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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:375,00000采購包最高限價(jià)（元）:375,00000序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C02990000其他教育服務(wù)學(xué)生食堂工作人員團(tuán)隊(duì)15000（天）375,00000其他未列明行業(yè)否否否否否報(bào)價(jià)要求采購包1：序號(hào)報(bào)價(jià)內(nèi)容數(shù)量（計(jì)量單位）最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說明1學(xué)生食堂工作人員團(tuán)隊(duì)15000（天）375,00000總價(jià)無★注：本采購包涉及采購貨物的，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號(hào)并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說明欄補(bǔ)充說明。本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評(píng)審規(guī)定見第五章。本項(xiàng)目涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，供應(yīng)商不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強(qiáng)制采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標(biāo)的名稱：學(xué)生食堂工作人員團(tuán)隊(duì)序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1★技術(shù)要求（一）服務(wù)范圍1負(fù)責(zé)餐飲日常運(yùn)營管理，統(tǒng)籌等工作，確保提供健康營養(yǎng)的餐食；負(fù)責(zé)對(duì)餐飲服務(wù)人員進(jìn)行管理；制定食堂的管理流程及應(yīng)急預(yù)案，處理和解決食堂的突發(fā)性工作，如投訴、食品安全事故、消防隱患等。2科學(xué)合理搭配膳食，保障菜品的品質(zhì)，負(fù)責(zé)日常菜品粗加工及烹飪制作，負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商采購的食材或物品進(jìn)行審驗(yàn)，根據(jù)分行需求，及時(shí)補(bǔ)充菜品，負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生和設(shè)備保養(yǎng)等。（二）服務(wù)人員要求具有3名廚師和9名幫廚人員。廚師中至少有1名為四級(jí)廚師和1名白案廚師(中式面點(diǎn)師初級(jí)及以上），廚師需在響應(yīng)文件中提供身份證、健康證及其相關(guān)資格證的復(fù)印件和無犯罪記錄證明。幫廚人員成交后在上崗前需提供身份證、健康證和無犯罪記錄等其他證明材料。（三）服務(wù)要求（1）廚師及主廚服務(wù)崗位要求：1身體健康，精神狀態(tài)良好，無傳染??；2組織紀(jì)律觀念強(qiáng)，品德良好，無違法犯罪記錄，無重大不良信用記錄，能勝任學(xué)生食堂餐飲工作；3熟悉食品生產(chǎn)加工過程，熟知各種菜點(diǎn)的制作程序和風(fēng)味；（2）幫廚崗位要求：1身體健康，精神狀態(tài)良好，無傳染??；2組織紀(jì)律觀念強(qiáng)，品德良好，無違法犯罪記錄，無重大不良信用記錄；3工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，責(zé)任心強(qiáng)，能吃苦耐勞；服務(wù)需求：協(xié)助廚師做好后廚工作，負(fù)責(zé)食堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生。（3）其他要求：1有固定餐飲團(tuán)隊(duì)，能確保團(tuán)隊(duì)人員相對(duì)穩(wěn)定性。2原則上能按照采購人要求，更換菜單菜式和餐飲服務(wù)人員。3采購人免費(fèi)提供食堂用具、廚具、餐具、衛(wèi)生用品等日常用品，保證水、電、氣的正常使用。采購人承擔(dān)食堂所需水、電、氣的費(fèi)用和設(shè)備投入及維修費(fèi)用，并負(fù)責(zé)食堂所需原材料的采購和庫房管理。4因勞務(wù)承包單位原因?qū)е碌陌踩鹿剩òǖ幌抻谑称钒踩鹿?、火?zāi)事故等），勞務(wù)承包單位自行承擔(dān)由此造成的所有責(zé)任及采購人或第三方的全部損失，且采購人可單方面解除合同并追究勞務(wù)承包單位違約責(zé)任。