97国产精品视频|欧美国产偷国产精品三区|在线欧美成人网站网址|亚洲在线色情日本无码视频网|高潮喷水在线日韩精品操|真真操逼视频国产免费啪啪片|超大波少妇欧美亚洲精品日韩一区|久久视频精品91午夜视频|亚洲无码成人动漫精品一区二区|中文字幕久久成人

招標(biāo)文件（技術(shù)部分）項(xiàng)目名稱：國家稅務(wù)總局泰州市海陵區(qū)稅務(wù)局2025年度食堂食材采購及配送項(xiàng)目項(xiàng)目編號：JS2025-DLGK-C0131-B04采購人名稱：國家稅務(wù)總局泰州市海陵區(qū)稅務(wù)局采購代理機(jī)構(gòu)：江蘇經(jīng)緯資產(chǎn)土地房地產(chǎn)評估測繪工程咨詢有限公司國家稅務(wù)總局泰州市海陵區(qū)稅務(wù)局2025年6月第六章項(xiàng)目采購需求包一：國家稅務(wù)總局泰州市海陵區(qū)稅務(wù)局2025年度食堂食材采購及配送項(xiàng)目（鮮凍畜禽肉蛋類）一、項(xiàng)目總體概況（一）項(xiàng)目基本情況本包為國家稅務(wù)總局泰州市海陵區(qū)稅務(wù)局2025年度食堂食材采購及配送項(xiàng)目（鮮凍畜禽肉蛋類）采購，采購預(yù)算為人民幣284萬元。供應(yīng)商按照包優(yōu)惠率進(jìn)行投標(biāo)報價，采購食材按實(shí)際采購量進(jìn)行結(jié)算，總結(jié)算金額不超過采購預(yù)算。（二）項(xiàng)目內(nèi)容本包采購國家稅務(wù)總局泰州市海陵區(qū)稅務(wù)局機(jī)關(guān)食堂所需鮮、凍畜肉，蛋類食材，含相應(yīng)配送。項(xiàng)目實(shí)施時間：自合同簽訂之日起一年。項(xiàng)目交貨地點(diǎn)：國家稅務(wù)總局泰州市海陵區(qū)稅務(wù)局食堂（泰州市青年南路459號）。二、技術(shù)要求（一）食材質(zhì)量安全要求1食材質(zhì)量要求（1）所有食材均為非轉(zhuǎn)基因，必須符合國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定以及行業(yè)主管部門發(fā)布的規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，同時保證食品新鮮，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)，以次充好等情況。（2）所有食材的來源清晰，按規(guī)定必須經(jīng)由法定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測的食品，供應(yīng)商應(yīng)在交貨時向采購人提供同批次食品檢驗(yàn)報告或合格證（如復(fù)印件應(yīng)加蓋公章）。供應(yīng)商所配食材檢測報告應(yīng)顯示供應(yīng)商為本批食材直接采購人。（3）鮮肉類食材應(yīng)保證新鮮，表皮潔凈、色澤鮮亮，紋理清晰、肉質(zhì)細(xì)膩，膘厚適中、脂肪潔白，無異味、無毛；外表微干或微濕潤，按壓無水跡，肉質(zhì)有彈性，放手后指壓的凹陷立即恢復(fù)，不粘手；無淤血，無注水，無寄生蟲。凍肉類外包裝應(yīng)密封、完整，無破損，商品合格證齊全。凍品在解凍后，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題承諾退貨。配送食材送達(dá)時,食材剩余保質(zhì)期限不低于其原保質(zhì)期的2/3（例如：食材保質(zhì)期限為10天以內(nèi)的，送達(dá)時間不能超過生產(chǎn)日期3天；食材保質(zhì)期為6個月以內(nèi)的，送達(dá)時間不能超過生產(chǎn)日期2個月，其他同理以此類推）。（4）實(shí)際驗(yàn)收包括但不限于以上標(biāo)準(zhǔn)，招標(biāo)文件未明示的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)參照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)慣例。