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食堂食材采購配送服務(wù)采購項目文件.pdf

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西昌市 2025-09-22 183.75KB 業(yè)主:涼山彝族自治州生態(tài)環(huán)境局
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食堂食材采購配送服務(wù)采購項目-合同包一(第1包)政府采購合同(服務(wù)類)政府采購合同編號:N5*0273-1履約地點:涼山州生態(tài)環(huán)境局簽訂地點:涼山州西昌市簽訂時間:2025年08月29日采購人(甲方):涼山彝族自治州生態(tài)環(huán)境局采購人地址:四川省涼山彝族自治州西昌市土城巷63號供應(yīng)商(乙方):涼山州蒸小碗餐飲管理有限公司供應(yīng)商地址:四川省涼山彝族自治州西昌市長安街道興盛路78號-第1頁-單價(元):000數(shù)量:100單位:批總金額(元):¥440,00000依據(jù)《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國政府采購法》與項目行業(yè)有關(guān)的法律法規(guī),以及食堂食材采購配送服務(wù)采購項目采購項目的《磋商文件》,乙方的《投標(biāo)(響應(yīng))文件》及《中標(biāo)(成交)通知書》,甲乙雙方同意簽訂本合同。具體情況及要求如下:一、標(biāo)的信息品目編碼C22040000品目名稱C22040000餐飲服務(wù)采購標(biāo)的涼山彝族自治州生態(tài)環(huán)境局食堂食材采購配送服務(wù)服務(wù)范圍詳見磋商文件合計金額人民幣(大寫):肆拾肆萬元整(¥440,00000)二、服務(wù)要求(一)食材配送要求1配送時間要求:食堂提前七天排出菜單,通知成交供應(yīng)商所需肉類、蔬菜類、干雜及其他類用量,成交供應(yīng)商需在12小時內(nèi)響應(yīng),并在24小時內(nèi)配送到達。供應(yīng)單品數(shù)量不得超過采購計劃的10%。為保障食堂正常就餐,供應(yīng)商必須保證在規(guī)定時間和規(guī)定質(zhì)量要求內(nèi)高標(biāo)準實施,由于成交供應(yīng)商原因,未在合同約定時間配送到場和質(zhì)量不符合配送要求的視為違約,同時采購人將依法追究供應(yīng)商的違約責(zé)任。2配送車輛供應(yīng)商針對本項目需配備具有符合規(guī)定的食材配送專用車輛。車廂應(yīng)為專用封閉式,車輛內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)平整、便于清潔,所有儲藏設(shè)施符合國家、行業(yè)標(biāo)準和規(guī)范。3配送人員供應(yīng)商為本項目配備的配送工作人員須具有有效的健康證,必須穿著便于辨認的工衣和配戴胸卡,配送時可提供給采購人查驗。(二)食材驗收要求1原材料驗收由采購人指定人員和供應(yīng)商現(xiàn)場檢驗,對供應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量無異議、數(shù)量準確無誤后,簽字。2提供的生鮮類原材料,須通過檢疫檢驗,有害物殘留符合國家標(biāo)準;預(yù)包裝食品須為原公司(廠)生產(chǎn)的全新產(chǎn)品,符合國家相關(guān)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準、環(huán)保標(biāo)準、技術(shù)參數(shù)和規(guī)格要求,不-第2頁-得提供假冒偽劣、有毒有害食品,并達到采購人對食材的要求,特殊食品須符合國家有關(guān)特殊食品標(biāo)準和規(guī)定。3蔬菜類須保證無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質(zhì),須當(dāng)日采摘,當(dāng)日供應(yīng),原菜須保證菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小統(tǒng)一、不得過熟或欠熟;凈菜須保證菜面完全干凈、無泥土、按統(tǒng)一標(biāo)準加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進行熟加工。4肉禽類須保證供應(yīng)為當(dāng)日生產(chǎn)的產(chǎn)品,肉身須蓋有衛(wèi)生檢疫章,須出具加蓋地方政府監(jiān)督所檢疫章的動物檢疫證明,畜肉品須色澤鮮亮、無任何異味、無毛、按壓無水跡;禽肉類制品須肉面干凈、無任何異味、無毛發(fā)、表皮處理清潔,大小統(tǒng)一、碼放整齊。