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采購需求及介紹信模版一、項(xiàng)目概述本項(xiàng)目為涼山彝族自治州森林消防支隊(duì)主副食品采購配送項(xiàng)目，主要針對(duì)勤務(wù)中隊(duì)、直屬大隊(duì)、西昌大隊(duì)、木里大隊(duì)提供主副食品采購配送，食品及原材料品種包括但不限于：米、面、油、畜肉類、禽肉類、魚肉類、禽蛋類、海鮮類、蔬菜類、水果類、干雜及調(diào)味品等；現(xiàn)擬采用公開招標(biāo)的方式邀請(qǐng)符合條件的供應(yīng)商參加本次招標(biāo)，為確保該項(xiàng)目在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化實(shí)施，采購人將明確驗(yàn)收程序并組織專家組對(duì)項(xiàng)目嚴(yán)格按照程序制定驗(yàn)收方案，參照四川省財(cái)政廳《財(cái)政部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)政府采購需求和履約驗(yàn)收管理的指導(dǎo)意見》（財(cái)庫〔2016〕205號(hào)）的文件要求進(jìn)行驗(yàn)收，嚴(yán)厲打擊供貨不及時(shí)、履約質(zhì)量差、降低采購標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)的不誠信行為。本項(xiàng)目涉及各大隊(duì)消防員的切身利益，項(xiàng)目實(shí)施地現(xiàn)場(chǎng)情況由投標(biāo)人自行踏勘，業(yè)主不組織現(xiàn)場(chǎng)踏勘，投標(biāo)人如未踏勘，視為已了解現(xiàn)場(chǎng)情況。本項(xiàng)目共分為四個(gè)包件，包一為勤務(wù)中隊(duì)主副食品采購配送，預(yù)算金額：69000000元；包二為直屬大隊(duì)主副食品采購配送，預(yù)算金額：135000000元；包三為西昌大隊(duì)主副食品采購配送，預(yù)算金額：135000000元；包四為木里大隊(duì)主副食品采購配送，預(yù)算金額：135000000元。項(xiàng)目屬性：服務(wù)類；采購標(biāo)的：包一：勤務(wù)中隊(duì)主副食品采購配送；包二：直屬大隊(duì)主副食品采購配送；包三：西昌大隊(duì)主副食品采購配送；包四：木里大隊(duì)主副食品采購配送。采購標(biāo)的對(duì)應(yīng)的所屬行業(yè)（包一、包二、包三、包四）：批發(fā)業(yè)。二、技術(shù)、服務(wù)部分（包一、包二、包三、包四）（一）服務(wù)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)精心組織、貨源安全、銜接有序、高效規(guī)范、保障有力的配送目標(biāo)，切實(shí)保障涼山森林消防支隊(duì)（包一）勤務(wù)中隊(duì)、（包二）直屬大隊(duì)、（包三）西昌大隊(duì)、（包四）木里大隊(duì)的用餐需求，服務(wù)組織機(jī)構(gòu)完整，管理運(yùn)行機(jī)制健全，提供全天候的配送服務(wù)。（二）服務(wù)要求★1投標(biāo)人所投大米、面粉、食用油類產(chǎn)品生產(chǎn)廠家須具有國家行政主管部門頒發(fā)且在有效期內(nèi)的《食品生產(chǎn)許可證》，所投生豬產(chǎn)品生產(chǎn)廠家須具有《生豬定點(diǎn)屠宰證》（A級(jí)）?！?投標(biāo)人必須自行提供配送服務(wù)，不得將配送項(xiàng)目進(jìn)行任何方式的轉(zhuǎn)包、分包。3投標(biāo)人應(yīng)具備符合采購實(shí)際需求的倉庫和凍庫，滿足食材存放、分揀、物流、辦公等。4、投標(biāo)人具備有滿足實(shí)際需求的配送車輛（自有或租賃均可）?！?投標(biāo)人應(yīng)做好食品安全的保障工作。51投標(biāo)人必須按需求方所填訂單配送，按規(guī)定時(shí)間送達(dá)采購指定地點(diǎn)，確保采購人食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全、可靠。52投標(biāo)人提供的食品原材料，必須符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及生鮮產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，配送食材價(jià)格須按大宗采購價(jià)、低于市場(chǎng)零售價(jià)格提供。53投標(biāo)人應(yīng)建立出入庫臺(tái)賬。投標(biāo)人對(duì)所供產(chǎn)品的食品安全負(fù)責(zé)，建立24小時(shí)監(jiān)控體系，大米、面粉、菜籽油必須粘貼印有投標(biāo)人詳細(xì)信息的封條。所有配送產(chǎn)品在配送前，必須由投標(biāo)人自行查驗(yàn)。所有產(chǎn)品必須進(jìn)行入庫登記備案，在出庫前再次檢查產(chǎn)品的有效期、包裝等。肉類產(chǎn)品留樣保存72小時(shí)，其余產(chǎn)品留樣保存一周。54配送車輛應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生要求，做到每日清洗、消毒并做好消毒記錄。每輛配送車輛工作人員至少保證2人上崗，并且都必須持有公安機(jī)關(guān)出具的三年內(nèi)無犯罪、吸毒史證明或承諾，衛(wèi)生防疫部門出具有效的健康合格證明。冷鏈車輛采用雙人雙鎖管理。55建立責(zé)任追究制度。采購人將定期或不定期對(duì)食堂食品原材料配送工作進(jìn)行督查。對(duì)成交人提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送，影響正常就餐的將按合同約定酌情扣除履約保證金，情節(jié)嚴(yán)重的取消配送資格，沒收履約保證金，因配送物資引發(fā)的食品安全事故或造成責(zé)任事故的取消中標(biāo)人配送資格，無條件解除合同，沒收履約保證金并將追究其法律責(zé)任。