設施、墻面、地面的完好,若有人為損壞則成交供應商必須承擔由此產(chǎn)生的相關(guān)費用(提供承諾函格式自擬)。17成交供應商服務所需用工必須符合《中華人民共和國民法典》要求,包括人員配備,社保購買,依法用工。如發(fā)生用工糾紛,人身安全等事故均由成交供應商自行負責(提供承諾函格式自擬)。18成交供應商負責食堂內(nèi)部及周邊的消防安全和環(huán)境衛(wèi)生工作,服從采購人總務處等職能部門統(tǒng)一管理,確保安全無事故。19成交供應商的從業(yè)人員要求:成交供應商內(nèi)部有崗前培訓機構(gòu),服務人員經(jīng)過崗前培訓合格才能上崗,人員崗位須相對固定,并定期對員工進行技能培訓、學校知識培訓、服務意識與服務技巧的培訓、安全培訓,定期對員工進行健康體檢,健康檔案備份送總務處存檔,各崗位配置人員數(shù)量應滿足采購人工作要求,同時要做好員工的招聘儲備工作,一旦有員工臨時離崗或離職保證及時補充員工上崗。20成交供應商有責任配合采購人接受上級領導部門的監(jiān)督、檢查,并提供跟本項目服務相關(guān)工作必須的材料。21成交供應商在項目運作中必須定期向采購人匯報工作服務情況,接受采購人領導的監(jiān)督,員工必須接受成交供應商和采購人雙重管理,即除服從成交供應商管理外,還必須服從采購人的管理。3人員要求序號崗位設置崗位人數(shù)人員要求1管理人員1無違法犯罪記錄,身體健康,具有2個及以上餐飲管理工作經(jīng)驗,男女不限,男性年齡18歲以上55歲以下,女性18歲以上50歲以下,具有效期的健康證,按照國家相關(guān)規(guī)定購買社保,提供健康證。2廚師1無違法犯罪記錄,身體健康,具有(中級/四級)及以上中式烹調(diào)師證書,男女不限,男性年齡18歲以上55歲以下,女性18歲以上50歲以下,具有效期的健康證,按照國家相關(guān)規(guī)定購買社保,提供健康證。3面點師1無違法犯罪記錄,身體健康,具有中式或西式面點師職業(yè)資格證(技能等級證書),熟練制作不同種類中西式面點,男女不限,男性年齡18歲以上55歲以下,女性18歲以上50歲以下,具有效期的健康證,按照國家相關(guān)規(guī)定購買社保,提供健康證。4煮面師1無違法犯罪記錄,身體健康,男女不限,男性年齡18歲以上55歲以下,女性18歲以上50歲以下,具有效期的健康證,按照國家相關(guān)規(guī)定購買社保,提供健康證。5墩子工1無違法犯罪記錄,身體健康,動手能力強,能熟練操作操作相關(guān)各種設備。男女不限,男性年齡18歲以上55歲以下,女性18歲以上50歲以下,具有效期的健康證,按照國家相關(guān)規(guī)定購買社保,提供健康證。6普工8無違法犯罪記錄,身體健康,男女不限,男性年齡18歲以上55歲以下,女性18歲以上50歲以下,具有效期的健康證,按照國家相關(guān)規(guī)定購買社保,提供健康證。備注:1廚師、面點師到崗前,需經(jīng)采購單位進行菜品考核,兩次考核未通過需進行人員更換。2人員到崗前需提供無違法犯罪證明材料和健康證。4★食品安全1成交供應商和采購人必須簽訂食品衛(wèi)生安全責任書,規(guī)范雙方的權(quán)利、責任和義務。2服務商負責提出食材、調(diào)味品等原材料的供應計劃,并協(xié)助做好食材原材料質(zhì)量的把關(guān)和驗收。供應商嚴格按照《食品安全法》等法律法規(guī)的要求制作食品,確保所制作的食品安全營養(yǎng)符合要求。

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