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1服務(wù)需求及質(zhì)量要求一、商務(wù)要求：序號商務(wù)條款名稱具體要求內(nèi)容1付款方式合同簽訂及具備抽檢實(shí)施條件后，5個(gè)工作日內(nèi)預(yù)付合同金額的50%，項(xiàng)目驗(yàn)收合格后，剩余合同金額一次性付清。2服務(wù)地點(diǎn)安慶市市場監(jiān)督管理局指定地點(diǎn)（安慶市）3服務(wù)期限2024年12月30日前完成抽檢任務(wù)。二、服務(wù)要求（一）項(xiàng)目概況《中華人民共和國食品安全法》賦予了食品監(jiān)管部門對食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管的職責(zé)。食品安全抽檢是實(shí)施食品安全監(jiān)管的重要手段，是全面掌握食品安全形勢和質(zhì)量安全狀況的重要措施，也是查辦食品違法案件的技術(shù)支持。通過擇優(yōu)遴選食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，規(guī)范高質(zhì)地完成食品抽檢工作任務(wù)，及時(shí)有效地發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，為安慶市食品安全監(jiān)管提供精準(zhǔn)靶向的技術(shù)支撐，從而確保人民群眾飲食安全。（二）服務(wù)需求及技術(shù)要求1、具體計(jì)劃安排見附件：2024年市級食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃表。2、磋商供應(yīng)商食品檢驗(yàn)從業(yè)人員要求：（1）磋商供應(yīng)商具有符合承擔(dān)食品安全抽檢工作任務(wù)所需的人員，應(yīng)熟悉承檢品種的檢驗(yàn)方法及相關(guān)法律法規(guī)要求，并具有較為豐富的食品檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)。（2）磋商供應(yīng)商食品檢驗(yàn)從業(yè)人員崗位職責(zé)、分工明確。磋商供應(yīng)商應(yīng)設(shè)置有獨(dú)立的技術(shù)管理人員、業(yè)務(wù)管理人員、檢驗(yàn)人員以及抽樣人員等食品檢驗(yàn)從業(yè)人員，可分別承擔(dān)抽樣、檢測、數(shù)據(jù)匯總、結(jié)果報(bào)送、分析評估等工作，能按照時(shí)限要求匯總上報(bào)檢測相關(guān)信息，食品檢驗(yàn)從業(yè)人員總體數(shù)量與承檢任務(wù)要求相匹配。（3）磋商供應(yīng)商食品檢驗(yàn)從業(yè)人員職稱結(jié)構(gòu)良好。在食品質(zhì)量安全、食品檢驗(yàn)方法、食2品生產(chǎn)工藝等專業(yè)方向具有專業(yè)人才。（4）磋商供應(yīng)商具有專門從事檢驗(yàn)工作的人員，并經(jīng)過培訓(xùn)考核，熟練掌握食品安全標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)，能按照國內(nèi)現(xiàn)行有效的標(biāo)準(zhǔn)方法從事食品檢測工作。（5）磋商供應(yīng)商具有專門從事抽樣工作的人員，并經(jīng)過培訓(xùn)考核，熟悉和掌握樣品采集方法和相關(guān)技術(shù)要求。注：除綜合評分中要求提供的相關(guān)人員證明材料作為評分條件外，磋商供應(yīng)商在磋商響應(yīng)文件中無須提供其他人員相關(guān)證明材料，由采購人在成交人進(jìn)場服務(wù)前核查人員配備情況，人員須按照要求配備到位，否則采購人有權(quán)解除合同并報(bào)監(jiān)管部門按規(guī)定處理。3、磋商供應(yīng)商實(shí)驗(yàn)室環(huán)境設(shè)施和儀器設(shè)備（液相色譜儀、氣相色譜儀、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、食品采樣的車輛、食品采樣的車載冰箱、樣品儲存的冷凍設(shè)備、樣品儲存的冷藏設(shè)備和采樣過程取證的執(zhí)法記錄儀）要求。（1）磋商供應(yīng)商具有滿足承檢任務(wù)需要的食品檢測實(shí)驗(yàn)室以及儀器設(shè)備。（2）磋商供應(yīng)商實(shí)驗(yàn)室環(huán)境設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合國家實(shí)驗(yàn)室有關(guān)管理規(guī)定的要求。（3）磋商供應(yīng)商實(shí)驗(yàn)室設(shè)置應(yīng)當(dāng)滿足樣品儲存、處理、檢驗(yàn)、數(shù)據(jù)處理、結(jié)果分析匯總等工作要求。（4）磋商供應(yīng)商實(shí)驗(yàn)室具有固定并滿足承檢任務(wù)需要的儀器設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。保證儀器設(shè)備運(yùn)行良好，有完整的儀器設(shè)備檔案。