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第五章招標(biāo)內(nèi)容及要求一、項(xiàng)目概況（采購(gòu)標(biāo)的）1、采購(gòu)包1預(yù)算金額即最高限價(jià)為人民幣120萬(wàn)元，采購(gòu)包2預(yù)算金額即最高限價(jià)為人民幣120萬(wàn)元，投標(biāo)人報(bào)價(jià)不得超過(guò)最高限價(jià)，否則視為無(wú)效投標(biāo)。2、本項(xiàng)目（采購(gòu)包1、采購(gòu)包2）按一次招標(biāo)兩年沿用，一年一考核一簽合同，考核辦法詳見(jiàn)商務(wù)要求。3、本項(xiàng)目報(bào)價(jià)采用“折扣”形式，投標(biāo)人報(bào)價(jià)僅作為換算折扣，折扣率為（最高限價(jià)-投標(biāo)人報(bào)價(jià)）÷最高限價(jià)×100%，折扣率保留小數(shù)點(diǎn)后兩位數(shù)，投標(biāo)人須在投標(biāo)（響應(yīng)）報(bào)價(jià)明細(xì)表中備注寫(xiě)明報(bào)價(jià)折扣，否則視為無(wú)效投標(biāo)。備注：如因系統(tǒng)原因無(wú)法填寫(xiě)折扣，可在優(yōu)先類節(jié)能產(chǎn)品、環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)表填寫(xiě)折扣。舉例如下：若投標(biāo)人報(bào)價(jià)為108萬(wàn)元，則所對(duì)應(yīng)的折扣率=（120-108）÷120×100%，折扣率為1000%，折扣是9折。4、因福建省政府采購(gòu)網(wǎng)系統(tǒng)無(wú)法按折扣報(bào)價(jià)，本項(xiàng)目投標(biāo)人報(bào)價(jià)總價(jià)僅作為計(jì)算折扣和價(jià)格評(píng)審使用，無(wú)論中標(biāo)人報(bào)價(jià)金額為多少，采購(gòu)人最終按實(shí)際供貨數(shù)量結(jié)算，最終結(jié)算價(jià)格不得超過(guò)最高限價(jià)。在履約期間，若中標(biāo)人所提供的服務(wù)滿1年或者未滿1年但實(shí)際產(chǎn)生的結(jié)算費(fèi)用已達(dá)到合同金額（最高限價(jià)），采購(gòu)人均有權(quán)終止合同并組織重新采購(gòu)。二、技術(shù)和服務(wù)要求（以“★”標(biāo)示的內(nèi)容為不允許負(fù)偏離的實(shí)質(zhì)性要求）采購(gòu)包1：機(jī)關(guān)食堂食材配送采購(gòu)★（一）供應(yīng)方式1、采購(gòu)人提前一天于18：00將第二天所需的食品采購(gòu)計(jì)劃通知中標(biāo)人，中標(biāo)人須在每天8點(diǎn)前將食品采購(gòu)計(jì)劃送到采購(gòu)人指定地點(diǎn)并進(jìn)行驗(yàn)收交貨(中標(biāo)人須提供檢驗(yàn)合格證明，供應(yīng)數(shù)量以食堂驗(yàn)收數(shù)量為準(zhǔn))。中標(biāo)人不得以任何理由拒絕供應(yīng)或隨意變更食品，由于特殊情況不能及時(shí)供應(yīng)的，應(yīng)提前3個(gè)小時(shí)通知采購(gòu)人，經(jīng)許可后方可調(diào)整。2、對(duì)于臨時(shí)增加或調(diào)整訂購(gòu)的，采購(gòu)人將提前3個(gè)小時(shí)通知中標(biāo)人，中標(biāo)人應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)免費(fèi)送達(dá)，不得以任何理由拒絕供貨及配送。如遇臺(tái)風(fēng)、暴雨等不可預(yù)見(jiàn)的原因造成個(gè)別品種的臨時(shí)調(diào)整，中標(biāo)人應(yīng)事先通知采購(gòu)人，采購(gòu)單位同意確認(rèn)后方可調(diào)整?！铮ǘ┓?wù)要求1、中標(biāo)人配送的食品應(yīng)當(dāng)符合《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，特殊物品應(yīng)符合行業(yè)內(nèi)通用標(biāo)準(zhǔn)。所供食品均符合《國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等相關(guān)規(guī)定，保證衛(wèi)生安全，應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害。