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固原市職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂大宗食品原輔料供應(yīng)配送服務(wù)采購項(xiàng)目招標(biāo)公告-采購/資審公告nt;filename*=utf-8zh_cn采購需求三標(biāo)段.docx

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固原市 2025-01-25 11.7KB 業(yè)主：固原市職業(yè)技術(shù)學(xué)校

內(nèi)容簡介

采購需求標(biāo)段標(biāo)的名稱簡要規(guī)格描述或項(xiàng)目基本情況三標(biāo)段肉類及肉類附屬品牛肉：精選瘦牛肉，肉色深紅、無積水、肉質(zhì)有彈性、層次分明，指壓陷部分立刻恢復(fù)，切面光澤及微濕潤，極小滲出物，具有濃郁的牛肉氣味，脂肪白色或乳白色，無寄生蟲，無注水，去骨去油，肉品新鮮，肉質(zhì)鮮嫩、非冷凍。羊肉：精選羊肉，無積水、肉質(zhì)有彈性、層次分明，指壓陷部分立刻恢復(fù)，切面光澤及微濕潤，極小滲出物，具有濃郁的羊肉氣味，脂肪白色或乳白色，無寄生蟲，無注水，去油，肉品新鮮，肉質(zhì)鮮嫩、非冷凍。雞肉：新鮮白條雞，雞肚內(nèi)無內(nèi)臟、眼球飽滿、皮膚有光澤，外表微干或微濕潤、不粘手、指壓后的凹陷立刻恢復(fù)，淤血斑無或極少，無注水、無破皮、雞的翼部或雞關(guān)節(jié)不能有骨折和因骨折破皮而使骨頭外露，肉品新鮮，肉質(zhì)鮮嫩。鴨肉：新鮮鴨肉，鴨肚內(nèi)無內(nèi)臟、眼球飽滿、皮膚有光澤，外表微干或微濕潤、不粘手、指壓后的凹陷立刻恢復(fù)，淤血斑無或極少，無注水、無破皮、鴨的翼部或鴨關(guān)節(jié)不能有骨折和因骨折破皮而使骨頭外露，肉品新鮮，肉質(zhì)鮮嫩。魚蝦：新鮮一級(jí)，用白色塑料食品袋包裝。注：供貨者出具的自檢合格證明，或者有關(guān)部門檢驗(yàn)檢疫合格證明。