注：采購人在成交人進(jìn)場服務(wù)前核查實(shí)驗(yàn)室環(huán)境設(shè)施和儀器設(shè)備配備情況，須按照要求配備到位，否則采購人有權(quán)解除合同并報(bào)監(jiān)管部門按規(guī)定處理。4、磋商供應(yīng)商具備配合采購人在安慶轄區(qū)范圍內(nèi)應(yīng)急處置的能力。需在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)做出有效響應(yīng)，防止和消除可能發(fā)生的食品安全隱患。在應(yīng)急情況下，磋商供應(yīng)商能夠按照規(guī)定的時(shí)限完成抽樣、送樣、檢驗(yàn)、數(shù)據(jù)報(bào)送任務(wù)，并提供良好的檢驗(yàn)檢測相關(guān)服務(wù)。5、無條件接受安慶市市場監(jiān)督管理局組織的檢查和考核。6、成交人在履約期間如被發(fā)現(xiàn)存在虛假行為，采購人有權(quán)利終止合同，并上報(bào)監(jiān)管機(jī)構(gòu)予以處理，由此帶來的一切責(zé)任均由成交人承擔(dān)。7、本項(xiàng)目所有包別的成交人主要服務(wù)于安慶市市場監(jiān)督管理部門組織的食品抽檢監(jiān)測工3作，抽檢工作分為生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、消費(fèi)環(huán)節(jié)等，具體抽樣工作由市局各業(yè)務(wù)科室指導(dǎo)安排，成交人必須無條件服從。（三）相關(guān)承諾磋商供應(yīng)商在磋商響應(yīng)文件中作出如下承諾：提供承諾函，格式自擬，加蓋磋商供應(yīng)商公章。由采購人在成交人進(jìn)場服務(wù)前核查承諾情況，如承諾不屬實(shí)，采購人有權(quán)解除合同并報(bào)監(jiān)管部門按規(guī)定處理。1、承諾《檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書》中的檢驗(yàn)檢測能力附表覆蓋本次采購的全部檢驗(yàn)項(xiàng)目。2、承諾自2021年1月1日以來未發(fā)生過重大食品檢驗(yàn)事故。（四）費(fèi)用要求及報(bào)價(jià)要求本項(xiàng)目投標(biāo)報(bào)價(jià)為包含檢測過程中的各項(xiàng)服務(wù)、試劑及輔助耗材、正常損耗、買樣、交通、器具、管理、利潤、稅金等全部費(fèi)用在內(nèi)的綜合報(bào)價(jià)。采購人后期不增加任何費(fèi)用，如有漏項(xiàng)或缺項(xiàng)，磋商供應(yīng)商承擔(dān)全部責(zé)任。成交人必須確保項(xiàng)目整體通過采購人及有關(guān)主管部門驗(yàn)收；磋商供應(yīng)商自行勘察項(xiàng)目現(xiàn)場，如磋商供應(yīng)商因未及時(shí)勘察現(xiàn)場而導(dǎo)致的報(bào)價(jià)缺項(xiàng)漏項(xiàng)、或中標(biāo)后無法完工，磋商供應(yīng)商自行承擔(dān)一切后果。成交人和采購人雙方共同實(shí)施驗(yàn)收工作，結(jié)果和驗(yàn)收報(bào)告經(jīng)雙方確認(rèn)后生效。4附件：2024年市級食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃表序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險(xiǎn)等級抽檢項(xiàng)目任務(wù)數(shù)（批次）備注1糧食加工品大米大米大米較高鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、無機(jī)砷（以As計(jì)）、苯并[a]芘、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A300小麥粉小麥粉小麥粉較高鎘（以Cd計(jì)）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1、偶氮甲酰胺、過氧化苯甲酰掛面掛面掛面一般鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃）其他糧食加工品谷物加工品谷物加工品一般鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A谷物碾磨加工品玉米粉（片、渣）較高苯并[a]芘、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇米粉較高鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）、無機(jī)砷（以As計(jì)）、苯并[a]芘其他谷物碾磨加工品較高鉛（以Pb計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、赭曲霉毒素A谷物粉類制成品生濕面制品較高鉛（以Pb計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、二氧化硫殘留量、檸檬黃