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采購(gòu)內(nèi)容及商務(wù)要求根據(jù)義務(wù)段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃工作實(shí)際情況，2025年義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐實(shí)行“六統(tǒng)一”，即政府統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一結(jié)算，現(xiàn)制定采購(gòu)實(shí)施方案。一、采購(gòu)范圍及內(nèi)容全縣分為東、西兩個(gè)標(biāo)包進(jìn)行采購(gòu)。第一標(biāo)包為西片學(xué)校，覆蓋學(xué)校80所，學(xué)生16282人，預(yù)算金額16282萬(wàn)元，采購(gòu)內(nèi)容為大米、面粉、食用油、雞蛋、牛奶、肉類(lèi)、蔬菜、干調(diào)。第二標(biāo)包為東片學(xué)校，覆蓋學(xué)校68所，學(xué)生18671人，預(yù)算金額18671萬(wàn)元，采購(gòu)內(nèi)容為大米、面粉、食用油、雞蛋、牛奶、肉類(lèi)、蔬菜、干調(diào)。二、采購(gòu)期限一年（2025年春季學(xué)期和秋季學(xué)期）三、采購(gòu)方式學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐采取政府統(tǒng)一招標(biāo)的方式，對(duì)營(yíng)養(yǎng)午餐所需的大米、面粉、食用油、雞蛋、牛奶、肉類(lèi)、蔬菜、干調(diào)等所有食材進(jìn)行評(píng)估，周至縣營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家小組參照《農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》和評(píng)估結(jié)果制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜。四、采購(gòu)資金預(yù)算營(yíng)養(yǎng)午餐所需資金全部來(lái)源于中央財(cái)政，分為兩個(gè)標(biāo)包進(jìn)行采購(gòu)。第一標(biāo)包：西片學(xué)校，學(xué)生數(shù)16282人，全年按照200天計(jì)算。第二標(biāo)包：東片學(xué)校，學(xué)生數(shù)18671人，全年按照200天計(jì)算。五、支付方式實(shí)際支付根據(jù)學(xué)生實(shí)際供應(yīng)人數(shù)、在校天數(shù)等因素?fù)?jù)實(shí)結(jié)算。六、采購(gòu)要求中標(biāo)企業(yè)提供的原材料質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格按照營(yíng)養(yǎng)午餐食譜標(biāo)準(zhǔn)配送食材，確保食材數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量?jī)?yōu)良，如有最新標(biāo)準(zhǔn)，按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。（一）質(zhì)量要求1大米：獨(dú)立包裝，注明生產(chǎn)企業(yè)，每袋25KG，質(zhì)量符合國(guó)家GB1354-2009一級(jí)品標(biāo)準(zhǔn)要求；包裝袋上有注冊(cè)商標(biāo)及SC標(biāo)注，有檢驗(yàn)合格證、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、品牌規(guī)格和保質(zhì)期。2面粉：特制一等或以上；每袋25KG，質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)GB1355-1986特制一等標(biāo)準(zhǔn)要求；包裝袋上有注冊(cè)商標(biāo)及SC標(biāo)注，有檢驗(yàn)合格證、生產(chǎn)日期、品牌規(guī)格和保質(zhì)期。3食用油：菜籽油，國(guó)標(biāo)一級(jí)或以上；非轉(zhuǎn)基因壓榨；包裝袋上有注冊(cè)商標(biāo)及SC標(biāo)注，有檢驗(yàn)合格證、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、品牌規(guī)格和保質(zhì)期。4肉類(lèi)：必須是新鮮豬、雞肉，禁止供應(yīng)種豬肉、冷凍肉，不添加其它任何東西，不進(jìn)行其它任何加工處理。必須是國(guó)家定點(diǎn)肉聯(lián)企業(yè)屠宰，必須提供動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖章、動(dòng)物防疫合格證。5雞蛋：必須是國(guó)家定點(diǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，須提供動(dòng)物防疫合格證。6牛奶：必須是國(guó)家正規(guī)學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)的純牛奶，須提供食品生產(chǎn)許可證等有效證件，且必須在質(zhì)保期內(nèi)。7蔬菜：蔬菜保持較好的色澤和新鮮度，利用率達(dá)到98%以上；嚴(yán)禁采購(gòu)有害、有毒、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污垢不潔、混有異物或其他感官性狀異常的；蔬菜應(yīng)無(wú)損傷、腐爛現(xiàn)象，無(wú)寄生蟲(chóng)或已受蟲(chóng)害現(xiàn)象；不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，提供蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)證明，符合無(wú)公害蔬菜衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；蔬菜進(jìn)行初步加工，如去泥沙、去黃葉等；蔬菜包裝的容器（框、箱、袋）要求清潔、干燥、牢固、透氣，無(wú)污染、無(wú)異味、無(wú)霉變現(xiàn)象；蔬菜為非轉(zhuǎn)基因；同時(shí)承擔(dān)因所供蔬菜引起問(wèn)題的一切事故后果。8干調(diào)：具有“SC”食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志，符合國(guó)家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。