未具體約定的應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家食品安全要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的按照本省標(biāo)準(zhǔn)地方執(zhí)行；無(wú)國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或本省地方標(biāo)準(zhǔn)的，按照通常標(biāo)準(zhǔn)或者符合合同目的的特定標(biāo)準(zhǔn)履行。2、中標(biāo)人因自身行為過(guò)錯(cuò)引發(fā)的責(zé)任事故承擔(dān)全部責(zé)任，并自愿接受采購(gòu)人的處罰。3、采購(gòu)時(shí)根據(jù)采購(gòu)人需求（種類、品牌、數(shù)量等）進(jìn)行采購(gòu)。中標(biāo)人的商品配送種類及品牌不得小于作為“基準(zhǔn)價(jià)格”超市的銷售范圍?！铮ㄈ┕?yīng)價(jià)格1、配送食材的單項(xiàng)價(jià)格以漳州政府官網(wǎng)——漳州菜籃子官網(wǎng)（http://zzclzcom/）每月1日、6日、11日、16日、21日、26日公布的價(jià)格行情當(dāng)日平均價(jià)為參照價(jià)格，由于每天早上8：00左右送達(dá)，網(wǎng)絡(luò)尚未及時(shí)更新價(jià)格信息，則取前一日公布的數(shù)據(jù)。采購(gòu)人將進(jìn)行隨機(jī)抽查，以此計(jì)算每天的配送價(jià)格。如發(fā)現(xiàn)商品單價(jià)超過(guò)漳州菜籃子官網(wǎng)平均價(jià)，按差價(jià)的10倍進(jìn)行處罰，超過(guò)3次采購(gòu)人有權(quán)終止合同。-第50頁(yè)-2、部分配送食材在漳州菜籃子官網(wǎng)無(wú)法明確應(yīng)參照采購(gòu)人駐地的當(dāng)?shù)卮笮蜕鐣?huì)超市當(dāng)日銷售的同種商品實(shí)時(shí)貨架的價(jià)格（標(biāo)簽價(jià)）為實(shí)時(shí)市場(chǎng)參照價(jià)格。市調(diào)當(dāng)日由采購(gòu)人、中標(biāo)人雙方共同至市調(diào)超市，中標(biāo)人負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)市調(diào)產(chǎn)品并提供超市銷售小票和產(chǎn)品價(jià)格標(biāo)簽，以標(biāo)簽價(jià)作為市調(diào)價(jià)格參照價(jià)，作為定價(jià)依據(jù)。若預(yù)包裝商品市調(diào)當(dāng)日出現(xiàn)特價(jià)或促銷價(jià)時(shí)，以市調(diào)當(dāng)日超市收銀臺(tái)屏顯或收銀小票上體現(xiàn)的原價(jià)作為基準(zhǔn)價(jià)格，計(jì)算該商品的折后價(jià)格，并與該商品的特價(jià)或促銷價(jià)進(jìn)行比價(jià)，按就低原則確定該商品的結(jié)算價(jià)格，以特價(jià)、促銷價(jià)作為結(jié)算價(jià)格的?！铮ㄋ模┊a(chǎn)品配送要求1、中標(biāo)人須派固定車(chē)輛和司機(jī)負(fù)責(zé)送貨上門(mén)，在送貨途中運(yùn)輸、保管所產(chǎn)生的費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān)。若交接前發(fā)生損毀的，其損失由中標(biāo)人自行承擔(dān)。2、食品運(yùn)輸必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運(yùn)輸車(chē)廂的內(nèi)倉(cāng)，包括地面、墻面和頂，應(yīng)使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車(chē)廂內(nèi)無(wú)不良?xì)馕?、異味?、冷藏、冷凍食品必須專用冷藏、冷凍載具運(yùn)輸，應(yīng)當(dāng)有必要的保溫設(shè)備并在整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程中保持安全的冷藏、冷凍溫度。特別是對(duì)于長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)氖称罚ＷC食品在運(yùn)輸全過(guò)程處于合適的溫度范圍。