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序號(hào)品名規(guī)格1（生豬規(guī)格在125-140公斤/只）規(guī)格2（生豬規(guī)格在140-150公斤/只）單價(jià)數(shù)量小計(jì)備注1前腿肉去骨后凈重65-75公斤/塊去骨后凈重75-85公斤/塊25584108=E2*F21、要求必須為當(dāng)天現(xiàn)殺生豬肉產(chǎn)品，肉質(zhì)新鮮，不打水，必須在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(或宰殺店)宰殺加工，并經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)檢疫合格，檢疫合格證信息與實(shí)際供貨情況對(duì)應(yīng)，一批一證，加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章、動(dòng)物檢疫合格驗(yàn)訖印章的，無(wú)病毒，符合食品衛(wèi)生要求。2、肉質(zhì)鮮嫩有彈性，肌肉有光澤，肉類(lèi)顏色正常，感觀好，不得提供冷藏的肉充當(dāng)鮮肉。3、外表微干不粘或稍粘手，新切面稍濕潤(rùn)4、指壓后凹陷能恢復(fù)所供鮮肉保持較好的外觀和質(zhì)量等級(jí)，符合國(guó)家食品部門(mén)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無(wú)異味、無(wú)霉?fàn)€、變質(zhì)，肉類(lèi)保證來(lái)源于正規(guī)肉聯(lián)廠，供貨時(shí)提交肉聯(lián)廠的驗(yàn)收單及當(dāng)批次有效的動(dòng)物檢疫合格證復(fù)印件（原件備查）和分割肉憑證，必須提供當(dāng)?shù)禺?dāng)日宰殺的新鮮豬肉。6、所供應(yīng)產(chǎn)品符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)禁止配送冷凍肉、注水肉、病豬肉。無(wú)激素藥殘，無(wú)食品添加劑。2后腿肉去骨后凈重11-13公斤/塊，肥肉占比不超過(guò)20%去骨后凈重12-15公斤/塊，肥肉占比不超過(guò)20%26857462=E3*F33帶皮五花肉單扇8-9公斤單扇9-95公斤26522828=E4*F44排骨去脊肉，去尾骨，單扇7-8公斤去脊肉，去尾骨，單扇8-9公斤3417704=E5*F55豬血新鮮豬血自然凝固，非血粉調(diào)制，不添加任何添加劑新鮮豬血自然凝固，非血粉調(diào)制，不添加任何添加劑618004=E6*F66去皮五花單扇7-8公斤單扇8-95公斤2883819=E7*F77筒子骨新鮮筒子骨，無(wú)雜質(zhì)，骨髓呈半固態(tài)，帶肉量10%-20%新鮮筒子骨，無(wú)雜質(zhì)，骨髓呈半固態(tài)，帶肉量20%-30%1878624=E8*F88肘子單個(gè)2-25公斤單個(gè)25-3公斤244594=E9*F99豬肝單片15-2公斤單片2-3公斤153569=E10*F1010長(zhǎng)豬蹄單只1-15公斤，長(zhǎng)約28-32cm單只15-2公斤，長(zhǎng)約30-35cm30279=E11*F1111小豬蹄去毛、去蹄去毛、去蹄377475=E12*F1212豬耳朵外形完整，單只035-045公斤外形完整，單只045-055公斤577294=E13*F1313豬肚凈豬肚（去雜、去油）06-08公斤/個(gè)凈豬肚（去雜、去油）08-1公斤/個(gè)61107=E14*F1414新鮮豬板油單扇3-45公斤，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)筋膜或筋膜極少，煉制后色澤潔白、香味濃郁單扇45-55公斤，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)筋膜或筋膜極少，煉制后色澤潔白、香味濃郁157324=E15*F1515鮮豬皮去毛徹底、無(wú)明顯的豬毛及毛根殘留，去油、干凈無(wú)雜質(zhì)去毛徹底、無(wú)明顯的豬毛及毛根殘留，去油、干凈無(wú)雜質(zhì)13330=E16*F1616凈排骨去脊骨，單扇7-8公斤，通常瘦肉占比≥60%，脂肪層厚度≤05cm，無(wú)過(guò)多油脂堆積去脊骨，單扇8-10公斤，通常瘦肉占比≥60%，脂肪層厚度≤06cm，無(wú)過(guò)多油脂堆積3930=E17*F1717新鮮腰花顏色應(yīng)為淺紅色，色澤均勻，有光澤，干凈且外形完整，無(wú)破損，單個(gè)03-05公斤顏色應(yīng)為淺紅色，色澤均勻，有光澤，干凈且外形完整，無(wú)破損，單個(gè)05-07公斤517117=E18*F1818里脊肉整根里脊5-6公斤，純瘦、無(wú)筋膜整根里脊6-7公斤，純瘦、無(wú)筋膜32388=E19*F19=SUM(G2:G19)序號(hào)品名規(guī)格1（生豬規(guī)