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食堂食材配送服務(wù)-合同包二（第2包）政府采購合同（服務(wù)類）政府采購合同編號：N510*01-2履約地點：彭州市第四人民醫(yī)院（彭州市精神衛(wèi)生中心））簽訂地點：彭州市第四人民醫(yī)院（彭州市精神衛(wèi)生中心）簽訂時間：2025年02月28日采購人（甲方）：彭州市第四人民醫(yī)院（彭州市精神衛(wèi)生中心）采購人地址：九尺鎮(zhèn)天鵝街355號供應(yīng)商(乙方)：成都凱路多貿(mào)易有限公司供應(yīng)商地址：四川省成都市金牛區(qū)金府路666號1棟26層2613號-第1頁-單價(元)：1,830,00000數(shù)量：100單位：批總金額(元):￥1,830,00000依據(jù)《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國政府采購法》與項目行業(yè)有關(guān)的法律法規(guī)，以及食堂食材配送服務(wù)采購項目的《采購文件》，乙方的《投標(biāo)（響應(yīng)）文件》及《中標(biāo)（成交）通知書》，甲乙雙方同意簽訂本合同。具體情況及要求如下：一、標(biāo)的信息品目編碼C99000000品目名稱其他服務(wù)采購標(biāo)的蔬菜類服務(wù)范圍蔬菜類食材配送服務(wù)合計金額人民幣（大寫）：壹佰捌拾叁萬元整（￥1,830,00000）二、服務(wù)要求1總體要求：本項目所有需乙方配送的食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、強制性規(guī)定要求及國家、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、食品部門頒發(fā)的最新相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并在配送時按要求提供產(chǎn)品所涉及的《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》《食品生產(chǎn)許可證》等國家強制規(guī)定材料，配送的蔬菜類等食品需具有追蹤溯源標(biāo)識或記錄記載，并可實現(xiàn)追蹤溯源。乙方所配送產(chǎn)品達到相關(guān)食品衛(wèi)生安全規(guī)定，國家有出臺新的更高標(biāo)準(zhǔn)的，以新的更高標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，保證所配送產(chǎn)品配送到甲方時的質(zhì)量、衛(wèi)生和安全。2檢測報告要求（1）日常檢測報告：預(yù)包裝食品須提供每批次的出廠檢測報告；非預(yù)包裝食品須提供每日的自檢報告。（2）第三方農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)檢測報告：須每半年提供一次，檢測項目包括但不限于重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、揮發(fā)性鹽基氮、嘔吐毒素。3各類技術(shù)內(nèi)容及要求（1）按需求進行配送包括當(dāng)季各類新鮮無公害蔬菜（大棚種植蔬菜）、凈菜，符合成都市溯源體系的要求。（2）蔬菜類無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質(zhì)，須當(dāng)日采摘，當(dāng)日供應(yīng)，蔬菜須保證菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小統(tǒng)一、不得過熟或欠熟，嚴(yán)禁配送藥性和肥氣未脫的蔬菜，并按相關(guān)規(guī)定配送前采樣送檢，提供具有農(nóng)藥、殺蟲劑等殘留檢測合格的報告。（3）凈菜：須為當(dāng)天生產(chǎn)，按甲方要求至少提供新鮮無害的凈菜產(chǎn)品，食材應(yīng)進行充分的清洗，去除農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)，保證加工后的食材潔凈、衛(wèi)生。對于需要泡制的食材，應(yīng)按食品安全法有關(guān)規(guī)定進行泡制，不得使用對人體有危害的物質(zhì)等進行泡制，泡制后應(yīng)進行充分的清洗。