應(yīng)保證冷藏食品脫離冷鏈時(shí)間不得超過(guò)20分鐘，冷凍食品脫離冷鏈時(shí)間不得超過(guò)30分鐘。4、對(duì)送貨車(chē)輛的定期消毒制度，避免在運(yùn)輸過(guò)程中導(dǎo)致交叉感染，使所需物資安全性出現(xiàn)問(wèn)題送貨車(chē)輛應(yīng)保持清潔，食品堆放科學(xué)合理，避免造成食品的交叉污染，如對(duì)溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度，記錄送貨車(chē)輛溫度，并記錄存檔。5、貨物送達(dá)后，由雙方共同對(duì)食品的質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，中標(biāo)人必需提供每次供應(yīng)物資必要品種的檢疫檢測(cè)報(bào)告、蔬菜農(nóng)藥殘留化驗(yàn)單等證明材料。食品應(yīng)清潔，并符合企業(yè)相關(guān)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，食品應(yīng)無(wú)損傷、腐爛現(xiàn)象、無(wú)寄生蟲(chóng)或已受蟲(chóng)害現(xiàn)象，對(duì)溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度與包裝上指示溫度一致。驗(yàn)收合格后，由雙方共同在送貨單上簽字確認(rèn)，以此作為結(jié)算的依據(jù)，否則視為無(wú)效供貨。驗(yàn)收不合格的，采購(gòu)人有權(quán)拒收，中標(biāo)人應(yīng)按照要求予以退貨，換貨，由此給采購(gòu)人造成損失的，應(yīng)賠償相應(yīng)損失并承擔(dān)違約責(zé)任。（五）食品質(zhì)量總體要求1、不得運(yùn)送腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常、含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的物品；（評(píng)分項(xiàng)1）2、不得運(yùn)送未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的肉類品（含熟制品）、蔬菜制品，對(duì)帶骨頭肉制品按要求切塊；（評(píng)分項(xiàng)2）3、中標(biāo)人提供的食品合格證明材料與本批次物資不符時(shí)，采購(gòu)人有權(quán)拒收，因此造成采購(gòu)人的影響，按本批物資量合同價(jià)值的3倍給予處罰；（評(píng)分項(xiàng)3）4、不得運(yùn)送假冒、偽劣、過(guò)期或者不符合規(guī)定包裝、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的物品；（評(píng)分項(xiàng)4）5、不得運(yùn)送來(lái)歷不明、不能提供相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)簽的散裝物品；（評(píng)分項(xiàng)5）6、當(dāng)天送達(dá)食品，在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)存在變質(zhì)腐敗、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常、含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的物品，中標(biāo)人必須按照采購(gòu)人所要求的時(shí)間更換貨物。（評(píng)分項(xiàng)6）7、中標(biāo)人提供的物資必須達(dá)到國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，蔬菜、禽蛋、蓄禽肉類等食品能夠按批次提供相應(yīng)的質(zhì)量檢疫檢驗(yàn)報(bào)告。（評(píng)分項(xiàng)7）8、物資產(chǎn)品如有標(biāo)示產(chǎn)品保質(zhì)期的，在送達(dá)采購(gòu)人指定地點(diǎn)時(shí)保質(zhì)期剩余時(shí)間應(yīng)在三分之二以上。（評(píng)分項(xiàng)8）9、如因中標(biāo)人提供的物資，因質(zhì)量等問(wèn)題而使人員發(fā)生食物中毒事件的，中標(biāo)人將承擔(dān)全部的民事賠償責(zé)任和其他相應(yīng)的法律責(zé)任。