格在125-140公斤/只）規(guī)格2（生豬規(guī)格在140-150公斤/只）備注1前腿肉去骨后凈重65-75公斤/塊去骨后凈重75-85公斤/塊1、要求必須為當(dāng)天現(xiàn)殺生豬肉產(chǎn)品，肉質(zhì)新鮮，不打水，必須在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(或宰殺店)宰殺加工，并經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)檢疫合格，檢疫合格證信息與實(shí)際供貨情況對(duì)應(yīng)，一批一證，加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章、動(dòng)物檢疫合格驗(yàn)訖印章的，無(wú)病毒，符合食品衛(wèi)生要求。2、肉質(zhì)鮮嫩有彈性，肌肉有光澤，肉類(lèi)顏色正常，感觀好，不得提供冷藏的肉充當(dāng)鮮肉。3、外表微干不粘或稍粘手，新切面稍濕潤(rùn)4、指壓后凹陷能恢復(fù)所供鮮肉保持較好的外觀和質(zhì)量等級(jí)，符合國(guó)家食品部門(mén)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無(wú)異味、無(wú)霉?fàn)€、變質(zhì)，肉類(lèi)保證來(lái)源于正規(guī)肉聯(lián)廠，供貨時(shí)提交肉聯(lián)廠的驗(yàn)收單及當(dāng)批次有效的動(dòng)物檢疫合格證復(fù)印件（原件備查）和分割肉憑證，必須提供當(dāng)?shù)禺?dāng)日宰殺的新鮮豬肉。6、所供應(yīng)產(chǎn)品符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)禁止配送冷凍肉、注水肉、病豬肉。無(wú)激素藥殘，無(wú)食品添加劑。2后腿肉去骨后凈重11-13公斤/塊，肥肉占比不超過(guò)20%去骨后凈重12-15公斤/塊，肥肉占比不超過(guò)20%3帶皮五花肉單扇8-9公斤4排骨去脊肉，去尾骨，單扇7-8公斤5豬血新鮮豬血自然凝固，非血粉調(diào)制，不添加任何添加劑6去皮五花單扇7-8公斤7筒子骨新鮮筒子骨，無(wú)雜質(zhì)，骨髓呈半固態(tài)，帶肉量10%-20%8肘子單個(gè)2-25公斤9豬肝單片15-2公斤10長(zhǎng)豬蹄單只1-15公斤，長(zhǎng)約28-32cm11小豬蹄去毛、去蹄12豬耳朵外形完整，單只035-045公斤13豬肚凈豬肚（去雜、去油）06-08公斤/個(gè)14新鮮豬板油單扇3-45公斤，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)筋膜或筋膜極少，煉制后色澤潔白、香味濃郁15鮮豬皮去毛徹底、無(wú)明顯的豬毛及毛根殘留，去油、干凈無(wú)雜質(zhì)16凈排骨去脊骨，單扇7-8公斤，通常瘦肉占比≥60%，脂肪層厚度≤05cm，無(wú)過(guò)多油脂堆積17新鮮腰花顏色應(yīng)為淺紅色，色澤均勻，有光澤，干凈且外形完整，無(wú)破損，單個(gè)03-05公斤18里脊肉整根里脊5-6公斤，純瘦、無(wú)筋膜序號(hào)品名規(guī)格（生豬規(guī)格在140-150公斤/只）備注1前腿肉去骨后凈重75-85公斤/塊1、肉質(zhì)新鮮，不打水，必須在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(或宰殺店)宰殺加工，并經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)檢疫合格，加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章、動(dòng)物檢疫合格驗(yàn)訖印章的，無(wú)病毒，符合食品衛(wèi)生要求。2、肉質(zhì)鮮嫩有彈性，肌肉有光澤，肉類(lèi)顏色正常，感觀好，不得提供冷藏的肉充當(dāng)鮮肉。3、外表微干不粘或稍粘手，新切面稍濕潤(rùn)4、指壓后凹陷能恢復(fù)所供鮮肉保持較好的外觀和質(zhì)量等級(jí)，符合國(guó)家食品部門(mén)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無(wú)異味、無(wú)霉?fàn)€、變質(zhì)，肉類(lèi)保證來(lái)源于正規(guī)肉聯(lián)廠，供貨時(shí)提交肉聯(lián)廠的驗(yàn)收單及當(dāng)批次有效的動(dòng)物檢疫合格證復(fù)印件（原件備查）和分割肉憑證，必須提供當(dāng)?shù)禺?dāng)日宰殺的新鮮豬肉。2后腿肉去骨后凈重12-15公斤/塊，肥肉占比不超過(guò)20%6、所供應(yīng)產(chǎn)品符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)禁止配送冷凍肉、注水肉、病豬肉。無(wú)激素藥殘，無(wú)食品添加劑。