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永平小學(xué)12月份、1月份食材需求統(tǒng)計序號品名數(shù)量單位/規(guī)格品牌質(zhì)量要求（驗收指標(biāo)）備注單價總價1鮮去皮豬肉3775公斤農(nóng)產(chǎn)品帶精肉70%，帶肉均勻，表面脂肪小于25cm修去邊緣多余脂肪、淤血、淋巴供貨商現(xiàn)場切配成條狀2鮮大排1740公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，按要求斬塊，切塊均勻，約100g/塊，三證齊全。新鮮大排切片3鮮整版排骨1040公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮整條豬整版排骨，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，無肥膘，三證齊全。供貨商安排人員現(xiàn)場切配4牛肉（腿肉)1110公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全?，F(xiàn)場切配成條狀5牛排990公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。分割成塊，腌制入味6雞腿0公斤冷凍肉產(chǎn)品冰霜薄，顏色淺紅，無爛斑，無異味。20斤/箱，76-78個7翅根0公斤冷凍肉產(chǎn)品冰霜薄，顏色淺紅，無爛斑，無異味。20斤/箱，132-135個8公雞0公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，去毛、去內(nèi)臟，色澤自然，無異味，無淋巴，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。供貨商安排人員現(xiàn)場切配9雞中翅930公斤冷凍肉產(chǎn)品冰霜薄，顏色淺紅，無爛斑，無異味。10凈青魚675公斤水產(chǎn)品新鮮去鱗去內(nèi)臟，無異味。供貨商安排人員現(xiàn)場切配11鴉片魚990公斤冷凍水產(chǎn)品冷凍，色澤均勻，無爛斑，無異味分割成塊12鮑魚240公斤冷凍水產(chǎn)品冷凍，色澤均勻，無爛斑，無雜質(zhì)無異味約15g/個體大小13鮮基圍蝦850公斤水產(chǎn)品鮮活個大約32-34只/斤，無損傷，無異味。14火腿腸180公斤超市散裝質(zhì)優(yōu)形整，干燥，日期新鮮，產(chǎn)品合格，無變質(zhì)發(fā)霉，無雜物。15雞蛋1995公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮光澤鮮亮，個體均勻，無斑點，無破損，無異味。16去殼熟雞蛋0公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮光澤鮮亮，個體均勻，無斑點，無破損，無異味。17去殼熟鵪鶉蛋270公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮光澤鮮亮，個體均勻，無斑點，無破損，無異味。18番茄300公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮嫩，個體均勻，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。19綠豆芽1400公斤超市散裝質(zhì)優(yōu)形整，干燥，日期新鮮，產(chǎn)品合格，無變質(zhì)發(fā)霉，無雜物。20黃豆子120公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮粗壯，不干癟，無浸水，無空心。21榨菜絲120公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥壯，不干癟，無泥，無蟲牙。22白蘿卜1150公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。23黃芽菜1500公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮、無黃葉，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。24冬瓜420公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩，個體均勻，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。25青菜165公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩不干癟，個體均勻，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。26黃瓜0公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮薄皮、皮皺、個大，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。27胡蘿卜330公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮、無黃葉，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。28薄皮青椒（泡椒）175公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮、無黃葉，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。29小香芹0公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩，無黃葉，不干癟，無浸水，無雜質(zhì)。30凈蘭包菜1610公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮，個體均勻，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。31菠菜45公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥壯，不干癟，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷32韭菜135公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥壯，不干癟，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷33西葫蘆600公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮表面光滑，個體均勻，無蟲牙，無發(fā)芽，無斑點、無浸水，無損傷。34葫蘆0公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩，不干癟無浸水，無雜質(zhì)。35土豆525公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩，無黃葉，無浸水，無雜質(zhì)。36西芹765公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩，無浸水，無雜質(zhì)，不干癟。