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1上海市金山區(qū)朱涇鎮(zhèn)人民政府食堂管理服務(wù)合同書合同統(tǒng)一編號：11N00247551X2025601合同各方：甲方：上海市金山區(qū)朱涇鎮(zhèn)人民政府地址：朱涇鎮(zhèn)人民路310號電話：021-57320182聯(lián)系人：王禎妍乙方：上海金勤實業(yè)有限公司地址：上海市金山區(qū)山陽鎮(zhèn)龍展路150號23層B區(qū)郵政編號：電話：021-37288128傳真：聯(lián)系人：朱文彬開戶銀行：上海銀行金山支行賬號：319800030019430052甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，在平等自愿原則下，根據(jù)《民法典》以及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，簽訂本服務(wù)合同，以資甲乙雙方共同遵守。一、服務(wù)內(nèi)容上海市金山區(qū)朱涇鎮(zhèn)人民政府（甲方）就其位于金山區(qū)朱涇鎮(zhèn)人民路310號人民政府食堂委托上海市金山區(qū)朱涇鎮(zhèn)人民政府（乙方）托管運營管理。二、服務(wù)期限1服務(wù)合同總體項目期限為三年，自2025年7月1日至2028年6月30日止。2本次合同服務(wù)期限首年服務(wù)時間為2025年7月1日至2026年6月30日。采用一次招標(biāo)，三年沿用，合同一年一簽的方式實。3本次合同服務(wù)期限屆滿，如服務(wù)期限內(nèi)滿意率達標(biāo)、考核合格的，甲方、乙方續(xù)簽下一年度服務(wù)合同。三、服務(wù)模式實行人員購買服務(wù)模式。四、就餐人數(shù)甲方職工以及經(jīng)甲方同意的搭伙單位工作人員，目前就餐人數(shù)在250人左右（具體按照實際辦卡人數(shù)核定）；后續(xù)如就餐人數(shù)增加，增加人數(shù)比例超過10%的，乙方將增加服務(wù)人員，相關(guān)增加費用由雙方按照本合同項下服務(wù)人員費用標(biāo)準(zhǔn)進行核算支付。五、供應(yīng)模式（一）供應(yīng)模式為自選自助形式。就餐人員可以按需求在每天供應(yīng)的菜肴中自由選擇，根據(jù)消費多少在“一卡通”上扣除相應(yīng)金額。（二）每周五天，每日供應(yīng)早餐、午餐，提供米飯、面點、自選菜肴，由就餐者自行選擇。早餐：每日提供特色點心5種，基本點心5種，（視具體情況作相應(yīng)調(diào)整）。午餐：每日提供大葷3種，小葷3種，素菜4種，（湯、水果或酸奶，米飯供應(yīng)）。晚餐：晚餐視具體情況安排。桌餐（商務(wù)接待）：以提前預(yù)訂的方式作相應(yīng)的安排。（三）就餐時間早餐：7:30—8:30；午餐：11:00-12:30錯峰就餐（第一批，第二批）。桌餐或商務(wù)接待：按甲方需求安排。（四）延伸服務(wù)1乙方應(yīng)甲方要求定期供應(yīng)鹵菜、節(jié)假日特色品種等；2延伸服務(wù)僅限周五和法定節(jié)假日前一天供應(yīng)（鹵菜等）；33延伸服務(wù)品種以提前一至兩天預(yù)定的形式或提前公布品種方式進行。六、餐飲供應(yīng)服務(wù)要求（一）管理：嚴(yán)格執(zhí)行各項食堂管理制度、食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度。自覺接受甲方的監(jiān)督指導(dǎo)，遵守甲方的規(guī)章制度，遵守職業(yè)道德。入場前乙方人員應(yīng)接受甲方進行安全方面的教育，并符合政治審查和上崗體檢要求。（二）上崗：窗口服務(wù)人員須統(tǒng)一著裝，持證上崗，舉止文明，行為規(guī)范。做到微笑服務(wù)、開口服務(wù)，不斷提高菜肴的色、香、味質(zhì)量，使就餐人員滿意。（三）滿意率：甲方根據(jù)食堂監(jiān)管方案，開展?jié)M意率調(diào)查，并定期召開座談會進行意見反饋，對合理的意見和建議，乙方應(yīng)做到及時調(diào)整和逐步完善。1首季度的平均滿意率須達75%，如未達到，由甲方食堂監(jiān)督小組出具書面整改通知書。2第二季度月平均滿意率須達到80%，如未達到，從半年度服務(wù)費總額中按5%比例扣除服務(wù)費，再次發(fā)出書面整改通知書。3甲方發(fā)出書面整改通知書二次，食堂方面經(jīng)整改后就餐人員的滿意率仍達不到80%的，甲方有權(quán)單方面提前解除合同，并且由乙方承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。七、添置設(shè)備食堂的布局、添置設(shè)備等相關(guān)費用由甲方負(fù)責(zé)承擔(dān)。八、人員配備及費用（一）人員配備綜合考慮用餐人數(shù)、桌菜接待和早餐供應(yīng)等因素，配備廚房工作人員10人。