56采購方對(duì)成交人的價(jià)格進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，定期對(duì)所供食品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫。對(duì)違反價(jià)格規(guī)定或供應(yīng)不合格產(chǎn)品的供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)時(shí)處理。成交人應(yīng)自行承擔(dān)所供食品的食品安全責(zé)任，接受相關(guān)部門的監(jiān)督檢查。57供應(yīng)商對(duì)配送物資在配送過程中要做好保鮮、保質(zhì)措施，同時(shí)不得使用保鮮劑、防腐劑或農(nóng)藥等有毒有害物質(zhì)進(jìn)行保鮮或保質(zhì)。否則一經(jīng)查實(shí)，解除合同并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。58供應(yīng)商應(yīng)具有組織配送、調(diào)運(yùn)、分揀、包裝、二次搬運(yùn)的能力。投標(biāo)人具有固定的配送網(wǎng)點(diǎn)服務(wù)能力?！铮ㄈ┲饕巢馁|(zhì)量技術(shù)要求序號(hào)類別產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)1大米1產(chǎn)品質(zhì)量符合：GB/T1354《大米》，食品安全符合GB2715《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糧食》；國標(biāo)一級(jí)粳米，顆粒均勻，整齊無雜質(zhì)，無霉變等；大米產(chǎn)品有毒有害菌類指標(biāo)、真菌毒素限量指標(biāo)、重金屬含量指標(biāo)、農(nóng)藥殘留含量等相關(guān)指標(biāo)及食品添加劑指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》(GB2761)和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762）的要求，符合國家及省、市有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。序號(hào)類別產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)2規(guī)格25公斤/袋，并擁有“SC”認(rèn)證證書、質(zhì)檢報(bào)告書，包裝袋上注明產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；送貨時(shí)剩余產(chǎn)品保質(zhì)期不低于90天。2面粉1產(chǎn)品質(zhì)量符合：GB/T1355《小麥粉》、LS/T3202《面條用小麥粉》、LS/T3204《饅頭用小麥粉》，食品安全符合GB2715《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糧食》，面粉產(chǎn)品中有毒有害菌類指標(biāo)、真菌毒素限量指標(biāo)、重金屬含量指標(biāo)、農(nóng)藥殘留等相關(guān)指標(biāo)及食品添加劑指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》(GB2761)的要求，符合國家及省、市有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2規(guī)格25公斤/袋，供貨時(shí)相關(guān)證書齊全完備，具備SC認(rèn)證。包裝袋符合國家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，包裝袋不破損。包裝袋上標(biāo)注產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)企業(yè)、地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、特殊標(biāo)注內(nèi)容等。符合標(biāo)準(zhǔn)粉的國家相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)，不得添加任何防腐劑、著色劑。面粉色澤呈乳白色或淡黃色，不發(fā)暗，無雜質(zhì)，無處粗粒感，流散性好，不結(jié)塊，有自然的麥香味。送到食堂的面粉生產(chǎn)日期必須在一個(gè)月內(nèi)。3食用油1產(chǎn)品質(zhì)量符合：GB/T1535《大豆油》、GB1536《菜籽油》，食品安全符合：GB2716《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油》、國標(biāo)一級(jí)食用壓榨菜籽油(非轉(zhuǎn)基因)和壓榨大豆油(非轉(zhuǎn)基因)；符合國標(biāo)一級(jí)以上食用油；無異味，透明度好，無渾濁無沉淀和懸浮物。產(chǎn)品中酸價(jià)指標(biāo)、過氧化值指標(biāo)、溶劑殘留指標(biāo)、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等相關(guān)指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》(GB2761)的要求，符合國家及省、市有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2規(guī)格5升/桶，產(chǎn)品具備有效的SC認(rèn)證證書、質(zhì)檢報(bào)告書；有合格檢驗(yàn)報(bào)告，外觀的色澤、透明度、氣味滋味等無異常；包裝上有注冊(cè)商標(biāo)及SC標(biāo)注，有檢驗(yàn)合格證、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并注明質(zhì)量等級(jí)、生產(chǎn)工藝、原料產(chǎn)地；送貨時(shí)剩余保質(zhì)期不低于180天。