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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:844,80000采購包最高限價(jià)（元）:844,80000序號采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C23130100農(nóng)畜產(chǎn)品批發(fā)服務(wù)機(jī)關(guān)食堂食材項(xiàng)目采購100（項(xiàng)）844,80000批發(fā)業(yè)否否否否否報(bào)價(jià)要求采購包1：序號報(bào)價(jià)內(nèi)容計(jì)量單位報(bào)價(jià)單位最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說明1機(jī)關(guān)食堂食材項(xiàng)目采購項(xiàng)%不設(shè)定百分比本項(xiàng)目供應(yīng)商不需要對采購預(yù)算進(jìn)行報(bào)價(jià)，供應(yīng)商報(bào)價(jià)報(bào)結(jié)算比例，最終以“單價(jià)最高限價(jià)×結(jié)算比例×實(shí)際配送數(shù)量”據(jù)實(shí)結(jié)算。如供應(yīng)商結(jié)算比例為80%，報(bào)價(jià)表的響應(yīng)報(bào)價(jià)填寫80%，最終結(jié)算價(jià)以“單價(jià)最高限價(jià)×80%×實(shí)際配送數(shù)量”據(jù)實(shí)結(jié)算?！镒ⅲ罕静少彴婕安少徹浳锏?，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說明欄補(bǔ)充說明。本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項(xiàng)目涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，供應(yīng)商不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強(qiáng)制采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標(biāo)的名稱：機(jī)關(guān)食堂食材項(xiàng)目采購序號符號標(biāo)識技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1★項(xiàng)目擬配送物資的范圍及要求（包含但不限于）序號擬配送物資名稱要求1蔬菜農(nóng)藥殘留符合GB2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求。2肉類符合國家GB2707-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》、GB2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB/T99591-2019《鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品》等相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),提供當(dāng)日的《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》等相關(guān)證明材料。3禽類應(yīng)符合GB2707-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》和相關(guān)強(qiáng)制性規(guī)定。4大米質(zhì)量指標(biāo)不低于GB/T1354-2018一級指標(biāo)的技術(shù)要求5面粉1、小麥粉（面粉）的質(zhì)量指標(biāo)不低于GB/T1355-2021的特制二等指標(biāo)的技術(shù)要求，面粉色澤呈乳白色或淡黃色，不發(fā)暗，無雜質(zhì)，無處粗粒感，流散性好，不結(jié)塊，有自然的麥香味。2、掛面：采用不低于特制二等粉制作，符合GB/T40636-2021掛面標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)國家衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)要求；3、鮮面：面條顏色光亮，表面光滑，結(jié)構(gòu)緊密，牙咬斷面條力度適中，咀嚼有韌性、彈性、爽口、不粘牙，有清香味、無異味，口感光滑度好。6食用油食用油為非轉(zhuǎn)基因菜籽油，應(yīng)符合GB/T1536-2021的規(guī)定，不低于三級指標(biāo)的技術(shù)要求。7禽蛋食品安全指標(biāo)符合GB2749-2015的規(guī)定。8水產(chǎn)品淡水魚類（僅限草魚、鰱魚、鯽魚、鯉魚）、海水藻類（僅限海帶）的食品安全指標(biāo)應(yīng)分別符合GB2733-2015、GB19643-2016的規(guī)定。9水果類農(nóng)藥殘留符合GB2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求。10調(diào)味品、干雜類每種調(diào)味品提供不少于兩種種類供采購人選擇。醬油食品安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2717-2018的規(guī)定、食醋食品安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2719-2018的規(guī)定、味精食品安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2720-2015的規(guī)定、食用鹽食品安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2721-2015的規(guī)定；干雜類食品添加劑的使用須符合GB2760-2024標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定要求；重金屬元素須符合GB2762-2022標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定要求；農(nóng)藥殘留須符合GB2763-2021標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定要求。11糕點(diǎn)類包括但不限于泡粑、粽子、葉兒粑等，符合《食品安全法》所規(guī)定的要求。12奶及奶制品提供不少于兩種種類供采購人選擇。GB19302-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳GB25190-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳注：1、成交供應(yīng)商應(yīng)具備綜合食材供應(yīng)能力，除必須具備以上種類食品原材料供應(yīng)能力外，須同時(shí)負(fù)責(zé)采購、配送采購人根據(jù)食堂需要要求配送的其他食材（如冷凍品、方便食品、食堂低耗物資），食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不得低于采購人訂單要求及國家相關(guān)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。具體配送服務(wù)的物資品名、品牌、規(guī)格型號、等級質(zhì)量等要求，由采購人食堂管理部門按實(shí)向成交供應(yīng)商定期或不定期發(fā)送通知，配送地點(diǎn)按采購人指定配送地點(diǎn)執(zhí)行。2、上述的相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)如國家有出臺新的更高標(biāo)準(zhǔn)的，以新的更高標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。33服務(wù)要求331服務(wù)內(nèi)容要求