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技術、服務及其他要求（注：本章的技術、服務及其他要求中，帶“★”的要求為實質性要求。采購人、代理機構應當根據(jù)項目實際要求合理設定，并在第五章符合性審查中明確響應要求。）31采購內容采購包1：采購包預算金額（元）:600,00000采購包最高限價（元）:600,00000序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品1A02061899其他生活用電器商用洗碗機100（臺）120,08000工業(yè)否否否否否2A02061899其他生活用電器炒菜區(qū)油煙抽、排、凈一體煙罩1240（米）208,32000工業(yè)否否否否否3A02061899其他生活用電器蒸煮區(qū)低空油煙抽、排、凈一體煙罩1200（米）189,60000工業(yè)否否否否否4A02061899其他生活用電器廚房煙罩滅火系統(tǒng)200（臺）82,00000工業(yè)是否否否否報價要求采購包1：序號報價內容數(shù)量（計量單位）最高限價價款形式報價說明1商用洗碗機100（臺）120,08000總價無2炒菜區(qū)油煙抽、排、凈一體煙罩1240（米）208,32000總價無3蒸煮區(qū)低空油煙抽、排、凈一體煙罩1200（米）189,60000總價無4廚房煙罩滅火系統(tǒng)200（臺）82,00000總價無★注：投標人響應產(chǎn)品應當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱1A02061899其他生活用電器廚房煙罩滅火系統(tǒng)廚房煙罩滅火系統(tǒng)注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產(chǎn)品時，投標人不得提供進口產(chǎn)品進行響應；涉及采購進口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，投標人應當提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，否則作無效投標處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，投標人提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應產(chǎn)品屬于《環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，投標人提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內的環(huán)境標志產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術要求采購包1：標的名稱：商用洗碗機序號符號標識技術要求名稱技術參數(shù)與性能指標1參數(shù)要求1整機功率≥60kW，整機規(guī)格長*寬*高：7600mm長*1100mm寬*1800mm高（±20mm），有效裝載清洗寬度≥620mm、高度≥420mm，清洗數(shù)量2000-3000(碟/小時)。2洗滌要求：預洗(50-60℃)+主洗模塊(50-60℃)+漂洗模塊(80-90℃)+烘干模塊(100-200℃）可調;主洗區(qū)采用高溫高壓噴洗，漂洗區(qū)采用高溫高壓清水噴洗。1預洗（輸送除渣）+1平段+2級主洗+1漂洗+3烘干+1出口流程配置。主洗噴臂：≥（上5+下4）×2組，漂洗噴壁：≥（1+1）×1組?！?餐具的洗凈度應達100%；游離性余氯≤003mg/100c㎡、不得檢出陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、沙門氏菌，符合GB14934-2016標準。提供國家認可的第三方檢測（檢驗）機構出具的合格檢驗報告復印件加蓋供應商鮮章。4安全保障:防水、隔熱，所有電機都須有缺相和過載保護，加熱系統(tǒng)都有短路保護和可視溫度顯示，并溫度可調。5結構特點:設備采用雙面可拆式窗口門，且出入口、上下均采用無工具拆卸，便于維護檢修。噴淋設備為無工具可拆洗件，不得用螺絲連接。6漂洗速熱包采用隔板分層式進水。7傳送方式：采用鏈條式卡槽型撥齒自動傳送，斜插式，鏈齒上有倒勾，用來防止高壓沖擊下餐具的跳動和破損。不允許采用平鋪式鏈條，傳送方式須保證清洗效果及防止食物殘渣卡嵌，不得產(chǎn)生沖洗不完全現(xiàn)象。設備具有變頻調速設計，配置無極變頻調速器，0-35米/分鐘隨意調節(jié)，餐具出口感應。8烘干配置：智能熱循環(huán)節(jié)能高溫消毒烘干，采用擾流板技術，有效控制熱風外溢。9設備控制為遠程智能控制系統(tǒng)，支持每個功能單獨控制。10功能模式:多重水位監(jiān)測，精準控制進水/補水/溢水/升溫/清洗。11洗滌用途:可清洗陶瓷、密胺、不銹鋼、pp等材料的餐具。12安裝電源線；三相五線，線纜規(guī)格；35mm2。2★實質性要求說明：帶“★”的參數(shù)需求為實質性要求。標的名稱：炒菜區(qū)油煙抽、排、凈一體煙罩序號符號標識技術要求名稱技術參數(shù)與性能指標1參數(shù)要求1用于炒菜區(qū)，設備規(guī)格：L*1400±（100mm）*1000mm（±30mm），材質采用SUS304板，厚度≥12mm不銹鋼板。▲2凈化原理：要求使用電子靜電凈煙原理，不銹鋼電離器，使氣體離子化，強電場使顆粒物帶電，成為帶電顆粒。配高效紫外線燈管，產(chǎn)生臭氧和紫外線無異味，配置出風口，可前、后、上三個方向調節(jié)安裝出風口。產(chǎn)品符合GB/T16157-1996要求，HJ/T62-2001、HJ706-2014，產(chǎn)品需要滿足油煙凈化效率≥98%，折算為基準排風量時的油煙排放濃度≤019mg/m3，本體漏風率≤25%，噪聲檢測結果：距設備1米處≤51dB，提供國家認可的第三方檢測機構帶CMA標識的檢測（檢驗）報告并加蓋供應商鮮章。3產(chǎn)品空氣凈化性能：滿足顆粒物凈化效率≥90%，非甲烷總烴凈化效率≥83%，折算為基準排風量時的非甲烷總烴排放濃度≤13mg/m3，臭氧排放濃度≤001mg/m3。4散熱方式：采用頂部散熱、隔熱方式。可達到油煙、粉塵、高溫、雨水都不能計入控制箱，增加電源及電器原件使用壽命。5采用智能控制觸摸面板逐級啟動，實時顯示各級凈化運行狀態(tài)。凈化效果穩(wěn)定，電源三相五線制380V,裝機容量≤24KW?！?鋁合金集成器能有效收集≥01微米的顆粒。產(chǎn)品符合GB/T14295-2019《空氣過濾器》標準，阻力和效率項目計數(shù)效率為≥995%(03~10um)，計數(shù)效率為≥998%(30~100um)，計數(shù)效率為≥997%(10~30um)，提供國家認可的第三方檢測機構帶CMA標識的檢測（檢驗）報告并加蓋供應商鮮章?！?產(chǎn)品運行、運輸安全穩(wěn)定不易損壞：產(chǎn)品符合GB47061-2005、GB470695-2008標準要求，在規(guī)定的低電阻試驗中，電阻值應不超過01Ω，測試結果≤003Ω，提供國家認可的第三方檢測機構帶CMA標識的檢測（檢驗）報告并加蓋供應商鮮章?！?為降低對環(huán)境造成污染，產(chǎn)品檢測報告需包含產(chǎn)品銘牌體現(xiàn)合規(guī)性，產(chǎn)品符合GB/T26572-2011《電子電氣產(chǎn)品中限用物質的限量要求》的限值要求，提供國家認可的第三方檢測機構帶CMA標識的檢測（檢驗）報告并加蓋供應商鮮章?！?產(chǎn)品符合GB/T48575-1992標準要求，跌落高度1000mm，試驗后，包裝件及受試樣品無損壞，可以正常開機工作，判定合格，提供國家認可的第三方檢測機構帶CMA標識的檢測（檢驗）報告并加蓋供應商鮮章?！?0產(chǎn)品符合檢驗依據(jù)：GB/T3482-2008，符合電源線雷擊試驗波形和嚴酷等級7級，符合雷擊電流幅值:8/20us:20kA，