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1冕寧縣政府采購購銷合同合同編號(hào)：MNZCHT25-08-06招標(biāo)編號(hào)：N5*0075招標(biāo)項(xiàng)目：冕寧縣2025-2027學(xué)年度公立中小學(xué)校（幼兒園）“校園餐”食材采購配送中標(biāo)編號(hào)：MNZCZB25-08-06二〇二五年八月二十二日2冕寧縣政府采購購銷合同采購單位（甲方）：冕寧縣回坪中學(xué)校供貨單位（乙方）：四川靈隱珍味食品管理有限責(zé)任公司采購單位負(fù)責(zé)人：鄧勇供貨單位負(fù)責(zé)人：張小艷采購單位聯(lián)系人：鄧勇供貨單位聯(lián)系人：張小艷采購單位聯(lián)系電話：*供貨單位聯(lián)系電話：19183622535根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》《中華人民共和國(guó)政府采購法》等與項(xiàng)目行業(yè)有關(guān)的法律法規(guī)，以及冕寧縣2025-2027學(xué)年度公立中小學(xué)校（幼兒園）“校園餐”食材采購配送項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：N5*0075）的招標(biāo)文件，乙方的《投標(biāo)文件》及《中標(biāo)通知書》，甲乙雙方同意簽訂本合同，詳細(xì)技術(shù)說明及其他有關(guān)合同項(xiàng)目的特定信息由合同附件予以說明，合同附件及本項(xiàng)目的《招標(biāo)文件》《投標(biāo)文件》《中標(biāo)通知書》等均為本合同的組成部分。第一條項(xiàng)目基本情況本標(biāo)段供貨學(xué)校88所，學(xué)生約71690人，資金約人民幣貳億肆仟伍佰壹拾萬柒仟柒佰肆拾伍元整（￥245,107,74500元），所涉及學(xué)校數(shù)及學(xué)生數(shù)附后，貨款結(jié)算時(shí)，以實(shí)際供貨量為結(jié)算依據(jù)?，F(xiàn)有學(xué)校數(shù)和學(xué)生數(shù)在2025—2027學(xué)年實(shí)際執(zhí)行中，學(xué)校數(shù)和學(xué)生數(shù)比計(jì)劃數(shù)將有所改變，結(jié)算學(xué)校食堂大宗食材貨款時(shí)將按照實(shí)際學(xué)校數(shù)和學(xué)生數(shù)進(jìn)行結(jié)算。采購項(xiàng)目及要求：（一）米、面、油采購項(xiàng)目制造商家及規(guī)格型號(hào)采購數(shù)量下浮率單價(jià)限價(jià)結(jié)算單價(jià)金額備注冕寧縣2025-2027學(xué)年度公立大米：井研縣林翔米業(yè)有限責(zé)任公司，25kg/袋。依據(jù)甲方實(shí)際需求確定數(shù)量1%258元/斤255元/斤以甲方實(shí)際購買核算金額采用編織袋袋裝3中小學(xué)校（幼兒園）“校園餐”食材采購配送面粉：西昌市盛華面業(yè)有限公司，25kg/袋。依據(jù)甲方實(shí)際需求確定數(shù)量20%358元/斤286元/斤以甲方實(shí)際購買核算金額采用編織袋袋裝菜籽油：成都紅旗油脂有限公司，125L/桶。依據(jù)甲方實(shí)際需求確定數(shù)量10%10元/斤9元/斤以甲方實(shí)際購買核算金額一次性桶裝（二）生鮮肉1包括生鮮豬肉（熱鮮肉、冷鮮肉）、生鮮牛肉、生鮮羊肉、生鮮雞肉、生鮮鴨肉、生鮮鵝肉、活魚、活蝦。豬肉：新鮮無異味、色澤正常，無寄生蟲、無槽頭肉和血刀肉；不得使用種豬肉、死豬肉、病豬肉；甲狀腺、腎上腺、淋巴摘除干凈；無殘留毛絨，不準(zhǔn)帶毛；不帶浮毛、凝血塊、膽污、糞污及其他污染物；肌肉應(yīng)有光澤，不粘手，有彈性，指壓后凹陷立即恢復(fù)原狀，并具有鮮肉的正常氣味。符合國(guó)家最新標(biāo)準(zhǔn)。2嚴(yán)格進(jìn)行實(shí)物（肉品品質(zhì)）檢驗(yàn)和動(dòng)物的檢驗(yàn)檢疫，保證隨時(shí)抽檢的肉品品質(zhì)符合產(chǎn)品質(zhì)量要求，（出場(chǎng)的動(dòng)物產(chǎn)品必須經(jīng)合法經(jīng)營(yíng)的屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格，胴體加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章和檢疫驗(yàn)訖印章），配送時(shí)須提供《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》和《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》，送于學(xué)校存檔。