干爽，不霉?fàn)€、整齊、均勻、完整，無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)雜質(zhì)，保持應(yīng)有的色澤；確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，保證營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質(zhì)期長(zhǎng)；從加工、包裝、運(yùn)輸、貯存到銷(xiāo)售全部符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。包裝：有生產(chǎn)廠家的廠名廠址、聯(lián)系電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期以及產(chǎn)品說(shuō)明等方面的內(nèi)容，而且在包裝袋內(nèi)還有產(chǎn)品合格證。顏色：有光澤無(wú)蟲(chóng)蛀，無(wú)雜質(zhì)，顆粒整齊均勻。味道：純正無(wú)異味。（二）服務(wù)配送要求1必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)，遵守《食堂食品安全管理制度》，為采購(gòu)人指定的學(xué)校提供專(zhuān)業(yè)、規(guī)范、安全、高質(zhì)量的服務(wù)。2需在配送中心內(nèi)設(shè)立監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合辦公室，供相關(guān)部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)及監(jiān)督。3從學(xué)生開(kāi)學(xué)開(kāi)始進(jìn)行供貨配送。當(dāng)日所需的肉類(lèi)、牛奶、雞蛋、蔬菜等食材當(dāng)天9：00前送達(dá)學(xué)校，大米、面粉、食用油、干調(diào)等每周配送一次，不得提前或拖后配送。4供應(yīng)的食品原材料必須確保進(jìn)貨渠道正規(guī)，并對(duì)質(zhì)量負(fù)責(zé)，杜絕使用過(guò)期食品、假冒偽劣產(chǎn)品等。必須按有關(guān)部門(mén)的要求及時(shí)向?qū)W校提供每批次食品的檢驗(yàn)、索證索票等證明材料。5應(yīng)按學(xué)校提供的學(xué)生人數(shù)供應(yīng)。6無(wú)故不按時(shí)供貨，導(dǎo)致學(xué)校誤餐的，造成的一切后果和損失由供貨單位依法承擔(dān)。7須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定向所配送的學(xué)校提供食品留樣，并作好登記。實(shí)行食品安全責(zé)任制，若相關(guān)部門(mén)認(rèn)定屬中標(biāo)企業(yè)造成的食品安全事故，依照國(guó)家相關(guān)規(guī)定，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。8給各實(shí)施學(xué)校供應(yīng)的食材應(yīng)附一份帶量的詳細(xì)清單，各校按照配送單接收食材，并存檔。9從業(yè)人員須遵守《從業(yè)人員健康檢查制度》，每學(xué)期進(jìn)行一次健康體檢，持有效健康證上崗。10中標(biāo)企業(yè)建立食品質(zhì)量集中檢測(cè)室，配備專(zhuān)職食品檢驗(yàn)人員以及配置相關(guān)檢驗(yàn)化驗(yàn)儀器設(shè)備。按照國(guó)家食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，保證所采購(gòu)物品均無(wú)品質(zhì)異常，同時(shí)接受市場(chǎng)監(jiān)督管理及相關(guān)食品衛(wèi)生安全部門(mén)全程監(jiān)督。米面制品進(jìn)行過(guò)氧化苯甲酰檢測(cè)，糧油、肉禽蛋類(lèi)進(jìn)行抽樣檢測(cè)檢驗(yàn)，配送中心庫(kù)房負(fù)責(zé)人和食品檢驗(yàn)師驗(yàn)收檢驗(yàn)通過(guò)后方能使用，嚴(yán)禁不良產(chǎn)品流入學(xué)校食堂，確保食品安全。（三）其他要求國(guó)家營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃政策于合同期內(nèi)變化或取消等，依據(jù)國(guó)家調(diào)整后的政策執(zhí)行，甲方不承擔(dān)任何過(guò)錯(cuò)賠償責(zé)任。商務(wù)要求一、地點(diǎn)：采購(gòu)人指定地點(diǎn)二、采購(gòu)期限：一年（2025年春季學(xué)期和秋季學(xué)期）三、合同單價(jià)：包含了投標(biāo)人為此項(xiàng)目所支付的一切費(fèi)用（含原料、生產(chǎn)、稅費(fèi)、包裝、運(yùn)輸、留樣等一切費(fèi)用），整個(gè)合同期內(nèi)不做調(diào)整。四、款項(xiàng)結(jié)算付款方式：銀行轉(zhuǎn)賬（依據(jù)中標(biāo)單價(jià)，根據(jù)學(xué)生實(shí)際人數(shù)、在校天數(shù)等因素?fù)?jù)實(shí)結(jié)算）付款時(shí)間：原則上每?jī)蓚€(gè)月結(jié)算一次，供應(yīng)商要及時(shí)將送貨清單、簽過(guò)字的驗(yàn)收單及正規(guī)發(fā)票及時(shí)送到采購(gòu)人處，雙方按實(shí)際供貨數(shù)量*投標(biāo)報(bào)價(jià)為準(zhǔn)結(jié)算貨款，采購(gòu)人在簽字確認(rèn)后20個(gè)日歷日內(nèi)以銀行轉(zhuǎn)賬方式支付到供應(yīng)商指定的帳戶(hù)。結(jié)算單位：周至縣教育局五、服務(wù)及標(biāo)準(zhǔn)供貨標(biāo)準(zhǔn)：供應(yīng)商應(yīng)保證所提供的食材應(yīng)符合招標(biāo)文件的要求。采購(gòu)項(xiàng)目需執(zhí)行的國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或者其他標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。六、質(zhì)量保證質(zhì)量:合格七、爭(zhēng)議見(jiàn)合同條款及格式。八、其他（一）合同份數(shù)見(jiàn)合同條款及格式。（二）補(bǔ)充條款具體內(nèi)容以正式合同為準(zhǔn)。注：商務(wù)要求為實(shí)質(zhì)性要求，不得負(fù)偏離。