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曲靖市麒麟高級中學(xué)新食堂設(shè)備采購安裝項(xiàng)目采購需求征集公告曲靖市中晟招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)服務(wù)咨詢有限公司受曲靖市麒麟高級中學(xué)委托，對“曲靖市麒麟高級中學(xué)新食堂設(shè)備采購安裝項(xiàng)目”項(xiàng)目面向社會公開征集方案，現(xiàn)就方案征集工作有關(guān)事項(xiàng)公告如下：一、征集單位：曲靖市麒麟高級中學(xué)二、項(xiàng)目名稱：曲靖市麒麟高級中學(xué)新食堂設(shè)備采購安裝項(xiàng)目三、項(xiàng)目概況：曲靖市麒麟高級中學(xué)位于云南省曲靖市麒麟?yún)^(qū)麒麟南路680號(麒麟南路與水寨路交叉口)，學(xué)生人數(shù)約為3800人。新建食堂面積為：約9000平方米，擬于2025年8月31日前完工。為保證新食堂順利投入使用、保障師生食品衛(wèi)生安全，依據(jù)《中華人民共和國政府采購法》《中華人民共和國食品安全法》《政府采購需求管理辦法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等有關(guān)規(guī)定進(jìn)行招標(biāo)前采購需求管理工作。歡迎各潛在供應(yīng)商積極提供設(shè)計(jì)方案和預(yù)估報(bào)價(jià)。采購人和采購代理機(jī)構(gòu)將保證供應(yīng)商提供的材料信息不做他用、不被泄露。（一）新食堂設(shè)計(jì)及功能需求1新食堂分為三層，總計(jì)供餐人數(shù)為3800人。其中一層二層為中餐供餐區(qū)，以小碗菜的方式提供餐食，收銀方式為AI視覺識別菜品，人臉?biāo)⒖ㄖЦ兜姆绞?。每餐?jì)劃供應(yīng)菜品10-12個(gè)，其中蒸菜4-5道，燉菜1-2道，炒菜3-4道，炸菜1-2道，以及主食供應(yīng)。一二層須有早餐供餐設(shè)備。設(shè)計(jì)重點(diǎn)：菜品保溫及出菜快捷。三層為小吃部，設(shè)計(jì)6-8個(gè)檔口，分別提供不同類別小吃，收銀方式為AI視覺識別菜品，人臉?biāo)⒖ㄖЦ兜姆绞健?食堂總倉庫設(shè)在三樓，一二層設(shè)臨時(shí)儲藏小倉庫。三樓設(shè)置凍庫、冷藏庫，一二層以冰箱為主。同時(shí)在三樓需設(shè)置一間可容納60人的烹飪實(shí)操教室，滿足簡單的烹飪教學(xué)以及實(shí)際操作的需求。3各層操作間須符合《學(xué)校食堂操作間規(guī)范》要求，設(shè)立專間，包括但不限于粗加工間，素菜加工間，葷菜加工間，熱炒間，工具間，清洗消毒間，垃圾暫存間，更衣間，二次更衣間、蔬菜農(nóng)殘快檢間等專間。同時(shí)滿足人貨分流，原材料到成品單一流向等要求。4加工間設(shè)備應(yīng)以自動、半自動設(shè)備為宜，盡量以機(jī)械代替人工，增加工作效率。其中每層需設(shè)置長龍式自動洗碗設(shè)備及自動化餐具回收設(shè)備。5食堂能源以管道天然氣為主，電加熱設(shè)備為輔，并增加燃?xì)獬床嗽罹哂杏酂峄厥展?jié)能功能。蒸汽以天然氣鍋爐統(tǒng)一提供。6食堂內(nèi)不銹鋼設(shè)備板材厚度實(shí)厚不得低于2MM，操作臺臺面不使用板材加木板的結(jié)構(gòu)。（二）方案報(bào)送請各潛在供應(yīng)商根據(jù)新食堂平面圖及功能需求（詳見附件）提供設(shè)備清單表、市場報(bào)價(jià)、設(shè)備安裝設(shè)計(jì)圖、功能預(yù)期效果介紹及相關(guān)建議，格式不限。關(guān)于演示和現(xiàn)場講解：不做強(qiáng)制要求，歡迎潛在供應(yīng)商赴會現(xiàn)場演示講解，亦可采用視頻方式提交相關(guān)材料。（三）方案征集程序1供應(yīng)商資格要求：11中華人民共和國境內(nèi)凡有能力提供本項(xiàng)目所述要求的供貨商；12具有合格有效的營業(yè)執(zhí)照(三證合一）復(fù)印件；13資信狀況良好，近三年在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄，沒有處于被責(zé)令停業(yè)、整改或財(cái)產(chǎn)被接管、凍結(jié)的狀態(tài)，提供承諾函（格式自擬）。2截稿時(shí)間截稿時(shí)間：2025年03月18日下午18:00時(shí)（以送達(dá)時(shí)間為準(zhǔn)）3遞交資料：31企業(yè)基本介紹；（包括公司簡介、營業(yè)證照、行業(yè)許可證書、法人資格證明書及法人授權(quán)書（若有）、法人身份證、被授權(quán)人身份證（若有）等資料復(fù)印件加蓋公章。）32提供征集內(nèi)容中要求的資料：①設(shè)備清單表②市場報(bào)價(jià)（分項(xiàng)報(bào)價(jià)及總價(jià)）③設(shè)備安裝設(shè)計(jì)圖（設(shè)計(jì)圖上需體現(xiàn)下水道以及排煙設(shè)備或排煙管道的線路）④功能預(yù)期效果介紹及相關(guān)建議（可選）33近三年的經(jīng)營活動中沒有重大違法違規(guī)記錄查詢證明（通過"信用中國"網(wǎng)站(wwwcreditchinagovcn)、中國政府采購網(wǎng)(wwwccgpgovcn)等渠道查詢并截圖）；34參與調(diào)研的供應(yīng)商認(rèn)為需提供的其他資料。4遞交方式：郵件方式或現(xiàn)場遞交書面材料（格式不限）在遞交截止時(shí)間前可通過以下形式遞交：41將所有資料電子版（PDF掃描件（蓋章版）及Word版本）發(fā)至郵箱：zszb1232022@163com42將所有資料紙質(zhì)版本現(xiàn)場遞交或郵寄至曲靖市中晟招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)服務(wù)咨詢有限公司（地址：逸墅花園內(nèi)寥廓街道西北社區(qū)綜合文化服務(wù)中心三樓）注：現(xiàn)場遞交紙質(zhì)版本的，還需提供Word版本，發(fā)至郵箱或攜帶U盤現(xiàn)場拷貝。