（評(píng)分項(xiàng)9）（六）各類食品質(zhì)量規(guī)格參數(shù)及質(zhì)量要求1、糧油類（1）大米要求無(wú)谷粒、砂石、谷糠等雜質(zhì)及黃粒米等變質(zhì)米，其次米的表面光澤度要高，有一種糧食特有的清香味，放在嘴里生吃時(shí)不會(huì)有異味，而且容易被咬碎，舌頭能?chē)L到些淀粉味；經(jīng)過(guò)手在口袋中的反復(fù)抓插后，能夠清晰地看到袋子周?chē)褪稚嫌邪咨矸畚镔|(zhì)出現(xiàn)；（評(píng)分項(xiàng)10）-第51頁(yè)-（2）食用油要求油是透明的、無(wú)色、沉淀物，顏色應(yīng)呈淡黃色、黃色或棕黃色，以淺色為好，用手指沾一點(diǎn)油，抹在手掌心，搓后聞其氣味，具有各自的油味，不應(yīng)有其它異味。提供的產(chǎn)品品牌需通過(guò)采購(gòu)人確認(rèn)后方可供貨；（評(píng)分項(xiàng)11）（3）大米、食用油應(yīng)有品牌、有規(guī)范包裝，產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)明確標(biāo)明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期（剩余保質(zhì)期應(yīng)在廠家規(guī)定的質(zhì)保期一半以上）、重量、加工工藝、原料產(chǎn)地、原料是否為轉(zhuǎn)基因等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)識(shí)的內(nèi)容；包裝、運(yùn)輸和貯存,必須符合保質(zhì)、保量、運(yùn)輸安全和分類、分等貯存的要求，嚴(yán)防污染。包裝規(guī)格不得高于大米50斤/袋，食用油10升/瓶，每件且應(yīng)為一次性包裝物。（評(píng)分項(xiàng)12）2、面粉類（評(píng)分項(xiàng)13）（1）應(yīng)符合SB/T10139-1993標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)要求(遇國(guó)家修改標(biāo)準(zhǔn)，自新標(biāo)準(zhǔn)施行之日起采用新標(biāo)準(zhǔn))；（2）水分≤14%；灰分(以干基計(jì))≤07%；粗細(xì)度：全部通過(guò)GB36號(hào)篩；濕面筋25%～30%；粉質(zhì)曲線穩(wěn)定時(shí)間≥3min；降落數(shù)值≥250s；含砂量≤002%；磁性金屬物≤0003g/Kg；氣味、口感：正常。3、蔬菜類：蔬菜應(yīng)當(dāng)是新鮮、青嫩、干凈、無(wú)腐爛、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)雜草、無(wú)黃葉、無(wú)老葉、無(wú)浸水泡水或注水，并提供農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告。凈菜率須在95%以上。（評(píng)分項(xiàng)14）（1）新鮮指各類蔬菜無(wú)腐爛、變質(zhì)、無(wú)臭水傷味、無(wú)糟軟狀態(tài)，尤其是黃、綠豆芽、鮮菌類應(yīng)保持應(yīng)有的新鮮度；（2）青嫩是指絕大多數(shù)蔬菜（除冬瓜、南瓜等外）不但青而且嫩；豆角類及葫蘆瓜等要保持青色，外殼不能呈白色；青菜類和白菜類的外葉折斷時(shí)不能有絲相連不斷連的現(xiàn)象；絲瓜、苦瓜等折而易斷，籽嫩而不硬；鮮蒜葉子不黃，頭部與桿部一般大小相同；（3）干凈、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)雜草泛指各類蔬菜，特別是根（塊）莖類的蔬菜不能有泥巴，鮮蒜、香蔥、香菜、洋蔥等的根部要干凈；（4）無(wú)黃葉、老葉主要指青菜、白菜類要見(jiàn)白、不能有老葉，花菜不能有青桿，鮮蒜、香蔥等的桿部應(yīng)當(dāng)見(jiàn)白；（5）無(wú)浸水、泡水或注水主要指白菜類（含花菜）、瓜果類、鮮菌類及根（塊）莖類蔬菜不能浸水、泡水或注水；（6）果類蔬菜（如白蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子等），果面光澤，看是否有明顯的腐爛狀。瓜果外觀整齊、無(wú)折斷或碎物。果肉結(jié)構(gòu)為多水、色鮮、有光澤，如果果肉結(jié)構(gòu)水少，有霉變、黑心、木渣等情形，則為不合格。4、鮮肉類：符合GB2707-2005國(guó)標(biāo)，新鮮、色澤正常，無(wú)異味、無(wú)注水。