（5）鮮豬肉通用質(zhì)量要求鮮豬肉應(yīng)為宰殺時間在24小時之內(nèi)的冷鮮肉，精修，瘦肉部分顏色呈鮮紅色、紅色或者粉紅，脂肪顏色為白色，肉質(zhì)緊密富有彈性，無異味，無淋巴結(jié)、淋巴肉。主要部位肉符合GB/T9959相關(guān)規(guī)定，均要求一級品。①五花肉質(zhì)量要求一級五花肉，肥膘厚度≤20cm，肥瘦相間，肉質(zhì)細(xì)膩，三面見花。②豬前腿肉質(zhì)量要求去皮，新鮮有光澤，肉質(zhì)緊實(shí)有彈性。③豬后腿肉質(zhì)量要求去皮，表面濕潤有光澤，肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，無過多脂肪。④豬里脊質(zhì)量要求新鮮色淡，紅有光澤，紋理清晰，無刀傷，脂肪修理干凈。⑤豬排質(zhì)量要求本包采購的豬排特指肋排和仔排。要求肋排無尾骨和頸骨，紋理清晰，邊緣整齊；仔排無龍骨和軟骨，粗細(xì)均勻。⑥筒子骨質(zhì)量要求色澤鮮亮紅潤，帶肉不肥。⑦豬臟器及副產(chǎn)品質(zhì)量要求心肝、腰子類：品質(zhì)新鮮，外形完整，無異味、無病變，顏色正常。肚：品質(zhì)新鮮，外形完整，無潰瘍面及其他病變現(xiàn)象，無內(nèi)容物，無邊油。大腸、肥腸類：品質(zhì)新鮮，無明顯破損，無病變組織，無腸頭細(xì)毛，無內(nèi)容物，去凈粘膜。舌：不帶根，品質(zhì)新鮮，外形完整，無病變，無異物，附肉少，無血污、泥污。耳：不帶根，品質(zhì)新鮮，外形完整，無潰爛、病斑，無破損。蹄爪類：本包采購的豬蹄特指豬前爪，要求品質(zhì)新鮮，去蹄殼，刮除粗毛、細(xì)毛及趾間黑垢，無松香殘留。蹄筋類：品質(zhì)新鮮，無色透明，表面光亮，無油脂、無精肉、無充血現(xiàn)象，順直、干燥。豬尾：品質(zhì)新鮮，去毛潔凈，不帶毛根或絨毛。（6）鮮牛肉通用質(zhì)量要求精修牛肉，顏色呈正常鮮紅狀，脂肪微黃，表面有光澤有正常油脂分泌，肉質(zhì)緊密，觸摸略感粘稠，按壓有彈性，無發(fā)酸發(fā)臭氣味，無腐壞變色現(xiàn)象，擠壓無水溢出。①牛里脊肉質(zhì)量要求精修牛里脊，長條狀，肉質(zhì)非常細(xì)嫩。②牛腩質(zhì)量要求精修牛腩肉，牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。③牛腱子質(zhì)量要求肉質(zhì)緊密富有彈性，肌肉纖維分明，富有光澤，表面無粘液。④牛排骨（切塊）質(zhì)量要求形狀規(guī)整，大小一致，骨肉連接緊密，肉質(zhì)飽滿，無明顯缺損或變形。（7）鮮羊肉質(zhì)量要求精修羊肉，肌肉紅色均勻，有光澤，脂肪潔白。外表觸摸不粘手，彈性好，指壓后凹陷立即恢復(fù)。具有鮮羊肉正常氣味，無泥污，無血污，肉邊整齊，無碎肉，碎骨，按標(biāo)準(zhǔn)部位分割，羊腿肉肥瘦相間，背部膘頭厚度適中，無多余脂肪及血管。（8）凍畜肉質(zhì)量要求色澤：顏色比冷卻肉鮮明，在表面切開處為淺玫瑰色至灰色，用手或熱刀觸之，立顯示鮮紅色。脂肪豬、羊?yàn)榘咨榈S色。肌腱為白色，石灰色。外表：無雜質(zhì)，無肌肉風(fēng)干現(xiàn)象，無白、黃、綠斑、紫斑，無污血，無過多冰衣、白霜。氣味：化凍時，有肉的正常味，略潮，沒有熟肉味。包裝：按標(biāo)準(zhǔn)部位分割，外包裝無破損，有生產(chǎn)日期。（9）鮮禽類質(zhì)量要求鮮禽類食材宰殺時間在12小時之內(nèi)，眼球無干縮凹陷或晶體狀渾濁現(xiàn)象；外表具有其固有表皮顏色；肌肉切面有光澤，無綠、紫等異常顏色；無殘羽（尤其在脖、翅等處無較長細(xì)毛）、無破損、無殘缺，新切面不發(fā)粘；具有其固有氣味、無異味；有彈性，指壓后凹陷、能恢復(fù)。（10）禽肉(凍)類質(zhì)量要求無冰衣，解凍后與鮮禽特征相同；外觀滋潤，呈乳白或微黃色；基本無血脈、風(fēng)干現(xiàn)象，無白、黃綠、紫斑，無腐臭氣味；分割部件應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)，外包裝完好，商標(biāo)規(guī)格、產(chǎn)品說明清晰完整。