除豬肉、牛肉、羊肉外的肉產(chǎn)品，每學(xué)期提供不少于一次的第三方檢測(cè)報(bào)告，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》要求，達(dá)到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，農(nóng)藥殘留和重金屬殘留不得超標(biāo)。肉眼觀看無腐敗變質(zhì)和雜質(zhì)。提供乙方要建立產(chǎn)品質(zhì)量檔案，對(duì)每批配送產(chǎn)品進(jìn)行留樣封存，以備待查。3為預(yù)防動(dòng)物疫情發(fā)生，尤其是高溫多濕造成生豬混合性感染導(dǎo)致綜合性病癥增加，乙方所配送的肉類必須按相關(guān)職能部門的要求，如有動(dòng)物疫情發(fā)生時(shí)提供動(dòng)物疫情檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告。4規(guī)格要求：產(chǎn)品出廠應(yīng)按甲方實(shí)際需求進(jìn)行分割包裝或不包裝，乙方根據(jù)甲方實(shí)際需求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行二次分裝，但應(yīng)標(biāo)明相關(guān)供應(yīng)商信息及產(chǎn)品信息。5乙方保證隨時(shí)實(shí)物抽查動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫、肉質(zhì)品質(zhì)等合格，相關(guān)證書齊全完備。確保肉類食材新鮮、色4澤正常，無內(nèi)臟，無異物、無寄生蟲，無異味；禁止提供帶毛、帶浮毛、凝血塊、膽污、糞污及受污染的食材；不得使用死牛、死羊、死雞、死鴨，病牛、病羊、病雞、病鴨等。6感官指標(biāo)：項(xiàng)目鮮肉備注色澤肌肉色澤鮮紅或深紅，有光澤；脂肪呈乳白色或粉白色，肌肉有光澤，色鮮紅；脂肪呈乳白，無霉點(diǎn)等。特別強(qiáng)調(diào)：必須按照標(biāo)書規(guī)定，每天用廂式冷藏專用車輛在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將新鮮豬肉、牛肉、羊肉等食材送達(dá)甲方指定位置。彈性（組織狀態(tài)）指壓后的凹陷立即恢復(fù)，肉質(zhì)緊密，有堅(jiān)實(shí)感等。黏度外表微干或微濕潤(rùn)，不粘手，外表及切面微溫潤(rùn)等。氣味具有鮮肉類正常氣味。煮沸后肉湯透明澄清，脂肪團(tuán)聚于液面，具有香味，無異味等。（三）蛋類乙方供應(yīng)的雞蛋須符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品》GB2749-2015、《食品中獸藥最大殘留限量》-GB31650規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)要求，如有最新標(biāo)準(zhǔn)按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。雞蛋重量不得低于50克/個(gè)，蛋殼光滑、干凈，無破損，無沙殼、無糞便，畸形、麻點(diǎn)。具有禽蛋固有的色澤。蛋殼清潔、無破裂，燈光透視時(shí)，整個(gè)蛋呈橘黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清透明、稀稠分明。無異味，無雜質(zhì)，內(nèi)容物不得有血塊或其他雞組織異物。大小均勻，外包裝完好，不易造成蛋破裂，包裝上要求標(biāo)明生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。（四）蔬菜類（應(yīng)季蔬菜）1蔬菜類須干凈、新鮮、無感官異常。所供蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)須符合《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》要求，自檢、送檢、抽檢相結(jié)合，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》要求，達(dá)到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，農(nóng)藥殘留和重金屬殘留不得超標(biāo)。肉眼觀看無腐敗變質(zhì)和雜質(zhì)。