乙方工作人員的工作用餐由甲方承擔(dān)。（二）管理服務(wù)費用全年管理服務(wù)費用為1078884元，大寫人民幣：壹佰零柒萬捌仟捌佰捌拾肆元整。（三）付款方式服務(wù)費用按月支付。九、權(quán)利和義務(wù)（一）甲方權(quán)利1甲方有權(quán)對乙方進行衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理進行監(jiān)督管理。特別要禁止食物中毒和重大操作失誤造成事故發(fā)生，如發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。2甲方有權(quán)對乙方提供的用餐質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生安全、日常相關(guān)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和綜合管理等進行監(jiān)督。3甲方負(fù)責(zé)滿意率的測評。4甲方對乙方因工作不當(dāng)造成誤餐或停餐的，有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)倪`約金處理。5甲方有權(quán)對乙方在該食堂經(jīng)營行為進行監(jiān)督檢查。（二）甲方義務(wù)41甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具、工器具的使用，提供設(shè)施的維修，維護及承擔(dān)廚房的用水、用電和用氣等食堂運行期間產(chǎn)生的上述所需費用：（1）食堂經(jīng)營中產(chǎn)生的水、電、煤氣等日常能耗費用。（2）廚房設(shè)施設(shè)備的維修、維護、更新所產(chǎn)生的費用。（3）餐具、衛(wèi)生用品等易耗品費用。（4）每季度進行脫排清洗、每季度更換凈水器濾芯。（5）滅四害，泔腳處理、廢棄油脂處理的相關(guān)費用。（6）合同內(nèi)其他未涉及所需費用甲方全部承擔(dān)。2甲方應(yīng)配合乙方提前預(yù)報就餐人數(shù)。3在合同期限內(nèi)，無特殊情況甲方不得無故隨意終止和解除本合同。4在合同期限內(nèi)，甲方根據(jù)乙方實際需要負(fù)責(zé)廚具、餐具的更新、添置，并配備符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備設(shè)施，加強日常監(jiān)督檢查。5甲方配合乙方確保發(fā)生應(yīng)急事件時按照應(yīng)急預(yù)案執(zhí)行，并達到預(yù)案中的約定。6甲方應(yīng)按期足額支付乙方管理服務(wù)費用。7甲方負(fù)責(zé)食堂運營所需原材料以及易耗品等全部費用。（三）乙方權(quán)利1乙方有權(quán)按照合同規(guī)定的服務(wù)范圍配備工作人員，并可自行調(diào)整補充。2乙方負(fù)責(zé)提供食堂經(jīng)營服務(wù)管理所需的合格人員和制定完善的管理運作制度（符合國家和行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的健康證與資格證書）。3乙方有權(quán)對廚房設(shè)備設(shè)施進行日常管理，保證安全使用。4乙方有權(quán)對食堂工作人員進行選用和調(diào)動，對主要人員的調(diào)動應(yīng)事先與甲方進行告知，同時定期與甲方進行溝通，聽取甲方的意見并及時作出相應(yīng)的調(diào)整。5乙方有權(quán)要求甲方無償提供廚房、廚具、餐具、工器具的使用，提供設(shè)施的維修維護及廚房的用水、用氣和用電等。（四）乙方義務(wù)1．乙方在食堂運營過程中發(fā)生包括但不限于食品安全事故、人員設(shè)備安全生產(chǎn)事故等，由乙方承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任與損失賠償責(zé)任。如因第三人（包括但不限于乙方員工）故意或重大過失造成食堂運營過程中造成事故的，由直接責(zé)任人員承擔(dān)全部責(zé)任；如乙方代為承擔(dān)責(zé)任的，有權(quán)向責(zé)任方進行追償。2乙方應(yīng)在本合同簽訂后10日內(nèi)提供工作人員的身份證及相關(guān)證明，所需費用自理。3乙方按照合同約定完成用餐質(zhì)量和數(shù)量要求，承擔(dān)聘用人員所有費用。4根據(jù)甲方的要求控制好食堂成本，注重菜肴質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行國家所規(guī)定的食品安全衛(wèi)生法律法規(guī)。保持食堂廚房、就餐區(qū)域及其他包房內(nèi)的清潔衛(wèi)生，確保飲食衛(wèi)生、加強操作人員的安全教育，嚴(yán)格操作規(guī)范要求，防止事故發(fā)生。