食材應(yīng)按甲方需要進行加工，營養(yǎng)搭配合理且按份進行預(yù)包裝，加工后的食材應(yīng)符合直接烹炒的要求。有凈菜加工生產(chǎn)線（至少包含以下設(shè)備：洗菜機、切菜機、切丁機、切絲機、去皮機、脫水機等）。應(yīng)有封閉式、獨立的凈菜加工場所。針對凈菜加工要求，設(shè)有原材料存放區(qū)，分檢、篩查區(qū)，清洗區(qū)，加工區(qū)，包裝區(qū)，配送區(qū)等獨立區(qū)域。加工場所應(yīng)配備“五防”（防塵、防潮、防蟲、防鼠、防蚊蠅）相關(guān)設(shè)備設(shè)施，防止污染食品。（4）所配送的食材農(nóng)藥殘留須符合GB2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》或國家最新標(biāo)準(zhǔn)要求。為確保食品安全，嚴(yán)禁配送使用劇毒農(nóng)藥的蔬菜，不得配送藥性和-第2頁-肥氣未脫的蔬菜，必須保證其新鮮度，殘余農(nóng)藥含量不能超過國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，由蔬菜引發(fā)的食物中毒等安全事故，由乙方負(fù)全責(zé)。4其他要求41配送食材安全要求（1）乙方所配送的食材必須符合國家食品安全相關(guān)的法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。若國家出臺新法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，則以新的法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，保證所供產(chǎn)品配送到甲方時的質(zhì)量、衛(wèi)生和安全。（2）所有配送的需要包裝的食材，其包裝材料均須符合食品包裝容器和包裝材料應(yīng)有食品安全標(biāo)準(zhǔn)或要求，并帶有標(biāo)簽。標(biāo)志、標(biāo)簽應(yīng)符合國家相關(guān)最新標(biāo)準(zhǔn)及食品安全法規(guī)的相關(guān)規(guī)定。包裝計量食品應(yīng)符合國家質(zhì)檢總局最新《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定。（3）若發(fā)生因食材引發(fā)的食品安全事故，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。42配送食材管理要求（1）所有食材均應(yīng)做好原輔料出入庫登記管理、產(chǎn)成品出入庫登記管理、出廠檢測報告記錄管理、第三方農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)檢測報告記錄管理；需進行加工的食材另須做好生產(chǎn)記錄管理。（2）所有食材均須留樣，留樣地點、時限等以相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)及甲方要求為準(zhǔn)。非預(yù)包裝食品留樣保存48小時，其余預(yù)包裝類食材留樣保存一周。（3）所有配送食材在配送前，必須自行查驗。預(yù)包裝食品必須粘貼食品標(biāo)簽標(biāo)識。（4）所有食品在出庫前必須檢查其有效期、包裝完整程度等。（5）乙方所有的生產(chǎn)、加工、儲存、配送人員等所有與本項目相關(guān)的人員應(yīng)持健康證上崗，每年應(yīng)進行一次體檢。43環(huán)境場所要求（1）乙方須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》及中華人民共和國有關(guān)餐飲、食品的衛(wèi)生制度。（2）乙方應(yīng)具備實施本項目所必需的冷凍冷藏庫及食品經(jīng)營、加工、儲存、配送、檢測場所或租賃的固定食材倉儲庫房，承諾能按時、按需運送貨物并保證所配送產(chǎn)品的質(zhì)量、衛(wèi)生和安全。44食材配送要求（1）所有需配送產(chǎn)品必須符合產(chǎn)品加工運輸?shù)膰覙?biāo)準(zhǔn)，并實行專車專人定點配送，按規(guī)定送到甲方指定的庫房，并按存放要求堆放整齊。乙方須提供專職聯(lián)系人員聯(lián)系方式，負(fù)責(zé)聯(lián)系（聯(lián)系人：肖劍；聯(lián)系電話：*）并確認(rèn)食材種類、數(shù)量、配送時間及配送要求、信息交換方式等由雙方自行商定。