37香菜205公斤超市散裝質(zhì)優(yōu)形整，干燥，日期新鮮，產(chǎn)品合格，無變質(zhì)發(fā)霉，無雜物。38香蔥205公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮，顆粒飽滿，不干癟，無蟲牙，無斑點、無損傷。39海帶絲990公斤農(nóng)產(chǎn)品肥嫩，不干癟，無浸水，無雜質(zhì)。40山芋粉絲0公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮乳白色顏色均勻，無氣泡，無雜質(zhì)，無異味41金針菇0公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮有清香味，表面光澤光滑，乳白色或淡黃色，無雜質(zhì)，無異味42杏鮑菇400公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮表面帶光澤，有彈性和韌性，無異味。43藕480公斤農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)形整，干燥，日期新鮮，產(chǎn)品合格，無變質(zhì)發(fā)霉，無雜物。44凈茭白肉900公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮，不干癟，無蟲牙，無斑點，無爛心。45平菇300公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮，不干癟，無蟲牙，無斑點，無爛心。46長豆680公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮，不干癟，無蟲牙，無斑點，無爛心。47凈蘑菇600公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮，不干癟，無蟲牙，無斑點，無爛心。48去皮萵苣640公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮，不干癟，無蟲牙，無斑點，無爛心。49薄千張0公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮表面帶光澤，有彈性和韌性，無異味。50豆腐1550公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮乳白色顏色均勻，無氣泡，無雜質(zhì)，無異味51五香豆腐干720公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮帶清香，表面帶光澤金黃色，無異味。52油豆腐285公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮，乳白色，無異味53油炸豆腐片0公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮，乳白色，無異味54油面筋殼60公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮，個體均勻，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。55小米椒（紅）0公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮，個體均勻，無蟲牙，無斑點。56紅椒0公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩不干癟，個體均勻，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。57餛飩皮675公斤農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)形整，干燥，日期新鮮，產(chǎn)品合格，無變質(zhì)發(fā)霉，無雜物。58水面350公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮，個體均勻，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。59凈大栗肉0公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮，個體均勻，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。60毛筍干175公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮，乳白色，無異味61貝貝南瓜0公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥厚，切割整齊，無添加劑浸泡。62玉米棒去殼75公斤超市散裝質(zhì)優(yōu)形整，干燥，日期新鮮，產(chǎn)品合格，無變質(zhì)發(fā)霉，無雜物。63黃心山芋0公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩，無浸水，無雜質(zhì)，不干癟。64袋裝榨菜60公斤箱日期新鮮，品牌規(guī)格一致，產(chǎn)品合格65花生米（生）40公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩不干癟，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。66蘿卜干7公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮、無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。67黃豆醬0公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮皮厚、個大，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。68生姜老姜525公斤農(nóng)產(chǎn)品不干癟，無蟲牙，無發(fā)芽。69玉米粒150公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮肥嫩，顆粒飽滿，不干癟，無浸水，無雜質(zhì)。70青豆150公斤超市散裝質(zhì)優(yōu)顆粒均勻，干燥，日期新鮮，產(chǎn)品合格，無變質(zhì)發(fā)霉，無雜物。71干木耳40公斤超市散裝質(zhì)優(yōu)形整，干燥，日期新鮮，產(chǎn)品合格，無變質(zhì)發(fā)霉，無雜物。72干紫菜10公斤超市散裝質(zhì)優(yōu)形整，干燥，日期新鮮，產(chǎn)品合格，無變質(zhì)發(fā)霉，無雜物。73茴香4公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮表面光滑鮮紅，個體均勻，無蟲牙，無斑點、無浸水，無損傷。74干紅椒4公斤超市散裝質(zhì)優(yōu)形整，干燥，日期新鮮，產(chǎn)品合格，無變質(zhì)發(fā)霉，無雜物。75紅豆0公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮，不干癟，無蟲牙，無斑點，76凈大蒜子75公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮，不干癟，無蟲牙，無斑點，無爛心。