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技術、服務及其他要求（注：本章的技術、服務及其他要求中，帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構應當根據(jù)項目實際要求合理設定，并在第五章符合性審查中明確響應要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預算金額（元）:710,00000采購包最高限價（元）:710,00000序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品1C22040000餐飲服務2025年度機關食堂食材配送服務項目100（項）710,00000其他未列明行業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內(nèi)容計量單位報價單位最高限價價款形式報價說明12025年度機關食堂食材配送服務項目項%不設定百分比供應商按統(tǒng)一下浮比例進行報價，百分比即為報價下浮率，如供應商報價百分比為10%，即報價下浮率為10%。下浮比例≥100%的報價作無效投標處理?！镒ⅲ罕静少彴婕安少徹浳锏模添憫a(chǎn)品應當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產(chǎn)品時，供應商不得提供進口產(chǎn)品進行響應；涉及采購進口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，供應商應當提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，否則作無效響應處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，供應商提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應產(chǎn)品屬于《環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，供應商提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標志產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術要求采購包1：標的名稱：2025年度機關食堂食材配送服務項目序號符號標識技術要求名稱技術參數(shù)與性能指標1★蔬菜類1、須符合《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2021）和《食品安全國家標準食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》（GB27631-2022）標準要求；2、葉菜類：鮮嫩、均勻、粗壯，無老葉、病葉，無泥和雜草；3、茄果類：新鮮、成熟度適中，大小均勻、無畸形、無蟲斑、病斑，色澤光亮；4、甘藍類：球緊實、花球無毛花，無灰心，葉球均勻，無病蟲卵、病葉；5、瓜類：鮮嫩、色澤光亮、無畸形果、無病蟲斑；6、蔥蒜類：新鮮粗壯，不抽苔，無病蟲斑；7、豆類：新鮮、莢大小均勻，無蟲蛀莢，無銹斑莢；8、根菜類：大小均勻，表皮光滑、無病斑、無蟲眼、無裂痕。9、所有蔬菜應保證新鮮、無雜質(zhì)、無公害。10、在項目采購和實施過程中有新標準實施的，按新標準執(zhí)行。2★生鮮肉類1、鮮肉類須符合最新的國家相關標準（豬肉須符合《鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品第1部分：片豬肉》（GB/T99591-2019）現(xiàn)行標準，其他肉類及禽類應符合《食品安全國家標準鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB2707-2016）、《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）和《食品安全國家標準食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB316501-2022）標準。2、配送的生鮮肉類(生鮮肉類、生鮮禽類)應為當日生產(chǎn)的冷鮮肉，保證肉質(zhì)新鮮，及時配送。每批次豬肉須提供《肉品品質(zhì)檢驗合格證明》和《動物檢疫合格證明》(兩章兩證)。新鮮牛肉、羊肉、雞、鴨等牲畜、家禽肉每批次配送必須宰殺清理干凈，且未冷凍。配送同時附帶動物檢驗檢疫合格證明。3、生鮮肉類包裝(或檢疫合格證上)應注明質(zhì)量等級、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準。4、蛋類：須符合《食品安全國家標準蛋與蛋制品》（GB2749-2015）、《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）和《食品安全國家標準食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB316501-2022）標準，散裝生鮮禽蛋應有動物產(chǎn)品檢疫（或檢測）合格證明，外地生鮮禽蛋應有其所在地農(nóng)業(yè)部門的檢疫（或檢測）合格證明或檢疫（或檢測）驗訖標識。保證新鮮、清潔、無破損；外殼堅固完整，色澤自然有光澤；須有生產(chǎn)日期噴碼，保證蛋類新鮮無損壞，日期新鮮。5、凍貨類：冷凍禽類食品解凍后凈重量不少于90%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于92%，冷凍水產(chǎn)類食品解凍后凈重量不少于82%，解凍時間為4小時以內(nèi)（室溫20℃）。供貨質(zhì)量均需嚴格按照國家《中華人民共和國食品安全法》、行業(yè)有關規(guī)定，符合國家食品衛(wèi)生標準、動物檢驗檢疫合格標準6、水產(chǎn)類：須符合《水產(chǎn)品衛(wèi)生管理辦法》，水產(chǎn)須為非污染水域產(chǎn)品，執(zhí)行標準須符合國家有關水產(chǎn)類食品衛(wèi)生流通標準。水產(chǎn)類須保持鮮活。用整潔完好的周轉(zhuǎn)箱或水產(chǎn)專用塑料袋封裝。水產(chǎn)鮮活，無硬傷及血塊，形態(tài)正常無包塊