（2）乙方必須自行提供配送服務(wù)，不得將配送項目進行任何方式的轉(zhuǎn)包。（3）配送車輛：為保證配送時效，乙方應(yīng)保證用于本包件的配送車輛至少含廂式配送車和清潔衛(wèi)生的冷鏈（1℃～4℃）運輸車輛各1輛。駕駛員應(yīng)與配送車輛相對應(yīng)，一人一車。（4）周轉(zhuǎn)箱應(yīng)干凈、衛(wèi)生。配送工具做到每日清潔、消毒，避免二次污染。乙方應(yīng)承諾中標(biāo)后做好消殺、防疫的完整臺賬，甲方將不定時抽查。應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生要求，做到每日清洗、消毒并做好消毒記錄。乙方必須無任何理由地保存在配送車輛出庫（出發(fā)）到用戶接收產(chǎn)品為止的行車記錄，甲方將不定期進行抽查。為保證配送時效，配送車輛須為投標(biāo)文件中響應(yīng)的車輛，如乙方確需更換，應(yīng)以書面形式征求甲方同意。-第3頁-（5）人員要求：每輛配送車輛至少保證有1位配送人員（不含駕駛員），配送人員應(yīng)具備有效的健康合格證明，無犯罪、吸毒史，采用雙人雙鎖管理。（6）運輸要求：乙方應(yīng)做好運輸過程中的食品安全保障工作。運輸中要防止雨淋日曬及交叉污染，確保配送的副食品優(yōu)質(zhì)、安全、可靠，確保運輸安全。若甲方發(fā)現(xiàn)配送的副食品存在包裝破損或變質(zhì)，將及時通知乙方進行處理并做好記錄，乙方需無償更換相同品種相同數(shù)量的原材料。45應(yīng)急配送要求：針對應(yīng)急保障，乙方須在大成都范圍內(nèi)具有完善的應(yīng)急配送網(wǎng)點，并配備有應(yīng)急配送車，在甲方有補貨要求時，補貨必須在1個小時內(nèi)送達甲方指定地點。46食材溯源要求：乙方須具有完善的食品溯源體系及追溯程序（包括二維碼，內(nèi)容有生產(chǎn)人員、生產(chǎn)日期及時間、進貨日期及時間）與召回制度，并制定突發(fā)事件應(yīng)急方案，應(yīng)定期進行演練。質(zhì)量安全指標(biāo)檢測不合格時，應(yīng)予以及時召回。47其他（1）乙方應(yīng)具有食品安全責(zé)任險。乙方在日常供應(yīng)時，須保質(zhì)保量進行配送，若出現(xiàn)食品安全問題、服務(wù)質(zhì)量問題等情況時，甲方將會按照考核辦法處理。（2）乙方應(yīng)無條件服從甲方的管理。乙方須按照甲方的相關(guān)管理制度進行配送，甲方有權(quán)對乙方日常配送工作及數(shù)據(jù)報送等工作進行考核。（3）乙方車輛及人員在配送過程中發(fā)生安全事故的，甲方不承擔(dān)責(zé)任。5農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)限量要求：乙方提供的農(nóng)產(chǎn)品的有害物質(zhì)應(yīng)符合國家關(guān)于農(nóng)殘、獸殘及污染物限量等國家最新標(biāo)準(zhǔn)要求。（包含但不限于《GB2762-2022食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、《GB2763-2021食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等）6責(zé)任追究制度乙方應(yīng)積極配合甲方及相關(guān)部門隨時抽查商品來源、配送采購及流程，乙方如無正當(dāng)理由拒絕的，扣除2000元/次，情節(jié)惡劣的甲方有權(quán)中止合同。因乙方配送不及時或配送錯誤，影響正常就餐的，給予處罰1000元/次；情節(jié)嚴(yán)重的取消配送資格；因配送產(chǎn)品引發(fā)的食品安全事故或造成責(zé)任事故的取消乙方配送資格，并將追究其法律責(zé)任。7安全責(zé)任（1）乙方因食材等原因?qū)е率称钒踩鹿实?，乙方?yīng)承擔(dān)全部行政處罰、刑事責(zé)任或經(jīng)濟賠償?shù)蓉?zé)任。（2）乙方車輛及人員在配送過程中發(fā)生安全事故的，甲方不承擔(dān)責(zé)任。8配送地點（1）配送地點：彭州市九尺鎮(zhèn)天鵝街355號（彭州市第四人民醫(yī)院）（2）在服務(wù)期內(nèi)甲方若有新增食堂，乙方應(yīng)當(dāng)無條件配送。9送貨期限（1）甲方應(yīng)在下午17:00前向乙方下達次日訂單，乙方按訂單要求于次日早上7:00前將食材配送至甲方指定地點。（2）自合同簽訂之日起1年。10付款方式-第4頁-