（評(píng)分項(xiàng)15）（1）產(chǎn)品為在政府規(guī)定的屠宰場(chǎng)所屠殺的生鮮禽畜肉；（2）產(chǎn)品非病死禽畜肉；非“注水”禽畜肉、母豬肉、老豬肉；（3）新鮮豬肉要求：脂肪潔白，肌肉有光澤，紅色均勻，外表微干或微濕潤(rùn)，用手指壓在瘦肉上的凹陷有能立即恢復(fù)，彈性好。新鮮豬肉產(chǎn)品須提供當(dāng)天檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)合格報(bào)告；（4）新鮮羊肉要求：肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白或淡黃色，質(zhì)堅(jiān)硬而脆。有明顯的羊肉膻味。一用手指按壓后的凹陷，能立即恢復(fù)原狀。外表微干或有風(fēng)干的膜，不粘手；（5）新鮮牛肉要求：肌肉有光澤、紅色均勻稍暗，脂肪潔白或呈淡黃色；變質(zhì)的肌肉無(wú)光澤，脂肪呈黃綠色。外表微干或有風(fēng)干膜、不黏手、彈性好；具有新鮮牛肉味兒。新鮮牛肉產(chǎn)品須提供當(dāng)天檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)合格報(bào)告；（6）鮮禽肉要求：眼球飽滿，晶體透亮，皮膚又有光澤。5、凍品類：凍禽產(chǎn)品應(yīng)符合《鮮、凍禽產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB16869－2005），其他凍品應(yīng)符合相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。遇國(guó)家修改標(biāo)準(zhǔn)，自新標(biāo)準(zhǔn)施行之日超采用新標(biāo)準(zhǔn)。（評(píng)分項(xiàng)16）（1）產(chǎn)品無(wú)變質(zhì)、無(wú)異味、無(wú)腐敗、無(wú)雜質(zhì)；產(chǎn)品無(wú)過(guò)保質(zhì)期；（2）產(chǎn)品非病死禽、畜制品；（3）產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫合格；（4）產(chǎn)品不得超過(guò)國(guó)家食品衛(wèi)生法規(guī)規(guī)定的指標(biāo)；（5）定期提供凍品廠家合格證明。6、海河鮮要求（評(píng)分項(xiàng)17）-第52頁(yè)-（1）中標(biāo)人所提供的水產(chǎn)需為鮮活海鮮。魚(yú)類：眼球飽滿，角膜透明，鰓色鮮紅，鰓絲清晰，魚(yú)鱗緊貼完整，體表有光澤，肌肉有彈性，魚(yú)腹無(wú)膨脹現(xiàn)象。蝦類：頭胸節(jié)與腹節(jié)連接處緊密，蝦體甲殼下不泛紅，蝦體組織完好，細(xì)胞充盈水份，膨脹而富彈力，蝦體外表潔凈，觸之有干燥感。蟹類，手提蟹體，肢體（步足）向下松垂為新鮮，腹臍上方?jīng)]有黑色“骨印”泛出，“蟹黃”凝固，鰓絲潔凈清晰為新鮮；貝殼類：貝類外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻；貝類互敲,能發(fā)出扎實(shí)的聲音，貝肉色澤正常且有光澤,無(wú)異味,無(wú)臭味，撥動(dòng)雙殼能立即閉合；（2）冷凍產(chǎn)品保質(zhì)期距臨保應(yīng)至少3個(gè)月以上；（3）中標(biāo)人供應(yīng)采購(gòu)人所有的相關(guān)水產(chǎn)品、冰鮮類應(yīng)遵守國(guó)家和各級(jí)主管部門(mén)對(duì)于食品流通的相關(guān)法律法規(guī)及供貨單位的規(guī)章制度，國(guó)家檢驗(yàn)檢疫的要求，不得出售假冒、偽劣、過(guò)期變質(zhì)的產(chǎn)品，各種產(chǎn)品質(zhì)量均符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。7、奶制品要求：鮮奶上市日期不超過(guò)兩天，冷藏酸奶日期不能超過(guò)一半保質(zhì)期。產(chǎn)品包裝應(yīng)該有產(chǎn)品名稱、廠名、廠址或出產(chǎn)地、出廠日期等，應(yīng)有產(chǎn)品質(zhì)量合格證明；有規(guī)范包裝，產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家食品衛(wèi)生法規(guī)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。