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技術、商務及其他要求一、項目概況本項目為西南民族大學學生食堂采購廚房設備一批。二、采購清單序號標的名稱★數量（規(guī)格）所屬行業(yè)★是否允許進口是否屬于優(yōu)先采購節(jié)能產品是否屬于強制采購節(jié)能產品是否屬于優(yōu)先采購環(huán)境標志產品★是否屬于核心產品1粘捕式滅蠅燈2臺工業(yè)否否否否否2封口機2臺工業(yè)否否否否否3臺下制冰機2臺工業(yè)否否否否否4分體式制冰機1臺工業(yè)否否否否否5雙層平板工作臺11臺工業(yè)否否否否否6雙層平板工作臺21臺工業(yè)否否否否否7冷藏沙拉臺2臺工業(yè)否否否否否8壁掛式刀具保潔柜1臺工業(yè)否否否否否9雙星工作臺1臺工業(yè)否否否否否10冷藏四門高身柜3臺工業(yè)否否否否否11冷藏操作臺4臺工業(yè)否否否否否12單通工作臺1臺工業(yè)否否否否否13水池(含凈水器）2臺工業(yè)否否否否否14磨豆機2臺工業(yè)否否否否否15果糖定量機1臺工業(yè)否否否否否16冰淇淋機1臺工業(yè)否否否否否17水槽連冰槽1臺工業(yè)否否否否否18刨冰機1臺工業(yè)否否否否否19吧臺型開水器1臺工業(yè)否否否否否20有蓋沙冰攪拌機1臺工業(yè)否否否否否21奶泡機1臺工業(yè)否否否否否22萃茶機1臺工業(yè)否否否否否23米飯售賣機4臺工業(yè)否否否否是24自助打湯機3臺工業(yè)否否否否否25廚師料理機1臺工業(yè)否否否否否26旋轉小火鍋餐線60位工業(yè)否否否否否27旋轉小火鍋餐線配60工業(yè)否否否否否套電磁爐臺28旋轉小火鍋餐線配套小火鍋60臺工業(yè)否否否否否29旋轉小火鍋餐線配套餐椅60張工業(yè)否否否是否30人臉及掃碼識別取盤機2臺工業(yè)否否否否否31系統(tǒng)對接1項軟件和信息技術服務業(yè)否否否否否32自助餐計量主機（含配套保溫設備）40臺工業(yè)否否否否否33PP塑料芯片托盤1500個工業(yè)否否否否否34洗碗機11臺工業(yè)否否否否是35洗碗機21臺工業(yè)否否否否是36雙通保溫柜2臺工業(yè)否否否否否37保溫車2臺工業(yè)否否否否否38取勺機6臺工業(yè)否否否否否39取筷機6臺工業(yè)否否否否否三、技術要求序號標的名稱技術參數及要求1粘捕式滅蠅燈1、單管LED誘蚊燈管，額定功率：≥6W；2、外殼材質：ABS阻燃料；3、粘捕紙尺寸：290*130mm，標配：10張；4、可覆蓋面積：20-40㎡；5、產品尺寸：≥長380mm*寬170mm*高195mm。2封口機1、功率：≥120W；2、適用口徑：90/95mm；3、可封高度：7-18cm；4、產能：≥500杯/小時；；5、全自動；6、規(guī)格：≥長250mm*寬360mm*高580mm。3臺下制冰機1、日產量：≥150KG；2、儲冰量：≥25KG；3、冷凝方式：風冷；；4、冰型：方冰；5、冰粒規(guī)格：23*23*23mm；6、電壓功率：≥220V/50Hz/820W；7、冰盤格數：≥100格；8、內膽材質應釆用食品級304#不銹鋼；一鍵清洗；鎳銅合金蒸發(fā)盤；藍光消毒；9、使用環(huán)保制冷劑；★10、配置凈水器一臺。（反滲透≥5級，過濾水質：保留礦物質，適用水質：市政自來水）；11、規(guī)格：≥長680*寬700*高800mm。4分體式制冰機1、日產量：≥330KG；2、儲冰量：≥200KG；3、冷凝方式：風冷、水冷；4、冰型：方冰；5、冰粒規(guī)格：冰塊厚度支持按需求調整；6、電壓功率：≥220V/50Hz/1500W；7、內膽材質應釆用食品級304#不銹鋼；采用IC板，全自動運行；內置增壓泵，低水壓正常運行；冰滿即停，支持自動清洗，至少具有藍光消毒功能；8、使用環(huán)保制冷劑；★9、配置凈水器一臺。（反滲透≥5級，過濾水質：保留礦物質，適用水質：市政自來水）；10、規(guī)格：≥長760mm*寬870mm*高1700mm。5雙層平板工作臺11、材質：食品級304#不銹鋼；2、面板板材實厚：≥130mm，面板內襯厚度≥15mm多層實木板，并以萬能膠粘合無空鼓無凹陷；3、中層板、加強筋板材實厚：≥10mm，面板、層板下均需使用2根加強筋滿焊加固；4、立柱：采用≥φ38mm，壁厚：≥12mm不銹鋼拉絲管，配可調節(jié)高度不銹鋼子彈鋼腳；5、焊接處需滿焊并打磨；6、規(guī)格：長700*寬700*高800mm（±10mm）。6雙層平板工作臺21、材質：食品級304#不銹鋼；2、面板板材實厚：≥130mm，面板內襯厚度≥15mm多層實木板，并以萬能膠粘合無空鼓無凹陷；3、中層板、加強筋板材實厚：≥10mm，面板、層板下均需使用3根加強筋滿焊加固；4、立柱：采用≥φ38mm，實厚：≥12mm不銹鋼拉絲管，配可調節(jié)高度不銹鋼子彈鋼腳；5、焊接處需滿焊并打磨；6、規(guī)格：長1550*寬800*高800（±10mm）。