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內(nèi)容簡介

第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求(注:本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中,帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構(gòu)應(yīng)當根據(jù)項目實際要求合理設(shè)定,并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。)31采購內(nèi)容采購包1:采購包預(yù)算金額(元):14,222,48000采購包最高限價(元):14,222,48000序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額(元)所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品1其他農(nóng)副食品,動、植物油制品蔬菜、雞蛋、調(diào)味品、干雜100(批)14,222,48000農(nóng)、林、牧、漁業(yè)是否否否否報價要求采購包1:序號報價內(nèi)容數(shù)量單價最高限價價款形式報價說明1蔬菜、雞蛋、調(diào)味品、干雜100(批)14,222,480(元)14,222,48000總價無★注:投標人響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品,不能指向唯一產(chǎn)品的,應(yīng)通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱1其他農(nóng)副食品,動、植物油制品蔬菜、雞蛋、調(diào)味品、干雜蔬菜注:涉及核心產(chǎn)品的,具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注:不涉及采購進口產(chǎn)品時,投標人不得提供進口產(chǎn)品進行響應(yīng);涉及采購進口產(chǎn)品時,如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求,也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應(yīng)。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注:響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品,投標人應(yīng)當提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”(http://cxcncacn)的認證信息截圖,否則作無效投標處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品,投標人提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”(http://cxcncacn)的認證信息截圖,可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品,投標人提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標志產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”(http://cxcncacn)的認證信息截圖,可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1:標的名稱:蔬菜、雞蛋、調(diào)味品、干雜序號符號標識技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標1★鮮雞蛋1、產(chǎn)品質(zhì)量:(1)符合GB21710-2016《食品安全國家標準蛋與蛋制品生規(guī)范》、GB/T39438-2020《包裝雞蛋》、T/CCAA26-201安全管理體系禽蛋生產(chǎn)企業(yè)要求》、國家衛(wèi)生、安全標準要證保質(zhì)期內(nèi)新鮮、衛(wèi)生、安全。除上述標準外,投標產(chǎn)品需達到GB2760-2014《食品安全國食品添加劑使用標準》、GB2762-2022《食品安全國家標準污染物限量》、GB2763-2021《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥留限量》、GB27631-2022《食品安全國家標準食品中2,4鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》和GB7718-2011《食品安標準預(yù)包裝食品標簽通則》的相應(yīng)規(guī)定。以上相關(guān)標準若有更新規(guī)定以最新規(guī)定為準。(2)色澤:燈光透視時整個蛋是微紅色;去殼后蛋黃呈橘黃色,蛋白澄清、透明,無其他異常顏色。(3)狀態(tài):蛋殼清潔完整,無裂紋,無霉斑,燈光透視時蛋點及異物;去殼后蛋黃凸起完整并帶有韌性,蛋白稀稠分明常視力可見外來異物。(4)氣味:蛋液具有固有的蛋腥味,無異味。(5)雜質(zhì):無雜質(zhì),內(nèi)容物不得有血塊或其他雞組織異物。2、供應(yīng)的產(chǎn)品能夠溯源并出具產(chǎn)品合格證。3、如實際配送中需要提供相關(guān)檢測報告,中標人需按招標人供。4、凈質(zhì)量:≥50克/個。5、外包裝上要求標明生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,鮮雞蛋剩余保質(zhì)期不得低于5天。