5干貨類須保證配送種類、品牌、規(guī)格,質(zhì)量完全符合采購人要求,生產(chǎn)日期須在保質(zhì)期二分之一天之內(nèi),包裝完整、無任何破損、無擠壓、無破碎、無異味、無任何表面附著物或衍生物。6調(diào)味品,小食品,須保證規(guī)格品種完全符合采購人要求,大小包裝規(guī)格齊全、生產(chǎn)日期須在保質(zhì)期二分之一天之內(nèi),憑出廠合格證與檢驗員章確認質(zhì)量。7預(yù)包裝食品須保證規(guī)格品種完全符合采購人要求,包裝規(guī)格、口味、種類齊全。保質(zhì)期在3天以內(nèi)的,須是送貨當(dāng)天生產(chǎn)的貨品;保質(zhì)期在7天以內(nèi)的,送貨日不超過生產(chǎn)日兩日;保質(zhì)期在6個月以內(nèi)的,送貨日至保質(zhì)期到期日的天數(shù)須大于保質(zhì)期天數(shù)的三分之二;6個月以上的,送貨日至保質(zhì)期到期日的天數(shù)須大于保質(zhì)期天數(shù)的二分之一,憑出廠合格證與檢驗員章確認質(zhì)量。(三)責(zé)任要求1食材沒有按時按要求配送到位,影響采購人食堂正常開餐的,供貨商以當(dāng)日需求計劃總量兩倍價款賠付采購人。2食材在驗收時有不符合要求的,一律退回,供應(yīng)商無條件重新更換配送貨物,更換后仍然不符合標(biāo)準的,采購人有權(quán)對供應(yīng)商處以原材料不合格部分貨品總價款五倍金額的罰款。3食材留存樣品檢查不合格,供貨商不合格批次貨品十倍總量價款賠付采購人。4上述情況發(fā)生三次后,采購人有權(quán)立即取消其配送資格。-第3頁-5供應(yīng)商須保證所供食材均為符合國家衛(wèi)生、質(zhì)量檢驗標(biāo)準的正規(guī)產(chǎn)品,保證配送品種完全滿足采購人要求;所有食材每日均留存樣品一份,保存時間為36小時,確認期間無任何食品安全問題后丟棄。(四)其他要求1在采購人食堂食材供貨過程中若發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商不守信用、以次充好或其它違規(guī)行為,由采購人提出警告,情節(jié)嚴重的,采購人須立即報財政處理請求終止合同。凡不守信用、以次充好或有其它違規(guī)行為的成交人經(jīng)查證屬實的將一律列入黑名單并及時予以淘汰。2供應(yīng)商在配送食材過程中要做好保鮮、保質(zhì)措施,同時不得噴灑有毒有害物質(zhì)進行保鮮或保質(zhì)。否則一經(jīng)查實,成交人將被取消其配送資格,同時承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。3若采購人發(fā)現(xiàn)在質(zhì)保期內(nèi)食材腐爛變質(zhì),將及時通知成交供應(yīng)商進行處理,并更換相應(yīng)數(shù)量的物資。4因食材原因引起就餐者出現(xiàn)輕度腹瀉發(fā)熱、食物中毒,或提供劣質(zhì)/偽冒產(chǎn)品的,采購人有權(quán)直接報財政處理請求終止合同,并追究成交人相應(yīng)責(zé)任和經(jīng)濟賠償。5供應(yīng)商在履行本項目的全部過程中出現(xiàn)安全事故(含配送過程中交通故),將由供應(yīng)商承擔(dān)全部法律責(zé)任和賠償所有經(jīng)濟損失。三、合同定價方式、付款進度和支付方式合同定價方式:固定總價期次支付金額(元)計劃支付日期收款人支付說明136,666002025-10-20涼山州蒸小碗餐飲管理有限公司支付金額為預(yù)估金額,根據(jù)每月?lián)嵟渌土拷Y(jié)算。236,666002025-11-20涼山州蒸小碗餐飲管理有限公司支付金額為預(yù)估金額,根據(jù)每月?lián)嵟渌土拷Y(jié)算。336,666002025-12-20涼山州蒸小碗餐飲管理有限公司支付金額為預(yù)估金額,根據(jù)每月?lián)嵟渌土拷Y(jié)算。436,666002026-01-20涼山州蒸小碗餐飲管理有限公司支付金額為預(yù)估金額,根據(jù)每月?lián)嵟渌土拷Y(jié)算。536,666002026-02-20涼山州蒸小碗餐飲管理有限公司支付金額為預(yù)估金額,根據(jù)每月?lián)嵟渌土拷Y(jié)算。636,666002026-03-20涼山州蒸小碗餐飲管理有限公司支付金額為預(yù)估金額,根據(jù)每月?lián)嵟渌土拷Y(jié)算。736,666002026-04-20涼山州蒸小碗餐飲管理有限公司支付金額為預(yù)估金額,根據(jù)每月?lián)嵟渌土拷Y(jié)算。-第4頁-