（評(píng)分項(xiàng)18）8、調(diào)味品要求（評(píng)分項(xiàng)19）（1）醬油倒入無(wú)色杯子內(nèi)，對(duì)光觀看，其為紅褐或棕褐色，有光亮。倒入白碗中，汁粘稠度一致，再倒出時(shí)碗壁附著一層醬油。有香氣，口嘗有鮮味、咸味和甜味；（2）食醋：具有應(yīng)有色澤（如熏醋為棕紅色或深褐色，白醋為無(wú)色透明），有光澤，香氣（為熏醋、熏香醋共有），酸味柔和，回味綿長(zhǎng)，濃度適當(dāng)，無(wú)沉淀懸浮物及霉花浮膜；（3）味精：放在舌頭上，感到冰涼，味道鮮美，有魚(yú)鮮味；從外觀上看，顆粒形狀一致，色潔白有光澤，顆粒松散；（4）要求調(diào)味品提供的產(chǎn)品牌需通過(guò)采購(gòu)人確認(rèn)后方可供貨。9、海鮮干貨（評(píng)分項(xiàng)20）（1）所選用的調(diào)味魚(yú)干、蝦米、蝦皮、烤蝦、蝦片、干貝、魷魚(yú)絲、魷魚(yú)干、水產(chǎn)品原料應(yīng)新鮮、無(wú)異味、無(wú)腐敗現(xiàn)象，且符合相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。水產(chǎn)干品允許分裝、干貨要干；（2）不得運(yùn)送腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常、含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的物品。★（六）其他要求（1）中標(biāo)人均須無(wú)條件配合采購(gòu)人需求，提供符合要求的食材，所有食材全部須非轉(zhuǎn)基因食品，并不得含有興奮劑等不符合食品規(guī)定的成分，中標(biāo)人提供的不合格產(chǎn)品包含質(zhì)量問(wèn)題，短斤少量問(wèn)題應(yīng)滿足采購(gòu)人要求能及時(shí)做到退換貨要求，并承諾具有全年無(wú)休，全天候供貨和售后服務(wù)能力。投標(biāo)人在報(bào)價(jià)時(shí)需慎重考慮。中標(biāo)人未按要求承諾按無(wú)效投標(biāo)；（承諾函格式自擬）（2）中標(biāo)人須在近三年內(nèi)未發(fā)生過(guò)重大食品安全事故，若經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購(gòu)人有權(quán)不予簽訂合同并取消其中標(biāo)資格；（3）中標(biāo)人須在漳州市區(qū)設(shè)置固定的配送場(chǎng)所，簽訂合同前須提供有效的產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件或租賃合同復(fù)印件（產(chǎn)權(quán)人或租賃人須為中標(biāo)供應(yīng)商或中標(biāo)供應(yīng)商法定代表人）；（4）采購(gòu)單位保留對(duì)投標(biāo)人的實(shí)地考察權(quán)利，若發(fā)現(xiàn)存在虛假應(yīng)標(biāo)的情況，采購(gòu)單位有權(quán)取消投標(biāo)人資格，并匯報(bào)相關(guān)監(jiān)督管理部門(mén)。采購(gòu)包2：步文派出所食堂食材配送采購(gòu)★（一）供應(yīng)方式1、采購(gòu)人提前一天于18：00將第二天所需的食品采購(gòu)計(jì)劃通知中標(biāo)人，中標(biāo)人須在每天8點(diǎn)前將食品采購(gòu)計(jì)劃送到采購(gòu)人指定地點(diǎn)并進(jìn)行驗(yàn)收交貨(中標(biāo)人須提供檢驗(yàn)合格證明，供應(yīng)數(shù)量以食堂驗(yàn)收數(shù)量為準(zhǔn))。中標(biāo)人不得以任何理由拒絕供應(yīng)或隨意變更食品，由于特殊情況不能及時(shí)供應(yīng)的，應(yīng)提前3個(gè)小時(shí)通知采購(gòu)人，經(jīng)許可后方可調(diào)整。2、對(duì)于臨時(shí)增加或調(diào)整訂購(gòu)的，采購(gòu)人將提前3個(gè)小時(shí)通知中標(biāo)人，中標(biāo)人應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)免費(fèi)送達(dá)，不得以任何理由拒絕供貨及配送。如遇臺(tái)風(fēng)、暴雨等不可預(yù)見(jiàn)的原因造成個(gè)別品種的臨時(shí)調(diào)整，中標(biāo)人應(yīng)事先通知采購(gòu)人，采購(gòu)單位同意確認(rèn)后方可調(diào)整?！铮ǘ┓?wù)要求-第53頁(yè)-