食材存放期內(nèi)出現(xiàn)變質(zhì)或臨近過由中標人免費調(diào)換。調(diào)味品、干雜、蔬菜食鹽所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品,凈重500g/袋及以下GB/T5461-2016優(yōu)級標準。味精所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品,凈重500g/袋及以下,符合GB/T89標準,其中谷氨酸鈉≥99%雞精所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品,凈重500g/袋及以下SB/T10371-2003標準。白糖所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品,凈重1000g/袋及以下,符合GB/T3一級標準。淀粉所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品,凈重2000g/袋及以下,粉狀,無力可見外來物,具有淀粉應(yīng)有的氣味與香味,無農(nóng)藥殘留,食用甘薯淀粉,食用豌豆淀粉,食用玉米淀粉,食用馬鈴薯淀符合GB31637—2016國家食品安全標準要求。干海椒所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品,凈重凈重500g/袋及以下,外觀無斑點、無腐爛變質(zhì),有該物品獨有的氣味、無異味,無農(nóng)符合《食品安全法》和GB/T30382-2013所規(guī)定的要求。豆瓣醬所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品,凈重5kg/桶及以下,產(chǎn)GB/T20560-2006標準。青花椒所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品,凈重500g/袋及以下,外觀無霉斑點、無腐爛變質(zhì),有該物品獨有的氣味,無異味,無農(nóng)藥符合《食品安全法》和GB/T30391-2013標準所規(guī)定的要求干木耳所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品,凈重1000g/袋及以下GB/T6192-2019二級及以上,無異味,無霉變。老抽所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品,凈重2L/桶及以下,產(chǎn)品GB/T18186-2000標準(高鹽稀態(tài))。生抽所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品,凈重2L/桶及以下,產(chǎn)GB/T18186-2000標準(高鹽稀態(tài))。醋所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品,凈重2L/瓶及以下,產(chǎn)GB/T18187-2000標準。豆腐必須達到國家食品衛(wèi)生安全標準。呈均勻的乳白色或淡黃色光澤;塊形完整,軟硬適度,富有一定的彈性,質(zhì)地細嫩,勻,無雜質(zhì);具有豆腐特有香味(鹵水),味道純正清香,和腥味。(鹵制)水魔芋必須達到國家食品安全標準,新鮮,塊形完整,軟硬適度,定的彈性,質(zhì)地細嫩,結(jié)構(gòu)均勻,無雜質(zhì)、無異味。黃豆非轉(zhuǎn)基因,三級及以上,皮為黃色或淡黃色,圓形或橢圓形小,有大豆特有的氣味,無異味,無霉變。干海帶SC/T3202-2012二級及以上,無異味,無霉變。葉菜類鮮嫩、均勻、粗壯,無老葉、病葉,無泥和雜草;茄果類新鮮、成熟度適中,大小均勻、無畸形、無蟲斑、病斑,色甘藍類球緊實、花球無毛花,無灰心,葉球均勻,無病蟲葉;瓜類鮮嫩、色澤光亮、無畸形果、無病蟲斑;蔥蒜姜新鮮粗壯、不抽苔、無病蟲斑、外觀無霉變、無腐爛變質(zhì);豆類新鮮、莢大小均勻,無蟲蛀莢,無銹斑莢;根菜類大小均勻,表皮光滑、無病斑、無蟲眼、無裂痕。其他其他蔬菜、預(yù)包裝佐料、符合《食品安全法》所規(guī)定的要求。定型包裝食品等2★《中小企業(yè)聲明函》中的貨物名稱和所屬行業(yè)序號貨物名稱所屬行業(yè)1鮮雞蛋農(nóng)、林、牧、漁業(yè)2調(diào)味品、干雜工業(yè)3蔬菜農(nóng)、林、牧、漁業(yè)33服務(wù)要求331服務(wù)內(nèi)容要求采購包1:序號符號標識服務(wù)要求名稱服務(wù)要求內(nèi)容1★服務(wù)要求1各學(xué)校根據(jù)當季時令及市場原輔材料供給情況,制定帶量食譜,中標人按食譜要求配送。因不可抗力因素導(dǎo)致某項食材無法正常供應(yīng)的,由各學(xué)校調(diào)整食譜解決。2中標人所提供的原輔材料在驗收時,發(fā)現(xiàn)有任何問題(包括外觀損傷),須以學(xué)校能接受的方式加以解決。3中標人要根據(jù)供貨路線、所需數(shù)量、配送時間等要求,按時保質(zhì)保量將學(xué)校所需原輔材料送達各校點。4招標人有權(quán)實地考察中標人實施本項目相關(guān)的倉儲能力、運輸保障、公司人員配置、質(zhì)檢能力(快速檢測)、食品流轉(zhuǎn)安全保障等情況,中標人做好配合。5實施食堂供餐食用學(xué)生人數(shù)、供餐天數(shù)因客觀原因發(fā)生變化,中標人無條件按學(xué)校需求供貨,并按實結(jié)算。6中標人的倉庫(或配送點)建設(shè)、食品的存放管理須符合食品監(jiān)管部門的相關(guān)要求。

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