5、廚師團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)參與食材原材料驗(yàn)收，采購人交付原材料時(shí)廚師團(tuán)隊(duì)為提出異議，視為原材料合格，后續(xù)出現(xiàn)的問題，有廚師團(tuán)隊(duì)承擔(dān)。6、在各項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的因廚師團(tuán)隊(duì)操作不規(guī)范、履職不到位等情行，所出現(xiàn)的后果和責(zé)任，由廚師團(tuán)隊(duì)承擔(dān)。（四）報(bào)價(jià)要求：1供應(yīng)商所投報(bào)價(jià)包括人工工資、人員社會(huì)保障資金、服務(wù)費(fèi)用、稅費(fèi)和談判文件規(guī)定的其它費(fèi)用等所有實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目所需的全部費(fèi)用，一切風(fēng)險(xiǎn)由成交供應(yīng)商自行承擔(dān)，采購人將不再支付其他任何費(fèi)用。2最高限價(jià)說明：（1)本項(xiàng)目招標(biāo)控制單價(jià)為2500元/天，預(yù)計(jì)全年服務(wù)天數(shù)150天，采購預(yù)算總價(jià)計(jì)算方式為2500元/天*150天=375000元。（2）最終結(jié)算日單價(jià)：供應(yīng)商最終有效報(bào)價(jià)/150天=結(jié)算日單價(jià)。（3）最終結(jié)算金額=最終結(jié)算日單價(jià)*實(shí)際實(shí)施天數(shù)。33服務(wù)要求331服務(wù)內(nèi)容要求采購包1：序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)服務(wù)要求名稱服務(wù)要求內(nèi)容1★安全責(zé)任成交供應(yīng)商在整個(gè)項(xiàng)目實(shí)施過程中發(fā)生的一切安全事故和造成的一切經(jīng)濟(jì)損失及相應(yīng)的責(zé)任，概由成交供應(yīng)商自行負(fù)責(zé)。332商務(wù)要求采購包1：序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)商務(wù)要求名稱商務(wù)要求內(nèi)容1★服務(wù)期限合同簽訂之日起365日或成交金額實(shí)施完成。2★服務(wù)地點(diǎn)廣安市學(xué)生實(shí)踐基地管理中心或采購人指定地點(diǎn)3★驗(yàn)收、交付標(biāo)準(zhǔn)和方法嚴(yán)格按照《財(cái)政部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)政府采購需求和履約驗(yàn)收管理的指導(dǎo)意見》（財(cái)庫〔2016〕205號(hào)）、《財(cái)政部關(guān)于印發(fā)<政府采購需求管理辦法>的通知》（財(cái)庫〔2021〕22號(hào)）、《廣安市政府采購項(xiàng)目履約驗(yàn)收工作規(guī)程》廣市財(cái)采〔2021〕275號(hào)及采購文件技術(shù)服務(wù)要求、成交供應(yīng)商響應(yīng)文件響應(yīng)情況和國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收。4★支付方式分期付款5★付款進(jìn)度安排1、據(jù)實(shí)支付，達(dá)到付款條件起20日內(nèi)，據(jù)實(shí)情況說明為一月一結(jié)。成交供應(yīng)商次月10日前向采購人提供上月結(jié)算書，開具有效票據(jù)，經(jīng)采購人審核無誤后，于該月20日前撥付給供應(yīng)商。6★違約責(zé)任與解決爭(zhēng)議的方法1、中標(biāo)（成交）供應(yīng)商所提供的服務(wù)有不符合采購文件及其投標(biāo)（響應(yīng)）文件約定及本項(xiàng)目合同約定的，中標(biāo)（成交）供應(yīng)商應(yīng)向采購人支付違約金，并須在采購人規(guī)定的整改期限內(nèi)改正，否則視作中標(biāo)（成交）供應(yīng)商不能履約而違約。2、中標(biāo)（成交）供應(yīng)商不能履約而違約的，采購人有權(quán)終止合同，中標(biāo)（成交）供應(yīng)商則應(yīng)向采購人償付賠償金，并須全額退還采購人已經(jīng)付給中標(biāo)（成交）供應(yīng)商的款項(xiàng)及其利息。3、中標(biāo)（成交）供應(yīng)商償付的違約金不足以彌補(bǔ)采購人損失的，還應(yīng)按采購人損失尚未彌補(bǔ)的部分，支付賠償金給采購人。具體以合同簽訂時(shí)雙方約定